沪上最好吃的羊蝎子地图&苏州羊肉馆_上海味道_美食_新浪上海
沪上最好吃的羊蝎子地图&苏州羊肉馆
人气美食评论
　　羊肉小馆香飘飘 红白锅仔热腾腾
苏州羊肉馆
　　【推荐店家】苏州羊肉馆
　　【美味区域】浦东新区浦三路147号
　　【人均】31元
　　【上榜理由】红白汤的羊肉锅仔在冬天吃来格外暖心又暖身。白切是特色，肉质鲜嫩。羊蝎子肉质也是非常的好。除了羊肉，这里还有羊肚、羊肝、羊蝎子等，品种非常丰富。
　　传统铜锅新花样 &羊肉羊蝎一锅端
大宅院老北京涮羊肉
　　【推荐店家】大宅院老北京涮羊肉
　　【美味区域】闸北区中兴路1233号中兴财富广场6幢3号
　　【人均】65元
　　【上榜理由】这里有很多种锅底，鸳鸯、鱼头、骨头还有清汤等，可以各取所好。传统的铜锅还玩出点新花样，热气羊肉加上麻辣羊蝎子的双重组合，对于喜好羊肉的朋友，绝对是锦上添花的享受。
　　红汤翻滚羊肉香 大口啃骨最过瘾
来亿锅羊蝎子火锅
　　【推荐店家】来亿锅羊蝎子火锅
　　【美味区域】虹口区大名路86号
　　【人均】71元
　　【上榜理由】这儿的羊蝎子分大小锅，大锅份量在3斤5两左右，辣度也可以根据口味自己选择。店家选用锡林郭勒草原的羊，肉嫩而不膻，切块后，需放入香料汤锅熬制5个小时。在羊蝎子的汤底里，店家还加入了很多的中药材，营养十足。&
　　[2]　　老北京秘制羊蝎子，羊肉原来还有这个地方可以这么好吃！
老北京秘制羊蝎子，羊肉原来还有这个地方可以这么好吃！
? 勤劳勇敢的古代中国劳动人民总是可以发明各式各样的好吃的，今天推荐——老北京秘制羊蝎子。羊蝎子就是羊脊椎骨，其实和蝎子没啥关系，因形似蝎子而得名。? 据说是康熙年间的一位王爷打猎回家，经过后院时闻到新来的厨子给下人们炖的羊脊骨特别香，等这位王爷尝过之后就变成府上的食谱了，又逐渐传到民间变成了平民美食。吃过之后便成为了念念不忘的味道...秘制羊蝎子Secret Lamb Scorpion食材羊蝎子 2 斤、葱 3 根、姜 1 块、干辣椒 8 根、花椒 半勺、香叶 2 片、小茴香 半勺、八角 5 个、桂皮 2 片、芝麻酱 1 勺、豆瓣酱 1 勺、生抽 1 勺、老抽 1 勺、料酒 1 勺、糖 1 勺、盐 适量小贴士1.倒的水量要没过羊蝎子。2.羊蝎子要慢炖2小时至肉质酥烂入味。做法1. 羊蝎子、葱姜、花椒、八角、桂皮等备料2. 羊蝎子冷水焯水，捞出后洗干净备用3. 葱切段、姜切片4. 锅中热油，中小火熬葱油，熬至葱段微糊，捞出葱段5. 放入郫县豆瓣酱，小火煸炒6. 豆瓣酱熬出红油后，放入花椒、香叶、小茴香、干辣椒、八角、桂皮7. 煸炒出香味后，倒入适量热水，再倒入羊蝎子8. 再加入姜片、料酒、生抽、老抽、糖和适量盐9. 小火慢炖两个小时10. 完成迷迭香| 人人都是大厨
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TA的最新馆藏[转]&[转]&羊肉汤馆“引狼入室”后
柘羊肉 柘城羊肉汤 羊蝎子 羊肚 吃货
商丘是国家历史文化名城，因历史厚重而闻名，是华夏文明和中华民族的重要发祥地。商丘更是被誉为“三商之源?华商之都”。
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为了陪吴老师拍片儿，大早上六点就跑去转炎帝陵了。待到中午，肚子咕噜噜直叫。我们赶紧收工，直奔老海的羊肉汤馆。进了店，老板看我们外地游客模样，笑眯眯地把我们往里迎，随后一溜烟儿钻进厨房。不大的羊汤小馆 吴轩/摄说起这家老字号羊汤店，还是头天晚上，来隔壁老王家串门的小学生孔二狗告诉我们的，二狗子说，他爸爸经常带他去喝羊汤，隔壁老王更大方，一有空儿就请他来这儿吃蒸羊肉。老海家的羊汤馆，全城人没一个不知道。熬制成乳白色的羊肉汤 吴轩/摄没一分钟，海老板端着热气腾腾的羊汤从后厨走了出来，“先喝着暖暖身，肉马上来。”我看见桌上放着喝羊汤的小料，蒜黄、香菜、椒盐、辣椒，就一股脑儿往汤里周。一碗下肚，鲜！鲜得真是没话说！旁边的吴老师突然起身往后厨跑，一会儿端着个铁壶就出来了，“来，给你再倒一碗，据说他家喝羊汤免费，可以无限续杯，不对，续碗！”看见大家伙儿都这么有出息，我也就不客气了。肥瘦相间的蒸羊肉 吴轩/摄铁壶喝空了，老板也端着肉出来了。“我们家羊肉是正经的本地羊，没点儿膻味，绝对好吃，你们尝尝，烧饼还在烤，一会就上来。”话音未落，筷子已经开始在羊肉盘里打架了，我加了块儿肥瘦相间的，感觉入口软烂，确实没什么膻味，肉味浓郁，回味悠长。就是有一个问题，肉太香，感觉旁边几位已经不嚼了，往里生咽。“喂！吴老师，能留几块待会儿配烧饼吃吗？”放了瓜子仁的烧饼 吴轩/摄说烧饼烧饼到，看着金黄酥软的烧饼上了桌，旁边的肉盘却已经空了。“哎，老板再加盘肉吧，多来点！”老板冲我会心一笑：“咱这店里肉是论斤要的，足斤足两，你放心。”再看这烧饼，焦黄的表面撒上一层芝麻，闻着就香。咬了一口，我吃出了瓜子仁味。里面还分层，一层、两层、三层，哎呦，不能数了，第二盘肉又上来了………做羊肚是老板的绝活儿 吴轩/摄接着又上了羊头肉、羊杂和羊肚，样样有滋有味，就是和羊肉比，更有嚼头。特别是羊肚，吃着软弹不硬，火候刚刚好，看来海老板做羊是有真功夫。当地特色吃法羊蝎子 吴轩/摄最后，羊蝎子上桌了。和北京的汤锅不一样，这里的羊蝎子是干的，盘底下垫片儿生菜，相对简单。不过味道不错，贴骨肉一点儿都不柴，估计炖了很长时间。炸茄盒 吴轩/摄看着我们这桌上一盘空一盘，老板也有点儿不好意思了，又从后厨端了些自家做的炸茄盒。不过这会儿大家个个吃得肚歪，也都只是象征性地吃了一个。要问好吃不好吃，那跟肉肯定没得比。吴轩/摄吴老师这会儿又跑去后厨偷学了，留下我们几个坐在椅子上，仰着脖儿，喘气。据吴老师后来回忆，当问到店家蒸羊肉是怎么做的时，海老板口音突然变浓了，语速极快，就听懂最后两字“装盘”。羊头肉 吴轩/摄独家秘方是没帮您打听到，看来您要是好这口儿，还得亲自往跑一趟！吴轩/摄贴士周边元素推荐：县城东6公里有“炎帝朱襄氏陵”，是远古时期三皇之一的炎帝朱襄氏之陵墓。如果对手工艺品感兴趣，还可以去同在的“金麦草画”看一看，店的位置在迎宾大道的金沙凤凰城。服务名称：海殿华羊肉汤馆地址：南环路西段金典花园对面电话：价格：蒸羊肉70元/斤、蒸羊头30元/斤、蒸羊肚70元/斤
&版权声明：本文系乐途旅游网原创，该品牌主页客户及乐途旅游网共同拥有版权。转载应注明稿件来源：乐途旅游网品牌主页。违者将依法追究责任。
商丘是国家历史文化名城，因历史厚重而闻名，是华夏文明和中华民族的重要发祥地。商丘更是被誉为“三商之源?华商之都”。
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村长，有没有羊肉啊牧羊村羊肉馆
【美食推荐】牧羊村羊肉馆【美食推荐】牧羊村羊肉馆【美食区域】润州区三茅宫朱方路225号(苏客隆超市马路对面)【营业时间】上午10:30-凌晨2:00【订餐电话】店内活动消费满100元酒水饮料无限畅饮。环境篇很温暖的感觉，很适合天冷的时候哦
秋天到了,又该吃羊肉汤滋补一下了。羊肉能暖中补虚，补中益气，非常适合在秋冬天食用。牧羊村羊肉馆的羊肉是采自本地山羊，而羊蝎子是内蒙古大草原的。
口味篇鲜香嫩滑，口味真的不错~烤羊腿：20元/根。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻。牧羊村的烤羊腿先腌制然后椒盐烹饪，撒些蘸料，如花椒、花生、核桃等，更加香嫩。
羊蝎子：48元/份。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。老年人吃了能缓解骨质疏松，中年人吃能养颜美容，青少年能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。做法：红烧、烧烤
砂锅羊肉汤：20元起。羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。用砂锅可以保留热度，而里面可以放一些羊血，嫩嫩糯糯的像豆腐的感觉，可以清胃哦。粉丝和馍是免费的。
羊肉水饺：30元每份。羊肉饺子馅加配菜胡萝卜，可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制吃了肉馅后血脂的上升。
此外店里还有羊蝎子火锅：小份：88元，一斤半羊蝎子中份：128元，两斤羊蝎子大份：158元，两斤半羊蝎子吃完还可以涮菜吃哦。
-----☆☆☆☆☆-------☆☆☆☆☆-------
★今日探店：
高邮人家（醉仙楼店）
-----☆☆☆☆☆-------☆☆☆☆☆--------
吃货家族 → 工作日晚5点
FM96.3、FM90.5、FM102.7
?我要我们在一起?
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无羊肉不过冬！江城诱惑羊肉汤、羊蝎子high爆全场，免费试吃[泰州]
江城诱惑（泰州少年宫向南100米左右）
已报名人数:
本帖最后由 木木夕夕 于
16:34 编辑 + [& c, s0 F' `0 M& U
无羊肉不过冬！江城诱惑羊肉汤、羊蝎子high爆全场，免费试吃
“你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春”5 F% i5 d8 [&&Z# L0 {$ E! A
当我第一次听到这句诗一般的歌词时,
泪水夺眶而出。
这简直就是北方靠暖气过冬，
而南方基本靠抖的真实写照！
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2 n+ n3 ^( w# |. H. D# Z2 ^
转眼间，7 ^% Z, _' j& r: [1 B
又到了想拿江浙沪包邮换暖气的季节。
没暖气不可怕，5 \, Q) M7 t$ ~, t&&y, M+ q
没暖气也没人取暖才可怕。( d8 X$ s9 Q1 t4 G5 y
所以，请善待身边南方的单身狗，
大冬天的，+ J/ ?2 [5 |# j% r0 d' o
一起去吃一锅热腾腾的羊蝎子，好吗？+ @. z7 C* P! g8 s0 r
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0 r9 ]2 l5 H* v! Y: x7 g
暖羊羊……
秋冬温补，来江城诱惑！5 E6 g$ z9 e3 h&&k3 L/ b- ]
秘制香辣羊蝎子，大骨清汤羊蝎子，经典传统铜火锅，让你回味无穷。4 t& V4 }. O' Q; a# ?9 C, N&&s, ~
这个冬天，做一个滋润的吃货！. m( s2 Y3 k% O$ q
& && && && && && & 觉得只吃羊蝎子不过瘾，铜炉火锅满足你，各种涮& && && & 江城诱惑家的羊肉火锅汤底内有大玄机呢：& && && & 玄机一：清汤用大骨头熬制五六个小时而成，汤呈奶白色，浓郁鲜美，让人回味无穷。& && && & 玄机二：你还在害怕羊膻味，不敢吃羊肉？江城诱惑的厨师采用秘制的配方，独家手艺熬制浓汤，跟羊膻味say goodbye。& && && & 玄机三：冬令温补，从膳食着手。羊肉汤中加入20多种滋补药材，温补为主。吃羊肉上火？这些问题都不会出现。羊肉与药材，双重结合，给你一个暖而不燥的冬天。
22222.jpg (18.95 KB, 下载次数: 99)
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- e) @# S* \- V3 E2 L2 o. M6 m
1 g) X0 n0 v# M& M
心动了？想吃了？好好，小编满足你！江城诱惑羊蝎子试吃报名看这里！！& && && && &&&& && & 试吃时间：11月24日& && && && &试吃菜单：羊蝎子一份，滋补羊肉汤一份，盐水毛豆，糖醋花生，蒜泥黄瓜，凉拌海藻，青椒土豆丝，有机花菜，私房豆腐（厨师独享）
& && &地址：泰州少年宫向南100米左右& && && && && & & && & 注意啦！每一位试吃的网友都需要在泰无聊吃遍泰州版块发表试吃报告一份哦！
& && &另外，微信支付的话，进店独享8.8折（酒水除外），赶快行动起来吧6 b! z- }! f6 [&&}. L$ @
1.jpg (44.79 KB, 下载次数: 93)
17:50 上传
$ K' ^# [0 ]% ?
除了羊蝎子，店内还有十八般武艺齐全的烤鱼哦！& && &老板80后帅哥一枚，最初只是爱吃烤鱼，在泰州得不到满足后，就走遍大江南北吃烤鱼，是的，你没有看错，真有这么敬业的吃货！从苏州、南通到北京、上海，真是为吃走天涯！终于，老板在修炼成“吃精”后，回到泰州，开起烤鱼店，希望将鱼之美味带给泰州人民！& &&&店里有十八种口味的烤鱼！香辣、麻辣、蒜香、剁椒自然少不了，而一些你没有听过的口味也列在菜单，不要以为只是噱头，尝过以后才知道，怪异的搭配能产生不一样的美味哦！
一条烤鱼有18般“武艺”& && &香辣、麻辣、剁椒、怪味、豆花、十三香、蒜香、菌菇、酸菜、泡菜、酒酿、豆豉……江城诱惑家的烤鱼有十八种口味！
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最令人好奇的，是“酒酿烤鱼”，店主的形容是糯米酒、小丸子，荔枝味，没有尝过还真的很难脑补！但是口水已经不自觉掉下来了！想知道是什么感觉吗？自己来尝！
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暂未通过 (91 人)
羊蝎子{:soso_e102:}
不允许虐待看得到却吃不到的外地民工，小心我疯狂报复！
6 s2 g4 z- i& j! W9 I, \
不允许虐待看得到却吃不到的外地民工，小心我疯狂报复！) Z; i* r, H! h
你到处蹭吃蹭喝
小心撑着了
8 ^&&Y$ Z&&j' |' t1 G$ p
你到处蹭吃蹭喝
小心撑着了% w3 j! f+ _$ v5 `, Z
朋友来了有好酒，若是那豺狼来了，迎接它的有猎枪！
朋友来了有好酒，若是那豺狼来了，迎接它的有猎枪！
要不要这么狠啊
每次混吃多没的嗯，
你带碗面去跟他们换&
看到你这话，我觉得你应该加我微信了t56xixi&
怎么报名啊* I/ r7 d5 I: l6 E" S1 e5 o
报名报名，点哪里7 Q( N* Z- n&&h/ u
嘎里个兄弟们！进来望啊子啥~
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