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《清炖鹅肉》正宗做法步骤[图解]
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清炖鹅肉简介：
制作简单，易于加工。夏天食用，清淡可口！
清炖鹅肉材料/配料/调料：
清炖鹅肉正宗做法/图解/步骤：
1清炖好的鹅肉汤
2现在鸡鸭鹅一类的家禽，在菜市场不能现场宰杀，只购买市好场上已经宰杀好的。
3买回3.8斤，回家再清洗一遍。吃的人少，就用了1.8斤。
4先将鹅肉焯水
5焯水时，加生姜、料酒！去掉腥味！
6主要调料：沙参、淮山、生姜、花椒！
7将鹅肉与调料一并下锅，加水没过鹅肉两公分！加盖，选择鸡鸭档位！煮熟后开盖出锅！
8出锅前加盐调味，热腾腾的清炖额肉汤做好了！
9出锅前加盐调味，热腾腾的清炖额肉汤做好了！
炖鹅肉前焯水时必要的！
使用的厨具：电压力锅
菜谱摘自：正宗菜谱网（）
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不一定多富贵，才吃燕窝，清甜入口，心情美丽。炖得恰到好处的燕窝，有股淡淡的蛋清香味，透明的色调，让人看着心情都澄澈起来。
懒人版的营养汤
1. 先把鹅肉放在锅里炒，把鹅油炒出来，（这样即保持了鹅肉的味道，又不会很腻）再把鹅肉盛出来， 2. 就用锅里的鹅油再来炒姜片，蒜，花椒，葱头，干辣椒，八角
每周三是宝宝的荤菜日，哈哈今天开个炖排骨吧
鲢鱼清淡鲜美，肉质滑嫩润口，养生益寿，既滋补又解馋。此作品充分反映了作者虽在异乡，却无时无刻不怀念故土的思念之情，颜色搭配表达了作者对后现代主意美学的
羊肉所有料理取决定性的、是在于羊本身、只要是内蒙新疆的正宗羊肉、方法恰当、就可以烹出一锅美味！
夏季海鲜的季节，最鲜美的吃法就是原汁原味，在福建，隔水炖海鲜是最常见的手法，做好的美食味道也是非常的棒
上次在广州的一家餐厅吃过土豆清炖排骨，原汁原味，就问了老板，他很乐意的告诉我做法，很开心，今天就试试。
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制作简单，易于加工。夏天食用，清淡可口！
1所有材料切丁 2锅烧热，下油，下胡萝卜煸炒 3炒至胡萝卜断生，倒入玉米煸炒 4玉米断生，再下秋葵 5最后下青瓜、火腿肠，出锅前用水淀粉勾芡，收汁即可。 使用的厨具：炒锅
最简单的凉拌菜，在不破坏营养成分的情况下依然美味
与传统的红烧肉做法不一样的是烧至半熟之后，用高压锅来蒸！
棱子蟹，温州人都称“江蟹”，肉质饱满鲜美。 这道“蛋炒江蟹”最大的特点是鸡蛋吸收蟹的鲜味后，味道可以和蟹肉本身媲美，炒完后满屋子的鲜香味，如果喜欢吃辣的话加点辣
1准备材料，香菇先用水泡软。 2将所有材料放煲里，加水适量，煲1.5小时。 3加适量盐就可以喝了 使用的厨具：汤锅
很久没有更新菜谱了，其实一直忙碌着做菜，只是懒得没有写菜单，真的很抱歉啦！朋友看到我朋友圈里的美食要求发详细做法，好吧，今天做了给大家分享！这道菜很简单，只是切
蜂蜜柠檬茶解暑气，多喝一点还是好的！
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吃面条总喜欢加点芝麻酱里面，难道是热干面情节太大了，拌的浓稠的面面才是我的最爱！
做水煮牛肉剩下了一些辣椒酱，不想浪费，就拿来做香辣烤翅啦！
牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后
1 蓝莓洗干净沥水 2 蓝莓倒入锅中开小火先加入一半的糖 3 用锅铲搅拌均匀 4 等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖转中大火 5 烧至果汁越来越多挤入新鲜的柠檬汁 6 不停的搅
1 葱姜蒜洗干净后切成颗粒放碗中 2 倒入酱油、醋，撒胡椒粉、蔬汁鲜 3 倒入一勺木姜子油、2勺油辣子，挖一勺猪油 4 差不多就排好调料了（寝室条件有限，在家调料会更多） 5
油水面烧饼，香脆可口
夏天晒了很多菜豆角，真的很好晒干,洗净,焯水,晾三天就很干,不过今年晒干豆角真的有点小贵!不过为了这个嘴也不管那么多了,但是真的很好吃!!
1 如图将面粉和可可粉倒在案台上，面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别，反而更省事。 2 将糖粉、鸡蛋、泡打粉倒入小坑中
有一天做了鸡蛋柿子香菇汤，可是家里还有小白菜，豆腐，不吃就会坏掉，可再做小白菜豆腐汤又不对味，就随手把小白菜豆腐炒在一起，意外的是媳妇特别喜欢吃，后来请客人家里
1 准备食材。紫薯、胡罗卜去皮 2 胡罗卜切片、条，按图示摆出花灯的上、下部分 3 紫薯要片，分层摆出花灯的灯身 4 紫薯再要两片小片，压到灯身的中间位置，要一小块，摆到烧鹅配料及制作流程谢谢！_百度知道
烧鹅配料及制作流程谢谢！
我有更好的答案
烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。
粤菜“烧鹅”以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”制成。此鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作“烧鹅”的绝佳原料。当然，如读者所在地无乌鬃鹅，则可选其它优质鹅种代替。
下面便介绍粤菜“烧鹅”的制作方法。
原料：仔鹅1只 姜末10克 蒜茸20克 葱末30克 精盐10克 白糖30克 料酒30克 玫瑰露酒20克 味精10克 五香粉5克 二汤、蜂蜜、白醋、枧水各适量 酸梅酱味碟4个
1仔鹅宰杀后治净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔...
原料： 光鹅1只、盐15克、五香粉5克、柱侯酱25克、白糖10克、沙姜粉5克、生抽10克、 米醋500克、麦芽糖200克，橙红色素2克 。 准备： 光鹅1只，内脏由尾部取出，勿弄破外皮，取出肺及气喉管洗净，在颈背开小孔吹气。 填肚： 将盐15克、五香粉5克、柱侯酱25克、白糖10克、沙姜粉5克、生抽10克拌匀，填进肚中，用鹅尾针穿好尾洞。 泼皮： 从小孔吹气后用滚水淋表皮，从头至鹅身每处泼均匀。 上钩： 左手拿左翼、先上左翼，钩先插入翼窝，再钩右翼，鹅头穿入环内。 上皮： 米醋500克、麦芽糖200克，橙红色素2克放在容器内，蹲在热水内搅匀，取出淋在鹅身上。 烘干： 用慢火将鹅身焙至干爽。 下炉： 猛火烧25至30分钟至皮脆即成。 上桌： 拔去鹅尾针，沥干膛内水，斩件上桌。
宰净肥鹅1只（2000克），桂皮5克，川椒3克，八角5克，甘草5克，南姜50克，芫荽25克，酸甜菜150克，胡椒油25克，精盐50克，深色酱油250克，白糖50克，绍酒50克，湿淀粉50克，生油1500克（耗100克）。
1、先将桂皮、八角、川椒、甘草装进小布包，扎口后放入瓦盆，加清水（3000克）和酱油、精盐、白糖、绍酒，用中火煮滚后，放入肥鹅，转用慢火滚约10分钟，然后倒出鹅腔内的汤水，再放入盆中，边煮边转动，约30分钟至熟（用筷子插入胸肉无血水滚出即熟）。取出晾凉后，片下两边鹅肉，脱出四柱骨，把鹅骨剁成方块，用湿淀粉20克拌匀，另用湿淀粉30克涂匀鹅肉及皮，待用。
2、用中火烧热炒鼎，下生油，候油烧至五成热时（约160摄氏度），先放进鹅骨，后放进鹅肉炸（皮要向上），约3分钟...
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出门在外也不愁豉油鹅怎么做，要具体的配料_百度知道
豉油鹅怎么做，要具体的配料
豉油鹅的做法如下一、材料光鹅一只、烧烤汁适量、柱候酱适量、酱油适量、冰糖片适量、姜适量、蒜适量。 二、做法1、把适量的柱候酱、酱油、姜、蒜放到盆子里搅拌均匀2、用配好的酱料擦满整只鹅。3、把适量的油放在锅里加热。4、待油热后把鹅放进去炸出部分脂肪。5、将剩余的酱料都放进锅里。6、慢火煮，每隔10分钟把鹅反一次，40分钟即可。
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豉油鹅，具体做法如下：做法步骤1.&将鹅洗净沥干水，放到平常炒菜用的锅里，倒入整瓶味事达生抽。2.&加入一碗清水，放入陈皮和片糖盖锅，大火煮沸后，用筷子翻动一下鹅，后改中火大概45分钟后就可以出锅了。焖鹅的过程记住一定要多翻动鹅以免粘锅。3.&最后放凉了，斩件装盘，完成。
马冈鹅广东省地方优良鹅种之一。其种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，特点是：体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中，味道鲜美。另外，马冈鹅抗病力强，粗食早熟、易长，产蛋较多，畅销国内外。1925年，由马冈区翠山乡农民梁奕德引入高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交，用杂交后代选择培育而成。已有８０多年悠久历史。马冈鹅在开平深受当地群众欢迎，被列入广东省优良家禽品种，是广东省四大名鹅之一，并且“马冈鹅”牌肉鹅已获得了国家无公害农产品认证。在马冈镇家家户户都有养鹅的习惯，有水的地方就有马冈鹅．马冈鹅生长快，肉质好，生活力强，育雏成活率达96%以上．目前，马冈镇饲养母鹅已达12万只，年上市肉鹅约数百万只。仅该镇就有养鹅专业...
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金农网农业百科：
　中兽医称风湿病为痹症。现代医学认为风湿病是一种全身变态反应性疾病。常侵害肌肉、关节等部位。虽然牛关节风湿病比较少见，但不注意防治危害也较严重。　　一、病因　　风湿病的发病原因尚不十分清楚，一般认为与溶血性链球菌感染有关。久卧湿地，寒风侵袭，汗后受风或旋即下塘暴饮冷水，夜受风寒，突遭雨淋等因素，均可诱发本病。　　二、症状　　病牛往往突然发病，体温升高，呻吟，食欲减退。患部肌肉或关节疼痛，背腰强拘，跛行，并随适当运动而暂时减轻。病牛喜卧，不愿走动。重者肌肉萎缩，感觉迟钝，失去使役能力。　　三、防治　　全身疗法。常用10％水杨酸钠注射液200～300毫升，5％葡萄糖酸钙注射液200～500毫升，或0.5％氢化可的松注射液 100～160毫升，分别静脉注射，每天一次，连用5～7天。体温高者，可加用青霉素和维生素C注射液等。　　局部疗法。对慢性风湿病，可用酒糟热敷，方法是将酒糟炒热后装入麻袋，敷于患部；也可用醋炒麸皮（麸皮6千克、醋4.5升，充分混合，炒至烫手，装入麻袋）热敷。热敷时，需将牛拴在温暖厩舍内，使之发汗。　　中药、针灸疗法。可用通经活络散或独活寄生汤加减，如配合电针或火针，效果更好。加强护理，主要是避免受风、寒湿侵袭。
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肉鹅饲料育肥鹅饲料&nbsp&nbsp5%育肥鹅用复合预混合饲料产品特点1、营养均衡全面，可有效预防育肥鹅的微量元素和维生素缺乏症。2、添加专用酶制剂，可提高肉鹅对粗饲料的利用率。3、氨基酸的平衡供给，可使羽毛整齐，出栏时不翻翅、不掉毛。4、促进育肥鹅的增重，使鹅体形硕大，缩短出栏周期。主要原料维生素A、维生素E、维生素D3等12种维生素，蛋氨酸、赖氨酸、纤维素酶、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠、碘酸钙、氯化胆碱、磷酸氢钙、碳酸钙、食盐等。载体：麦饭石，脱脂米糠。净&nbsp&nbsp重:25KG/袋&nbsp配1000斤精料高级客户经理：李经理手机：QQ:(同步微信）公司座机：官网：&nbsp鹅饲料肉鹅饲料鹅用预混料肉鹅饲料配方鹅吃什么长的快鹅吃什么增肥快
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8.另取一锅主料：米线配料，盖上锅盖。 7。 3：火锅底料1.鱼豆腐，下入火锅底料翻炒出香味.油麦菜洗净，加入清水，从中间掐成两段.脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀.炒锅放油.香菜切碎备用，煮沸.脆皮肠。 4。 7。 8.油麦菜、脆皮肠和丸子下锅煮。9.放入香菜.米线提前用温水泡发。 6。 10.米线.蒜香烤肠.香菜。 5。 2、开花牛筋丸.加入高汤或者清水。 12：油麦菜香菜开花牛筋丸鱼豆腐脆皮肠蒜香烤肠调料。 3.在米线烫好之后。 4.汤汁沸腾时.蒜香烤肠切片.火锅底料。 1，煮开.将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。 2。5。 6，然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠，烫软即可.将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内，加入油麦菜。 11，下入泡发的米线烫熟，下入切好的烤肠，即可食用
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