又白又大的熟馒头加热后变小变硬是什么原因_百度知道
又白又大的熟馒头加热后变小变硬是什么原因
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或者，象是死面做的没有发酵过的那样啊，会出现你那种情况，工作者用手碰了在迷信状态是不好的象征，其实也没什么，那是因为在发酵的时候没有发酵好，老面已经处于半死状态，所以，二次加热会脱水想象，在装笼蒸的时候发酵过了，而且还很硬，是不是变的象缩水一样小，是在笼里加热发酵发
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你不能放微波炉里面热，要隔水蒸。就会松软了。
没有放在微波炉里，是放在电饭煲上热的，锅里面煮了红薯米粥，共五个馒头，有两馒头变小了，其他的都正常
酵没发好。
我也遇到过这个现象，应该是第一次没发酵好
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出门在外也不愁那种顶上点了一个红色印花的馒头叫什么名字……
―― 晋江文学城网友交流区
主题：那种顶上点了一个红色印花的馒头叫什么名字……[18]
16:30 网友采纳
这是我国多数地区、特别是北方地区的一种民俗。每每逢年过节、嫁娶做寿，人们总喜欢在白面馍馍上点个红点、或扣个红色的“帧薄笆佟庇≌拢涫邓⒚挥型耆潭ǖ奶厥夂澹皇谴砣嗣堑囊恢置篮迷竿选：焐馕蹲藕旌旎鸹穑病⑹儆〖窃蚴潜砻嬲饧⑹履谌荨６贰⒒ǜ狻⑹偬意赦伞⒍镌煨外赦傻龋蚴敲窦涔ひ帐称返囊恢痔逑帧
№1&☆☆☆= =于 00:53:14留言☆☆☆　
阆中的蒸馍？
№2&☆☆☆= =于 00:53:57留言☆☆☆　
喜馍馍
就是个带红点的馒头，有的地方上面要做花式，味道就是馒头味
花式复杂的颜色特别鲜艳的一般不吃，就是摆盘看的，有专门做这个的手艺人
№3&☆☆☆==于 00:58:08留言☆☆☆　
寿桃馒头吗？
№4&☆☆☆＝＝于 00:58:52留言☆☆☆　
№5&☆☆☆= =于 01:00:52留言☆☆☆　
寿桃？
№5 ☆☆☆= =于 01:00:52留言☆☆☆　
寿桃是做成桃子状的馒头吧
№6&☆☆☆==于 01:02:01留言☆☆☆　
就叫馒头吧……我记得小时候这样的馒头好多，就为了好看吧点个红点或者印个花，现在见得少了
№7&☆☆☆= =于 01:05:26留言☆☆☆　
就是馒头。。红色印花就是讨个意头。。
如果是点的话一般是包子，根据点来辨认包子是什么馅的，我们这边红点是莲蓉，黄点是奶黄
№8&☆☆☆= =于 01:09:37留言☆☆☆　
我们这里叫婆媳馍23333 是不是很奇怪
№9&☆☆☆= =于 01:10:06留言☆☆☆　
我们家就一直叫馒头的……
№11&☆☆☆= =于 01:14:58留言☆☆☆　
我们这边都是在团子上点的，点糖团子，南方的。
№12&☆☆☆= =于 01:16:38留言☆☆☆　
浙江18线小县城表示我们这嫁女儿必备啊
№13&☆☆☆= =于 01:18:02留言☆☆☆　
№14&☆☆☆= =于 04:01:17留言☆☆☆　
周先生作品里提到过啊
№15&☆☆☆= =于 04:05:00留言☆☆☆　
我家一直叫莲子，想想也是奇怪。
№16&☆☆☆= =于 04:49:19留言☆☆☆　
寿桃？
№5 ☆☆☆= =于 01:00:52留言☆☆☆　
寿桃是做成桃子状的馒头吧
№6 ☆☆☆==于 01:02:01留言☆☆☆
也不是，我们那边只要是喜馒头都叫寿桃
№17&☆☆☆= =于 04:51:23留言☆☆☆　
№18&☆☆☆= =于 05:04:38留言☆☆☆　
（注意：一次最多可提交三万字左右，且一次最多可提交三张尺寸在范围内的图片，超出部分请分次提交！）第三方登录：蒸出的馒头为什么会收缩塌陷是什么原因呢？梦见热馒头
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　　梦见热馒头的寓意
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　　关于&热馒头&的数理吉凶宜忌分析：
　　梦见吃热馒头的梦境分析
　　梦见吃热馒头的吉凶：
　　若三才皆吉数，则能得上司惠泽及下属之助，只要戒除自大狂，乃必得辉煌之成功，并伸张发展，而有优越之成就，即为大吉之优良配置。【大吉】
　　梦见吃热馒头的宜忌：
　　〖宜〗：宜毛线帽子，宜呕吐取乐，宜晒太阳，宜训练宠物，宜白色短袜，宜吐槽;
　　〖忌〗：忌与陌生人拥抱，忌埋怨家庭出身，忌卧室内唱歌，忌欠债肉偿，忌自我鼓励，忌卖旧书。
　　梦见和别人一起吃热馒头的寓意
　　梦见和别人一起吃热馒头的吉凶：
　　基础稳固安泰，且能逃过灾害，免于祸患，而又可排除万难及得享名利双收之隆昌运，并获意外的成功发展，乃幸福长寿之吉名。【大吉昌】
　　梦见和别人一起吃热馒头的宜忌：
　　〖宜〗：宜承诺，宜出家，宜忙里偷情，宜酸奶，宜洗内衣，宜感冒;
　　〖忌〗：忌拒绝求婚，忌异性按摩，忌求雨，忌吃速冻食品，忌代人指路，忌骑。
　　梦见用蒸锅热馒头的解析
　　梦见用蒸锅热馒头的吉凶：
　　青年多劳，切莫悲观则劳终有成，与人合伙须善处理，更胜独营。于中年或壮年可得成功，名利双收，并得大发展之庆，可惜因基础运劣，使成功运受牵制，故突发之灾遇或损失也不少。【吉多于凶】
　　梦见用蒸锅热馒头的宜忌：
　　〖宜〗：宜承认错误，宜消极怠工，宜不害臊，宜十指相扣，宜假充高雅，宜内讧;
　　〖忌〗：忌煎饼卷大葱，忌随手解救loser，忌洗内衣，忌吃水果糖，忌塑料内衣，忌各种肉汤。
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