吃饭喝酸奶好吗_百度知道
吃饭喝酸奶好吗
饭前喝酸奶或者饭后立刻喝酸奶都不好，因为酸奶里含乳酸，在消化食物之前喝的话，会稀释胃酸，降低胃对食物的消化能力，导致营养吸收也不好。
最科学的方法，是在吃过饭2小时以后再喝酸奶，这时候喝，乳酸进入体内可以抵制细菌的滋生和扩散，保护人体健康。
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是在吃过饭2小时以后再喝酸奶，在消化食物之前喝的话你好，导致营养吸收也不好，这时候喝！
饭前喝酸奶或者饭后立刻喝酸奶都不好。
最科学的方法，会稀释胃酸，保护人体健康，因为酸奶里含乳酸，乳酸进入体内可以抵制细菌的滋生和扩散，降低胃对食物的消化能力
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因此晚上喝不仅不会导致消化不良，酸奶的保健作用会因此减弱，但由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，虽然有益睡眠，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，哪个更有利于健康呢。酸奶的就不同了，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，牛奶是一种不易消化的饮品，晚上喝了以后，晚上喝牛奶与喝酸奶比，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，由于夜间人体不再摄入含钙食物。那么，因此，切忌空腹时喝酸奶，还有助于防止便秘。 所以建议大家，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动？对于大多数人来讲。因为从补钙的角度来看在晚上喝酸奶好处更多一些
酸奶不宜空腹喝,饭后最好一小时左右再喝.因为酸奶里含乳酸，在消化食物之前喝的话，会稀释胃酸，降低胃对食物的消化能力，导致营养吸收也不好。
最好空腹不要喝，吃饭喝，还可以吧，不过尽量少喝！
看过专业的解答。不一定在晚上的。饭后2小时以后喝就行。
吃火锅的时候喝酸奶好象可以。。。
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酸奶什么时候喝好 这2类人千万不能喝酸奶
来源：快问养生编辑部
作者：皮语蝶
　　很多人都知道喝酸牛奶对人体健康有好处，也有人每天都会喝上一杯，但是对于喝酸奶的时间，很多人却并没有讲究，往往是想喝就喝，事实上，这样可能会浪费掉酸奶中的营养，那么，究竟酸牛奶什么时候喝最好?一起来了解下吧。
一、酸奶什么时候喝比较好
　　饭后喝有利于吸收营养。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。　　空腹饮用酸奶，刺激胃肠道排空。酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。有胃溃疡、胃酸过多等疾病者要特别注意。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。　　晚上喝酸奶补钙效果最好。酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。能促进肠胃蠕动、缓解便秘
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。
二、酸奶的好处
　　好处一：预防骨质疏松。美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出，充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是，但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。　　而奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知，很多奶制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨多“垂青”这一类。　　好处二：降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。　　常识：缺钙也会引起血压高　　好处三：提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。　　好处四：预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。　　好处五：控制食欲。华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。
三、酸奶在中午喝有好处吗
　　酸奶的饮用因人而异，但有以下一些规则可参考：尽量在饭后一定时间内饮用，不宜空腹饮用，特别是清晨时空腹饮用。因为在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后饮用则可缓冲这一刺激作用。含活性双歧杆菌及嗜酸乳杆菌的酸奶尽量不要与抗生素类药物同时饮用，一般应间隔4-6小时。因为抗生素可杀灭酸奶中的活性菌而起不到促进健康的作用。酸奶不宜在空腹时饮用还有一个原因：适宜乳酸菌生长的酸碱度为PH5.4以上，空腹时胃酸分泌较多，酸性较强的胃液很容易杀死乳酸菌，使保健作用减弱。所以，饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2个小时之间。　　酸奶饮用的最佳温度是10-12°C，在这种温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。　　专家表示其实我们每个人都有不同的生活习惯，只要不是违背科学的都是可以坚持的，因此在中午喝酸奶也没有什么坏处。
四、哪些人不能多喝酸奶
　　孕妇不宜多喝酸奶。　　酸奶是牛奶加工之后的成品，其中不仅保留了牛奶的营养物质，还添加了对人体有益的乳酸菌。乳酸菌可以帮助肠胃蠕动，有助于孕妈妈的营养吸收。　　但是，很多孕妇在怀孕期间会出现妊娠反应，反酸想吐。此时，进食酸奶就会加重妊娠反应。因为酸奶中乳酸菌成份会刺激胃部分泌更多的胃酸，胃酸过多会导致胃部不适。　　所以孕妈妈最好不要喝过量的酸奶。怀孕期间需要补充足够的钙质，但是含钙质的食物又很多，不一定选择酸奶。小编建议大家选择牛奶补钙，因为牛奶的补钙效果是最好的。　　牛奶一直是补钙食物里的“傲娇”者。那么牛奶为何如此傲娇呢?因为牛奶中的含钙量是最高的，反而酸奶中的钙质含量在酸奶的加工过程中丢失了不少。　　牛奶之所以傲娇的原因还有一点，酸奶对孕妈妈的肝脏有害。酸奶中的乳酸成份，会让孕妈妈的肝脏不适。　　老年人不宜饮用酸奶。　　老年人的各个器官都在萎缩，其功能都在退化。消化系统是最先开始退化的身体系统之一。所以，老年人的胃是非常脆弱的。酸奶中的乳酸菌对老年的胃肠系统都是一种刺激。　　老人的饮食要根据其肠胃的具体情况而更换饮食菜单。那么如何保护和调节老年人的肠胃系统呢?不一定要选择酸奶这些酸性较强的食物。　　老人的饮食中要多增加一些保护胃黏膜的食物，多吃一些易于消化的食物，例如：豆腐、豆浆、鸡蛋、八宝粥、牛奶、小米粥、等食物。　　老人的胃非常脆弱，最好不要吃带有防腐剂的食品，防腐剂会阻碍胃部的消化功能，例如火腿肠、罐头类的食物就不要多吃了。　　老人的肠胃一旦出现不适也无需立马的服用药性强的药物，吃一些刺激性小的药物最好，例如阿司匹林、健胃消食片这类即可。如果情况严重到必须吃药，可咨询医生，选择最适合的药物，万不可“自己看着办”。
快速问医生（）独家专稿，转载请注明出处。投稿及合作请联系QQ：保健专家认为，饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机。人的胃液酸碱度的PH值通常在1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大减弱。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长。
酸奶不能加热喝。酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，营养价值和保健功能便不存在，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
饮用酸奶后要用白开水漱口。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，酸奶中的某些菌种及所含的一定酸度，特别容易导致龋齿现象。
不能用酸奶服药。特别是用酸奶服用氯霉素、红霉素等抗生素及磺胺类药物以及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
58.23.129.*
不要空腹喝酸奶：空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。
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饭后多长时间喝酸奶好
　　饭后30分钟到2个小时之间喝酸奶好。　　切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。　　在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3— 5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。　　另据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
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才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，胃液呈现酸性，胃液的PH值在1—3之间一般来说，PH值在2以下；空腹时，对吸收其中的营养最有利，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。饭后两小时左右，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长，有利于健康，人的胃液被稀释。人在通常状况下，PH值会上升到3— 5，这时喝酸奶。只有当胃部PH值比较高
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一天当中，中午两点半和酸奶最能吸收！饭后一般要隔一个小时才可吸收！
一到二个小时再喝最好
半小时以后
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