发表于 09:06
& & & 自从有了维仕美破壁料理机，感觉真是好，处理食材也变得容易了好多。比如说这个鱼丸吧，以前做鱼丸，都是手工把鱼肉刮成蓉，好费劲啊，做一次鱼丸总是花费半天的时间，往往觉得费事就不想做。而用破壁机做鱼丸，那叫一个方便啊，方便到连我自己都不敢相信了。把鱼肉等放进去，几分钟就搞定啦，实在是太省劲儿了，以后婆婆想吃鱼丸，我就随时可以给她做啦。& & 下图就是我的维仕美破壁料理机，型号是PRO-EQS。是一款全自动的破壁料理机，它是是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器，因是全自动的，操作也非常简单。破壁料理机最主要的功能就是把平时难以被人体吸收的营养成分解放出来. 食用未破壁的疏果，大约只有10-20%被人体吸收，大部分疏果的珍贵营养成份都浪费了，而破壁后的吸收率高达90%以上.所以从营养吸收的角度上,破壁料理机确实对人体健康有帮助.我的这款是全自动的，操作简单，功能也比较全，淘宝有维仕美旗舰店，现在搞健康团圆活动，价格是599元，在破壁料理机里面，算是很亲们的价格，关键是使用效果很好，家里有老人和孩子的更是要必备的。就像我今天用这款机器做的鱼丸，就是特意给我婆婆做的，比手工可是轻松的太多了，而且营养也更容易吸收。我婆婆特别爱吃。厂家非常贴心，随机赠送了6本食谱，涉及不同的饮食方法，内容超赞，让零厨艺的也可以参照食谱，用机器做的厨师级的美食。这个是我用破壁料理机做的鱼丸，没有用手挤丸子，用勺子舀的，看上去不是很圆，但是味道口感都很不错的，我婆婆爱吃的不得了，以前做鱼丸给她吃，她总是觉得我太费劲了，现在看我能这样轻松做好，她也是很高兴。好了，不多说啦，我来分享我用破壁料理机做鱼丸的方法啦。原料：蛋清50g & 鱼肉300g & 生粉20g & 水50g & 姜15g & 胡椒粉2g & 盐2g 。做法1、我用的新鲜的草鱼，把鱼肉片切下来。切成方丁用水冲洗一下，去掉血水。&&2、把鱼肉和姜末一起放入破壁机里，用酱料功能来搅拌，因为鱼肉打碎后很浓稠，类似酱料，所以我选了酱料功能。把水加入，蛋清加入一半的量，开启功能键，十几秒的时间鱼肉就碎了，越来越碎，只有大约20秒的时间吧，程序还没有结束，我就关闭的机器，此时鱼肉已经搅拌成蓉了，加入胡椒粉、盐及剩余的一半蛋清，再次启动酱料功能，让其自动完成。完成后鱼肉蓉很浓稠了。&&&&&&3、把搅拌好的鱼蓉倒入盆里，再手工顺一个方向搅拌一会儿，让其完全上劲儿，锅中放水，水温40度左右，用勺子把鱼肉舀入水里，舀入的量以锅的容量为尺度，然后开小火，让水温慢慢上升，但千万不要让水煮沸，最高达到90度即可，小火慢慢把丸子浸熟，待丸子都飘起来，稍微等上半分钟，就可以把丸子捞出了，捞出的丸子立即投入冰水中，这样可以让丸子更Q弹。鱼丸就做好了，想怎么吃就怎么吃吧。&&&&小贴士蛋白要分两次放，这样可以防止一开始搅拌时鱼肉过早蓬松，做出来的鱼丸口感会更好。
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我买了台柯克斯破壁机，却不能打整条鱼或骨头汤。电视讲到有的型号机却可以。为什么？
电视讲到有的型号机却可以我买了台柯克斯破壁机。为什么，却不能打整条鱼或骨头汤
我有更好的答案
所买到的机型动力不够，换个动力大点的吧
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美的MJ-BL80Y21多功能破壁机怎么样？美的 mj bl80y21质量性能好吗
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您好，精华帖至少要有15张图片，文字不少100个字！并且是原创内容，布局合理。
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产品名称：搅拌机3C产品型号：MJ-BL25B1,&MJ-BL25B2,&MJ-BL25B3,&EJ-BL25B1,&EJ-BL2...产品名称：Midea/美的&MJ-BL80Y21品牌:&Midea/美的美的榨汁搅拌料理机型号:&MJ-BL80Y21榨汁/搅拌/料理机类型:&料理机颜色分类:&黑色功能:&榨汁&碎肉&碎冰&干磨&搅拌&制奶昔&混合&绞肉外观/放置:&台式售后服务:&全国联保》查看评测:【&&&&】&Midea/美的&MJ-BL80Y21&用起来非常的方便，一定要卡到位才通电呢，第一次用不太懂，清洗也比较方便&&机子不错噢~芍药的服务也挺好&的噢…来源：
官方价：-万
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至于【美的MJ-BL80Y21&】怎么样,&建议去看看其它买家们的真实评价,以防被骗,这是他家的真实地址&最新评价:更多详情&官方看看&（注：点击或者复制到浏览器查看下最新评价-还有机会领取10-1000优惠券）多比较总不会吃亏!希望能帮到您!如何通过网上买的好品质的呢？第一：看品牌，有入驻商城相对有保障。二看：口碑，看看产品的评价。三看：产品的销量，相信群众的眼睛。O(∩_∩)O~祝您选购愉快希望对你有用！！！
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用了两三周比之前用的豆浆机好用太多了，磨的很细，不用过滤可以喝了，很喜欢，也可以拿来榨汁很好喝，不过要选好店铺才能找到质量好的，我是奥克斯店的搜藏的地址可以详细去了解》..
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打出的果汁很细腻，挺好用的很好清洗，用来三个多月没出现什么问题破壁机更多详情点评去了解》》
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............还挺好用的
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请输入内容Vitamix 维他美仕 Pro 750 破壁料理机 曲折购买经历和使用感受_开箱晒物_什么值得买
Vitamix 维他美仕 Pro 750 破壁料理机 曲折购买经历和使用感受
第一次晒单，多多包涵啊&先上图购买经历：自从知道有破壁料理机，就一直长草，直到去年尾有招行直邮免邮码，决定入手&，最开始打算入手Vitamix的，但美亚逛了半天只有官翻，而且是老款的5200，新款的都没美亚，所以无法直邮&，后来看了几天，发现Blendtec也不错，iphone粉碎机&，但发现直邮2款能直邮，都只有老款，而且老婆说不好看，只好放弃美亚&。之后再周围找找，发现乐天美国有新款的Blendtec 675，新款电机，而且只要423刀，加上转运也大概500刀，好价，马上下单&。结果一周也没到仓库，也没跟踪信息，发信无数，最后说没货，退款还不死心，转战ebay，发现现在美国ebay大部分要预付税&，找了半天有一个加拿大卖家，卖Vitamix Pro 750，580刀，邮费25刀，UPS隔天到，能用银联减10刀，描述还说因为节假日包关税，Vitamix的顶配&，符合我攻顶的惯常思想，马上下单&，所以最后预算从2k直接上了3k多&12.24下单，12.26发出，但因为圣诞新年，实际30号才正式开始运送，天天刷，发现1月3日到北京，但因为放假，没反应，直到1月4日早上，接到UPS电话，说你有快件，是否个人用，要提供身份证，个人清关要2周！2周！！！&说好的1月5日配送呢，UPS说 1月5日是到港时间，不是配送时间，事实证明，中国UPS就是个巨坑&，百度一下，都是泪。。最后足足下单到到手要1个月，税20%，730多，还好能找卖家拿回，但退到paypal，也拿不回国内账户，只能下次ebay买东西用。总之一句，以后再也不要UPS直邮，特别是个人清关的。使用感受：1，噪音： 买的时候就已经有心理准备会吵，实际噪音我觉得可以接受，最低档声音很小，当然也力量也很弱，最高端声音有点尖锐，但还可以接受。2，预设档位：一共有5档预设的，分别大概对应水果，冰，热汤，果酱，清洗，我一般用水果，冰和清洗。热汤和果酱还没尝试过，能用预设基本上不手动，因为预设的能帮你打得更细更均匀。清洗档位很好，每次用完加水用清洗档位，最后倒掉水就干净如新，基本上不费力清洗。3，造工：看到有其他人评论说老美东西粗糙，对不起价格，我觉得不对，按我来看机器做工还算精美，没看到有缝隙，所有经常用手碰到的地方，例如把手，盖子，按钮，旋钮，都用类皮肤设计，摸上去舒服大方，不滑手，杯子也没有没有味道4，效果：打过的有草莓，芝麻，甘蔗，薏米，百合，莲子，苹果，核桃，冰糖，奇异果。基本上打完都十分细，有籽的再也感受不到，水和打细的固体能均匀混合，不会分层和有沉淀。当然最失败的一次是打甘蔗，虽然是打成粉了，但一口甘蔗粉，无法吞咽。5，其他：预设搅拌一般都在一分钟以内，45-55秒这样，时间长了会发热，所以假如要打冰沙，或者冷饮，冰要放足而且打的时间不能太长。随杯子附送的棍子从没有用过，看视频老款的Vitamix基本上都需要使用棍子辅助，但新杯子设计底部较宽，高度也低，所以打东西基本上不需要棍子，自己就能打均匀最后：最后来点核桃芝麻糊图，水和材料太少会搅不起来，但水够了就能搅得特别细，芝麻糊完全感觉不到芝麻碎，很滑，精力汤，果汁什么的就不在话下了。&&留意到开头提到的始作俑者美亚免邮码了吗，他最后在美亚买了几个铸铁锅用了，购买初衷和结果不符，购买预算与结果不同，这就是典型的剁手族吧&
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