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大蒜和猪肚一起煮了吃能否治萎缩性胃炎
健康咨询描述：
食管发炎，胃痛，不能上火、不能受到惊吓最近听说了这个方法，想咨询一下，谢谢
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副主任医师
擅长: 偏方治大病.中医疑难杂病研究.中药偏方秘方咨询.临床合理用药...
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&&&&&&没有治疗意义。萎缩性胃炎属于老胃病范畴，一般药物很难治愈。中医中药长期临床实践积累了很多独特的治疗方法，建议你采用传统中药黑矾、黑枣、核桃仁、栀子、当归、砂仁、厚朴、三棱、上甲、下甲、红花、海南沉、铁胆粉、蜂胶、蜂蜜、蜂蜡等配合治疗，见效快，疗效确切，可以彻底根治。
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疾病百科| 萎缩性胃炎
挂号科室：内科
温馨提示：饮食上应注意清淡，多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。
萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎，以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气，食欲不振，或...
好发人群：慢性胃炎及贫血患者
是否医保：医保疾病
常见症状：上腹部灼痛、胀痛、钝痛或胀满、尤以食后为
治疗方法：药物治疗
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猪肚和大蒜一起煮着吃有什么好处
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猪肚对胃有好处
去腥，养胃，排气
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出门在外也不愁猪肚和团葱,内功子一起炖吃了对胃有没有好处_百度知道
猪肚和团葱,内功子一起炖吃了对胃有没有好处
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猪肚的基本特点是：健脾胃，益心肾，补虚损。从中医的理论来看，猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”因此，不沦是传统中医还是民间医疗，都将猪肚视为补益脾胃的佳肴。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
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应该不好吃猪肚和 蕨菜都不适合长时间加热如果三样一起溜炒还差不多猪肚蕨菜切好后 分别焯水 圆葱爆锅 放入一定的辣椒(去除猪肚异味)炒至调味后 最后放入大蒜末 再炒10-15秒出锅
专注于亚健康的调理和治疗
猪肚的相关知识
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可以哦，不要一下吃太多就行了。
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华蒜豆的营养价值、医疗保健作用？
1、提高大豆蛋白质的消化吸收率：大豆蛋白质具有不溶解性，但经过发酵的大豆，因其所含的微生物中的蛋白酶能使大豆蛋白质部分水解，使大豆的硬订下降，使水溶性氮的含量提高，水解过程产生一系列的中间产物，如胨、多肽、氨基酸等，使游离氨基酸含量提高3.5倍，这些低分子量物质被食入后，可直接被肠黏膜吸收，使大豆蛋白质的消化吸收率由50%提升到90%，这对消化力减退和患有消化功能障碍的病人是十分有利的。另外，可提高肝脏对酒精的分解能力，对胃壁也有保护作用，因此可作为醒酒或解酒的食品。
2、提高大豆纤维素的消化吸收率：大豆含有5-8%的纤维素，这些纤维素形成细胞壁，包围着蛋白质，使蛋白质不易与消化酶接触，消化率降低。发酵过程破坏了大豆中的胰蛋白酶抑制物，纤维素酶使纤维素水解生成单糖，消除了大豆在这方面存在的吸收屏障，提高了人对豆类营养的消化率。
3、提高大豆维生素的含量：华蒜豆中维生素类的含量比黄豆增加了许多。含有相当高的维生素K2，在100克华蒜豆中含有870-1730毫克的维生素K2，维生素K2对成骨蛋白质有重要作用，这种成骨蛋白质可与钙共同生成骨质，增加骨骼密度，防治骨质疏松。临床经验证明，在骨质疏松症患者血液中维生素K2的含量过低。平时人们总是注意补钙和维生素D，却忽视了补充维生素K2。据1995年报道，东京大学医学部教授曾对6000名60岁以上的骨质疏松患者做过调查研究，结果证实：服用维生素K2不仅可以减缓腰痛，而且骨骼密度也有增加。还证实：易患骨折的人，其血液中维生素K2的浓度仅是健康人的1/2左右。因此他们主张利用维生素K2含量高的华蒜豆来预防和治疗骨折。
4、华蒜豆含有多种酶，能强力溶解血栓，可用于预防和治疗脑梗塞等栓塞性疾病：华蒜豆中含有丰富的豆激酶，具有强力溶解血栓的作用，其主要对以下三种栓塞性疾病有作用：冠状动脉病症形成血栓，主要指急性心肌梗死；脑血管疾病形成血栓，即脑血栓中风；未梢动静脉疾病形成血栓，即脉管栓塞。华蒜豆中有华蒜豆激酶和吡嗪，是两种能溶解和预防血栓形成的物质。吡嗪赋予华蒜豆独特的气味，并能阻止血液的凝固。华蒜豆激酶是一种碱性丝氨酸蛋白酶，存在于华蒜豆黏性成分中，其作用可维持8-12小时，表现出较长的酶用时间。华蒜豆激酶在自然状态下比较稳定，试验表明：华蒜豆激酶无论是通过胃还是在肠道中都不会失去活性。华蒜豆激酶的体内外溶栓作用非常明显，使纤维蛋白溶酶原、尿激酶原激活成纤维蛋白酶和尿激酶，可将血液中的纤维蛋白水解，因而可直接溶解血栓。同时还可使血液中的血浆组织纤溶酶原激活剂的抗原量增加，可激活内源的产生，引起继发性增加，进一步增强了人体纤维蛋白溶解活性，明显地缩短血栓溶解时间，增加血栓溶解面积和血栓分解产物，起间接溶栓作用，从而达到治疗脑梗塞等栓塞性疾病的目的。这种激酶在进入人体2-8小时内，血栓溶解的速率比较高，而血栓类疾病致心肌梗塞往往是在早晨发作，所以，一般在晚饭后或临睡前食用较好。
5、华蒜豆的抗菌整肠作用：华蒜豆含有砒啶二羧酸、有机酸和抗菌肽，因此具有抑制病原性大肠杆菌、霍乱菌、伤寒菌、痢疾菌、结核菌的作用。同时华蒜豆芽孢杆菌产生的有机酸可使肠道内PH值下降，抑制病原菌感染和腐败菌的繁殖及其肠道腐败物的产生。华蒜豆芽孢杆菌能产生黏丝，黏丝中含有华蒜豆芽孢杆菌所产生的吡啶二酸、有机酸和抗菌肽等物质。试验还发现，华蒜豆芽孢杆菌不会损伤肠内有益细菌，并且还会增加乳酸菌的数量，有益于健康。
6、抗氧化和延缓衰老作用：华蒜豆所含有的超氧化物歧化酶、华蒜豆异黄酮、大豆卵磷脂、不饱和脂肪酸和生育酚（即维生素E）等多种活性成分，对人体具有抗氧化和延缓衰老的作用。超氧化物歧化酶是自由基的生物酶类清除剂，属于抗氧化酶，可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化物、色素、调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，令皮肤光洁柔软，具有延缓衰老之功效。
7、华蒜豆含有抗癌物质，可预防癌症：华蒜豆芽孢杆菌和它发酵产生的营养素-大豆DDMP、染木素及其多种活性酶，是抗癌的主要成分。有活性的华蒜豆芽孢杆菌到达肠内，也营造了乳酸菌的厌氧生存环境，促进乳酸菌尤其是双歧杆菌等有益菌的繁殖，从而使肠道内PH值下降，抑制病原菌和腐败菌的繁殖及其肠道内腐败物的产生，起到整肠作用，防止便秘，排除毒素，大大提高了人体免疫力。同时还能诱导干扰素的产生，使致癌物质分解，从而预防癌症。实验结果证明，常食用华蒜豆食品有预防癌症的作用。
8、华蒜豆可预防骨质疏松、缓解更年期综合症：华蒜豆中含有丰富的维生素K2、华蒜豆异黄酮、大豆卵磷脂、维生素E、大豆不饱和脂肪酸等活性营养素，能有助于改善女性的生理机能，缓解更年期综合症，生成骨蛋白质，预防骨质疏松症，预防血管老化，抑制脂肪沉积和提高生理基础代谢。华蒜豆异黄酮属于植物性雌激素，通过细胞内受体发挥作用，可直接作用于成骨细胞，对维持骨吸收和骨形成的平衡、维持骨密度具有重要作用。
9、降低血压作用：华蒜豆中含有大豆降压肽。华蒜豆黏性物质中含有由华蒜豆菌分解大豆蛋白而产生的、具有降血压作用的血管紧张素转化酶抑制剂-大豆降压肽，可阻止血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ，从而降低血压。它在不同的PH和温度范围内均能保持良好的稳定性。
10、华蒜豆含有丰富的矿物质：华蒜豆中含有丰富的钙、磷、钠、钾、铁等多种矿物元素，为人体提供了丰富而有益的矿物质来源。
11、其它保健作用：除上述的功能外，华蒜豆因含有丰富的蛋白质、酶类，丰富的VB2、亚麻酸、植物雌激素-异黄酮、大豆磷脂、皂苷、华蒜豆激酶、抗菌肽、维生素K2、维生素E、超氧化歧化酶和许多有机营养素，丰富的矿物及微量元素和生特活性物质等，这些物质在体内共同协调作用，华蒜豆还具有多种其他的保健作用，如美容护肤、健脑、提高记忆力、减肥、防止酒醉、保护肝脏等功能，其它更多功能还有待于进一步的深入研究。
12、华蒜豆的食用安全性华蒜豆是由不产生毒素和对人体没有病原性的安全菌标-华蒜豆芽孢杆菌，经大豆发酵制备的，至今2000多年的食用经验证明，未发现有任何毒副作用，所以食用安全。我们相信，随着人们对华蒜豆功效的逐渐认识及对自身健康的日益关注，华蒜豆以其独特的风味和卓越的功效，必将受到越来越多的人欢迎！
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11华蒜豆功效有强力溶解血栓、促进血液循环、保护血管弹性等功能......
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