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“上火”究竟是什么概念？用茶能“灭火”！
摘自公众号：发布时间： 16:56:34
“上火”一年四季都会发生，虽然不同季节导致上火的原因不同，但是万变不离其宗。“上火”究竟是什么概念，什么人容易“上火”？如何通过茶疗“灭火”，听专家细细道来。 何谓“上火”？ 人们常常把眼睛红肿、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮等现象，称为“上火”。其实所谓“上火”一词，无论在中医学还是西医学的名词术语中都没有，而是民间流传的一个俗语。 从西医角度讲，眼睛肿痛、牙龈肿痛，口舌生疮等都属于炎症反应，但病因和治疗方法有所不同，如前二种肿痛多与病菌或病毒感染有关，故用抗生素进行治疗有效；而口舌生疮则可能与维生素B2缺乏有关，应以补充维生素为主。 从中医角度讲，不同的“上火”症状与不同脏腑的“火热之邪”有关，治疗时应辨证施治。 体质不同，上火各异 为什么有些人容易“上火”呢？这可能与个人的体质有关。容易“上火”的人体质偏弱，容易受到外邪的入侵而表现出“上火”的症状。不良的生活习惯，如生活不规律、饮食上偏食或偏嗜（如过多食用热性食物）等，都可能是引起经常“上火”的原因。 从中医角度讲，灭火不但需辨明是哪种脏腑之“火”，而且还要辨明是“实火”还是“虚火”。如果是“实火”，根据不同的临床表现服用不同的泻火药物，常常可以取得满意的治疗效果。如果是“虚火”，则要以“补虚”为主，再酌情加入泻火药方能取得好的疗效。 当“上火”的人不清楚自己是“实火”还是“虚火”，不知道是属于哪一脏腑有“火”时，最好到医院请医生进行诊治，切不可盲目服药治疗，以免延误病情或加重病情。 这里，我们请专家给大家介绍一下出现什么上火症状应该喝什么茶 不同的“清火”茶疗方 1、肝火 表现为目赤肿痛，同时伴有头晕脑涨，口苦咽干，面红易怒。中医辨证为肝火上炎，治疗应以清泻肝火为主，用龙胆草、夏枯草、栀子、麦冬等清肝火药进行治疗。目赤肿痛较重者，可酌加蒲公英、大青叶等清热泻火药。 茶疗方：菊花薄荷茶 原料：菊花10克，金银花5克，薄荷3克。 用法：开水冲泡后饮用。 功效：清肝明目。 2、心火 表现为口舌生疮，心胸烦热，失眠，尿黄便结等症状。治疗以清泻心火为主，可选用生地黄、黄连、黄芩、栀子等，中成药可选用牛黄清心丸等进行治疗。 茶疗方：莲心茶 原料：莲心5~10克。 用法：开水冲泡后饮用。 功效：清心除烦。 3、肺火 表现为咽喉肿痛，干咳无痰，口干咽燥，声音嘶哑等症状。治疗以宣肺泻火为主，可用金银花、连翘、荆芥、薄荷等，中成药可选用银翘解毒丸等进行治疗。银花玄参饮可以清肺火 茶疗方：银花玄参饮 原料：金银花10克，玄参15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克 用法：将诸药（薄荷除外）浸泡半小时后，加水煎煮30分钟，加入薄荷，再煎煮5分钟，取药液服用，1日3次。 功效：清热解毒，利咽消肿。 4、胃火 表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等症状。治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等，方剂可选用清胃散、凉膈散等，中成药可选用牛黄清胃丸等治疗。罗汉果茶清胃火 茶疗方：罗汉果凉茶 原料：罗汉果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜适量。 用法：罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。 功效：清胃凉血。
微信号：zyjsdt茶知识：放久了的茶叶怎么处理和冲泡？品茶杂志 魏兴华 整理茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注意一些问题。首先确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。茶干若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点&品茶杂志(pinchazazhi)　
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绿茶泡的时候就不要盖盖,影响口感及色泽.红茶无碍.另外茶最好随泡随喝,因为时间长了不仅不好喝还会产生有害物质.最好别往保温杯里存
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