肉末炒粉条
肉末、红薯粉条
油、盐、葱、姜、蒜、香葱、豆瓣酱、料酒、酱油、鸡精
1、将红薯粉条用清水浸泡回软。
2、将葱、姜、蒜、香葱分别择洗干净，葱姜蒜切碎，香葱切葱花备用。
3、将炒锅中倒入油，油热倒入葱姜蒜爆香，在放入适量的豆瓣酱炒出红油。
4、在放入肉末翻炒至肉炒撒。
5、放入泡好的粉条，加入清水挥着高汤、盐料酒、酱油、鸡精，小火炒入味。
6、撒上香葱翻炒均匀即可。
小鸡炖蘑菇
仔鸡、香菇、红薯粉条
油、盐、红烧酱油、大葱、姜、蒜、八角、干辣椒、糖、高汤
1、将红薯粉条泡软，过凉沥干备用。
2、将香菇洗净，泡发，泡发的香菇水过滤留着备用。
3、将仔鸡洗净，剁成块，控干水,把生姜和蒜洗净切片，葱切段。
4、将炒锅倒入适量的油，油热倒入蒜粒炸香，炸至金黄色，捞出备用。
5、将锅里面的蒜油留着，倒入葱段、姜片、干辣椒、八角煸香。
6、加入鸡块翻炒至鸡块变色，并炒干水分。
7、加入适量料酒去除鸡肉的腥味，倒入香菇翻炒均匀后，倒入高汤和适量泡发香菇的水，水没过鸡肉。
8、加入适量红烧酱油，上色，加一点糖，用大火烧开，撇去浮沫，再转中火炖至鸡肉滑软。
9、当锅里的汁收至一半的时候，放入炸好的蒜粒，放入泡发好的红薯粉条继续煮。
10、当粉条煮熟后，用大火收汁，加入盐调味即可出锅。
紫甘蓝拌红薯粉条
紫甘蓝、红薯粉条
生抽、盐、米醋、小葱、白糖、香油。
1、将紫甘蓝掰开，放入盐水中浸泡半个小时。
2、将洗净的紫甘蓝切成细丝备用。
3、吧红薯粉条放入凉水中浸泡一个小时，泡软。
4、把泡好的粉条放入开水中煮软，捞出过下凉水，沥干水分备用。
5、讲小葱洗净切成葱花。
6、把切好的紫甘蓝，葱花和煮好的粉条放在盆中，加入生抽、米醋、盐和白糖搅拌均匀，滴上几滴香油撒上葱花即可。
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美乐乐微信公众号市场上红薯粉条都号称是纯红薯粉条，为何差价那么大呢？能推荐几个好品牌吗？_百度知道
市场上红薯粉条都号称是纯红薯粉条，为何差价那么大呢？能推荐几个好品牌吗？
我有更好的答案
纯红薯粉条怎样鉴别？从视觉上看：颜色为白色，比较透明，清晰度好。 1，脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。 2，颜色较深——纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑。 3，耐煮—— 一般煮10钟以上还很筋道。 4，筋道、有嚼劲——真正的纯红薯粉条非常筋道。市场上买的号称纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道，可以配合第一条来辨别真假。 5，干嚼时有红薯淀粉的味道——这个方法可能得行家才能辨识了。火燃法：用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟，加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉...
有真有假，很容易鉴定的，鉴定完之后就知道真假了，真的贵假的便宜
建议买土豆粉的就是拿土豆加工而成的，味道好营养价值高
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出门在外也不愁什么品种的红薯做粉条最好吃?_百度知道
什么品种的红薯做粉条最好吃?
我有更好的答案
只要纯，真，红薯粉条都好吃
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出门在外也不愁哪个牌子的粉条好？_百度知道
哪个牌子的粉条好？
提问者采纳
龙口是一个地域的名称在市场上的粉条品牌很多。可以说统称为龙口粉丝，很好。而这些牌子的粉条质量又参差不齐，没有经过统一的标准认证。这样的粉条质量让人产生质疑。这款品牌的粉条我看过相关报道，我很爱吃粉条，大大小小的，而且我有朋友自己家里也会做粉条，可是据我了解到的，而这些标着龙口字样的粉条没有一个统一的厂家，家里自己做的比较安全，因为都是知根知底的，京一根粉条。但是量不会很大，所以我回答市场上的好品牌的粉条。推荐给你。看到最多的就是龙口字样的粉条
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好吧 我也来一句 山西的红薯粉条好
山西红薯粉条好
山西的红薯粉条
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出门在外也不愁}