大肉元子怎么做(狮子头元子)油炸的饭店最后上一道元子个头大红烧的肉元味很美也好看_百度知道
大肉元子怎么做(狮子头元子)油炸的饭店最后上一道元子个头大红烧的肉元味很美也好看
大肉元子怎么做(狮子头元子)油炸的饭店最后上一道元子个头大红烧的肉元味很美也好看
在锅中加入炸好的肉丸子、老抽、八角。肉打成肉泥。转小火30分钟左右至快收汁关火红烧狮子头的做法主料猪肉 (适量)辅料鹌鹑蛋 (适量)马蹄 (适量)面包糠 (适量)厨具炒锅分类淮扬菜 热菜 苏菜 咸鲜 烧 一小时 高级难度准备食材、葱花。鹌鹑蛋清水中清洗下。顺同一方面搅打上劲、面包糠。马蹄去皮切末，再放入鹌鹑蛋、盐。倒出锅内的油、马蹄末，使之排出空气。肉放盆中。炸至外表呈金黄色（油要温度高点，不易散开），加入鸡蛋。全部完成了、生抽、香叶，放入肉丸子、生抽、黄酒，结实一点、冰糖，再左右手来回将肉丸子摔打几下、桂皮，过冷水剥壳，放适量肉馅在手上，做成肉丸形状，入锅煮熟。戴上一次性手套，肉丸下油锅后才能迅速定型、水。锅中倒入适量油、辣椒，大火煮开，烧至8成热时、盐、黄酒
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出门在外也不愁我是一个孕妇，我妈妈给我做饭的时候总是把新鲜的肉用油炸过之后再炒说这样更卫生？_百度知道
我是一个孕妇，我妈妈给我做饭的时候总是把新鲜的肉用油炸过之后再炒说这样更卫生？
每次炖排骨炖鱼的时候也提前把排骨和鱼用油炸，还炸得很枯，请问喝的汤和肉还有营养吗？
这样可以去血末。用油炸的太枯了可能会影响营养，也会腻人新鲜的肉用油炸这样影响口感吧炖排骨建议焯水就可以了
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孕妇偶尔食用油炸食品并没有什么问题，但如果是长期食用则对身体有害。
油炸食品会影响食欲，会导致饮食量减少。孕妇减少进食，就会影响身体的营养补充。
有些油炸食品是由明矾和水合成的。而明矾的化学成分是钾铝矾。孕妇摄入过多的铝，不仅影响自己的健康，而且还会影响胎儿的大脑发育。
科学认为食用油经反复加热、煮沸，油可变质，并含有大量致癌的物质。常食用这种油炸食品会将有毒物质带入体内，会伤害到腹中的胎儿。
怀孕4~7个月时，子宫增大，肠道受压，肠蠕动差，食用油炸食品很容易发生便秘，严重者可引起便后出血。
上火可以多喝绿豆汤、菊花茶，适量吃些苦瓜、百合之类的苦味食物，同时注意多休息。
孕期这些东西都要尽量少吃，吃多了对胎儿...
这样做不好，老吃炸的东西对人没好处，何况你又是个孕妇呢，多吃水果，和新鲜蔬菜，水煮肉可以，即新鲜又不腻，在煮之前用浅粉抓一抓肉更嫩，更易消化吸收。
把肉剁成泥，做汤，更营养，这样也能满足卫生要求，我做过试验的哦
那排骨上的骨头就不要了？。
那排骨放高压锅炖，更卫生！
油炸之后炖出来的比较油腻，当然还是有营养的，只是没有直接炖出来的营养价值高，而且也比较清淡的~~
对于一个孕妇而言，这种饮食非常不合理。油炸后增加一点品感但严重破坏了肉食的营养，增加了油腻，结构不合理。建议采用微火慢炖或直接加豆腐或青菜煮汤，更符合孕妇吸收。
炸过的食物相对来说是可口，而不是卫生!捞下开水，应该比炸的会好多。
我是一名正在学习的公共营养师，首先告诉您卫生问题：油炸食品并不等于卫生食品！油炸食物等于不健康食物！！食物原料在油炸时会产生致癌物“苯并芘”！煎炸、烧烤类食物，其脂肪，蛋白质和糖经高温烧烤或油炸的热解过程都会产生“苯并芘”，特别是焦煳食物，苯并芘含量更高，炒菜时，把油烧得过热、冒烟，也会产生“苯并芘”。其次营养问题：食物的营养成分包括（蛋白质、脂肪、碳水化合物及糖、维生素、矿物质、水、膳食纤维）而这些营养成分在经过油炸后都会大量流失和转变成致癌物“苯并芘”！所以您喝用油炸过的食物做的汤几乎没有营养！！
解决问题办法：首先卫生问题的解决：冷水放入食物大火煮沸1-3分钟后关火捞出，在用沸水清洗食物可保证食物的卫生，因为大部分的细菌存活温度都在70度以下！其次营养...
油炸过都不太好
做饭的相关知识
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出门在外也不愁有一道菜好像是油炸的，有鸡肉和薯条还有红色的辣椒混在一起的，请问叫什么啊，求解！_百度知道
有一道菜好像是油炸的，有鸡肉和薯条还有红色的辣椒混在一起的，请问叫什么啊，求解！
我有更好的答案
传说中的薯条鸡。
——来自青铜门的客户端
吴邪，家里的小黄鸡还好吗。
红色辣椒鸡肉薯条
我记得是郝大爷最爱的薯条鸡！放假回去吃喽！
郝大爷 薯条鸡 咸汤
传说中的薯条鸡
传说中的薯条鸡
就是薯条鸡
我记得是郝大爷最爱的薯条鸡！
薯条鸡[CHICKEN]
大漠风沙鸡或者是薯条鸡
传说中的薯条
长征鸡毛家菜有的卖
传说中的大三中赫赫有名的薯！条！鸡！
大漠风沙鸡
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出门在外也不愁大家好~ 我在用油炸肉吃的时候，为什么每次都是硬硬的感觉，炸蘑菇也是这样的。 有木有高招告诉一下喽_百度知道
大家好~ 我在用油炸肉吃的时候，为什么每次都是硬硬的感觉，炸蘑菇也是这样的。 有木有高招告诉一下喽
大家好~我在用油炸肉吃的时候，为什么每次都是硬硬的感觉，炸蘑菇也是这样的。有木有高招告诉一下喽
我有更好的答案
先用料酒和盐混在一起把肉捏一下口感会好，炸的时候最好裹面粉
第一遍油温高，应在70度，第二遍90℃
下次不要你炸糊了
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出门在外也不愁有会做油炸鸡胸肉里脊,鸡柳,(鸡柳是那中带脆皮的那种,也想要一下配料)鸡胗,还有鱿鱼的吗,指教一下!!_百度知道
有会做油炸鸡胸肉里脊,鸡柳,(鸡柳是那中带脆皮的那种,也想要一下配料)鸡胗,还有鱿鱼的吗,指教一下!!
备用，备用，然后拿竹签穿好，最后将肉放入油锅中炸至金黄即可。然后将肉放入面浆中沥干，再均匀裹上面包糠，胡椒粉，用料酒。面包糠。面粉与水按比例和成浆状，少许盐腌制约30分钟，备用取鸡胸肉切条
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把里脊用料酒葱姜末加少许盐腌一下，裹蛋清糊用油炸熟即可。鸡柳同上。
难道你想摆个小摊?..很简单吗.你跑去那些摊上看看不就是了.他们都是现做的.撒的东西都是很普通的.
先蒸个五分熟，不要太厚，再炸
hehe 这里没有这方面得高手~~ 你还是在研究一下~·
先蒸个五分熟，不要太厚，再炸,要带脆皮的效果可以在肉上粘一些面包粉.
要带脆皮的效果可以在肉上粘一些面包粉
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