威望150684
威望金币木棉花
美味啊干豆角我喜欢。。。
以为曾经拥有，原来不曾来过。
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
你们那里都是盛产腌制菜的,还有榨菜,也是很出名的.不过我吃过你们那里人做的牛肉豆鼓,那味道好呀！拿来煮 ...
家庭的做法一般没牛肉的，后来的商家发明的，
老家的咸菜、豆豉、榨菜都是出名的、、、
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
干豆角吃过,酱豆角真是没吃过,看起来有点像外面一包包卖的那种,不知道是不是 ...
多谢天使的支持！
这个酱豆角只有在重庆地区有卖的呢，
超市卖的是干酸豆角不是酱的，
成都上面的人未必都会做这个、、、
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
好下饭的菜
确实很下饭
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
大部分...都是这样的 哇哈哈。你看排骨哥=、=
排骨哥做的菜简单，而且拍照是他的主要任务，
风儿可不能耽搁时间，
俺家小猪还在等吃呢
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
不是猪，是要增肥
你这样说又是拉仇恨的节奏
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
喜欢吃，但是你小气不给我吃
你来就肯定有得吃，我不小气的、、、、
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
刚吃饱饭，看到这菜，肚子又饿了
多谢宝妈的支持啊！
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
多谢小白菜的支持！
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
很正的样子~
不过。。。手机的微距唔系好得甘哦
三星的IPDA拍的，一到天黑就、、、、、
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
看到这菜，肚子又饿了
多谢小景妈妈的大力支持！
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
美味啊干豆角我喜欢。。。
亲我这个是酱豆角、、、
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
大学一年级
威望金币木棉花
你这样说又是拉仇恨的节奏
怎么又仇恨了
一道家常菜，也是一种美味
深圳市，福田区
威望金币木棉花
你来就肯定有得吃，我不小气的、、、、
我怕去了你死劲75偶
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
怎么又仇恨了
人家说要减肥你却说要增肥？？？
这不是拉仇恨是什么呀？？？？？
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
大学一年级
威望金币木棉花
人家说要减肥你却说要增肥？？？
这不是拉仇恨是什么呀？？？？？ ...
我是要增肥，过去有点瘦
一道家常菜，也是一种美味
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
我怕去了你死劲75偶
你男人大丈夫还怕欺负么？
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
我是要增肥，过去有点瘦
你在胖子面前说增肥是犯大罪了、、、、
你也不怕围剿你啊？？？
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
大学一年级
威望金币木棉花
你在胖子面前说增肥是犯大罪了、、、、
你也不怕围剿你啊？？？ ...
那在瘦子面前说减肥，大忌呀
现在不胖不瘦了
一道家常菜，也是一种美味
深圳市，福田区
威望金币木棉花
你男人大丈夫还怕欺负么？
我能说我是小男人么，等你爱的小男人哦
深圳市，宝安区
高中一年级
威望金币木棉花
我想说，还有不？
旅行、、、、、
深圳市，宝安区
高中一年级
威望金币木棉花
我想说，还有不？
旅行、、、、、
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
那在瘦子面前说减肥，大忌呀
现在不胖不瘦了
你要搞清楚形式，
这里想减肥的多过增肥的、、、、
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
我能说我是小男人么，等你爱的小男人哦
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
深圳市，福田区
威望金币木棉花
去哪 要来我怀抱么还是叫我去你怀抱呢
小学五年级
威望金币木棉花
风姐，大大的诱惑啊，幸亏中午吃好了.
大学一年级
威望金币木棉花
你要搞清楚形式，
这里想减肥的多过增肥的、、、、
我没去调查哦
一道家常菜，也是一种美味
佛山市，禅城区
威望金币木棉花
我想说，还有不？
把你快递过来吃热乎乎的更好
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
佛山市，禅城区
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去哪 要来我怀抱么还是叫我去你怀抱呢
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
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去哪 要来我怀抱么还是叫我去你怀抱呢
人生如梦，岁月无情，蓦然回首才发现，活着是一种心情，下厨是一种境界。人间百味，尽在
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怎么捂的酱豆总是长黑毛?
来源：互联网 发表时间： 5:26:02 责任编辑：李志喜字体：
为了帮助网友解决“怎么捂的酱豆总是长黑毛?”相关的问题，中国学网通过互联网对“怎么捂的酱豆总是长黑毛?”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:怎么捂的酱豆总是长黑毛?，具体解决方案如下：解决方案1：我每年家捂的酱豆子总是长黑毛，我知道，长白毛绿色才算正常，但怎么捂才能长绿毛啊?谁能告诉我正确做法啊!感激不尽…追重分…解决方案2：我来说说看吧:要用黄豆,放清水里泡两天变成大胖豆,要泡透!然后要洗干净捞出沥干净水,这时豆子湿漉漉的,撒上干面粉拌匀,以看不见黄豆只看到白面豆,并表面干松微掉面粉为度.然后在家里腾出一快干净地方,最好是平板床,把家里装电器不用的大纸箱子拆开铺平擦干净,铺上两层白纸,没有就到文具店买去;不能用报纸,上面有油墨含铅等重金属,有细菌;或者用干净白布或纱布,要全棉的,铺好以后把面豆均匀铺好,面积稍微铺大点,不要垒起来,这时的面豆应该是表面干松但带潮气,白纸上微湿.然后盖上白布或白纸,轻轻拍严,周围窝紧,不能透气,不要让空气细菌进去.上面盖厚些,再盖上一层床单也可,但要干净!
另外天气也很重要,最好选在香椿树出嫩叶的时候,做酱豆正好用的着,大概是在公历七月份,避开黄梅阴雨天气,气候稳定有利于做出好酱豆,赶上连天阴雨就不好了,容易做坏. 如果天气连续都是大晴天,就是说白天都是大太阳,大约捂上四五天就行了;如果天气时晴时阴,大约一星期左右,中间尽量不要揭开查看,空气细菌钻进去就不好了.
捂好的面豆以看不见白豆为最好,以长满绿霉外带绿粉乱飞为最经典,然后把捂好的霉豆小心收起来搬到大太阳底下,均匀铺开爆晒一天去除霉气以求干松,收在容器里备用,接下来就看你的啦!哈哈!耶!!
补充一点:拌好的面豆不能太湿，要不然两天捂不干就容易长黑毛!长黑毛可能因为豆子太湿了。祝你成功!
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酱豆为什么长黑毛 怎么捂的酱豆总是长黑毛？
话题1：怎么捂的酱豆总是长黑毛？ 回答：我来说说看吧:要用黄豆,放清水里泡两天变成大胖豆,要泡透!然后要洗干净捞出沥干净水,这时豆子湿漉漉的,撒上干面粉拌匀,以看不见黄豆只看到白面豆,并表面干松微掉面粉为度.然后在家里腾出一快干净地方,最好是平板床,把家里装电器不用的大纸箱子拆
话题2：我做的黄豆酱长黑毛怎么办能用吗 回答：黄豆酱长毛分两种一种经过发孝黄豆酱表面长毛属正常可以扒掉表面的毛放阴凉处即可食用！第二种长毛，酱发臭，或者不臭所有酱全长毛，那就不能食用。
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话题6：怎么才能预防做豆瓣酱捂豆子时长出黑毛 回答：不能碰到水，密封，即使是用湿筷子都不可以
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话题9：酱豆捂出黑毛怎么办 回答：第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。 黄豆凉好后开始拌面：在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连。如
话题10：发酵好的黄豆酱有黑毛怎么办 回答：可以的 ，你把黑毛撇出去，在盖好封严继续发酵就好了
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