买了年糕酱，为什么做不出韩国料理店里的年糕味！！?_百度知道
买了年糕酱，为什么做不出韩国料理店里的年糕味！！?
提问者采纳
然后把酱弄上去就可以了你好，只要把年糕热水过一遍，和韩国料理店的味道一样，您可以去大超市去购买韩国的年糕，而且外面卖的年糕酱也有所不同，那是因为中国的年糕和韩国的年糕材料可能有所不同，很容易做
其他类似问题
为您推荐：
韩国料理的相关知识
其他2条回答
买了只鸭子，为啥做不出全聚德的烤鸭味
要是你都做得出来的话，料理店早关门了。
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁查看: 9335|回复: 45
那位亲知道什么地方卖韩国炒年糕的年糕条，有想做的亲可以看看，附带制作方法
在线时间 小时
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
才可以下载或查看，没有帐号？
想吃辣炒年糕了，想买韩国饭店里那种细长条的年糕，那位亲知道什么地方有卖的啊？
先在网上找了个制作方法，我做了一次，不错，不过年糕不是这种是那种火锅年糕，感觉上这种更好。只是不知道什么地方有卖？材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">& 甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">
再把甜不辣、白菜一起放进锅中。screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">
煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">继续煮到滚。screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">接着放入年糕。
screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">一直煮到汤汁收开浓稠为止。
screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">
最后加上葱段翻炒均匀起锅。
screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">韩式辣炒年糕炒好啰！
screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" ōnclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/food//xinsrc_.jpg');}" ōnload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}">
[ 本帖最后由 努力的坚强 于
15:49 编辑 ]
在线时间 小时
五房韩国城--五房食府
在线时间 小时
回复 沙发 艾小辉 的帖子
是那种生的，自己回家做的那种吗？
在线时间 小时
北马路港务局斜对面有个新清阳韩国超市，里面有卖的
在线时间 小时
回复 4楼 幸福猫 的帖子
亲，知道大约价位是多少吗
在线时间 小时
在线时间 小时
在线时间 小时
我觉得炒年糕里的甜不辣是最好吃的 呵呵
在线时间 小时
什么是甜不辣呀
在线时间 小时
在线时间 小时
在线时间 小时
应该韩国超市都有卖的吧
偶也想试试 嘿嘿 改天买来试试
估计辣白菜滴也能好好吃
在线时间 小时
甜不辣是什么啊？
在线时间 小时
在线时间 小时
住莱山的话可以去烟大市场里面，有一个小店，门口大冰柜里面都是泡菜的那家~年糕和鱼饼都有卖的，一般韩国料理的东西那都有，还便宜~
在线时间 小时
管理板块： &
好想吃.....做得真不错!
在线时间 小时
超市卖的贵死人了，还不如去买现成的吃来
在线时间 小时
我在南洪街的麻辣烫胡同里吃的口味不错，老板说是在外贸加工厂直接拿的货
在线时间 小时
在线时间 小时
谁先找到便宜又实惠的先通知一声哦
Powered by韩式年糕做法
Q劲十足的年糕，不仅仅让您的味蕾为之欲罢不能，它的吃法做法就更是彻底征服您的视觉和味觉。
美食热线：9
石锅韩式炒年糕
主料：原味年糕 & 250克
辅料：香菇丝、白菜丝、青椒丝、红椒丝、洋葱丝各100克，韩国大酱100克，番茄沙司50
克，盐、味精、鸡精少许
一、 先将年糕汆水2分钟，捞起待用；
二、 锅内放油烧热，加入洋葱丝，青椒丝，红椒丝，香菇丝，白菜丝，炒均后放入年糕，
加入韩国大酱，盐，味精，鸡精加热炒均，装盘即可。最后撒入少许白芝麻点缀。
脆皮炸年糕
主料：芝心年糕 & 250克
辅料：面包糠300克（实耗100克）
一、 将年糕解冻汆水后，拍面包糠备用；
二、 放入1000克油烧至160度，放入年糕炸至金黄色即可
三、 根据个人口味搭配泰国鸡酱或炼乳。
芝士铁板焗年糕
主料：原味年糕250克
辅料：马苏里拉芝士150克
一、 将年糕解冻后直接放入铁板里，芝士洒匀在年糕上；
二、 入200度烤箱中烤10分钟左右即可；
三、最后撒点青红椒粒点缀。
韩式海鲜什锦年糕
主料：原味、紫薯、南瓜芝心年糕200克
辅料：海虾6只，青口贝6只，蛤蜊6只，北极贝3只、番茄、青椒少许，大白菜200克。
一、 将大白菜汆水后垫入砂锅中；
二、 把所有的海鲜、年糕及素菜整齐地摆放在白菜上； 三、 加韩国大酱、盐、味精、胡椒
粉调味烧熟即可。
荠菜烩三色年糕
主料：原味、紫薯、南瓜芝心年糕300克
辅料：荠菜末100克
一、 将年糕解冻后汆水备用；
二、 锅里放油少许，加入荠菜末煸炒至香，加水100克，加入年糕、盐、味精烧开，湿淀粉
勾芡淋葱油装盘即可。
咸蛋黄焗芝士年糕
主料：芝心年糕250克、咸蛋黄10个
一、 将咸蛋黄蒸熟碾碎备用、年糕汆水备用；
二、 锅内放入1000克精制油（实耗150克）烧至160度，把年糕炸脆备用；
锅内放入少量油煸炒咸蛋黄至稀糊状，放入炸好的年糕翻炒裹匀蛋黄装盘，最后撒点白芝麻
五彩缤纷水果年糕
主料：原味、紫薯、南瓜芝心年糕200克
辅料：奇异果1个，火龙果100克，桔子1个，提子少许，黄桃少
许，圣女果3个。
一、 将年糕解冻后备用；
二、 锅内放入水150克，糖100克，加入年糕、各种水果烧开，用湿淀粉勾芡装盘即可。
油酱毛蟹炒年糕
主料：原味年糕200克、毛蟹4只、姜少许
一、 将毛蟹一切为二油锅炸熟备用；
二、 锅里放油烧热加入姜末、毛蟹、年糕、老抽少许、白糖、味精、盐烧开入味装盘即可。
泰式咖喱蟹炒年糕
主料：原味年糕200克辅料：膏蟹2只
一、 先将咖喱粉、咖喱胆、椰浆、淡奶熬制咖喱汤备用；
二、 将蟹炸熟后放入年糕、咖喱汤烧开勾芡装盘即可。
主料：原味、紫薯、南瓜芝心年糕
一、 将年糕解冻后用竹签穿起备用；
二、 将穿好的年糕放入烤炉中烤至熟，调味即可。
黑椒牛排配年糕
主料：原味、紫薯、南瓜、黑芝麻芝心年糕200克
辅料：菲力牛排1块，鸡蛋1个，乌冬面1包，西兰花、甜玉米少许
一、 将年糕解冻后加热备用，西兰花、玉米、乌冬面汆水后备用；
二、 将牛排煎熟后放在铁板里，放入年糕、西兰花、玉米、乌冬面，最后浇上黑椒汁即可。
主料：紫薯芝心年糕 200克
一、 解冻年糕；
二、 将解冻好的年糕放入火锅中涮1-2分钟至年糕飘起即可。
铁板煎年糕
主料：原味年糕200克
一、 将年糕解冻后备用；
二、 铁板上放色拉油烧熟后，把年糕放入煎至两面金黄，洒入自己喜好的调料即可。
菜谱十四 干锅香辣虾年糕
主料：芝心年糕250克
辅料：虾500克，洋葱、芹菜、红椒各100克
一、 将年糕解冻汆水备用；
二、 锅内放入色拉油烧热把虾炸熟备用；
三、 锅内放入洋葱、芹菜、红椒煸香后，加香辣酱50克，放入虾和年糕，加入适量盐、味
精、鸡精、糖烧熟后淋香辣油出锅装盆即可。
排骨烧年糕
主料：原味年糕200克
辅料：大排一块
一、将大排用刀背拍松腌制上浆炸熟后备用；
二、锅内放入大排和年糕，加入适量老抽、糖、味精、黄酒调味烧熟后装盘即可。
脆皮炸年糕配炸猪排
主料：原味、紫薯、南瓜芝心年糕200克
辅料：大排一块
一、 将年糕解冻后汆水备用；
二、将年糕入油锅中炸熟备用；
三、把大排用刀背拍松后腌制上浆；
四、 将大排放入蛋液后拍面糠炸熟后改刀装盘配上炸好的年糕即食。
注意事项：
1、可自然解冻，如需急用，清水浸泡解冻，不能直接热炒，否则会出现爆裂现象。
2、请在油炸时蹦炸，烫伤（请在温度达到160℃时在15-20秒内料理）。
3、料理时请在最后放入年糕，烹饪不要超过3分钟。
4、年糕表面很滑，请在食用时细嚼慢咽，以免年糕卡在喉咙里。
5、烹饪时，包装内余下的年糕淋上一点纯净水，要把袋子立刻封好扎好防止脱水，冷冻保
存才会保证质量和口感。
6、年糕属于冻品，在-18度一下可储存12个月。（请务必在-18度一下保存，可保证年糕的
质量和完好）。
上一篇：下一篇：商品名称：
评价得分：
其他谈论话题
多品类齐全，轻松购物
快多仓直发，极速配送
好正品行货，精致服务
省天天低价，畅选无忧韩国料理芝士年糕哪里有买_百度知道
韩国料理芝士年糕哪里有买
韩国料理芝士年糕哪里有买
不好意思哈，挺好吃的，还有芝士排骨韩国哪里都有卖的，看的都恶心了。哈哈
其他类似问题
为您推荐：
其他2条回答
上网查查。。
您可能关注的推广
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}