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食用低脂牛奶需要注意什么？
　　很多人都觉得低脂牛奶比全脂奶健康，其实，这是一叶障目，没有充分理解&低脂奶更健康&的概念。低脂奶是健康，却也要因人而异。
　　牛奶的三种分类
　　根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量&3.1%，低脂奶&1.5%，脱脂奶&0.5%。
　　这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。全脂奶的优势在于，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，它们不但对健康有益，还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。另外，全脂奶中还含有一种独特成分&&磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。
　　低脂牛奶(lowfat milk)所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。
　　为什么选择低脂牛奶
　　低脂牛奶对于成人来讲，并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望牛奶中脂肪更少，成为低脂、脱脂牛奶。
　　运动后，尽快恢复体能、及时补充消耗的营养物质是&当务之急&，那么究竟什么饮料效果最好呢?推荐低脂牛奶。
　　近期，多项研究将低脂牛奶和低脂巧克力牛奶作为运动饮料，针对运动员的耐力和体力恢复能力进行研究。，运动者需要&燃料&，需要提供即时能量和储备能量。人体的首选能量源是碳水化合物(糖)，它主要储存在肌肉里，增长和修复肌肉则需要蛋白质。
　　牛奶可同时提供碳水化合物(乳糖)和蛋白质(乳清蛋白和酪蛋白)。相比普通运动饮料，低脂牛奶，无论是纯的还是含巧克力的，在增长和修复肌肉的作用上具有相当甚至更好的效果。尤其在运动后喝低脂牛奶对体能恢复的效果更好。
　　把牛奶当运动饮料的好处还不止于此。牛奶含多种电解质，如钠、钾等，这些成分能补充机体运动时从汗液中的流失。牛奶还富含钙，磷和维生素D等营养物质。
　　低脂牛奶的食用注意事项
　　现在很多人热衷选择脱脂或低脂牛奶，认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样，血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族，最好还是喝全脂奶。
　　低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
　　最后提醒大家，脂肪是不是敌人，脂肪对人体有好处。它提供饱腹感，可以帮助人体吸收脂溶性维生素。且单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、欧米加3脂肪酸都是健康脂肪。
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对宝宝来说牛奶是钙的主要来源，是维生素的集合，同时也可能是过敏的诱因之一，多大的宝宝能喝牛奶？酸奶能代替牛奶吗？低脂牛奶更有营养吗？答案就FONTCOLOR=#6600FFbQ：牛奶到底是否适合给宝宝喝？/b/FONTA：牛奶是不是适合孩子喝这个问题已经争论了很久了。答案美国有大型研究检视一项针对1.7万名儿童的健康调查资料，调查分别在他们两岁与四岁时，访问其父母或照料者有关儿童摄取牛奶的资料，并且量度他们乳汁是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物?它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。很多妈妈会问，能不能给宝宝喝低脂或脱脂奶，对宝宝的身体有没有影响？首先我不建议孩子喝低脂或脱脂奶，它们虽然大大降低了脂肪和胆固醇的含量。
3个回答最佳答案：您好，全脂牛奶中包含的营养物质中，只有一样是脱脂牛奶里没有的... 儿童保健1个回答最佳答案：要结合孩子的症状是什么临床症状在针对性的治疗的。脱脂是什么症... 妇产科主任医师13个回答最佳答案：　　您好，婴幼儿期的宝宝建议都要用专门的婴儿配方奶粉，而不宜... 孕产知识7个回答最佳答案：您好，湿疹是婴儿时期常见的皮肤病，一般是身体变态反应引起的，... 高级营养师8个回答最佳答案：您好，如果湿疹严重要在医生指导下外用湿疹膏，不要自行盲目用药... 高级营养师
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客服信箱： & 电话：010-咖啡加脱脂牛奶&降脂8个小妙招
&&&&来源：&&&&
原标题：降脂8个小妙招
　　降低血脂是降低心脏病危险的重要一环。美国“每日新闻网”最新载文称，一些简单易行的饮食锻炼变化即可有效降脂护心。其中主要包括“每天5分钟降脂8妙招”。
　　1．咖啡加脱脂牛奶。美国波士顿大学临床教授萨尔格?布莱克博士，喝咖啡不要加奶油，而应该加入一半对一半的脱脂牛奶。脱脂牛奶取代奶油可以大大降低胆固醇水平，同时还有助于提高钙质和维生素D摄入量。
　　2．烹饪应避开黄油。烹饪不用黄油可大大降低饮食饱和脂肪摄入量，因而可达到快速降脂作用。西班一项研究发现，以初榨橄榄油等单不饱和脂肪取代40%的饮食饱和脂肪，4周之后，可以使用坏胆固醇（LDL）水平降低7%。
　　3．外出就餐选烤鱼。外出就餐点菜时，最好花几分钟仔细选择，应避免油炸、裹面包屑或调料过重的。最好选择烘焙、清蒸或烤制食物。
　　4．零食吃点核桃仁。布莱克博士表示，每天摄入1.5盎司（24.5克）坚果有益心脏健康。坚果零食还可增强饱腹感，从而避免吃更多其他非健康零食。西班牙研究还发现，每天以核桃或杏仁取代40%的脂肪摄入量，可以使LDL水平分别降低10.8%或13.4%。
　　5．多种豆类助降脂。豆类富含水溶性纤维，水溶性纤维具有特殊有益作用，可助消化和清脂作用。豆类品种丰富，吃法多样。但是，豆类食品一次不可吃过多，否则容易导致肠不适。
　　6．五花牛肉不要选。《美国临床学杂志》刊登一项研究发现，为了降脂之需，挑选红肉时最好选择不超过5盎司（约合142克）纯瘦肉。长期坚持可降脂10%。
　　7．常喝绿茶降脂好。《美国饮食协会杂志》刊登一项涉及22项相关研究分析发现，常喝绿茶可使LDL平均降低5.30毫克/分升。
　　8．常爬楼梯降脂快。除了饮食降脂外，适当运动也应纳入降脂护心计划。运动可提高好胆固醇（HDL）水平，减轻体重，消耗更多热量，因而更有益改善血脂。爬楼梯就是很好的选择。
　　对于已经患上冠心病的患者，除了生活中注意改善血管状况外，还应在医生指导下合理用药。心脑血管病，一定要心脑同治，赵步长教授总结几十年中西医经验，认为心脑血管病理基础是“虚”、“淤”、“痰”等，提出了“供血不足乃万病之源”、“脑心同治”两大理论，认为只有从多靶点预防和治疗才会减少心脑血管病的发生。心脑密切相连，唇亡齿寒。预防和治疗动脉粥样硬化便成为治疗心脑血管疾病的根本和基础，比如在临床中预防和治疗高脂血症、、等，可以认为是对动脉粥样硬化的预防和治疗，又对冠心病和脑卒中两大类疾病同时起到了根本上的治疗和预防作用，这正是脑心同治概念的现代医学理论依据。赵步长教授对传统名方“补阳还五汤”进行深入研究，将黄芪、丹参、红花等补气活血中药与全蝎、水蛭、地龙等虫类药配伍，研制成功享誉全国的“步长脑心通”，具有保护血管内皮、稳定动脉粥样硬化斑块、改善微循环、调脂、抗凝等作用。此前，美国犹他大学西部健康中心LDS医院研究中心主任穆勒斯特恩和美国犹他大学的内科学教授、LDS医院心脏内科副主任安得森教授做的一项针对高胆固醇模型和兔动脉粥样硬化模型的研究显示，脑心通对保护血管内皮细胞、稳定炎症斑块方面效果可靠，这是国外学者首次从西医的角度通过科研证实“脑心同治”理论的科学性。▲　(王坤)&
(责编：蔡熊更、刘婧婷)
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Copyright &
by .cn. all rights reservedArla爱氏晨曦为你讲解：哪些才是低脂牛奶的好处？－财经频道-齐鲁晚报网
Arla爱氏晨曦为你讲解：哪些才是低脂牛奶的好处？
核心提示：
最近有传闻低脂牛奶可以包治百病，这100%是一条谣言。低脂牛奶的好处固然很多，然而绝对不能包治百病。那么低脂牛奶的好处有哪些呢？
最近有传闻低脂牛奶可以包治百病，这100%是一条谣言。低脂牛奶的好处固然很多，然而绝对不能包治百病。那么低脂牛奶的好处有哪些呢？
我们请教了几位医学专家，他们告诉大家，牛奶中含有一种名为CLA的物质，经过研究它的的确确具有抗癌的作用，所以不管是低脂牛奶还是全脂牛奶都具有抗癌的作用是不假的，然而为何低脂牛奶的好处会被神话呢？因为相比全脂牛奶，它的脂肪含量更低，所以低脂牛奶更加适合高血脂高血压的病人、肥胖人群饮用。这就造成了大家的误读，认为低脂牛奶的好处是包治百病。
那么什么样的低脂牛奶才算是好的呢？专家告诉我们，像Arla爱氏晨曦这样具有双重有机认证的原装欧洲进口牛奶才是真正的&良药&。因为爱氏晨曦牛奶是没有任何的抗生素、农药残留，更没有任何的添加剂，所以大人儿童都可以放心的饮用。这样的低脂牛奶才能带给人们健康身体所需的营养物质，才能体现出低脂牛奶的好处。Arla爱氏晨曦低脂牛奶-您的最佳选择！
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脱脂牛奶的辅助降压作用
核心提示：脱脂牛奶的辅助降压作用 高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实，高血压患者多喝点牛奶，特别是脱脂牛奶，以及多吃些奶制品，对降低血……
患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。
其实，患者多喝点牛奶，特别是脱脂牛奶，以及多吃些奶制品，对降低血压能起到一定的辅助作用。
的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。
当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。
因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。
最有效、最常用的食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。
患者在选择牛奶时，最好选脱脂奶。
这样可以减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。
酸奶也是非常好的补钙食品，它不仅可以，而且其中所含的多种有益菌群可以调节肠道功能，适合于各类人群，尤其是老年患者。
而奶酪、奶豆腐、奶皮等，患者也可以适当多食用一些。}