羊肉烧糊了,怎样去除糊味_百度知道
羊肉烧糊了,怎样去除糊味
　　肉做糊了有两种方法可以去除糊味：　　一可以用温开水把糊味冲洗掉；然后再在锅里加放油，葱回锅炒一下。　　二　　如果肉烧糊了，可是找一只干净的锅，把肉倒入干净锅里，上面蒙上一块干净的餐巾，再在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火，烧一会，这样就可以把肉里的糊味去除了。　　不过这两种方法都是对糊的不太厉害的情况来说的，如果糊的比较严重，建议最好不要吃了，这样是对身体不健康的。
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放豆腐会吸附糊味，或者大葱也是吸附糊味，在一个放开水过一遍，重新烧烧调味
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在最上层放面包片就好了
就算能去除糊味，也不要再吃了，容易致癌！
把上面那层切掉
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出门在外也不愁【米饭有糊味】_糊味_怎么去掉_去掉办法_解决办法-大众养生网
米饭有糊味要怎么办？
殘落的悲劇问： 20:21:55关键词：
有时候家里比较忙，做饭的时候经常忘记看着，常常会有糊味，丢掉了又太浪费了，所以我想要请问一下如果米饭有糊味的话应该怎么去除掉？大众养生网小编解答：米饭如果糊掉了的话千万不要用筷子什么的去搅拌，只要放在比较潮湿一点的地方大概十分钟左右，你就会发现味道会变淡了很多，又或者是可以把整个锅泡在冷水里面，就这样泡五分钟就可以了，当然还有别的方法，如果家里有葱的话，可以适当的切一小段，然后放在饭的上面再把盖子盖回去，放几分钟再把葱拿出来就可以了，另外在饭上放一块皮也是可以有相同的效果的额，方法也是和葱的一样。
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首先菜烧糊了的话可以在其中加一些花椒粉或者是胡椒，这些调味品既能帮助提味增鲜，其中的香味也能有效的祛除其中的糊味，另外也可以在才中加一些啤酒然后收汁，啤酒中的酵母菌帮助菜更好的入味，也能掩盖住菜中的糊味，除此之外，可以在菜中加一些黑木耳，黑木耳不仅能有益气补血和美容的功效，还能帮助吸收掉菜的糊味，一举两得，平时烧菜的时候需要注意控制火候。...[]
煮菜的时候如果不注意水分和火的大小，可能导致干烧，或者经常有人是忙起来别的事，就忘了锅里的菜，结果导致菜都烧糊了，有很重的糊味，影响菜的口感而且也不利于健康，菜的营养丧失的也多。去除菜的糊味可以试试将菜重新放入锅里，加入一些调味的葱白或是大蒜都可以，以遮盖菜的糊味。但是最好是不要吃了，糊味的菜里含有一些对人体不利的物质，吃了可能引起健康问题。建议最好是煮菜的时候专心一些，注意不要太大火没有水分的时候干烧。...[]
微信扫一扫如何去除锅底污渍，去除糊锅底
如何去除锅底污渍，去除糊锅底
如何去除锅底污渍，去除糊锅底&&&生活当中不免大家都会遇到炒菜的锅难刷的问题，特别是当你在做菜的时候出现糊锅粘锅的时候，此时的锅是特别难刷，当然这仅仅只是针对经常做饭的夫妻和小青年们，那么该怎么样才能快速刷干净这些那搞定的问题呢？&第一种：在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。第二种：用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不错的，既方便又快捷。&第三种：对于锅底沾了一层厚厚的焦肉的话，可在锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。&第四种：在不等用锅的情况下，用温水泡一段时间之后，能达到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能处理干净！不妨试试！如果等着用锅，放上水，加热一段时间，也能轻易清洗。&&第五种：如果是铝锅，切勿用铅丝球清洗，那样会破坏锅上的保护膜，可用苹果皮煮熟清洗。铁锅则可用铅丝&第六钟：在锅里放上几片苹果加入水，然后放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉。&&第七钟：，用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.&注意:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的.&&第八钟：也可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗，效果也很好.&&第九钟：在锅中放几片柠檬皮或橘子皮，加水烧开后，浸泡一会儿，黑斑会飘起来，在清洗去掉。&&第十钟：凤梨皮煮不锈钢锅&不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！&&第十一钟：洋葱煮水去焦痕&将铝制锅烧焦了，可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来！&第十二钟：牙膏清洗冰箱电锅&如果家里的冰箱和电锅是白色的，日子久后若有些变黄，在清洗时不彷试试挤些牙膏轻轻擦洗会让你有意想不到的洁白光亮&&&&不同的锅不同的清理办法：如下&不锈钢锅&把较大的锅子加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅子逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。&生活百事通 www.shbst.net&高压锅&如果发现高压锅上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿着一边剪开，用锤子敲打平整，并保留上面残留的牙膏，然后用润湿的牙膏皮直接擦拭锅子的表面，最后用清水把牙膏和污垢一起冲净便可以了。也可用少许食醋涂抹在污渍上，等过了一段时间以后，再用清水擦洗干净。&铝锅&铝锅的表面很容易形成黑垢，这时我们可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除。比如最普通的番茄，先把几只番茄放在铝锅煮一会儿，再用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，只要反复进行几次，铝锅自然就会恢复原有的光泽。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用。&&铁锅&铁锅使用时间长了，就比较容易产生霉味，可以将用剩的茶叶包拿来除霉。首先，在炉灶上加温烘干铁锅，接着在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包，这样就能够预防并除去发霉的现象。另外，也可以在铁锅里加水后再放进一些新鲜的韭菜，并逐渐加温，同时用菜铲将韭菜压在铁锅里擦刷锅底，不久即可除去铁锈。&&砂锅&可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢洗去；万一碰巧没有新鲜的茶渣，可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻，也能够擦去油垢。&一、糊锅的清理办法&1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）&&2、山里红可去糊锅底&& 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。&&3、西红柿去糊锅底& 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。&4、啤酒和白酒去糊锅底& 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。&5、苹果皮或梨皮去糊锅底& 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。&&6、橙子去糊锅底& 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。&7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅&& 问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢？&&& 操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。&&8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。&&&9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。&10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。&11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。&12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.&&13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。&14、平底锅焦垢去除& 锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。&15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！&16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。&17、铝锅污垢巧除法&　　(1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。　　(2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。& (3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。　　(4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。　　(5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。&&二、清理锅底黑渍~~1、防止锅底黑渍& 锅用久了，锅底常有厚厚一层黑渍难以除去。如果在使用新锅前先在锅底涂上厚厚一层肥皂，那么锅底变黑后，轻轻一擦，即可除去。&&2、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢来吧,效果很好,如果不愿意损伤锅底,用普通的洗碗布也可以.&&& 注意:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的.&3、锅底的黑焦可用铝薄片擦除 用旧的铝薄片，已经变形或毫无它用时，可以用来擦除锅 底的黑焦。方法是：将旧铝薄片揉成一团，再加点去污粉一起刷，很容易就可以擦除黑焦， 把锅底洗刷得很干净漂亮。&4、撒些苏打粉，洒点水，放置约３０分钟，再用刷子刷洗，即可除。
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馆藏&38502
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牛肉烧糊了 怎么去糊味
有种三种可行办法：一、可以马上倒入另一只干净的锅里，然后蒙上一块餐巾，上面再洒些盐和醋，在火上烧一会儿，糊味即可除去。二、可以马上倒入另一只干净的锅里，再加一点洋葱（洋葱能够去除焦味的），继续烧一会儿，以可以去除些糊味。三、可以马上倒入另一只干净的锅里，再放大葱块，继续烧一会儿，加点料酒、醋和糖。需要注意粘在锅子上的，可能已经焦了，焦的是不能吃，要处理掉。
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没办法，焦掉的肉类会致癌的
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都焦了，你还打算吃啊
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