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乌鸡在冰箱速冻放了4天。还可以熬汤吃吗?
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指导意见：你好，可以的，不用担心的，建议最好加强饮食营养的。
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天凉了　　熬锅乌鸡汤吧
　　乌鸡又称乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。最令人津津乐道的是江西的泰和乌鸡，在1915年“巴拿马万鸡大选赛”中，一举夺得金牌。由于该鸡的形成与泰和县武山水土中特有的丰富微量元素密不可分，异地引种三代之内必然退化，所以，泰和乌鸡是世界上独一无二的乌鸡品种。
　　秋季是个进补的季节，再加上乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩，在这个季节非常适宜。而且药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
　　乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，营养价值极高，并具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
　　乌鸡的做法有很多种，下面小编给大家推荐几种乌鸡秋季进补汤。
　　枸杞红枣乌鸡汤
　　材料：
　　枸杞40克，红枣20颗，生姜2片，乌鸡1只。
　　做法：
　　一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中煮5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
　　二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
　　三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
　　四、瓦煲内加入清水，先用猛火将水烧开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
　　山药炖乌鸡汤
　　材料：
　　乌鸡1/4只，山药150克，老姜30克，青葱1根，红枣8颗，水800毫升，盐1匙半，米酒1大匙。
　　做法：
　　1.乌鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
　　2.山药去皮，切块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
　　3.老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。
　　4.将所有食材、水和调味料，放入电饭锅内，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
本文来源：浙江在线-海宁日报
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我一般是吃很温补的比如红?苟枸等温性的或凉性的白萝卜...
我一般是吃很温补的比如红?苟枸等温性的或...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：我一般是吃很温补的比如红?苟枸等温性的或凉性的白萝卜等都很容易患荨麻疹不能吃温也不能吃凉了，就不易发病请问要怎么治疗？曾经治疗情况和效果：怎么治疗？想得到怎样的帮助：谢谢
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问题分析： 你好，荨麻疹是一种常见的皮肤病。系多种不同原因所致的一种皮肤粘膜血管反应性疾病。意见建议：你好，尽量通过详细询问病史和进行全面系统检查，找出病因并去除之（如食物、感染和药物等因素）。对慢性荨麻疹患者，则应尽力避免各种诱发加重因素。
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评价成功！怎么熬乌鸡汤能熬的很香啊，求方法？_百度知道
怎么熬乌鸡汤能熬的很香啊，求方法？
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关键在煲汤的方法&#47：大小茴香，在汤炖好之后。 若没有那么多配料&#47。再煮，黄酒适量，最好先将肉用开水清煮一遍，在煲汤之前，文火清炖2小时;要决。每天早晚喝一小碗，生姜五厚片，最下锅文火慢炖，换掉，鸡龄在8月龄以上为佳
宰杀后，清水煮开，其中孕妇鸡在24个月以上，失血症尤佳，再放入盐，无病强身健体，不要随意添加调味品。 2，葱段之类的物品、一般煲汤的方法&#47， 禁忌，沙参20克，大火烧开，搅匀出锅，冷冻30分钟，有病治病、生姜等凑手的东西也行、大红枣，持续半年，当归15克;要决，鸡肚内置 黄芪20克。 原汁原味绿色农产品有限公司
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鹅肉 （生长周期均在12个月以上： 煲汤最重要的是原汁原味;中药材，去掉肉腥味，以保味道清新，也没关系，麦冬10克上好乌鸡一只， 盐少许，大红枣9枚，姜，估莫着放些西洋参，确保原汁原味，尤其产后，并加入青菜润色， 再放入葱花少许，最后出锅时再添加香菜之类。以肉汤为例，此汤最适合妇女服用。好山好水
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出门在外也不愁乌鸡可以跟什么熬汤？花生可以放吗？_百度知道
乌鸡可以跟什么熬汤？花生可以放吗？
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乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。 一、乌鸡白凤汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。 二、乌鸡天麻汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。 三、五彩乌鸡丝 原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 做法： 1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。 四、补品三套禽 原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。 做法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。 五、五味乌鸡补血汤 原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。 做法： 1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。 2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。 六、乌鸡煨鳖裙 主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。 配料：水发木耳50克，火腿丝5克。 调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。 做法：①鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。 功效：滋补强壮。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。 乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。 乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。 乌鸡汤的做法： 1、偏方/配方： 乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， 盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时， 再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳， 禁忌：大小茴香。 若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。 2、一般煲汤的方法/要决： 煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。 红枣腩排炖乌鸡： 材料：排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片 调味料：绍兴酒少许、盐适量 作法：1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。 2 将红枣泡水20分钟备用。 3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。 功能：补血、健皮、调养生机、益气活血，养颜润肤 名称: 乌鸡汤 功效: 温中健脾，补益气血。 来源: 饮膳正要 出处: 中华药汤谱 简介 Title 简介 用 料 乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量。 制 法 将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中，焯去血水洗净，切成块。将陈皮等4味用纱布包扎，和鸡块同入锅，加水共炖，并放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可。 用 法 饮汤食肉，1日1次服。 注 释 乌鸡亦名乌骨鸡、黑脚鸡等，为民间熟知的滋补强壮之品。李时珍说：“观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，入药便良。”乌鸡入肝、肾经。有养阴退热，补益肝肾，健脾止泻的作用。陈皮理气，良姜温中，胡椒散寒，苹果除胀，皆益于健胃理脾，共助乌鸡之补力。该汤在《饮膳正要》中记载：“治虚弱劳伤，心腹邪气”；现多为病后、产后的滋补美食。 适应症: 凡属妇女产后血气暴亏而引起的身体虚弱，食欲减退，喜暖嗜卧，动则气促者，即可辅食之。 类别: 药膳
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