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& 腊肠木耳炒山药
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
北京&不在线
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山药有两种，一种面的一种脆的，面的做法相对来说多一些，而脆的我觉得炒着吃好一些，今天我用脆山药跟木耳和腊肠一起炒。山药这个东西炒来吃总感觉没啥味道，所以我最后加了点香菜末，还挺提味的，感觉挺好吃的。
1.首先将山药洗干净去皮
2.先破开两半在切片
3.将木耳用温水泡2小时摘去老根洗干净撕成小块
4.将煮熟的自制腊肠切片，葱姜切片备用
5.炒锅烧热后加入玉米油，下切好的腊肠煸炒
6.煸炒一会儿加入葱姜片
7.葱姜出了香味以后加入山药片
8.将撕好的木耳倒进去
9.加入适量盐，翻炒2分钟
10.切点香菜末备用
11.出锅装盘将香菜末撒在上面就行了
给山药去皮时一定要带手套呀，不然痒呀痒呀。
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