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销售1500斤“问题牛肉”熟食 杨庄矿老陈的熟食店被查
稿件来源：发布时间： 09:46:01
　　听说老陈的熟食店&出事&后，杨庄矿工人村菜市场及周边的居民&震惊&了&&生意这么火爆，咋说关门就关门了呢？　　至于当事人老陈，心里也是有&苦&说不出：使用假冒伪劣冷冻牛肉加工熟食，活该。　　今年年初，烈山公安分局经侦大队接到群众举报称，老陈经营的熟食店有使用来源不明的牛肉加工熟食的可能，希望警方能够彻查。接报后，为了避免打草惊蛇，确认线索的真实性，民警立即悄悄展开调查。　　调查中，民警发现，当事人老陈为了谋求不当利益，确实有从非法渠道购进假冒伪劣冷冻牛肉的行为。但因其大多是临时性参差购买，且有一定的反侦查意识，不保存台账等资料，通常是当天货卖了就不留下证据，为公安机关的取证带来了极大的困难。对此，警方不馁不弃，连续作战，掌握了充足又扎实的大量证据，让刚开始还一口咬定没有存在不法行为的老陈低下了头。　　5月31日，记者从烈山公安分局经侦大队了解到，据犯罪嫌疑人老陈供述，其从非法渠道购进没有检验检疫证明的假冒伪劣冷冻牛肉，再加工成熟食对外出售，因价格较低销量十分可观。从2015年年初到案发前，已售出1500余斤&问题牛肉&。目前，老陈已被取保候审，警方正在向上线追查，案件也正在进一步侦查中。　　此案中，老陈为贪图暴利，明明知道所购货物为没有检验检疫的冷冻牛肉仍然大量买进，加工后再与其他商品混淆出售来蒙蔽消费者，可谓货真价实的&黑心商贩&。警方提醒，市民不要贪图小便宜，请尽可能地从正规渠道购入熟食等物。一旦发现商家有相关异常情况，可迅速向工商部门反映，或向公安机关报警。　　首席记者 肖干 通讯员 朱珊珊&【责任编辑 齐新亚】&
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& & && 蔬菜不洗用报纸包起来再用保鲜膜包一层。再放进冰霜里去。可以多放几天
熟菜放在冰箱里5天能吃吗
& & && 安全第一
请问大家电冰箱冷存放熟菜可以放几天不会坏
& & && 七天，最好早吃
冰箱里放熟菜可以保几天?
& & && 有些菜容易坏的，大概三天，比如土豆啊黄瓜啊茄子什么的。 炒菜比烧炖的菜爱坏。 油炸的时间更长。 不过呢，放时间长了，味道不好，看相也不好，营养更不用说了。你怕费事呢，就隔一天做一次。
& & & &本文由米朵网@提供，转载请注明出处。
请问熟菜放在冰箱里可以保存多久不变质
& & && 半年
熟菜在冰箱里能冻多久
& & && 如果是酱牛肉这类的 两三个月没问题，如果是炒菜冷鲜层 最好别超过两天
熟菜在冰箱里能冻多久
& & && 长期直接吃冰箱里得食物不益健康首先，冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30℃，过冷的食物可导致胃粘膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃粘膜严重缺血。其次，冰箱生熟食混放，容易沾染病菌。病菌在低温下只是降低了本身的新阵代谢，在常温下过一段时间又可迅速繁殖。因此人们尽量不食或少食冰箱内得生冷食物，同时注意下方面：冰箱食品生熟要严格分开；生熟食品要用保险膜、保险盒等隔开；半成品食物不要存放太多；吃剩的食物冷却后速放冰箱，再取出的食物要高温加热或煮过以后再食用，同时剩饭、剩菜也不能存放太久；冰箱常消毒有些细菌可以在冰箱里生长，并且随着冰箱内气流在食物或食物包装上传播。冰箱食品放多久？鲜蛋：冷藏30~60天熟蛋：冷藏6~7天牛奶：冷藏5~6天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天肉排：冷藏2~3天，冷冻270天香肠：冷藏9天，冷冻60天鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天罐头食品：未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天熟西红柿：冷藏12天菠菜：冷藏3~5天胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天食品进出冰箱有讲究一、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突进入低温环境，其带入热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整冰箱内食品霉变 (提醒：未洗生鸡蛋别放冰箱，面包不宜在冰箱内保存)二、冰箱中取出的熟食品必须回锅，冰箱内温度只能抑制微生物繁殖，而不能彻底杀灭它们三、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失四、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。
你可能也喜欢这些最近吃熟食要小心 ，一大波进口问题牛肉入境_钱江晚报-爱微帮
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温州人爱吃牛肉更擅长做牛肉。于是，一些黑心商贩便打起了牛肉的歪主意，从印度、越南等东亚地区非法走私牛肉。温州的警察蜀黍说，同样是“洋货”，这些走私牛肉压根没经过“体检”，是肉界的“黑户”，极有可能携带传染病菌。进价便宜一半温州的肉贩子都喊“约”4月1日是愚人节，不过温州鹿城公安治安大队的警察蜀黍们可没跟大伙儿开玩笑：近日，当地公安联合多个执法部门，在辖区内的菜市场查获了一批从印度走私来温的“黑户”牛肉，其中有牛腱子、牛骨、牛百叶等各种品类。这些牛肉怎么就成“黑户”了呢？鹿城公安治安大队一中队队长王立新揭晓了答案——我国到目前为止都还没有批准从印度进口肉制品，这些牛肉根本就没有“身份证”和“出生证”的！“我们市场上正规销售的进口牛肉基本上来自澳大利亚、新西兰。印度、越南甚至美国都没在允许进口的产地名单上。”王立新说。近年来，毒奶粉、毒凤爪、假鱼翅等一系列问题食品被相继曝光，轰炸着市民对于国产食品安全的信心。一时间，进口食品以“更安全、更环保”的宣传旗号捕获了诸多消费者的芳心。这一切没有逃过黑心商贩的“小雷达”。今年40出头的温州肉商阿海(化名)早在一年前就开始干起了“黑户”牛肉买卖。在菜市场开熟食店的他，将这些牛肉进行加工处理，做成卤牛肉、白切肉等产品，天气热的时候生意极好，年收入10多万元对他来说不在话下。3月17日，当民警在店里找到阿海时，他还忙活着处理一批新货。记者了解到，市场上正规的牛肉熟食品进价约为40元/斤，批发价60元/斤到70元/斤不等。而“黑户”牛肉批发商拿到的进价只有正规牛肉进价的一半不到，再以低于正规牛肉市场价1/4甚至更多的价格出售给经销商，最后以和正规肉同样的市场价销售，赚取更多的差价。当天，办案民警在阿海的店里查获了牛腱子、牛骨等共计4箱。警方说，阿海并非当地唯一从事走私牛肉销售的商家，在利益的驱使下，个别不法商贩也纷纷向走私牛肉喊“约”。这些肉一部分供应当地的餐馆，但大多数会被市民直接买走上了自家餐桌。进口肉不等于优质肉可能藏了看不见的传染病菌家住鹿城区的曹女士以前是阿海店里的常客，对于店里卖印度“进口”牛肉的情况一清二楚。在得知这些牛肉统统没有经过“体检”，曹女士也是大跌眼镜。不过，她还是有个疑惑，“比起国内一些黑作坊，进口肉的质量应该还是有保证的吧？”“这是个大误区！”检验检疫部门的工作人员直言，正所谓骗子不分国籍，本土的黑作坊固然可恶，但进口肉也不是块块都是“名优产品”。据检验检疫部门透露，所谓的走私肉很可能从产地国就开始逃避检疫，一路从中转国再到目的地国，因为贪图利润，黑心商贩在运输包装上也是“从简从易”，“一旦路途中遇到高温或潮湿等情况，变质、污染不无可能。”因此，这些牛肉的卫生安全和食品质量都存在不小的隐患。更瘆人的还在后头。未经检验检疫的走私肉制品还可能来自疫区。据介绍，目前世界上大多数的国家属于“口蹄疫疫区”，非口蹄疫的国家或地区仅占少数，如美国、加拿大、日本、韩国、澳洲、新西兰及一些欧洲国家等；东南亚多国皆属“口蹄疫疫区”。事实上，美国、加拿大及丹麦过去都曾发生口蹄疫，经过努力肃清病毒之后，再恢复成为非疫区。无独有偶，今年3月初，在嘉兴市公安局食品药品环境犯罪侦查支队与嘉兴市市场监督管理局开展的联合检查中，发现有摊贩私下销售疑似走私牛肉，产地印度，而印度是口蹄疫疫区，其牛肉是明令禁止进口中国的。涉案的三名犯罪嫌疑人销售来源不明、无中文标示、无入境检验检疫证明的印度冷冻牛肉，共计500多箱，1万多公斤。“缺乏监管直接会导致不良商贩低价收购病牛、死牛，进行分解后出售。”有关专家称，这些肉品极有可能携带如沙门氏菌、大肠杆菌等传染病菌或寄生虫。以沙门氏菌为例，人感染后会出现发烧、腹泻、腹痛等不良症状，严重者可致死。目前，案件仍在进一步调查中。警方呼吁，消费者购买进口肉品还需到正规的商店，选购检验标示齐全的产品。来源：浙江在线 吴佳蔚编辑：奈良的鹿现在吃个东西怎么这么不容人放心呢，同感的点个zan
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可以的，我的巴西龟也是吃生肉，但它们也可以吃熟肉，没事的．有时候可以给它们喂一些蔬菜和水果，都可以吃的．
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display: 'inlay-fix'到路边摊买冷淘凉皮牛肉要小心
市疾控中心抽检熟食检出致病菌，建议高温处理
来源： 金华日报
本报消息（记者 金璐 实习生 林楚依）许多人喜欢到路边摊买冷淘、凉皮等当饭吃，觉得又方便又便宜。但市疾控中心昨天发布的一项检测结果提醒市民，这些路边摊卖的熟食中，有许多带有可以造成食物中毒的金黄色葡萄球菌。
市疾控中心副主任罗进斌介绍，该中心营养与食品安全科工作人员每季度都对市场上经销的食品或农副产品进行检测。今年六七月份在市区、武义、兰溪等地采用随机抽样的方法采集了20份熟制面米制品样品，其中有4份检出了金黄色葡萄球菌，检出率为20%。而熟肉制品中检出率更高，抽检的20份熟肉制品中，有5份检出了金黄色葡萄球菌，检出率为25%。
罗进斌说，这些熟制米面制品样品分别为冷淘、凉皮、糯米团，而熟肉制品的样品则是牛肉、牛筋、牛百叶、猪舌头、红肠。抽检的对象是农贸市场、超市、餐饮店等。
据了解，金黄色葡萄球菌别称“嗜肉菌”，是一种可以引起许多严重感染的致病菌。金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而，食品容易受其污染。在美国，由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒，占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占到45%，我国每年发生的此类中毒事件也非常多。卫生部2011年底实施的《速冻面米制品食品安全国家标准》，将金黄色葡萄球菌检测由定性转向定量，规定每批产品抽检5个样品中，至多只能有1个样品每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在个之间。
食物被金黄色葡萄球菌污染的原因很多，有时食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；有时食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染；有时熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染。最近天气炎热，假如食品制作好以后没有及时冷藏，或者从冰箱拿出来加热时间不够，都可能会造成污染。
罗进斌说，要杀灭金黄色葡萄球菌并不难，只要高温处理就行，比如蒸一蒸，煮一煮。他说，吃了带有金黄色葡萄球菌的食物会不会中毒，要看带菌的量大不大，还要看一个人的抵抗力怎么样。为安全起见，买熟食的时候最好选择有冷藏设施和防蝇装置的饭店，而不要选路边摊；买的时候鉴别一下，有没有变色、变味；买了熟食回家最好能加热几分钟。
市疾控中心提供如下建议来避免金黄色葡萄球菌感染：
1.制备食物之前用肥皂和水充分洗手，尤其是指甲内。
2.鼻子或者眼睛感染时不要制备食物。
3.手或者手腕有伤口时不要制备食物，也不要给其他人端送食物。
4.保持厨房与就餐区域的清洁卫生。
5.如果食物要保存2小时以上，要么在60℃以上保温，要么在4℃以下冷藏。
6..做好的食物装在宽而浅的容器中尽快冷藏。
其实，这些也是避免其他致病细菌污染的有效措施。有许多冷藏食物的建议是“把食物放凉之后再放冰箱”。这或许是从节能的角度来说的，从食品安全的角度，这并不合理。在室温下放凉，食物会有很长的时间处于适合细菌生长的温度，造成大量增殖。
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······}