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南方黑皮冬瓜高产栽培技术
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你可能喜欢黑皮冬瓜至今一个未售 卖不动就烂在地里了
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　　7月11日，更合镇塘肚村村民罗鉴周抱起一个成熟粗大的黑皮冬瓜，他田上的冬瓜至今一个未售。/佛山日报记者黎汉沿摄
　　经记者联系，相关部门表示将与收购商联系，冬瓜滞销问题有望解决
　　广佛都市网讯 佛山日报记者李艳平 通讯员何倬光报道：生活中的矛盾在农民身上是这么一个体现：农作物价高，没得卖；农作物价贱，没人买。
　　11日，面对着一个个挂在田头的大黑皮冬瓜，更合镇塘肚村66岁的瓜农罗鉴周蹲在地畦上良久，然后点燃一根烟抽了起来。
　　在村头一块农田里，黑皮冬瓜以墨绿的肤色包裹着肥壮的身段，瓜蒂处还盖着一小块烂布用以挡住太阳的直射。罗鉴周说，这里的冬瓜一般为20斤/个，大的甚至有50斤/个。今年村里大概种了50亩黑皮冬瓜，总产量预计50万斤。
　　依往年来看，早在6月中旬就应该有瓜贩到村子来收购黑皮冬瓜了。拿去年来说，6月下旬，村中的黑皮冬瓜一周左右已经被“抢完”了，价格卖到6～8角一斤。
　　然而，今年的销售情况却令人大跌眼镜。“到现在为止，只有昨天来了一个小贩，收购价是1.8角/斤。这么便宜，连成本都赚不回。”罗鉴周说，每亩瓜地，光是肥料就需要800元，农药70元，瓜籽也要上百元，就算不计算人工部分，起码要卖到2.5角/斤才不亏本。
　　种了10年黑皮冬瓜的林美珍正在黑皮冬瓜地上拔花生。她说，10年来，今年价格算是最低的了，也没人收购。拿到9公里外的更楼圩上卖也就2角/斤，且无人问津。“再卖不动，过一段时间藤条就会枯萎了，到时冬瓜水分流失会加重。我看过10天之后，冬瓜就会烂在地里了。”林美珍说，黑皮冬瓜个头大，就算摘下来家里也没地方放。而现在瓜还在地里，已经影响了下半年的种植。
　　记者随后联系了高明区农林渔业局更合分局。分局负责人说，目前更合镇黑皮冬瓜的种植主要为合水巨泉村一带的散户，大约有300多亩，价格为3角/斤，销路较好。他表示，将与收购商联系，解决塘肚村黑皮冬瓜滞销问题。而巨泉村委会农技员张玉棠也表示，将推荐收购商前往收购。
　　直至昨日下午，瓜农罗鉴周表示，已通过部门的搭桥与有意向收购的瓜贩取得联系。记者也将继续追踪此事件的最新情况。（责任编辑：罗瑞）怎么挑个好冬瓜？_百度知道
怎么挑个好冬瓜？
上霜的好首先挑品种。刚才说到的黑、白、青三个品种是市场上常见的。黑皮冬瓜肉厚，口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄质松，很好入味，但是煮久了容易滩软成水状，口感会差很多；青皮冬瓜则介于黑、白二者之间。所以一般来说，选购黑皮冬瓜为佳。早采的嫩冬瓜要鲜嫩多汁；晚采的老冬瓜则要发育充分，老熟，肉质结实，肉厚心室小，皮色青绿带白霜，表皮没有斑点，没有外伤，皮不软不烂。接下来看外观。在挑选黑皮冬瓜时要注意，这种瓜形如炮弹，好的黑皮冬瓜外形匀称、没有斑、肉质较厚、瓜瓤少，可食率高。外形畸形或不匀称、肉质不均匀、可食率低的次之。用手按。现在的小家庭一般不会买一整个的大冬瓜，吃不了容易坏，通常都是买切块的。在购买切块的冬瓜时，可以用手按冬瓜的瓜肉，肉质坚实的冬瓜为佳，肉质疏散的较差。挑冬瓜也要掂分量。分量重的通常水分足、肉厚、瓤少，是好的冬瓜；分量轻的肉质疏松、水分不足、瓤多则较差。
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有全白霜，味清淡，适宜熟食冬瓜又称白瓜或东瓜。以瓜身周正、无疤畸形，肉质细嫩，肉厚的为好、能上能下老坚挺
先看外观，皮必须是深绿色的，要硬些。冬瓜不要太长，最好是矮矮的，就是矮胖的感觉！
看个头，颜色呈绿的较新鲜
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出门在外也不愁广东黑皮冬瓜种植技术
广东黑皮冬瓜种植技术
【种植】 学习啦编辑：流基
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　　冬瓜，原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥功效，可消除身体水肿。那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的冬瓜的种植方式，希望能够对您有所帮助。
　　冬瓜的种植方式
　　冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实。其形状如枕，原产于中国，是夏季百姓餐桌上常见的食物。冬瓜很早就被人们种植食用。在《神农本草经》中就有关于冬瓜的记载，称之为&水芝&。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有药用价值。冬瓜多为春种秋收，南方多在5月上市，是夏秋季节的主要蔬菜。
　　冬瓜冬瓜的果实，小的只有几千克，而大的可达100千克以上。产量高，耐贮运。冬瓜的质地也清凉可口，水分多，味清淡。在医药上具有消暑解热、利尿消肿的功效。它还可制成冬瓜干、脱水冬瓜和糖渍品等，其种子和果皮还是很好的中药材.冬瓜的鲜果及其加工品是传统的出口商品。
　　冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
　　冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。
　　喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一，在调节蔬菜淡季中有重要作用，适宜市销、北运和出口，我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
　　冬瓜茎上有茸毛;叶子稍圆掌状浅裂，表面有毛;黄色花;圆形、扁圆或长圆形果实，大小因品种而不同，可以数斤到数十斤;冬瓜皮为绿色，多数品种成熟的果实有白粉，厚并且疏松多汁白色果肉，味淡;白色扁平种子，有些具狭翼状边缘。
　　瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，像絮一样白而虚松，可用来洗衣服。瓤中的籽叫瓜犀，排列生长。它在冬月成熟，所以叫冬瓜。在霜后摘下冬瓜，瓜肉可以蒸吃，也可加蜜糖制成果脯;籽仁也可食用。可兼蔬菜、果品用。凡收的瓜应避免接触酒、漆、麝香和糯米，否则必烂。
　　冬瓜的栽培技术
　　1、土壤选择
　　种植冬瓜应选择排水方便，土层深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作为三年以上未种瓜类作物的田块，而前作为水稻更佳。
　　2、适时播种
　　广州地区冬瓜栽培分春植和秋植两季，以春植较多，一般在1-2月播种。在采取防寒措施前提下，早播比迟播好，故近年多在1月上、中旬播种，可延长生长期，尤其延长营养生长期，使冬瓜在雨季前后，空气湿度较大，温度在20℃以上之时座果。秋植冬瓜一般在小暑前后(7月上、中旬)播种。
　　3、培育壮苗
　　(1)培育无病壮苗必须对种子进行消毒催芽处理：用50%多菌灵500倍液浸种1小时，然后用清水洗净，再用50℃温水加新高脂膜浸种3小时，经清水洗净无异味后用干净纱布或薄毛巾包好，置于30℃下催芽，待种子露芽3-5毫米即可播种。
　　(2)培育无病壮苗多采用营养杯(袋)保温育苗：采用口径10cm&10cm以上的营养杯(袋)，点种后在小拱棚或大棚中保温育苗。
　　育苗期间除保持苗床湿润外，还可喷洒普力克水剂和阿维菌素预防猝倒病和斑潜病虫害，棚内温度超过30℃时应及时通风降温。秋植冬瓜多采用浸种催芽后直播大田。
　　4、定植
　　冬瓜用营养杯(袋)保温育苗，苗期可长些，幼苗具3-5片真叶才定植。定植时间根据气温情况来定，广州地区可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙后按1.7米(包沟)起畦，畦高0.5米，宽1.2米，每亩畦面全层撒施磷肥50-75公斤，在畦中央开深沟埋堆沤过家禽粪肥公斤。植前穴施1:100倍多菌灵混土防病，单行植，株距0.65米，亩植约600株。
　　5、搭架、整蔓、留瓜
　　冬瓜搭架、整蔓是冬瓜栽培的一个重要环节。搭架形式一般采用三星鼓架龙根。当瓜蔓长至60厘米时，让主蔓在自己鼓架周围贴地盘绕，并结合压蔓固定生长方向。瓜蔓长至18节时即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部侧蔓，留瓜后主蔓保持10-12片叶打顶。冬瓜留瓜节位与果实大小有一定关系，留瓜节位应在23-25节之间，其中以25-30节位的瓜最大。为了提早上市，也可在19-20节留瓜，但产量较低。为提高座果率，减少&空藤&，有必要进行人工辅助授粉，及时防治影响座果的瓜实蝇(针蜂)和蓟马。
　　6、肥水管理
　　冬瓜生长期长，产量高，需肥水量较大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。追肥数量上，引蔓上架前占施肥总量的30%-40%，授粉至吊瓜占60%-70%，采收前20天应停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生长，抽蔓至座果肥水不宜多，要适当控制，以利座果。选定瓜后肥水要充足，以促进果实膨大，应在15-25天内连续追施2-3次重肥，每次追施进口复合肥15-25公斤，并配合淋水，晴天可放半沟水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。
　　7、适时采收
　　冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天的上午采收。但也可根据市场的供求情况，适当提前采收上市。
　　性味味甘淡，性微寒。
　　成分本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
　　功用清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
　　冬瓜的防止开裂
　　储藏是一项重要工作，应选择皮厚、肉厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种。窖库大小由所储数量而定，一般30平方米左右，能储5000千克冬瓜。窖库多为半地下式，高3.6米，地上和地下部各高1.8米，四周设置库窗，前后左右打开，便于通风换气。
　　冬瓜的体积庞大，在很多时候会发生裂瓜，裂开后不仅影响外观和品质，且对贮藏和销售十分不利，这种情况给菜农朋友带来不少的经济损失.
　　1、在多雨地区或多雨季节，采用深沟高畦或起垄搭架栽培法栽培。
　　2、增施有机肥，增加土壤透水性和保水力，使土壤供水均匀，促使植株健壮生长，并且要及时整枝，使果实发育正常。
　　3、果实顶端和贴地面的果皮厚，壁细胞层较少，栽培中可将其进行翻转，以促进果实发育，防止裂瓜.必要时在果实膨大期喷洒0.04%的芸苔素内酯，以提高其抗热和抗裂能力。
　　4、在花瓣脱落后喷洒15PPM赤霉素溶液，每隔7天喷1次，连喷2-3次，也可防止裂瓜。
　　15病害防治编辑
　　危害冬瓜的常见病虫与苦瓜相同外，常见的还有枯萎病。冬瓜的枯萎病为毁灭性的土传病害，其病原菌可在土壤及未腐熟的有机基中存活5～7年，种子也可带菌，防治枯萎病应采用综合治理措施：
　　(1)种植抗病品种，如黑皮冬瓜;
　　(2)种子消毒:将种子浸水，侍吸收水分后(不要出芽)沥干，取2.5%适乐时悬浮剂1包(10毫升)加水150～200毫升，将种子和药液倒入容器中充分混匀(1包适乐时可拌种5～10公斤)，再行催芽。经适乐时处理的种子出苗齐整、苗壮，还可兼治苗期的其他病害;
　　(3)育苗营养杯土或苗床土应采用新泥或塘泥，若取自本田，则要进行士壤消毒:每100斤土用农用福尔马林2-3两加水50斤，淋湿拌匀后用塑料薄膜覆盖密封5～7天，之后揭膜，扒平翻晒7～14天，让残留的福尔马林充分挥发后再行播种;药土撒施法：按每担土拌1斤药(50%福美双可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂)制成药土;用50%多菌灵可湿性粉剂，或75%敌克松原粉、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷洒床土，1平方米床土用药量25～30克;
　　(4)选择地势较高、排灌良好的地块高畦深沟种植;
　　冬瓜(5)定植前2天用2.5%适乐时悬浮剂2000倍液淋营养杯土，定植时再用同样浓度的适乐时药液作定根水，每株半斤药液，以后每10～15天淋一次，连续2-3次，也可与50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、75%敌克松原粉500-800倍液交替使用;
　　(6)清洁田园：及时拨除病株，带离田间烧毁。收藤后将瓜藤集中堆沤处理或集中烧毁，以减少田间病原菌。
　　冬瓜疫病
　　发病特征：
　　该病主要危害冬瓜果实。染病果实患病部呈水渍状病变，发病与部位交界处出现一圈白色霉层。剖开病果，可以看见患病部位皮下果肉亦呈褐色病变，严重时导致果实倒囊腐烂。
　　发病规律：
　　病菌以菌丝体和卵孢子随病残体遗落在土壤中存活越冬，依靠雨水传播侵染致病，温暖多湿的天气有利于发病，连作低湿也易发病。
　　防治方法：
　　(1)选育和换种抗病品种。
　　(2)出苗后和果实膨大期，定期或不定期喷药预防控病。
　　(3)用70%康博600倍液或70%乙膦铝锰锌400倍液喷雾。
　　冬瓜炭腐病
　　发病特征：
　　主要危害果实。染病果实出现大块紫黑色至黑褐色斑，圆形至不定形，严重时患部危及果实大部分，变软变皱，仔细观察斑面密生针头大小黑粒，皮下果肉亦变褐腐烂，失水后外观似黑炭，故名炭腐。本病在采后贮藏期可继续发生危害。
　　发病规律：
　　病菌以菌丝体和无性子实体分孢器随病残体在土壤中存活越冬，以内生的分生孢子作为初侵与再侵接种体，借助雨水溅射而传播侵染致病。温暖潮湿天气或植地环境有利于发病，连作地和低湿地易诱发病。
　　防治方法：
　　(1) 选用抗耐病品种。
　　(2)防治好疫病、炭疽病和白粉病等病害，基本可兼治本病，无需单独防治。
　　(3)贮藏期做好贮前窖库的清洁消毒，注意调控温湿，可减轻贮藏期本病的发生。
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