【粉鲜生】粉鲜生品牌酸辣粉项目加盟
加盟适合人群
品牌发源地
-凯美(香港)实业有限公司，于2008年在享有“美食天堂”之称的香港成立，是经工商、税务、环保等部门登记注册的一家独立性、集团化食品技术研发有限公司。凯美集团坚持以餐饮管理服务为本、坚持多元化发展方向、坚持以市场经营为导向，在稳步发展中不断创新，追求卓越，形成专业化服务、人性化管理、科学化发展的经营格局，短短六年时间，凯美集团凭借独一无二的品牌优势和专业诚信的优质服务成为餐饮界新贵，并不断扩大自己的经营空间。目前，凯美集团已在中国大陆设立北京、广州、武汉、成都四大分公司，现有员工1000余人，办公场所总面积达4000多平方米，每家分公司都拥有集运营管理、技术培训以及服务支持为一体的完整运营体系，实现了大陆业务无缝式链接，地域覆盖无盲区的目标。集团自成立以来，始终为成为中国最绿色、最健康的餐饮运营服务商而努力，坚持“为顾客创造价值，与顾客共同成长”的宗旨，“任人唯贤、唯才是举、选贤任能、用人所长”的人才观，吸引了大批人才，组建了一支注重实干、讲求效率的优秀团队。我们的团队秉承“精品、服务、质量”的企业信条，把一流的产品和服务提供给客户，不断演绎着美食的至高境界，为社会创造财富和效益。凯美集团每一个品牌的诞生与发展都书写着创业的坚辛与幸福。粉鲜生属于凯美(香港)实业有限公司旗下品牌，是凯美集团汇聚国内外多位研发师共同研发而成，“粉鲜生”以霸道辣，真酸爽，鲜无极为主题，坚持新川派酸爽酸辣粉的独创理念，成为大街小巷人人称赞的美味小吃，当然还有它独创的新派掉渣饼，嗨森饮，萌丸出没等系列也得到了广大群众的热爱和追捧。凯美的今天由无数个辛勤的昨天完美诠释，凯美的明天由无数个拼搏的今天来精彩续写。凯美人用激情、诚信、创新、责任、专注、奉献的精神演绎美食的境界，与无数的梦想追逐者一起努力打造属于我们的成功！“粉鲜生”以霸道辣，真酸爽，鲜无极为主题，坚持新川派酸爽酸辣粉的独创理念，成为大街小巷人人称赞的美味小吃，当然还有它独创的新派掉渣饼，嗨森饮，萌丸出没等系列也得到了广大群众的热爱和追捧。粉鲜生加盟粉鲜生酸辣粉采集酸辣粉传统工艺之精粹并在其基础上，注入新的理念、工艺和食材，让酸辣粉展现新时代川味魅力。 &作为21世纪独创新川派酸爽酸辣粉，粉鲜生一直坚持采集酸辣粉传统工艺之精粹，并在其基础上注入新的理念、工艺和食材，让酸辣粉展现新时代川味魅力。而要让粉鲜生的品牌深入人心，让粉鲜生的特色美食广为流传，单靠一个人是不能完成的，我们拥有一个和谐优质的大团队，一起并肩战斗，合作共赢，把我们的品牌打造成新一代的美食潮流风向标。粉鲜生酸辣粉操作简单，一个人也可操作，无风险，地摊、小店均可，只需万元投资，是小吃致富的最佳选择。居于酸辣粉加盟店排行榜榜首的粉鲜生酸辣粉口味绝对正宗！ 如果您想真正开粉鲜生酸辣粉店挣钱的话，如果您想让您的店人山人海、顾客盈门的话，掌握正统的绝密的关键技术最为重要。粉鲜生总结了80多个地方粉丝特色秘技，取其精华，去其糟粕，采用中香料药材熬制的一种“奇香红油”，辅以酸菜，味精，辣椒等调兑的一种酸辣粉，无论是颜色，形状，香气，口味，口感，回味，食欲等都居目前市场上各种粉丝口味之首。寻常粉丝出绝活，香的美味无比，辣的安逸畅爽 酸的直想流口水。粉鲜生是已经过多年市场考察，口味调整，消费者不断评判才得以出世，这些时间积累起来的宝贵经验和技术是市场上哪一家都不可无视和比拟的，在如今浮躁、喧嚣的市场环境下，粉鲜生依旧保持自我，以消费者的口感为大，不断研发创新，以健康绿色为根本，打造传统美食的重新焕发魅力。将中华美食发扬光大，让国民为之骄傲！-1、调味油：粉鲜生是采用中香料药材和香辣酱熬制出来的一种“奇香红油”，能增色、增香、增味、增加食欲，将每碗放上一点点,就能使食品口味大大提升。2、酸得舒心：粉鲜生的酸辣粉，顾名思义就要酸。酸(醋)能开胃,酸能杀菌，酸能美容，酸能保健。但不是越酸越好,醋越放得多越好吃。饮食配方也要讲科学，讲平衡，讲功效。粉鲜生通过几年上千次的实践、对比，硬是在重庆，四川酸辣粉的基础上把醋酸的比例准确之极。绝不像有的酸辣粉那样酸得翻胃，而是酸的爽心，舒心。3、辣不上火：粉鲜生将油酥辣椒和奇香红油一起使用，使得酸辣粉吃起辣，但辣嘴却不辣心，不上火，而且更加开胃增食。4、麻不伤神：粉鲜生麻而不伤神，是因为奇香红油的缘故，花椒再麻也不怕，而且麻得悠闲自在，其乐无穷。5、本小利大：粉鲜生每碗用60克干粉丝发涨，配上酥肉,豆果，加上一点青菜等，一碗清香扑鼻，酸辣爽口的酥肉酸辣粉，满满一大碗，至少卖5元，纯赚3.5元。还可做成特色小吃红烧牛肉酸辣粉、酱排酸辣粉、肥肠酸辣粉、羊杂酸辣粉、猪肝酸辣粉等几十上千个特色小吃品种的酸辣粉，生意火爆,效益惊人。粉鲜生将蜀地小吃的独特工艺加以充分的改良，以美味、健康等优势备受认可。市场前景2007年，中国餐饮行业整体市场规模突破1万亿元大关，并且以18%旺盛的增长速度超越2006年，继续担当国家经济的重要支柱角色，其中快餐营业额实现2500亿元，占整个餐饮行业的25%。然而在整个行业蓬勃发展的时候，中式快餐迸发出强势的增长势头，其营业额高达2000多亿元，占整个快餐市场将近80%的份额，年增长率近30%，远远超过了“洋快餐”增长率，引起了业内的轰动，2008年作为三大中式特色快餐之一的面馆行业更是呈现良好的发展势头。粉鲜生这一川味小吃品牌，是创业致富的好选择。加盟支持1.选址支持：总部为粉鲜生加盟商提供店址租金情况、周围商务环境概述、同行业罗列分布等实地数据，总部提供商圈评估，选址支持指导。2.品牌支持：总部提供粉鲜生独有品牌商标，字号的使用权，全套品牌形象系统，实行整店输出模式。3.产品支持：粉鲜生的总部根据消费者的爱好、地域、口味等因素，巧妙地开发出多种类、多系列的酸辣粉系列产品，使消费持续升温，保障投资者业绩步步高升。4.技术支持：总部教授粉鲜生产品的操作技术，为合作经营者提供优质的培训服务，不断提高经营者实践经营操作能力，并提供后续技术升级。5.装修支持：总部为每一位粉鲜生加盟商量身定做店铺装修指南，根据实况，进行合理有效的装修设计，科学利用空间，让加盟商省时、省心、省钱。6.促销支持：开业、店庆及节假日，总部对粉鲜生加盟商免费制定促销计划，提供促销小礼品、海报、宣传单页等资料设计稿，广告造势，拉动消费，促进盈利。7.开业支持：总部为粉鲜生加盟商证件办理指导及支持，经济效益分析指导;提供开业典礼策划方案、开业促销方案等相关服务，保证加盟商的全程无忧。8.售后支持：总部不定期研发新产品，所有粉鲜生加盟商均可以免费享受研究成果，获得产品与技术升级，指定售后专人联系，随时为您的加盟售后排忧解难。粉鲜生不仅好吃，而且极为健康，让爱好小吃的人们一吃上瘾，再吃钟情。-1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。&2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。&3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。&4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。&5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。&6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。&7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。&8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。作为21世纪独创新川派酸爽酸辣粉，粉鲜生一直坚持采集酸辣粉传统工艺之精粹，并在其基础上注入新的理念、工艺和食材，让酸辣粉展现新时代川味魅力。而要让粉鲜生的品牌深入人心，让粉鲜生的特色美食广为流传，单靠一个人是不能完成的，我们拥有一个和谐优质的大团队，一起并肩战斗，合作共赢，把我们的品牌打造成新一代的美食潮流风向标。
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欧莱雪冰淇淋如何评价「笨鲜生」天猫店 1 天卖徐闻滞销菠萝 60 万斤却让店铺赔到近破产？
4.22有媒体报道说徐闻的八万亩菠萝滞销，价格降到1毛多。5.8号看到这个“笨鲜生”天猫店在聚划算说帮农民卖菠萝，1天卖了60万斤。结果今天看到他们店铺上说因为农民坐地起价，成本高涨，代办掺杂三分之一熟果，导致发货和品控出现严重问题，损失至少50万，且运营公司面临破产。想请问大家如何看待这样的农产品电商事件？以及减少滞销这类事情的发生，相关经验教训的总结？
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901 个回答
在山东做记者时，我们做过一个类似的活动，叫爱心大白菜。就是当地大白菜滞销，都快烂在地里了。我们有一个同事策划发动各机关企事业单位的食堂，高于市场价收购大白菜，另外有些企业还收购大白菜捐献给福利院和贫困社区。运菜车辆除了企业车辆，还有武警部队的车辆。作为利益交换，我们会给参与者做形象宣传广告。报社本身没有任何实际利益，也就是图个名声。就这样我们整个记者站都去农村收白菜了。我从一开始就对这个活动很不以为然。原因挺简单，第一我们那帮二十来岁的记者除了采访写稿子，对买卖蔬菜一无所知，肯定会安排不当，第二当地政府和村委会并不热心响应，都是事不关己 高高挂起，我们的意图不能有效传达，事情也就不可能有序推进，第三，农民不受损失就接受不到市场信号，实际上是让农民产生受损失也有人买单的错觉，反倒害了农民。发起活动的同事跟我关系很铁，主编也批准了，我也就跟着去帮忙了。一大清早赶到滞销白菜的那个乡的收购市场，我们按计划开始收菜。远近的菜农一车车的把菜拉过来过磅，不久现场情况就开始失控了。有农民以次充好，有农民强迫我们收购他的菜，再后来农民就开始破口大骂我们，骂我们拿了政府的钱不收他们的白菜，骂我们是贪污腐败的臭狗屎。由于收购数量有限，蜂拥而至的菜农见自己的菜没有被收购，骂我们没良心，害他们把地里的菜都收来了，又不收购了，还不如让菜烂在地里。再后来就开始有农民拦住我们不让我们走，要求我们必须无条件收他们所有的菜，不管好坏。我倒是不太怪农民们，他们本来就是不知道这是怎么回事啊。对他们来说就是感觉天上掉下个冤大头，有便宜凭什么不沾呢？凭什么隔壁老王的菜你收了，我的菜你不收？而且这么多年来农民们一直是被剥削的弱势群体，实在是被压迫惯了，如果不专门讲清楚，他们也根本意识不到还有人真心帮他们，更无法理解这套陌生的游戏规则对自己意味着什么。这当然跟当地村委会不配合很有关系，至于为啥不配合。。。。人家没得到任何好处凭啥配合。当地乡长村长都不管，后来是靠来帮忙的武警稳住了局面，我们才得以脱身。身后骂声一片，我们有同事被气哭了。但我这个人不太会看事，就说这个策划组织本身就是有问题，没人理我。接下来送菜。给企事业单位食堂的菜好说，到了城市社区可就翻了天了。一开始都以为是卖白菜的，来的人稀稀拉拉，一听说是免费送白菜，都疯了一样涌上来，我跟同事在车上发菜时，感觉真像生化危机一样。那人啊，呼呼的往车上爬，赶都赶不下去，我直接下车去一个个往下拽，让他们去排队，结果把我抓伤了很多处。那架势恨不得把车也给拆了。照旧没人说好话，都抱怨为什么自己分到的少。不过也有组织的好的社区，前提是那些社区居民经济水平相对比较好，流动人口少，养的起一个有组织力的居委会，依靠更熟悉社区情况的居委会，事情还是有可能得到控制的。我是从那次以后才发现白菜竟然有这么多种类，有长有圆，有的闻味就很香甜，有的味让人作呕。事后写稿子还是往好处写，不愿意打自己脸么。总结会上，主编为了不打击大家积极性，也没提我们自己的问题所在。结果有些年轻记者们由此寒了心，觉得自己是瞎了眼才同情农民，却没意识到自己做错了什么。必须指出的是，这种以慈善为由的营销行为也是市场行为，也是一种生意，只不过组织者收获的不是钱，而是声誉和影响力，甚至一份道德满足感。请注意，声誉和影响力是可以转化为物质利益的，所以做慈善的人也不要用道德捆绑被救助者。既然是生意，参与各方就肯定要实现自己的利益最大化，这无可厚非。这种事除非组织的极为周到精密，一般都会变成你做你的大善人，我发我的黑心财的事情。现在回想，这事真是人类许多理想主义行动的缩影。想办好事不能总是讲道德讲政治正确。以前看历史书说，经济危机时农民把牛奶倒进河里，我们都不理解。经历这种事情后，全明白了。市场的事情交给市场，市场会让轻视市场规律的人受伤的，谁也不要不自量力的去救受伤的人，你除了引火上身别无他路。————————————————————————————————————————评论里给我上课的老师们省省吧。就跟大家分享一个真事而已，冲我来什么劲么。————————————————————————————————————————被以前的副主编看到了，他许下了永不再沾此类事的誓言，还问候了两次我的胆子肥。大概是担心我会有脂肪肝。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－居然发现评论区都在讨论农民素质低之类的话，这是非常令人难过的，也是我不愿意看到的。我农村老家还有很多亲人，我自己小时候也在老家帮着务过农，我深知农民的苦。当初报社的同事也都是农村出来的人，也是真心同情农民才要做这个事情。我们必须理性的看待这个问题，不能走向仇视某个人群这个邪路，那是毫无意义而且很不负责很危险的想法。我国农业发展到现在，小农经济已经无法适应现在的经济情况。分散的小农投入产出比太大，收入根本不可能提高，这也就意味着小农没能力有效分析判断市场走向，也没能力承担市场风险。对于已经相对成熟的农产品收购商而言，小农执行合同能力实在太低，难以放心合作。小农经济无法适应当前的市场环境才是滞销亏损情况频现的根本原因，这跟人口素质都不挨着。未来的趋势，就是这些无力经营的小农逐渐破产放弃务农，开始转变成为城镇人口，从事其他行业。我国的城镇化将迎来一个高潮。而农村闲置的土地会逐渐被集中起来，实现大规模机械化作业。任何一个国家的城镇化都是伴随着农业人口破产转化为城镇人口的过程，我国这个过程已经很温和了，很多早期工业国家的城镇化甚至伴随着残酷的血泪。在这个大的历史进程背景下，很多助农活动只会让部分无力务农的农民依然抱着幻想多务一年农。人当然要靠自我奋斗，但也要考虑历史的进程。知乎倒是不怎么反智，但傲慢不少，这样不好。不能够跟广大人民群众联系起来的理想，是没有出路的，千万不要因此骂农民。
我是攀枝花本地的芒果农民,不,应该算是芒果商人,因为除了自己家有芒果园以外,更多的是收购老乡的芒果来销售,毕竟自己家的不够卖!我是攀枝花本地的芒果农民,不,应该算是芒果商人,因为除了自己家有芒果园以外,更多的是收购老乡的芒果来销售,毕竟自己家的不够卖!但我这里讲的却和果农无关,应该是一个有点相反的经历!11年就在淘宝上开店卖当地芒果,13年的时候,因为大部分的流量开始转移,更多的人选择了在微信上面销售,当然更多的在朋友圈里面卖,那个时候感觉所有攀枝花人都在卖芒果,打开自己的朋友圈十个好友里面有九个是在卖芒果!而且一些不是攀枝花本地的人,随便找一个亲戚和朋友,没有的话就随便找一个淘宝上面的卖家,比如我,也开始卖芒果!2013年明显感觉淘宝上的流量越来越少,更多的流向了微信,于是想办法转变,最开始找到一个号称有上万关注的微信公众号,把需求和营销方案说了以后,公众号的管理告诉我,简单的卖货容易让人产生抵触的情绪,这年头,讲究的是一个情怀!互联网上也是!我一下就方了,没有听懂!公众号告诉,就是编一个故事,比如攀枝花大量芒果滞销,农民生活困难!我说这个不太好编造吧,毕竟我们的芒果更多的是销售于四川本省,随便找一个攀枝花的人都能打听得到攀枝花芒果的价格一年比一年高!公众号说那换一个,比如一个高三女生,考上大学了,但家境困难,卖芒果凑学费,让买家们就当是支援这个贫困学生!高,实在是高, 我怎么没有想到,但是老婆不同意,说这样毕竟影响不好,也对不起自己的良心!最后只好做罢!但过了不到一周时间,我在微博上看到另一家同行的销售,就是说攀枝花本地芒果滞销,希望大家踊跃下单!(还有由几个大V发起一个什么蓝天行动)又过了一周时间,我看到那个微信公众的群发文章,帮一个攀枝花农村的女生销售芒果助她完成大学梦!两个策划事件的销量都不错!那些我不愿,不齿于去做的事情,还是有人去做了!我写下这些文字的目的,不是去质疑某些地方的农产品滞销有多少真实性,我只是想告诉大家,很多商家已经开始用这种方式来营销了!擦亮自己的眼睛,不要让人利用了你的善良!补充:没有想到这个贴子爬上了热门,仔细的看了这个贴子的每一个回复,有质疑我这也是营销,也有人让留下店铺地址,想想还是算了!如果真留下自己的店铺地址,我就真的成营销了.其实更重要的是,攀枝花的本地芒果还没有上市!攀枝花最早的芒果也要等到6月中旬去了,喜欢的朋友可以加我个人微信号： pzhwydn 你看,我就是这样诚实的一个"奸商"!写这个贴子初衷,本就是向更多人阐述一个客观的事实!当然你可以选择信或者不信!历经了当年的"芙蓉姐姐","凤姐","别针换别墅"等这种网络炒作事件之后,让我们不得不开始对于网络上那些所谓的热点事件总是多一些不怀好意的揣测,而后来的事实告诉自己这种揣测,是对的!我相信每一个普通人都很善良,因为你被那些滞销的果农,菜农,茶农产生了同情才去购买消费,这些同情多半是源于我们的祖辈都是来源于农村,而今天的我们能在城市里面生活,有一定的消费能力,并可以通过这种帮忙销售的方式来帮助他们,让他们的所有劳动能得到回报.这是我们所有因为情怀感动而去消费的初心!希望所有人能保持这份初心,也希望不要让人利用了这份初心!另:头像那个小孩子是我姐姐的儿子,叫我舅舅,像我一样帅!第二更:
生于"情怀",死于"品控"谈了关于营销的,也讲几句关于品控的!写之前,还特意跑去百度了一下,品控就是一个从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等全过程，包括完整的质量控制和管理链。感觉好高大上!而我仅仅只是一个小小的农民!所以我的所有文字都是基于我的"小农意识"和我的亲身经历.我不懂很多商人所说的格局!对于一个小平民来讲,解决问题最好的办法就是简单化所以,我固执的认为,做好生鲜电商简单到只有四个字:亲力亲为!去年的时候,很多微博大V和有VC投资的生鲜店看准商机,大力的推广运营生鲜电商,模式就是寻找一些地标性产品,比如蒲江的弥猴桃,蒙自的石榴,攀枝花的芒果.在这些产品当地找一个供应商,他们主要负责推广和宣传,如果有人在淘宝上面下单的时候,通知供应商发货,这些供应商的资质全凭供应商的自我推荐和卖货商(大V和生鲜店)们的自我判断,没有合同,只有口头承诺!供货商和卖货商都有利益,也仅仅是靠这些利益来维持双方的合作.而为了维持这种利益,一个地区往往有且只能有一个供货商!那么问题来了,如果像笨鲜生遇到这种一下近六万单的大单涌向一个供货商的时候,带来的结果,不是这个店铺的生,而是这个店铺的死!我可以很负责任的说,没有一个供货商能接得住这样的订单(评论里有朋友说徐闻菠萝一天的成交量大约在吨,但这个朋友忽略了批发商和淘宝发货的具体差别,以每年我们这里的芒果为例,广西和广东等的水果商过来批发就是直接让果农请人把芒果摘下来,装车过地磅称重就可以,而淘宝发货则是每一个芒果套袋,装专用水果箱,水果箱外面再套黄纸箱,然后再交送给快递公司!)做生鲜电商不是坐在电脑前,守着旺旺就可以经营好!尤其是这种仅仅通过信任来让供货商发货的模式!笨鲜生只是做到了把货卖出去,而卖出去之后的采购,采购回来之后检查,包装,装箱,快递等等这后面一系列的事情不是坐在电脑前可以完成的!甚至我怀疑,笨鲜生自己都没有想到一次聚划算能卖出60万斤,因为低估了情怀!所以他们可能只好把发货这个环节的任务交给当地的供货商,然后问题就来了!再谈谈自己,再说一次,我是一个小小的农民!11年的时候,遇到重庆一个大客户,要了150箱芒果,这对我这样的小店来说,已是大单,因为芒果给单位发福利,所以有些着急,赶着要,而我自己家芒果只能装到100箱左右,没有办法,让另一个农民装五十箱送到我里来,由于事前没有交涉也没有检查,直接发走,客户收到后发现有几十箱的芒果压烂得很严重,拆包发现那些芒果没有套泡沫网套挤压引起的,没有办法,赔钱!12年的时候,也是这个客户,要了芒果外,还要了十几箱石榴,没有经验,用包装芒果的方法包装石榴,到货后石榴也因为挤压里面的籽全黑了,没有办法,赔钱!好在重庆老乡也确实耿直,没有太多的计较,13年的时候,继续在我这里订芒果,数量更大!出于感激,也出于赔钱的教训,我感觉这些事情,必须自己亲自去做,亲自去把控,亲自去监督,只为了不再赔钱,对,只为了不赔钱,不是情怀!好在这些坚持也得到了重庆老乡的认可,现在基本每年都会在我这里订些芒果!在我与这些农民打交道的过程中,我深刻的感觉这座移民城市当地农民的热情,也没有遇到像某些答主遇到的那种几斤都要计较的情况,他们很热情的请我们吃饭,送我们芒果,抢着干活,装车装箱!也没有遇到坐地起价的情况,我能感觉到能帮他们把芒果卖出去,能让他们赚到钱,他们的那份感谢是真诚的!我很厌恶"穷山恶水出刁民"这句话,可能因为,我也只是一个农民!但我们真的不是刁民!
背景：今年三月河南省灵宝苹果滞销，我们公司计划去灵宝购买一万斤苹果，一来帮助果农渡过难关，二来把苹果作为福利发放给员工。我跟随公司副总一同前往灵宝当地采购，由于苹果滞销，河南电视台新农村频道记者已经驻扎在灵宝半个月，利用媒体资源帮助果农销售。在记者的指引下我们挑选了一家比较贫困的果农进行采购，由于存放时间已经很长，在窑洞中存放的苹果已经出现了烂果，但是考虑种种原因，公司表示仍愿意采购一万斤。高潮来了，这家果农的仓库里一共有一万五千斤苹果，果农要求我们一次性购买完，否则不卖，我们当时就斯巴达了，这回去根本发不完啊。经过记者的调解，村支书的劝说，果农终于答应卖给我们一万斤。公司副总说先用我们开的商务车拉走十袋回公司让大家尝尝。高潮又来了。果农蹦出来说：那你这十袋是要单独算钱的。副总露出长者般的微笑，慈祥的说：没问题，这十袋单独给你钱。果农又说：这一袋是33斤，一斤4毛。副总露出长者般的微笑，慈祥的说：一袋按35斤给你算。果农说：那这里面还有36斤一袋的呢。副总露出长者般的微笑，慈祥的说：一袋给你按40斤。果农觉得可能还有45斤一袋的苹果，于是坚持要去找一台秤来称称每一袋苹果的重量。于是我司一群人在寒风中瑟瑟发抖的等着果农的秤，等了一个半小时未见归来，找来村支书通过村里的大喇叭喊来该果农询问原因，妈的原来没找到秤先回家吃饭了，此时已经下午两点，我司一行人没吃午饭站在寒风中准备买他滞销的苹果，这货居然回！家！吃！饭！啦！我忍住怒火问他还找秤么，他告诉我吃点亏就吃点亏，按40斤一袋算吧，终于我们把这十袋苹果装完车......在写合同的时候。高潮又来啦。Orz... 怎么这么多高潮。当初约定我们先付一万斤货款的50%，等苹果到郑州后再付50%,果农对我们表示了充分的不信任，我仔细的跟他讲，你可以坐着货车跟随苹果一起到郑州，只要我们见到苹果，立即把另外的货款送到手上。果农死活不愿意，说我们是骗子，我们大老远开车从郑州跑到灵宝，在寒风中没吃饭等你俩小时就是为了骗你点烂苹果，这骗子的职业追求好低，经过多番交涉未果。副总露出长者般的微笑，慈祥的说：去他娘的，不买了，撤！于是我们拉着十袋苹果欢快的回家了。这个故事告诉我们，可怜之人必有可恨之处。有人质疑这个事的真实性，可以搜一下今年的新闻。这是果农存放在窑洞里的苹果这是果农存放在窑洞里的苹果数学不好，在用计算器帮果农算价钱数学不好，在用计算器帮果农算价钱有人问这么大公司买个4000块钱的苹果是来农村秀优越，为什么不全部买完，公司有员工200多人，（这些苹果不是年终福利！）购买一万斤每个人就是50斤，一人每天吃一斤也要吃50天，这些苹果已经在窑洞存放时间很长了，买回去根本存放不了太长时间，也是浪费。而且苹果一出冷库之后坏的特别快，根本无法再次大批冷藏。有人问这么大公司买个4000块钱的苹果是来农村秀优越，为什么不全部买完，公司有员工200多人，（这些苹果不是年终福利！）购买一万斤每个人就是50斤，一人每天吃一斤也要吃50天，这些苹果已经在窑洞存放时间很长了，买回去根本存放不了太长时间，也是浪费。而且苹果一出冷库之后坏的特别快，根本无法再次大批冷藏。有人问为什么不一次性把钱付清，说这是农村的收购方式，我们当时要的是75MM规格的苹果，里面很多苹果已经流水发脓，我们担心拉到郑州以后会掺杂有更低品质的苹果，让果农重新再拉回去他怪可怜的，买下吧觉得怪窝囊，付50%只是为了让他有个顾虑。
谢邀。事情只听了一家之言，不方便对事件本身做评论，不过我从小农村长大，现在做蜂蜜也要和很多蜂农打交道，我就说说我经历过和了解到的事情吧，仅供参考。先说我和农民的接触背景：我出生在四川省简阳市（出生时简阳属内江，后来划给资阳，前两天划给成都了……）下面的一个小村子，14岁之前一直生活在村子里。前年开始做蜂蜜，又开始和全国各地的蜂农打交道。很多人对农民的印象是：淳朴很多人对农民的印象是：贪财其实绝大多数农民都非常非常非常的看重钱，但大多数情况下会表现得非常非常非常淳朴。这描述有点难以理解是吧？我列几个事情给大家看看。一陌生人需要你帮忙照看一件东西两三个小时。对于知乎用户来说：这可能得请半天假，可能要被扣几百块工资。对于普通农民来说：我本来就是要在这干农活/瞎溜达，帮你看看也无妨。一个陌生人的车陷路边了，需要你帮忙抬出来。对于知乎用户来说：这出力出时间，还要弄脏衣服和鞋子，还要闻尾气，付出成本至少好几百。对于普通农民来说：力气又用不完，蹭点泥和灰拍拍就好了，帮个忙没啥大不了的。一个陌生人需要你的帮助解决一餐饭。对于知乎用户来说：带陌生人回家吃饭？怎么可能，给二十块让他去快餐店解决吧。对于普通农民来说：加双筷子的事，大不了多在地里拔两颗菜。核心是什么？核心是农民很多“资源”是难以变现的，即使能变现也是非常廉价的，他们不会把这些资源和金钱划等号，他们用这些资源帮助别人的时候不会换算成金钱来思考自己的付出，所以大家对很多村民会有“淳朴”的印象。给大家举两个亲身经历的实例：朋友领我去看蜜源地的路上，车陷路边了，附近村民又是找木棍，又是搬石头，最后10来个村民纯人力把两吨多的车抬回路边了。我和朋友只是在路边递递工具拍拍照（第一次陷车，完全不知道该怎么做），最后给村民散了几支烟，道了谢就OK了。一个未入镜、一同去体验、一直生活在城里的朋友很惊讶的问我：怎么没见你给他们钱？（这些村民不养蜂，和我们无利益关系）朋友领我去看蜜源地的路上，车陷路边了，附近村民又是找木棍，又是搬石头，最后10来个村民纯人力把两吨多的车抬回路边了。我和朋友只是在路边递递工具拍拍照（第一次陷车，完全不知道该怎么做），最后给村民散了几支烟，道了谢就OK了。一个未入镜、一同去体验、一直生活在城里的朋友很惊讶的问我：怎么没见你给他们钱？（这些村民不养蜂，和我们无利益关系）注：不是不愿意给钱，是这种情况真不应该掏钱，好奇原因的话可以另外开贴说。很多人质疑为什么村民干活我在拍照，我有在村民的指挥下递东西、推车抬车，因为我没经验所以只能打下手，这是在我给他们散眼间隙拍的一张照片，第一次陷车得到如此帮助拍照纪念一下而已。这是去一个深山里的村子看蜂蜜，晚上一户村民在给我们做晚饭，因为没提前通知村民，做饭的大姐不断的抱歉说：不知道你们今天来，没去镇上买肉，太不好意思了。我们白吃白喝她还觉得不好意思。（养蜂村民，有利益关系）这是去一个深山里的村子看蜂蜜，晚上一户村民在给我们做晚饭，因为没提前通知村民，做饭的大姐不断的抱歉说：不知道你们今天来，没去镇上买肉，太不好意思了。我们白吃白喝她还觉得不好意思。（养蜂村民，有利益关系）下面来说说，为什么绝大多数农民都非常非常非常看重钱。先说一个朋友的例子：做泡菜加工厂，和某镇的农民合作收购青菜，第一年的价格是2毛一斤。为了和政府深度合作并拿到一定补贴，和村民签订了第二年的采购合同。依然2毛一斤，只能卖给朋友工厂。由于第一年不少农村种青菜挣到钱，第二年大量农民种植，供应量远超第一年。市场价格掉到了1毛左右，但朋友工厂想着有政府补贴，亏得不会太厉害就照合同价格收。但是工厂的加工、消耗效率就那么点，还有大量的青菜只能慢慢陆续去收。看到市场价格不好，看朋友工厂没向去年那样一股脑把青菜全收了，农民们就急了。一群人跑到政府大楼门前拉横幅闹，要政府出面解决。朋友跑去解释了工厂加工不过来，保证会陆续去收，价格也不减。村民们根本不答应，要求必须马上去收，政府给朋友压力。朋友无奈，第二天去大量收货，腌池装满后再留了两卡车，其它全部直接倒垃圾场。夏天被砍了的青菜对方两三天就会坏掉，所以没办法只能倒。迫于和政府的关系，又继续签了第三年的收购合同，1毛5一斤，而且限了数量。很多人看价格下降而且限了数量，第三年就不再种青菜了。结果第三年因为供应量变少价格又到了2毛左右。朋友去村里根本收不到青菜，问哪块地都说主人没在家。过几天之后青菜大片大片的消失，原来是被别人以2毛的价格收走了。后来朋友无奈去别的村子以2毛的价格收青菜。每户卖青菜的金额少则几百，多则一两千，朋友根本不可能去起诉那些村民。契约精神对村民来说就是个屁，他们只认谁家钱给得多，哪怕只是多收入一两百块钱。即使有极个别想遵守契约精神的，也不敢跳出来，跳出来就是与全村人作对。再说一个和我蜂蜜相关的例子：我刚开始做蜂蜜的时候，去接触到青川深山里的村民我就感觉他们真的好淳朴。就和合伙人说这里真是山好水好人也好，合伙人说这”淳朴“都是她靠血和泪换来的。合伙人在山里收村民的蜂蜜已经很多年了，我来说说她的故事。一开始村民的蜂蜜没销路，只能自己家里吃或者送亲戚啥的。朋友去收他们的蜂蜜，蜂蜜一下子可以变现了，价格还不错，村民们非常高兴。后来到青川旅游的人越来越多，有少部分游客可以解除到大山外侧的村民。游客以高价购买大山外侧村民的蜂蜜，最高的出到了两三百元/斤。消息慢慢传到深山里，顿时炸了锅，村民们纷纷将蜂蜜提价到一百多元，并骂朋友黑心。这价格朋友根本不可能接受，无奈只能深入到更偏僻的村子收蜂蜜，价格也受到了一定影响到没那么厉害。后来之前村子的村民发现愿意花高价买的游客非常之少，一年也就只能买走一两百斤。又开始联系朋友去收蜂蜜，朋友直接放话永不合作。后来在合作的村子知道这个事情，知道朋友的原则，漫天要价的事情很少再发生。当然也发现过类似掺假之类的事情，被发现后都被朋友“永不合作”立威，后极少发生。我们去找村民收购1元钱，我们销售出去2元钱，村民就会觉得我们赚到了1元钱。根本不会考虑我们有收购的人工费、运费、加工费、包装费以及其它成本，只会觉得我辛辛苦苦把农产品种/养出来才卖1元钱，你上个网啥成本不出就赚了1元钱。很少有村民会记得我们帮助他把农产品变现的好，大多数都会因为“你能卖2元为啥不照1.8元给我收购”而觉得我们太黑。按照正常的知乎尿性，说了这么多是不是就该喷村民的劣根性了？不，因为我在农村长大，其实我是非常理解（不代表认可）这个群体的。大多数农民脸朝黄土背朝天，每年就靠地里和家畜圈出的东西换金钱。而且换来的收入真的少得可怜，只种地和养家畜人均年收入顶多两三千块。这意味着什么？老两口忙碌一年下来所得现金一分不花还买不起一部新iPhone。他们舍不得吃舍不得穿，即使生病了也是要拖到实在不行了才会去医院。而家里任何一个成员生场重病就可能把省吃俭用一辈子的家庭彻底拖垮。现在是有很多年轻人外出打工，但是穷山沟里起点太低，大多从事劳动密集型工作。如果有谁稍微混得好点，很可能会有在大城市定居的想法，或许还要山里的父母补贴买房。回想我小时候，老家农村的条件已经好了很多，物质条件极大提升。但是父母/爷爷奶奶他们那一辈的观念几十年来行程的，已经根深蒂固，非常难以改变。他们依然非常的淳朴，他们依然非常的贪财。他们经历过解放战争、文革、集体社、土地下乡、改革开放、铁饭碗变不铁、一病垮全家等等太多的动荡，太多的没保障，太多的未知恐惧，他们习惯了拼命存点钱来应对随时可能来的动荡、没保障、未知恐惧。存这些钱不是为了享乐，而是为了生存，甚至连生存都算不上，只不过能在医院多拖几天而已……80后开始经历的都是比较稳定、逐步向上的生活了，我们很难和父母辈感同身受，我们对未来美好憧憬多于未知恐惧，我们不大相信会面临较大的动荡，我们不在最基本的生存需求中挣扎，我们会在乎自己的生活品质、社会形象，我们更不容易被一些蝇头小利打瞎双眼。最后：和农民打金钱相关的交道，别相信合同文件，别相信契约精神，一定要提防对方。我虽被他们坑过但我不恨他们，我不认可但理解他们。（补充：中国几亿农民，是一个非常庞大且复杂的群体，我几段话或几个故事不足以全面的阐述这个群体，我阐述的是相对普遍的一些情况，希望有些知乎er别在那钻牛角尖了。）
看到好多各种分析的，各种现身说法的，我只能说你们好扯，太能扯了，这么简单一个事情。很明显，这个天猫电商就是缺乏农产品电商化营销的基本常识：小农阶级是一个即将淘汰的阶级。做生意，多看点毛选是没错的……我本身就是小农阶级出身，扛过锄头，抬过打谷机，赶着牛耕过田，所以没必要拿圣母心来批判我，我告诉你我每日三续吾命的，你们这些都是搞个大新闻，naive！一是小农阶级本身违约成本是零。他们没有任何信誉上的背书，天生就有欺诈的本能，跟他们打交道，第一条就是违约了你怎么办，这一条都没想通，你做啥电商？二是小农经济本身无法实施品控。很多从事农产品电商的人，不是农民出身，没有一手一脚从事过农业生产，没看到过庄稼从地里长出来。市场上流传，农民自己种的菜和水果，散养的鸡，是最好的，但这只是个流言。我大学毕业工作了还回家收过水稻，也就是前几年的事情，我可以负责任的说，小规模种养殖想要实施靠谱的品控是不可能的。我会用土壤检测仪，会测土施肥，会查农残，都没法控制我老爹种的一亩三分地的品质，普通农民你还是别指望了：水是外来的，地是零散的，人是稀里糊涂的，农药是随便打的，储藏是随意的。用流行的话说，现有农产品电商只是占了消费者一侧迷信“原生态”的便宜，供给侧必然给你下套。三是小农模式本身是即将淘汰的。对于农产品电商这个新兴的东西，很多人脑子并不清醒，特别是刚刚创业的大学生。说得残酷一点，你跟着一个即将淘汰的经济模式做，不管你别的地方费多大劲，你也必然是要被淘汰的。商业战场上容不得圣母心。一个地方的产品滞销，固然会有很多原因，根本的原因还是在于农民本身。你要跟这个斗，就叫“与天斗，与地斗，与人斗”，毛选搬来做生意千好万好，就“与天斗，与地斗，与人斗”这一条不能用。你有几个钱啊？你斗得起吗？一个商人最基本的原则就是顺应形势，马云跑去逆潮流而动都得去大街上摆地摊糊口，整个中国逆形势而为都得饿死人，你一个小小的天猫电商你何德何能？小农经济日薄西山，马上就会失去一切竞争力，勉为其难的跑去扶持，明确的说就是找死。亏钱的原因可能有偶然性，亏钱的趋势则是必然的，有多大能耐办多大事情，还得顺势而为。圣母一点讲，你引导普通农民做农业工人是可以的，扔钱进小农经济模式（包括所谓农业合作社，农业小股份制企业），你可能连响都听不到。农民里有很多人，具有现代商业头脑，良好的信用记录，超前的发展意识，跟他们合作，投钱给他们，比发圣母心跑去买滞销农产品有前途得多。
我曾经有家客户，是做中成药的，所用的主要原料是当地的一种植物。公司直接在原料产地承包了一大片山区，然后雇佣当地农户在山上种植并按期采摘。但是，公司是从来不和一家家的农户打交道的，他们只和一个人打交道：村长。公司和村长谈妥条件：每年保证多少采摘量、什么质量水平、给农民们多少酬劳、达不到约定怎么处理，等等。然后从开种到采摘、运输，公司一律不参与，只管每次采摘季节后等着村长雇人送货上门然后验收结算。公司这边为了搞定村长，每年台面上和台面下的条件都要给不少。但你说让他们直接去和下面的农民们接触、谈条件、交割？天方夜谭。除了一手钱一手货的“现金－现货”交易，同个体农户之间以任何其他方式进行交易都是极为不可靠的，这里头既有人的因素、也有环境的因素。对于现阶段根本没有打破宗族结构的大批农村地区，他们有自己相对封闭的运行法则，对很多农民来讲村里和村外根本是两个位面的世界——我不是在讲七八十年代的农村，而是本世纪的不少农村仍然如此。外人想参与到其经济活动中，相对低成本和安全一些的方法只有找当地的话事人谈合作。
首先，截止 22：30，不管是通过私信还是评论咨询授权转载的，全部许可哈。前几天潜水小透明回答太少被点了几千赞，被系统判定为作弊，限制使用了，全都回复失败……（之前木有反应过来，刚好回答的LY话题被删除，以为是敏感限号）然后，尽管没人问，我还是想说一下之前答案里对人性完全没提及的原因。在我看来，自不自私、诚不诚信、有没有契约精神并不是哪一群体独有的，贪财就更不说了。举个栗子，写完这个答案10天以来，各种不署名的微信公众号转载（还有明明先转载后得到授权的，接着得寸进尺要求独家授权的），某些问都没问过我的营销号自主在长微博上加了“已获答主授权”（授的哪门子权你倒是发出来看看~），更内什么的行为是，这个回答下面有人把我的答案扩写了一遍然后发出来，图都还是原图（读书人的事情怎么能叫偷呢？郭敬明官司都打输了还没道歉呢）……不自私？（比如求独家授权的目的是什么，我可是一分钱都木有收哦）有诚信吗？（昧着良心说已获得授权）契约精神拿出来看看？（即使你玩着知乎不懂规矩，那么复制粘贴文本自动生成的版权提示可是需要手工删除的哦）贪财这个……答主本人也很爱财哦，工作都是跟钱相关的：）所以……瞄了一个未署名来源和作者的公众号，小编自己还加进去不少批判，逐条赞同评论里说农民素质低。请问这种五十步笑一百步的道德优越感是来自于你能吹着空调上网、别人在地里干活吗？我就不扯神马国民诚信素质缺失了，专家们各大论坛说得太多了（作为一个金融从业者不说别的，健全的征信体制这么久了还没建起来呢）。每个人都能做的事情是，多反思下自己，你是什么样的人才会遇到什么样的烦恼。最直接的例子——多年来不止这一起助农的例子吧，每回好心人都把店玩脱了吗？我并不是说农民有多无辜，正是他们无视市场规律，才吃到恶果；我也不算太同情笨鲜生，第一，如果每个人只要出于好心就必须有好报才是没有道理，咱们从小到大被道德绑架的少吗？（“我可是全都为了你好，这孩子怎么就不理解人呢？”）第二，这家店也没有他说的那么负责到底，补充一个细节，购买价29.9，为什么当初旺旺让买家一个退5元最高退22元呢？个人猜测是，原公示里面所写物流成本7元，这个事件中没办法向没什么大过失的物流索赔，公告不也有部分意味是想让部分有同情心的消费者一起买单么？（如果此后店家给出合理的解释为什么不让全部坏的直接退全款，我愿意为这个小人猜测道歉）补公示明细图，这是我最早手机看到的截的图，后来改用iPad答题这张漏发了，再之后账号被限制了。。。想说这个公示一开始就在店铺首页，然而我目前看到的关于实际成本的讨论基本都是估算，试问这个案例引起的关注不少，又有多少人是真去这家店看过的。那么，如果我是选择性截取评价呢？我没有平行世界去对比评论风向会不会变，我就呵呵哒一下。。。说回来，改变不了环境的时候，审时度势，有所为有所不为才是正解。这个就不扩展写了，自认年纪尚浅谈不上人情练达，知乎有很多答案都写得比我好。最后，文末引用的话来自于 ，谢谢大家谬赞，然后我也该去找骑士反击下了：P--------------------以下是原答案------------------基于目前得到的信息，暂时得到的消息是，因为果农不诚信，造成品控非常糟糕，反馈信息很糟糕。那么我的答案是基于这个信息来回答的。首先，来看老板的店铺公告吧，千言万语汇成一句话，“我一片好心，然后把店开垮了。。。”注：聚划算价是29.9元/10斤，售出6万件。店铺里所有宝贝都下架了，但是进去还看得到店铺的架构、通过评价还能看得到其他一些宝贝的界面，都是花了心思的。要问是不是炒作，是不是牟利，我认为不是。然后，影响是什么。从评价来看，口碑是真的很差，哪怕没有抱怨的也都是出于对店铺好心的体谅。贴一部分。聚划算卖了6万单，就算有一部分id重复下单吧，那么也至少有5万人以上买了徐闻的菠萝。。。你作为消费者会不会跟周围人分享这次购物体验？不客气的说，每一份发出去的烂菠萝都是在打徐闻的脸。。（“笨鲜生”这个品牌当然也被玩儿坏了。）接下来再加上媒体的发酵，徐闻这地儿以后再有烂菠萝恐怕是卖不出去了。更可惜的是，也伤了理想主义的心。店主想着做点儿好事，然后店铺开垮了；消费者想着买点菠萝算做好事，然后都是烂果子。。。怪谁呢？来看当时南都的报道，一斤约0.8元的成本价，而笨鲜生公布的收购价是0.65元/斤，也就是果农实际还是亏本的，只是亏少一点。所以，不难理解为什么会出现公告里提到的“坐地起价”“掺杂熟果”等等情况。。。这单生意售出6万件，这是一笔60万斤重的生意。不清楚这家店铺以往能卖出多少水果，但对于原店铺25名员工来说，肯定是超负了吧，所以才出现公告里没管理好品控的情况。他说已经着手起诉部分果农，我们都希望善有善报能有公道的结果，不寒热心人。但是，理想主义仅凭着好心做了超出自己能力的事，本身就是一件有很高风险的事情。引用以前在知乎看过的一句话作为结尾吧，“如果不能随时有效地反击，所有的宽容都是懦弱。”
我做品牌策划的时候有个原则：大众性品牌（买卖双方为弱关系链接），坚决不做限量型营销活动。这个事跟农民不农民一点关系都没有，我从没有涉足过农产品项目，但在城市里吃得这种亏，一点都没少。1.限量主要有两种形式：第一，抽奖。第二，先来先得，售完即止。只要是面对大众市场，无论哪一种，都坚决不碰。无论哪种形式，本质都是将有限的资源通过某个模式，兑付给少数人。问题是，得到资源的是少数人，可参与者会是少数人么？2.如果你的老板非要你做这种活动，也要记得：必须设置参与门槛。太低的门槛+有限的资源=差评等身。太低的门槛+无限的承诺=死以菠萝这件事为例，8万亩，全帮着卖，能不能吃得下，后续可能存在的变数能不能抗得起？如果不能，那就本质上就是一次限量活动，那么就要想方设法设置门槛，提前公示，并采取必要的应急手段。一次本应限量的活动，因为主办方缺乏经验，无力设置门槛（劣质产品都能进入销售渠道）……造成得后果，大家都看到了。3.原因：第一，弱关系下，默认的人际间关系是怀疑。如果100分是父子/母子亲情，0分是杀父仇人，那么当今我国社会中的弱关系，默认值也就是40左右，绝对不是中立。因此，人人参与却少数人得奖的模式， 一定招致大量差评。第二，你觉得你在赔钱赚吆喝的时候，在别人看来已经构成了一次盈利的机会，你瞧不上以为别人也瞧不上蝇头小利？一定会有人告诉你，你对力量一无所知。4.我的第一份工作，在报社当体育记者，联合一个大米品牌搞了一个“攒报纸换大米”的活动。100份，先到先得，打电话预定，到时候拿着最近一个月的某版面来换一袋大米。结果活动当天，我们发现：似乎全大连的报纸都堆在了报社门口。排队，砸门，不满，哄抢。报社内部的清洁工阿姨一看有这事，从仓库里一下搜出了能有10份，问我们能不能拿10袋。部门主任气得把手机砸了，结果没有领到大米的人依旧不依不饶，疯狂质问为什么没有他们的份。幸亏合作方够义气，临时调了一批大米过来，最后发出去的数量远超100份。5.别说一个大家不怎么认识的小品牌，就是支付宝，够有名气吧？够有品牌信任度吧？还记得敬业福么？20多万红包发出去，换回一片骂声，真有黑箱？真有内幕？不至于，但是，大众觉得你不公平，因为大多数人毛都没摸到。于是，讨好了少数，得罪了大多数。这就是上亿资金换回来的结果。想想腾讯当年的红包活动，自己花钱了么？对“人心”二字的理解，阿里可真比腾讯差着境界。评论区总有人说支付宝得到了什么，所以做得还挺好……你花了一个亿，增加的用户比人家不花钱增加的少，还招了一堆骂，我说这事办得不太漂亮有问题？评价一个营销动作的好坏自然是要和同行或者竞争者的活动类比，敬业福和前一年的微信红包比，就是一个不太好的活动。6.如果买卖双方为强关系链接，那么可以玩限量型活动，反而更热闹更有趣。比如大企业的客户答谢会抽奖，比如公司年会抽奖（我供职过的某媒体公然在年会上抽奖作假这种事我会乱说）。否则，就是花钱买差评。
原创@和菜头：各位农产品滞销，私信要求我推广的朋友，给你们讲个故事吧：云南红葡萄酒业当年和农民签收购合约。比如协议葡萄3块一斤，如果当年葡萄市价3.1元一斤，则酒厂一斤葡萄收不上来，全外卖了；如果当年葡萄市价2.0元一斤，酒厂2.8元收购也被砸摊子，操你妈不执行合约。我看过《七武士》的，祝你们好运！
我在农村收过菜，收过红枣，身边的朋友也有农村种过几年大棚，谈谈我对这个事情的看法，先说几个重点：1.笨鲜生这个是本来打算借势炒作一把，本来是个双赢的事情，不过因为自己对农民和农村的不了解，结果搬石头砸自己脚，给玩砸了2.和农民做生意，不要将农民看做一个一个整体，每个农民都不一样，还有大部分的农民因为环境和知识所限他们形成的价值观和城市中的人是不一样的。3.农民从地上生产出来的东西，只能叫农副产品，不是商品！这一点一定要记住，而农民往往认为他自己生产出来的啥农副产品都是商品！关于第一点，这个淘宝店应该是想看到新闻上说农副产品滞销等等等，几个年轻人觉得这是机会，脑子一热就杀进去了，没有好好把这个事情给琢磨透，可能在农村找了几个代理，认为有代理帮着收购，代理在当地有人脉，有威信，所以收购的事情就交给代理就妥妥的了！结果没想到，代理也是个坑，因为过于信赖代理，没有和农民好好接触，也没有真正的认识几个当地的农民朋友，结果最后就把自己给坑了。PS：代理是什么？代理就是农村的经纪人，比如外地客商来当地收购农副产品，不了解当地情况呀，不知道谁家的种植水平高，谁家的种植水平差，这时候就要请代理帮忙来收购产品，代理根据客商的要求，收购产品，根据量的多少收取佣金，可能农民要买苗圃，化肥等等也得找代理帮忙。这实际上就是中国农村的经济特色，叫做农村经纪人经济，先说说中国的农村和农民吧， 说的完全正确。我这可以补充一下，现在农村种地的人，岁数基本都偏大40-70岁的占了大头，岁数大，文化水平就低，外地人和他去谈个简单的事情，他可能都听不明白，换句话来说，就是智商不高，挺笨的，当然也挺淳朴的。那农村里就没聪明人了吗？有啊，农村里有一点头脑，有点文化的人，不是出去打工了，就是成为当地的代理，或者成为当地的育种大户，种植大户，总之在农村，只要有一些头脑，有点文化，又肯干活，基本上在村里就属于那种中上层阶层。把农民的基础情况介绍了，再说说农副产品滞销是一般滞销的是谁的东西？是滞销的种植大户的东西吗？不是的，因为种植大户有文化，那种植水平和管理水平就高，他的产品商品话程度一定是最好的，基本上在农副产品崩盘初期就卖光了，偶尔出现几次种植大户挤压库存，那肯定是因为这个大户今年想赌一赌行情导致的，不过绝大多数的种植大户都是在收购期一开始就被收购了，当然种植大户有时候也会兼职当当代理什么的。那每年滞销的农副产品都是谁的？是村子里那些文化有限，见识有限，种植水平有限的农户，这些农户基本上有几个特点：种出来的东西品质差异大、商品化程度低，没有自己的主见很容易受到别人的蛊惑和干扰，金钱往来上会表现出很短视的行为，很注重眼前利益。现在回归正题，这时候有几个年轻人冒冒然然的冲到村子里，要大肆收购滞销产品，那只能是被农户联合代理一起坑了，为啥？因为你是外地人，代理虽然有一些合同思维，但是在乡亲面前不值一提，本地人为了自己的利益就很容易团结起来坑外地人！至于如何避免这情况？------------------------------------------更新分割线---------------------------------------------------怎么避免呢？其实分为两部分，第一部分是，事前信息收集，先去当地农村蹲点蹲几天，怎么蹲呢？找农户聊天，找卖农药的聊天，找代理聊天，最起码知道村子里有多少几个队，有多少农户在种植，前几年的市场行情咋样，谁家种植水平高，每家的农副产品销售了多少，农户对价格心理期望是多少？还要去地里多看看，用自己的眼睛看看良品占了多少，次品又有多少。要通过前期的调查，搞明白这一个村子到底能产出多少合格的农副产品，还有最重要的搞明白农民的种植成本是多少，他们心底里到底期望价格是多少。然后根据这个调查出来的信息，再去判断这个事情能不能搞？该如何搞？比如了解到这边一个村子能产30万斤的菠萝，良品有20万斤，已经卖了5万斤，那你这边做库存就不能超过5万斤，因为农副产品价格崩盘农民肯定都是亏本出售呢，那这边你一旦帮助他们消化掉一部分库存，那农民肯定希望价格更高，至少要保本。所以这个情况必须要考虑到，真正的奸商都是慢慢收购，钝刀子慢慢割肉，建立库存的。第二部分就是收购了，收购如果不是老手，一定不能完全相信代理，必须代理收购和自己与自己亲自到地里收购两条线同时，并且每天收购的时候必须在场盯着，该黑脸必须黑脸，必须做一个恶人必须坚持底线和原则，要不然在农村这种地方，你如果不硬那收购回来很大一部分都是垃圾了，农民看人下菜的本事那是很厉害的。最后，其实门外汉想要做类似的事情，除了下苦工，其实可以找当地县或者乡的批发商，从批发商进货，成本相应会高一点，但是至少没啥后顾之忧，少操很多心。
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