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早餐喜欢吃面包吗？告诉你几个小秘密
发表于 15-12-8 11:36:01
上班族早餐通常会选择面包这类方便携带和食用的食物当早餐，很多人喜欢挑选松软香甜的软面包，但其实这不是健康的吃法，应该选择粗硬的烤面包。除此之外吃面包还有什么细节需要注意的呢？
　　上班早晨的时间都很紧张，大部分都没有时间煮早餐，都以简单的面包牛奶、包子豆浆代替，早餐作为我们一天之中最重要的一餐，简单的面包也可以满足要求，但要注意一些小细节，把面包的营养好好“吃”进去。
　　细节一、硬、淡、粗
　　挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的，这类面包油脂含量一般较低，含有大量膳食纤维，有利于肠道蠕动和消化吸收，食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。相反，夹馅面包软甜可口，但热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。
　　因此，面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。
　细节二、烤面包更适合当早餐
　　有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。因为咀嚼（科学表明：咀嚼可助减肥）而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。对于胃酸过多的人来说，面包，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸。如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。
　　但专家建议，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康。胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1—2片即可；
　细节三、刚出炉的面包不宜马上吃
　　刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。
　　细节四、剥面包皮吃？
　　面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能抗癌，起到延缓衰老的作用。为此，吃面包最好连皮吃。
mvb.jpg (320.45 KB, 下载次数: 1)
15-12-8 11:35 上传
发表于 15-12-8 11:41:48
发表于 15-12-8 21:52:44
发表于 15-12-11 11:37:16
发表于 15-12-12 14:00:58
发表于 15-12-12 18:49:07
很好的文章
发表于 15-12-16 14:44:09
看起来很不错，可惜不会做
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Powered by更多好玩美拍　　如题：　　一般来说，面包比馒头好吃，也比馍有营养。　　西方民间自古以来普遍食用面包，中国民间自古以来普遍食用蒸馍。　　从二者的制作工艺上区分：一个是蒸的，一个是烤的。　　制作馒头只需要 面粉 酵母和水。　　制作面包需要 面粉 酵母 蜂蜜 白糖 奶油 水（有条件还可以夹葡萄干 干果 果酱神马的）　　西方没钱人吃面包，有钱人（贵族）吃蛋糕。他们就这两种 面制日常方便主食！　　中国没钱人吃窝头，有钱人吃馒头，达官显贵吃点心，穷困潦倒的人吃豆饼（听说是豆子皮夹杂麸子皮参合参合做成的滴，难以下咽不说，还超级没营养。）所以我们的面制日常方便主食有4种！　　这些都是老黄历啦！　　现在我们的生活条件提高了，为何不像西方人一样，全民吃面包呐！　　面包可比馍好吃啊！
楼主发言：9次 发图：0张
　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　
　　@老钉头 1楼
22:46　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　------------------------------　　比馍好吃
　　@老钉头 1楼
22:46　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　------------------------------　　@死不认穷 2楼
22:47　　比馍好吃　　------------------------------　　面包抹豆腐乳、老干妈合适吗？
　　啥时候美国才能全民吃包子→_→
　　众口难调嘛！面包甜，馒头干，包子腻哈哈！只要生活水平提高了，爱吃啥吃啥。没看见爱美妞儿，减肥节食一点不吃主食的人有的是。
　　米饭馒头才是中国人的主食！一边吃面包那么甜的东西，一边是菜这么咸的东西，楼主吃得下么？　　
　　@老钉头 1楼
22:46　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　------------------------------　　@死不认穷 2楼
22:47　　比馍好吃　　------------------------------　　@琴弹牛对 3楼
22:50　　面包抹豆腐乳、老干妈合适吗？　　------------------------------　　馒头能就奶酪吗？涂一层黄油你还能咽的下吗！夹生菜呢？
　　@死不认穷 　　哈，你丫的牙还没长齐吧，等长齐了看看你自己还愿不愿吃面包。
　　为什么要吃面包？我就爱吃馒头
　　@天A涯剑来扯淡 6楼
22:54　　米饭馒头才是中国人的主食！一边吃面包那么甜的东西，一边是菜这么咸的东西，楼主吃得下么？　　------------------------------　　可能就是饮食不对，所以我们中国人普遍个子低！
　　我一般在家里吃早点，经常吃面包喝豆浆或牛奶。
　　俺的煎饼卷大葱能换成面包卷大葱吗？　　
　　白给我都不吃！全民吃面包？50年内不可能
　　@恶魔飞天
23:14:33　　白给我都不吃！全民吃面包？50年内不可能　　-----------------------------　　50年？谁知道50年后这个世界变成啥样啊！弄不好国外都流行吃煎饼卷大葱了！
　　你想吃就吃呗　　干嘛要求大家都改变生活习惯？
　　@恶魔飞天
23:14:33　　白给我都不吃！全民吃面包？50年内不可能　　-----------------------------　　面包是三高食品，天天吃会死人　　馒头天天吃无害
　　烘烤食品有致癌物质　　
　　@死不认穷 　　SB 楼猪
南方主食米饭
北方主食 饼 面
馒头只是其中一种而已 ！
　　你这楼主怎么回事，发的几个贴都是这些没营养的话题，中医无用，中式早餐不好，你要外国人或者是喜欢西方，你偷渡过去就好了，在这边恶心人干嘛。　　
　　lz没吃过原产大列巴和法棍　　
　　楼主是吃的起面包，还是全民把面包当主食 　　
　　烘烤的面包天天吃容易上火，水蒸的馒头就不会上火。　　
　　最恶心这种假洋鬼子，自以为染一头黄毛就是优等民族了　　
　　@lin5-01-24 23:39:04　　你这楼主怎么回事，发的几个贴都是这些没营养的话题，中医无用，中式早餐不好，你要外国人或者是喜欢西方，你偷渡过去就好了，在这边恶心人干嘛。　　-----------------------------
　　@yangyunyy 23楼
23:42　　烘烤的面包天天吃容易上火，水蒸的馒头就不会上火。　　------------------------------　　那倒是真的。不过吧，馒点放冷了不太喧乎，还得开火热一下才好吃，还得配菜。懒人直接从冰箱里拿松软面包吃早点省事。蛋糕就敬谢不敏了，太甜腻了。
　　樓主你這是要把中華文化黑爛的節奏？　　＝＝＝　　听说中国象棋是仿照国际象棋发明的 是真的吗？　　
　　唉…………　　
　　靠！我们炒菜，他们炒不？弱智啊！　　
　　@玄远21 31楼
23:57　　唉…………　　------------------------------　　你可来了，你快帮帮我！
　　@死不认穷 11楼
23:05　　@天A涯剑来扯淡 6楼
22:54　　米饭馒头才是中国人的主食！一边吃面包那么甜的东西，一边是菜这么咸的东西，楼主吃得下么？　　------------------------------　　可能就是饮食不对，所以我们中国人普遍个子低！　　-----------------------------　　这个低字用得出神入化啊，看门的老大爷不枉在藏经阁修炼了几十年啊！　　
　　楼主死不认穷.你全家应天天吃屎喝尿
　　@老钉头
22:46　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　------------------------------　　@死不认穷
22:47　　比馍好吃　　------------------------------　　@琴弹牛对
22:50　　面包抹豆腐乳、老干妈合适吗？　　------------------------------　　@死不认穷
23:02:17　　馒头能就奶酪吗？涂一层黄油你还能咽的下吗！夹生菜呢？　　-----------------------------　　西方的饮食太粗了，跟中华美食没法比。　　
　　土豆粉做成面包
　　新年新任务，主食对主食。　　精英新口号，西餐绝对强。　　不吃怎么办，营养跟体质。　　比来又比去，世人不上当。
　　馒头就是面包，面包这个概念相当广泛，西方人管新疆的馕也叫面包，反正我见过他们这么叫过
　　面包可甜可咸，咸方包配老干妈，豆腐乳一样很搭。面包比馒头的优点更松软，冷了也是松软的，很方便。至于营养，只能说在同等配料下，面包发酵时间更长，酵母释放了更多的氨基酸。但一般制作中，面包都需加入鸡蛋，黄油。所以市面上的面包营养优于馒头。　　
　　@死不认穷 我觉得蟹黄包比三明治好吃，小汤包比汉堡包好吃，不过据某些试过的大佬说欧美人的屎比中国的大米好吃，这个问题我是这样认为的，各人品味不同，挡不住某些大佬喜欢。
　　楼主就是外国人养的一条狗，，外国人拉泡屎它都觉得香的！大家跟一条狗有什么辩的？好了，此贴到此结束，大家散了吧。　　
　　西安肉夹面包，羊肉泡面包
　　傻逼一个
　　楼主什么时候才能吃上我拉的屎呢？
　　@死不认穷 现在生活过于丰富，吃太多面包不好，太精食了。还是简单的馍好，对身体有益。
　　最近这样的白痴越来越多。为什么？因为放假了？　　
　　@15-01-25 00:50:42　　楼主就是外国人养的一条狗，，外国人拉泡屎它都觉得香的！大家跟一条狗有什么辩的？好了，此贴到此结束，大家散了吧。　　-----------------------------　　老毛时期，就流行一种观点，共产主义社会都是吃面包的，当时吃馒头很流行在火里烤成焦黄的，和面包差不多。　　吃烤馒头面包、跳俄罗斯广场舞，搞男女关系，当时很时髦的
　　@老钉头
22:46　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　------------------------------　　@死不认穷
22:47　　比馍好吃　　------------------------------　　@琴弹牛对
22:50　　面包抹豆腐乳、老干妈合适吗？　　------------------------------　　@死不认穷
23:02:17　　馒头能就奶酪吗？涂一层黄油你还能咽的下吗！夹生菜呢？　　-----------------------------　　没有问题，　　饭店里面的金银馒头就是沾着奶油吃的。
　　吃面包不会上火，虽然是烘烤食物，但面包烘烤的时间很短，且面包中还含有水份。方包虽然烤制时间长但烤的温度低。面包因为制作一般用高筋粉，即小麦含蛋白质最高的麦芯部分，所以纤维含量比较少。便秘的人不宜吃面包，或者搭配着绿叶菜吃比较好。　　
　　馒头吃起来有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香，面包吃起来松松垮垮，吃到胃里虚无缥缈，不喜欢！　　
　　面包除了高热量还有什么？　　
　　@lin楼
23:39　　你这楼主怎么回事，发的几个贴都是这些没营养的话题，中医无用，中式早餐不好，你要外国人或者是喜欢西方，你偷渡过去就好了，在这边恶心人干嘛。　　[来自UC浏览器]　　-----------------------------　　那也得别人愿意要他呀　　
　　要跪总是可以长到理由的。
　　你想吃什么有谁拦着你了啊？
　　馒头包子都不吃，忘了本了。呵呵。　　
　　说到香，这点馒头就远远比不上面包了，因为经过充分的发酵，在烘烤的过程中，面包外层又挡住大量水汽在面包内部，所以把香味留在了面包本身。而馒头被蒸汽蒸个底透，所以就谈不上香味，馒头发酵时间相对于面包又很短。　　
　　死狗又特么到处跳大神
　　有麵包機。　　可以推薦商品賣的麵包的配方，植物油加砂糖加麵粉，發酵或者冷面后烤。　　　　-----------------以後下面就是我的簽名了。　　作者：徜徉街頭 时间： 01:08:23　　我本名姓喬，因爲常遲到，故有一渾名叫“瞧不起”。　　樓主是這意思？　　举报 | 回复　　作者：徜徉街頭 时间： 01:09:51　　我這渾名，要是到了夜晚就頗受歡迎。　　可見人緣好不是什麽好事！！
　　面包这东西，爱吃不吃好像个人意愿吧，楼主要全民吃面包，你问过我们这些早上喜欢吃稀饭包子和带丝汤的吗？　　
　　还有什么不能输的　　
　　面包还好点，尤其蛋糕，你自己做一次看看一小块蛋糕，半袋糖，加上油和黄油，吃着完还行，天天吃，三高搞起你　　
　　@老钉头
22:46　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　------------------------------　　@死不认穷
22:47:38　　比馍好吃　　-----------------------------　　南方的油炸肉馅馍，吃过吗？
　　@sakori-01-25 01:42:55　　面包还好点，尤其蛋糕，你自己做一次看看一小块蛋糕，半袋糖，加上油和黄油，吃着完还行，天天吃，三高搞起你　　-----------------------------　　這比穆斯林的烤羊腿功效差多了。　　不過蛋糕的價格就實在多了。　　新疆羊肉串。　　　　天天吃是不大行，可是少了也不行。　　足球少年們就得天天吃了吧。
　　馒头，米饭，酱豆腐，榨菜，我喜欢。当然还有卤煮火烧。
　　啥时候美国人能全民吃鸡爪子呢　　
　　@夫涯版王智商高 39楼
00:44　　@死不认穷 我觉得蟹黄包比三明治好吃，小汤包比汉堡包好吃，不过据某些试过的大佬说欧美人的屎比中国的大米好吃，这个问题我是这样认为的，各人品味不同，挡不住某些大佬喜欢。　　-----------------------------　　我支持　　
　　闲的蛋疼
　　楼主傻逼，啥都质疑　　
　　吃你二大爷的面包　　
　　@死不认穷
22:47:00　　@老钉头1楼2:46　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　------------------------------　　比馍好吃　　—————————————————　　我觉得还是老面发的馒头好吃　　
　　你们吃过黄金腐竹吗？　　
　　面包太甜，从小不喜欢吃甜的东西，怎么办　　
　　中国人的营养主要从菜上补充，西方人穷得吃不上菜，所以只能把主食做的稍有些营养　　
　　@blsqs
22:52:00　　啥时候美国才能全民吃包子→_→　　—————————————————　　不错不错，吃了几千年了　　
　　啥时候天涯才会没傻逼
　　@死不认穷
22:44:00　　如题： 　　一般来说，面包比馒头好吃，也比馍有营养。 　　西方民间自古以来普遍食用面包，中国民间自古以来普遍食用蒸馍。 　　从二者的制作工艺上区分：一个是蒸的，一个是烤的。 　　制作馒头只需要 面粉 酵母和水。 　　制作面包需要 面粉 酵母 蜂蜜 白糖 奶油 水（有条件还可以夹葡萄干 干果 果酱神马的） 　　西方没钱人吃面包，有钱人（贵族）吃蛋糕。他们就这两种 面制日常方便主食！ 　　—————————————————　　神经病！　　
　　如果全民都吃面包了，楼主是否还要问：什么时候全民都变成碧眼金发白皮肤说外语？一方水土养一方人。怎么有一种要拔根的感觉？
　　@其实哥是个文盲 37楼
00:42　　sm什么玩意啊 　　编辑都吃屎去了 　　这样的垃圾帖子也不删　　-----------------------------　　删了干什么？这样才能看出来精英的水平。　　欧洲人古代的烹饪水平差，主要是器皿不过关，锅不耐高温，他们只能做出面包，烤肉和汤。把石头烧红了，扔到水里就是汤。面包就是把面团放在石头板上，底下用火烤。　　
　　典型的美狥，鉴定完毕
　　老子几乎早餐都是一个包子一个面包，狗奴才楼猪速来爷膝下跪舔！　　
　　典型的美狥，鉴定完毕
　　@老钉头
22:46　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　------------------------------　　@死不认穷
22:47:38　　比馍好吃　　-----------------------------　　面包吃了烧心
　　@死不认穷 会死人的，这位爷，你喜欢吃面包你去吃吧，我南方人，还是吃大米饭算了。
　　@死不认穷 2楼
22:47　　@老钉头 1楼
22:46　　面包难吃，还是馒头包子好吃　　------------------------------　　比馍好吃　　-----------------------------　　个人喜好吧　　我就觉得面包不好吃　　
　　@死不认穷 　　你觉得面包好，可以天天月月年年吃面包，是不是你买不到面包呢？不可能吧，买不到自己买个烤箱可以自己天天做。　　但是对于我来说，米饭家蔬菜，猪肉，河鱼那是我的最爱。面包什么的，一天，一顿都不想吃。要不是怕浪费，女儿吃剩的，来不及吃掉的我就扔了。
　　还是吃馒头吧，配料少，掺假，掺非食品添加剂的机会也少。有一段时间吃面包吃到恶心。　　
　　@莱克V荆 80楼
08:39　　@其实哥是个文盲 37楼
00:42　　sm什么玩意啊 　　编辑都吃屎去了 　　这样的垃圾帖子也不删　　-----------------------------　　删了干什么？这样才能看出来精英的水平。　　欧洲人古代的烹饪水平差，主要是器皿不过关，锅不耐高温，他们只能做出面包，烤肉和汤。把石头烧红了，扔到水里就是汤。面包就是把面团放在石头板上，底下用火烤。　　-----------------------------　　我个人倒是觉得,发酵面团除了包子这种包有生肉内馅的以外，最合理的烹饪方式为烘烤，蒸是一种不适合的烹饪方式. 因为面团发酵过程中会产生大量汽体，而小麦特殊的网状蛋白包裹住这些汽体,只要一加热面团本身的汽体就把面才胀大，蒸熟. 并且除了大中华地区，对于发酵面团的烹饪方式都是烘烤。　　
　　馒头已经没有食品问题了？我大要提高人民生活水平了？　　
　　@m14a4 90楼
09:26　　馒头已经没有食品问题了？我大要提高人民生活水平了？　　-----------------------------　　街上卖的馒头包子基本都有非食品的味道。　　
　　@blsqs
22:52:11　　啥时候美国才能全民吃包子→_→　　-----------------------------　　奥巴马同志的课题。。。。。嘘。。。。。。。
　　中国连茶叶蛋都不能吃好，更不要说吃面包了！中国又输了
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每天吃面包的人 容易得癌症癌,可能,癌症,容易得癌症,每天吃,面包的人,吃面包容易,吃面包,面包可能,得癌症
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每天吃面包的人 容易得癌症
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