五月鸣蜩，女友在百忙之中抽空亲自接见了我，并主持了周末游憩行程大会，参加大会的有我，女友，王总，王总的好基友张总，张总的好基友A女士，A女士的好基友L君。话说王总对A女士很是上心，在与会期间数次振臂高呼向组委会提出要在晚间住宿时与其共寝，王总这种伟大的共产共妻光辉思想得到大家真诚的赞扬。会议在亲切友好的气氛下进行，除了关于去哪，怎么去，住哪，谁和谁睡等问题有争议外，与会者们在其它方面达成了共识，会议有了可喜的成果。在争议问题上，大家互相交换了意见后决定采用大会观众陈酱油的主张。根据会议结果，组委会批准了党家村之行，同时颁布了出游计划总纲领和1300条详细内容，比如乘车间歇是否要去厕所等重大原则问题。第二天清晨，我们这个小型团伙在缺少讲黄色小段子导游的情况下毅然启程。一路上大家吃了睡睡了吃，吐槽同时不忘展现各自骨骼精奇的睡姿。并在当天中午到达目的地所在城市：韩城。这是个名不见经传的小城，解放后由县升为市。重工业为主要发展方向。毫无悬念的煤炭就是其重中之重的项目，隔天回家后大家也毫无悬念的从身上拍下二两煤灰，这是后话。下车后组委会临时在车站边的小商店前召开了人大会议，就午餐在对面街道三个小店中哪家吃的问题做了决议。大家脸上洋溢着幸福的笑容齐步迈进有当地特色小吃凉饸饹的魏家凉皮店。　　“战争结束了。”凉皮店的老板娘像转笔一样用几个指头转着苍蝇拍，一屁股坐在我们面前，眼睛露笑的挨个打量着我们。　　我们觉得很不自在。　　当时6个人一共要了3碗凉饸饹，一碗普通饸饹，两个个稀饭，一个夹馍，大家吃的很抓狂，准备再要个菜试试，一家店总得有个能咽下去的菜吧。我看着窗户玻璃上贴的菜名，心里跑过一万头草泥马，想着怎么找出合适我们口味的菜来。这个欧巴桑突然坐在顾客面前，说一句没头没脑的话，而且转着苍蝇拍。　　“什么战争？另外，这个牛肉嫩五方和肯德基的那个是一个东西嘛？”我耐着性子问。　　她起身进厨房，端了一盘炸牛肉和一盘杂烩过来，凉皮，酥油茶，虾饺皇，肥鹅肝，生鱼片，看起来像是复仇者联盟的食物。　　“你这是。。。。？”旁边的王总费解的问。　　“随便吃，不要钱，要地沟油的话我去舀。”她递给女友一只大勺，“你们听我说说话，心里实在憋不住了，得找人倾诉下。”这很合算，我们六个举起筷子。　　“看那边，”她指着斜对面的水果店，水果店老板和几个伙计在店里扇着扇子赶苍蝇。“他们在干嘛?””赶苍蝇，”A女士夹着生鱼片沾着沙拉说。　　“不，仔细看。”老板娘把大波浪的头发朝后甩了下。　　我们停下筷子，拿起望远镜细看。对方眼神空洞，走动时的姿势好像《行尸走肉第二季》看多了的样子。手里不停做着赶着苍蝇的动作，但是店里根本就没苍蝇。　　“蛋疼！”她轻敲桌子，“我理解这种感受。”　　我们不置可否继续大嚼大咽。　　“你们知道嘛？菲律宾要求中国在黄岩岛问题上克制！”她说完左右张望下，好像在说天大的秘密。　　“嗯嗯。。。”我们含着虾饺皇里的大虾，含糊回应着。　　“所以，战争结束了，Gomen nasai，我们赢了。It’s done。”她又喜又忧，“可是，恐怕真正的备战即将拉开序幕，人类永远不会有真正的利他性产生嘛？”　　我们重新端详这个煤城老板娘，微黑，关中五官，有一种陕西人民特有的憨直气息。　　“老板娘你是不是最近生意不景气？”张总扶了扶眼镜问。“你泡白菜甲醛中毒了嘛？你切凉皮切傻了嘛？你海天酱油喝多了嘛？”L君心里接着说。　　“你们刚才见城管砸我在人行道上摆的桌椅了吗？”她问。　　“没有。”　　“你们刚才见工商在我这吃霸王餐了吗？”她问。　　“没有。”　　她微微前倾贴近我们，在我们六个中间压低声音说。“因为我是总参二部的。”　　我们再次端详这个老板娘，微黑，关中五官，有一种南京解放军国际关系学院的优秀毕业生范儿。　　“啊？”王总说。二你妹啊~　　“我不是开凉皮店的，我是一名外勤情报员。”她撩开头发从右耳上拿下隐藏的蓝牙耳机，沉稳，目视远方。　　“啊？”张总说。情你妹啊~　　“魏家凉皮不是为了挣钱才开遍全国的，是为了应对沿海各国敌对势力渗入中国境内搜集战略资源情报，才设立的特别行动小组，隶属总参二部第二局，负责侦查海外敌对情报。”她说。　　“那他们？”我吓到了，扭头看看，“水果店？”　　“不止，水果店只是菲律宾的情报站，数量最多的是日本的味千拉面，旋转寿司，各大日系车4S店，佳能，尼康，sony全国分店。。。。　　“我擦嘞，这么大规模。”我一身冷汗。　　“事情不是表面上看到得那样简单。”　　“他们和菲律宾有什么关系？”王总有点糊涂。　　“日本知道菲律宾是中国不可分割的固有领土，所以暗中指使小菲挑起内乱，干扰视线，企图转移解放军的注意力。”老板娘身体前倾的更多了，胳膊撑着桌子，双手托着下巴，观察我们的反应。　　见我们眼神发直又接着说，“可惜我们有孔子学院，虽然这几天学院在全球范围的情报员都被发现并遭到遣返，但是他们的任务已经顺利完成了。”一丝欣慰的笑意划过老板娘嘴角。“目前所有情报都由各行动小组汇集到绝味鸭脖再加密送到总参三部情报分析处，大局已定，我们赢了。”　　老板娘站起身伸了个懒腰，“继沙县小吃后，我们魏家凉皮也要退居二线了。”她低下头，落寞的看着窗外。　　“原来绝味鸭脖说的是真的，中国真没有贪官。”张总眼睛湿润了。　　“是的，赖昌星为什么回来？”老板娘又突然发问，“因为他的任务也结束了，当年他隶属国安部，用自己出色的工作能力，顺利稳定了台海局势，中央本打算在国内继续委以重任，但是由于日本谍报员发现内幕，我们唯恐对其不利，对外只好宣称他是经济犯，并派他远赴加拿大去执行新的任务。”　　“干撒热血普春秋！”L君激动的站起来，手里的茶杯洒出一半来浇到趴在地上的汪星人身上，汪星人烫的原地跳起一口咬住L君的屁股表示严正抗议！　　“日本那么有钱咱们对付的来嘛？”常看日剧的女友表示忧心重重。　　“捐过救灾款嘛？”老板娘讪笑。　　“都从工资里直接扣得”，我们哭了。　　“房价真跌过吗？”大家朝老板娘扔鸡蛋。　　“我们的税赋比资本主义都重，每天都有贪官携巨款落马的新闻，油价月月涨，通货膨胀这么高。”她擦干脸上的鸡蛋清，给我们思考时间。“钱到哪去了？”我们一脸惊骇，“为什么四川地震救灾时一顶帐篷就要一万多块？为什么山区孩子连去上学都要冒生命危险，城镇的孩子还在坐亡命校车？每年给其他国家捐款总数你们算过嘛？奥运会，世博会花那么多钱你们信嘛？为什么全国不向陕北神木学习实行全民免费医疗制度？”老板娘连珠炮的发问下我们已经惊得哑口无言，她一个侧空翻跳上桌子，居高临下的看着我们：“你们太天真了！”　　“我们让自己深陷在黑暗中就是为了保护人民，这不是忠诚。。。”老板娘顿了顿，飞身下桌轻轻落在我们面前，眼睛散发出新闻联播的强大光芒：“这是绝对忠诚！”她缓缓坐下，“为了迷惑少数国外敌对势力比如俄罗斯，朝鲜，韩国，越南，菲律宾，日本，印度，尼日利亚，印度尼西亚等等等等，欧美国家就不用说了你们知道的，我们为此付出了很多，国家也付出了很多，人们以为祖国到处是贪官，连红十字会都被牵连进来”说到这她默默地擦掉脸上的泪水。“但是这一切都值得，就是现在，中央下的这盘大棋第一局已经赢了！”老板娘背对我们，身上迸发出的强大气场说明她已经通过甘肃卫生厅的培训打通了任督二脉。“我们只剩一个敌人了！就这我们连发改委都没用。”　　“不是吧，那日本呢？”女友想到以后不知还能不能看日剧了，又问道。　　“日本要捐钱买钓鱼岛知道嘛？”　　“知道，这两天新闻正说呢。。。。”　　“日本要全面停用核电知道嘛？”　　“知道。。。。”女友突然停下，明白了这句话的意思。　　“我们已经实际控制钓鱼岛了。”老板娘笑起来，眼睛弯成月牙。“这就是魏家凉皮最后完成的任务。”　　“天哪！“我们六个异口同声，再一次被震惊。“这么说是魏家凉皮夺回了钓鱼岛！”　　“准确的说是我们先让谍报人员煽动日本人民对核电危机的恐慌引发执政危机，然后在军事系统内安置鼹鼠颠覆日本造原子弹的阴谋，最后还顺便拿了日本对钓鱼岛全盘作战计划和军事地图，现在连日本海军司令他家隔壁邻居小舅子养的那条狗谈了几个对象我们都知道的一清二楚。”作为一个职业军事情报员，她腼腆的炫耀了一下。之后立刻收起得意的表情，让眉毛恢复原位。看得出她对自己的工作成果很满意。“当然往国内递送情报时少不了兄弟单位的帮助，”她指了指街对面紧邻水果店的绝味鸭脖。“不过现在买鸭脖时使用的内部暗号变了，今年过三八节时女同志喝酒赢了后，把暗号改成了 ‘一树红花照碧海’。”我们几个面面相觑，一脸黑线。老板娘重新站起来，对着窗外轻轻唱：“一树红花照碧海，一团火焰出水来，珊瑚树红春常在，风波浪里把花开！”她眼里慢慢泛起泪光，目视远方，好像在回忆战斗的日子。“云来遮，雾来盖，云里雾里放光彩。风吹来，浪打来，风吹浪打花常开。”老板娘终于忍不住蹲下，身子蜷在一起抽泣起来。　　“老板娘你怎么了？”L君不知所措的问。　　“一切都结束了。”她轻轻擦干泪痕，缓缓说道，“海域问题解决了，我们保卫了自己的领土、领海的完整，保卫了人民利益。日本没开战就已经败了，小菲最后会回到祖国版图里，虽然我们不一定要这熊孩子。国外情报人员正在被我们驱逐，你看看北京的动作就知道。我们的任务完成了，魏家凉皮也要撤编重组了。”　　“我并不憎恨阿基诺，这个死玻璃也是为了生存。”她喃喃的说，“这是上面的意思，对付他们会让人笑话的。”她重新戴上蓝牙耳机，“我将要离去，在这个工作了多年的岗位上，我见过很多你们难以置信的景象，灰太狼在日本的海岸线潜行，干露露在泰国海面上浮动，犀利哥在广袤夜空中伞降到车臣，这些都将成为记忆，就像在火锅里消失的一滴增香剂，离开的时刻到了。”老板娘擦掉脸上最后一滴泪，扎起头发。　　当她再度站起来，那个坚毅的情报人员消失了，她重新变成一个魏家凉皮的老板娘，微黑，关中五官，漫不经心的收拾着盘子。　　“你们走吧，不要告诉任何人，尤其是绝望鸭脖新的暗号。”她说。　　第二天，我们游完结束回到那条街坐车，没有了魏家凉皮，也没有了水果店。三轮摩托车主们在窃窃私语，其中有多少暗流涌动？我们不知道，但失去了魏家凉皮和水果店的这条街，正变得陌生而失去灵魂。回西安若干天后，我意外的在钟楼小奶糕店又看到了她，的确是她，穿着服务员的制服再冰柜里拿奶糕给顾客。我万分激动，上前招呼她，“找了新工作了？”她目光散漫却有神，并不理我，拿奶糕向一个方向一挥，我寻她所示意的方向看去，一家哈根达斯店的经理正冷冷的隔着玻璃注释着这边。　　“一树红花照碧海。”她侧身而过拿起地上的纸篓时在我身边低声说。　　“一团火焰出水来。”我低声回应。
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我不爱吃凉皮，也不卫生
引用 dvaidfan
09:11:40 发表于 21楼 的内容：
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08:58:43 发表在
陕西有豆腐脑不？我是没看见，可电视里为什么演的都是陕西豆腐脑啊。
陕西的一般不加卤，加醋，辣椒油
引用 coacher
09:15:29 发表于 22楼 的内容：
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09:19:47 | 来自
09:15:29 发表在
陕西的一般不加卤，加醋，辣椒油欧，去那边过几次，没吃到过，早点都胡辣汤
引用 大康儿子
09:19:47 发表于 23楼 的内容：
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09:36:38 | 来自
09:09:33 发表在 我想加盟一家。。。不知道找谁这个不是加盟的，所有店都是老板自营！老板长期在仁和医院南边那个工会院里办公，我就只能说这么多了……还有。你没发现他家地下都是那啥么？不是谁都能开的……
引用 过眼云烟_-02 09:36:38 发表于 24楼 的内容：
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09:45:45 | 来自
08:36:26 发表在 有谁知道阳阳中国饭。。。大兴的都知道！
引用 给我一支烟-11-02 09:45:45 发表于 25楼 的内容：
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10:01:04 | 来自
一般，还是习惯吃麻酱的。
引用 Yo媳妇迷
10:01:04 发表于 26楼 的内容：
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10:27:52 | 来自
08:58:43 发表在 陕西有豆腐脑不？我是没看见，可电视里为什么演的都是陕西豆腐脑啊。有啊，而且和北京的不一样，没有卤，是靠调料水的，而且是单碗蒸的。也有北京这样大锅蒸的，但是很少
引用 柠枫追月
10:27:52 发表于 27楼 的内容：
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08:58:11 发表在
大兴的特供饭，人超多……不过他的食材非常新鲜，这个值得赞！
前驱也能飘
引用 极限超速
10:33:31 发表于 28楼 的内容：
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10:55:24 | 来自
10:27:52 发表在 有啊，而且和北京的不一样，没有卤，是靠调料水的，而且是单碗蒸的。也有北京这样大锅蒸的，但是很少看来我没去对地方，下次再去得找找。
引用 大康儿子
10:55:24 发表于 29楼 的内容：
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Olá,Olá,2014巴西世界杯来啦~快来加入汽车之家世界杯车迷盛宴吧,下一个预言帝就是你。
23:18:49 发表在
翠微大厦北面原来那家吴三凉皮，开了好多年，现在不知道还有没有
至少15年了，当时买还觉得挺贵呢
引用 天生的天生
10:59:10 发表于 30楼 的内容：
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23:38:57 发表在
十几年了没去过了
也有好几年不去那边了
引用 yxg-02 11:06:14 发表于 31楼 的内容：
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10:59:10 发表在
至少15年了，当时买还觉得挺贵呢
在那边上了工作了三年，也没觉得有多好吃
引用 yxg-02 11:07:41 发表于 32楼 的内容：
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11:08:01 | 来自
10:55:24 发表在 看来我没去对地方，下次再去得找找。得找个当地人吧
引用 柠枫追月
11:08:01 发表于 33楼 的内容：
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Olá,Olá,2014巴西世界杯来啦~快来加入汽车之家世界杯车迷盛宴吧,下一个预言帝就是你。
11:07:41 发表在
在那边上了工作了三年，也没觉得有多好吃是一般，印象里记得好像放了芥末，已经不住在那里了，但你提起来，还是怀念啊，有时候吃的、用的、玩的只是个回忆
引用 天生的天生
11:10:08 发表于 34楼 的内容：
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真心没听过……
引用 无敌小元宝
11:13:43 发表于 35楼 的内容：
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11:08:01 发表在 得找个当地人吧陕西我基本就去过西安转，其他地方就路过吃过几次川菜
引用 大康儿子
11:15:21 发表于 36楼 的内容：
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魏家凉皮北京很多啊，味道不错，主打麻酱的和香辣的吧
引用 2008zhaoqing
11:16:34 发表于 37楼 的内容：
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11:23:02 | 来自
11:15:21 发表在 陕西我基本就去过西安转，其他地方就路过吃过几次川菜我觉得陕西真不适合所有人，得对历史感兴趣，还有个当地人当导游比较好，很多美食外面的找不到
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11:23:02 发表于 38楼 的内容：
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11:10:08 发表在
是一般，印象里记得好像放了芥末，已经不住在那里了，但你提起来，还是怀念啊，有时候吃的、用的、玩的只是个回忆
引用 yxg-02 11:25:10 发表于 39楼 的内容：
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11:23:02 发表在 我觉得陕西真不适合所有人，得对历史感兴趣，还有个当地人当导游比较好，很多美食外面的找不到我就吃串和泡馍（喝汤不吃馍）其余小吃吃的不少，没合口的。要说早点就爱油条豆腐或包子炒肝（清真罪过）
引用 大康儿子
11:25:58 发表于 40楼 的内容：
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“小庄师兄”凉皮摊
世界500强的外企部门主管，年薪20余万元，出差只坐飞机，酒店只住五星级。但为了创业，今年5月，27岁的庄栋决定辞职，离开上海。揣着西安交通大学研究生毕业证，他重新站在母校对面那条名叫“金水路”的巷口，开始了新生活——卖凉皮。
西安交通大学南门对面的金水路路口，一个名为“小庄师兄”的凉皮摊位吸引了市民张先生的注意。这个只有一辆生锈的三轮车、一张案板、一把遮阳伞、一张桌子、4个凳子的摊位，却拥有一名“英语口语很棒”的老板。
张先生听别人说，这个凉皮摊的老板是西安交通大学毕业的硕士。
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“来光顾的很多都是我的师弟师妹，原来在学校他们都叫我小庄师兄，现在我的凉皮摊也起这个名字。”摊位老板庄栋说，2012年，他毕业于西安交通大学材料科学与工程专业，硕士研究生学历，毕业三年了。弟弟庄楠毕业于西安工业大学机械专业。
事后，华商报记 者分别验证了二人的毕业证。
外企上司：他走了我觉得挺可惜
庄栋说，当年他的高考成绩可以上除清华北大以外的任何国内高校，他选择在西安交通大学本硕连读，硕士时研究的方向是关于核能应用方面的材料研究，但研究生毕业后，他选择了一家从事日化行业的世界500强企业。
9月16日，在西安交通大学研究生会的微信公众号内，发布了一篇“卖凉皮的给你讲该怎么进全球500强”的文章，文中讲述庄栋在毕业前后如何应聘进这家外企工作的经历。庄栋说，他大学四年级通过了英语六级考试，还多次准备出国，但由于家在宝鸡农村，父母靠种植猕猴桃为生，收入不多。为了不给家人增添负担，他放弃了出国，最终在近千人的选拔中，通过了多次中英文面试，顺利进入这家外企，在上海工作。庄栋说，离职前，他已成为公司生产部门的主管，年薪20余万元。与此同时，他也享受着一些世界级企业员工的待遇，出差只坐飞机，酒店只住五星级，偶尔还有机会前往美国、欧洲、日本等地出差。“辞职前，我们部门领导还想再提拔我一下。”庄栋说，此时，一个创业想法驱使他决定离开上海。
庄栋曾经的上司蔡先生证实了他的说法。“我多次挽留他，但他的创业想法挺成熟的，而且决心很大，我不想耽误他的前程，其实，他走了，我个人觉得挺可惜。”
女友支持：创业才能有安全感
庄栋说，他本科时已做好职业规划：先进大企业干3年，然后去小企业干3年，之后，选择创业。眼见自己的一个个想法被其他人实践并取得不错成绩，他不想再错过机会。
庄栋说，如果留在外企，他会继续升职、加薪，但上海的高房价让他看不到未来，“即使我年薪30万，想在上海买套房、过有尊严的日子也很难。”他父母的年收入只有三四万元，只能勉强帮兄弟俩其中一人在西安支付一套房的首付，而兄弟俩都不愿让父母这样付出。再加上父母现在相对年轻，自身还没那么大压力，庄栋认为，必须把握住创业的时机。“我想试一下，要不，真对不起自己。”
庄栋筹集了30余万元，开始创业。他选择的项目是卖凉皮。因为亲戚中有人在从事凉皮生意，他已经研制出了自己的凉皮配方。弟弟曾在多家世界级快餐连锁企业担任管理工作，也来参与这个项目。但除了女友支持，他的父母、曾经的领导、同学都不理解他的行为。
庄栋的女友小朱说，在企业工作，永远是给别人打工，很可能一个错误就会断送前程。只有创业，才能有足够的安全感，所以她支持男友的决定。
创业感受：“原来觉得上班累，现在真是在用命拼”
每天凌晨5时许，庄栋乘公交车将40多斤的凉皮从住地大寨路运往交大附近，中午12时出摊，晚7时后，再摆3个多小时的夜市。20多天的运营，每晚都是接近凌晨才能到家。“原来只是觉得上班累，现在真是在用命拼，一天流水也就近千元。”
庄栋说，等店铺谈下来，他就不会再摆摊，而店铺也仅仅是他全部创业计划中的一小部分，“按照我们前期计划，大概三个月后，基本布局就能有个雏形，现在还是商业秘密。”此前，由西安交通大学毕业生创办的互联网餐饮品牌“西少爷肉夹馍”取得了成功，庄栋说，他的想法肯定与前者不一样。“到时候，大家都会知道我如何利用‘互联网 ’去改变凉皮了。”
是“敢闯”还是“犯二”
41名市民受访近8成为他点赞
昨日，华商报记 者针对“硕士摆摊卖凉皮”一事，通过网络、电话、电子邮件等方式采访了41名市民，其中有32名市民表示支持，约占受访者78%；有9人表示不能理解，约占受访者22%。
市民刘先生：以前北大毕业生能卖猪肉，为什么西安交大毕业生不能卖凉皮？而且既然能放弃那么高的薪资，他的想法一定很成熟了。
市民方先生：中国就需要这样的年轻人，现在不是讲万众创业吗？我觉得这个年轻人不错，有闯劲。
市民左先生：互联网已经让很多传统走向了没落，淘宝让服装业快不行了，互联网的成功已经多次证明它的未来意义，应该给这个小伙子点赞。
市民刘先生：陕西的饮食一直都走不到全国前列，就是缺少这样有闯劲和新思维的年轻人存在。
市民常女士：他的薪水比我高太多了，我都可以过得很好，他为什么不能？人挣钱是为啥？还不是想过好日子。现在不行吗？人也不一定必须成功啊，以后也有机会啊。
市民刘先生：都说互联网思维好，我看不一定，很多人只看到了成功者，却没有看到背后有那么多失败者。
市民张先生：创业有风险，年轻人有冲劲是好事，但不能急于求成，还需要多历练，跨行创业，确实有点二。
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