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鸡蛋火腿餐包的做法
面包胚材料：高筋粉210g、盐2g、细砂糖5g、水130g、酵母2.5g
1.【图1-3】酵母用水提前泡发好，再把所有材料都混合一起揉至扩展阶段，放入盆中盖上保鲜膜放入温暖处进行基础发酵（基础发酵的温度约为28-32度左右，湿度为70%-80%）至面团的2.5倍大，完成后取出面团，分割成相等的四等份进行中间松弛，时间20分钟
2.【图4-6】松弛完成后，排气整形成圆形，放入烤盘中进行第二次发酵（二发的温度约32-38度左右、湿度为70%-80%）至面团的两倍大
3.【图7-9】二发完成后，用剪刀在面包的中间剪十字型。再喷上少许清水，放入烤箱温度为180度上下火，烤盘放中层，时间约20分钟出炉冷却备用。
面包配料：黄油、黑胡椒粉、鸡蛋、奶酪片、火腿片各适量
&&&&&& 准备好所有材料，取烤好的面包，用刀从面包的上部三分之一处割开，再把面包掏空，里面涂少许黄油，接着依次放入火腿片、奶酪片再次放入烤箱，温度180度上下火，烤盘放入中层烤制约5分钟左右，取出打个鸡蛋放奶酪片上，最后撒点现磨的黑胡椒粉，继续放入烤箱烤制10分钟取出即可。
1、揉面团的时候，水的量尽量按自家的面粉吸收程度来控制，不要一次性都加入哦。
2、烤箱的温度和时间也要按平时的来操作。
3、面包二次烤的时候，如果想鸡蛋半生不熟的话，时间上可以稍微的缩短几分钟，具体的自己看烤箱里的来设定时间。我给的时间和温度只能作为一个参考。
鸡蛋火腿餐包的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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怎样才能选到真正的全麦面包
陷阱五：包用劣质火腿来充数
面包房里，以各式火腿包、包为代表的咸味面包撑起了半壁江山。不同火腿的价格差别非常大。为了降低成本，许多小店都会选择便宜的火腿来做面包。知情人透露：“好的店用纯肉火腿，图便宜的用的火腿就是加点肉掺上香精和色素”。
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微信扫一扫我是中学生，早上吃全麦面包加燕麦片和鸡蛋还有火腿，这样吃健康吗？_百度知道
我是中学生，早上吃全麦面包加燕麦片和鸡蛋还有火腿，这样吃健康吗？
提问者采纳
补充蛋白质，维生素与水就行了。奶鸡蛋面包水果。建议每天换不一样的水果
问一下，热鸡蛋和水果一起吃不会拉肚子吗？
额，那燕麦片和水果一起呢？
你说的这些食物加上水果一起吃都不会拉肚子的
噢噢，好的谢谢啊
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他30条回答
比如你的那个火腿最好换成一杯牛奶，累死了，就说这么多吧这怎么说呢，其它的还好吧，有的健康，有的不健康吧，但最好是纯的。行了，最好做成荷包蛋或蒸鸡蛋，反正我认为每天早上吃一个三明治和喝一杯牛奶就足够了，你鸡蛋的话最好不要吃煎的或炸的，望采纳，打这么多字
这样不好，吃米粥，吃点水果，更好，鸡蛋可以天天吃，火腿少吃
建议隔几天更换一次，比如说两天全麦面包加燕麦片过两天换成一个或两个鸡蛋加一杯牛奶
我是小学生，早上吃黑椒牛排加澳洲龙虾还有鱼翅汤，这样吃会不会变胖
吃农家早 餐 普和日常早餐营养全面！千万不能吃一种早餐食普！……
不怎么健康！应该喝一杯纯牛奶，几片土司，一个荷包蛋。这样应该健康些!
不健康，要多吃些稀饭和水果，蔬菜也要吃
热的稀饭和冷的水果一起吃不会拉肚子吗？
水果在吃饱后吃
再来点蔬菜水果更好
火腿最好换成自己做的酱肉排骨或者鱼虾什么的
不健康你要对自己好一点如果时间有限咋吃也很健康
火腿少吃有添加剂，喝豆浆养胃！:-*:-*⊙▽⊙
和牛奶行不，脱脂补钙的
牛奶，说实话不适合中国的体质。豆浆更适合
每天都是一样的不好，还是要换换
不健康，要粗细搭配才好。
还可以呀，健康饮食长个子
不健康，更换
嗯嗯！很健康
可以再加点水果
好羡慕，我们农村有的还吃不上饭呢
那该怎样吃？
那应该怎样吃？
只吃面包和火腿
喝点豆浆或者牛奶
喝牛奶特别好
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