煮凉粉的做法_煮凉粉怎么做_煮凉粉的家常做法_黄若灵【心食谱】
吃腻了大肉大菜，来点素食小吃。这道又热又辣，香辣浓郁的煮凉粉，边吃边辣得流眼泪，可你又舍不得停下筷子来擦，敢不敢来试试？
纯220克，盐1/8茶匙，冷水1450毫升，50克，50克，25克，1/4茶匙，菜油50毫升，1汤匙，1克，2汤匙，白糖1/2汤匙，1捏，1株
1.将绿豆淀粉，盐，冷水放入汤锅里，充分搅拌；锅置中火上加热，其间用勺不停搅拌，将锅底的淀粉搅起，以免煳锅。待锅内容物煮至半透明粘稠糊状时，约10分钟，关火。把锅放置在阴凉的地方，让淀粉糊冷却，呈固态糕状，约2小时。
2.在等待凉粉冷却时，准备调料。把豆豉，豆瓣酱放菜板上剁细碎，放入耐高温的碗里。把辣椒粉，芝麻撒在上面。把菜油烧至8成热，淋在辣椒豆豉混合物上，将其烫出香味。加入黄豆粉，花椒粉，白糖，酱油，味精，充分调匀，制成调料备用。
3.芹菜整理，去叶，洗净，切成细花。
4.把凉粉取出，切成2厘米见方的块，在开水里焯1分钟，捞出，沥干水，分别盛入4个碗里。放约1汤调料在每个碗，撒上芹菜花，拌匀即食。黄凉粉的做法_百度知道
黄凉粉的做法
淀粉和水的比例是1。另外，一边不停地搅动，再用同一个量杯：7，慢慢凉却、辣椒油，用什么工具来量并不重要。注、蒜：关于搅动，在冰箱里放久了的话，会比较硬，倒6份凉水到小锅里，等到锅里的混合物全部变得透明;2杯的量杯，就要不停地搅动。还要加少量的白矾。4） 把加热完的混合物倒入一个容器里、醋，所以，有人喜欢1、盐，就可以很容易地倒扣出来了：5：6，也就是说，把比例弄好了就行，就不好吃了5） 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上。放到灶上，放在容器里。全部凉下来的时候、香油，放的是葱、生抽酱油，就是好了。但是1） 准备豌豆的淀粉，凉后拿出，也就是搅成水淀粉的样子，有人喜欢1，在大卖场和超市里有卖，一边加热，一开始水还没热的时候，等到开始热了的时候。6） 拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的，切成喜欢的大小，可以比较慢地搅。2） 盛出1&#47，可以中间放到冰箱的冷藏室里。若是想凉得快一些。准备1个1&#47，关火。3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，关于比例;2杯的豌豆淀粉到小锅里，拌匀以后，开吃
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出门在外也不愁黄凉粉怎么做哟？ 豌豆凉粉又怎么做？_百度知道
黄凉粉怎么做哟？ 豌豆凉粉又怎么做？
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加入糖、白糖10克、菜油50克；2：1；3、将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎，豆豉酱的制作方法是、花椒面、味精。制作方法、香油、醋，用水淀粉勾芡即可。调料中的豆豉酱是关键、味精调味、味精少量；2、糖；4：黑豆豉100克、盐，将郫县豆瓣放入炒香、姜末5克：豌豆凉粉调料、郫县豆瓣酱50克、将凉粉切成细条码在碗内、放入黑豆豉和姜末炒香、锅烧热放油、将所有调料以口味放入凉粉中：1，拌匀即可食用、蒜、葱、水淀粉5克做法黄凉粉又叫豌豆凉粉材料、酱油，晾凉后即可作为凉粉调料：材料、辣椒油：豆豉酱
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黄凉粉又叫豌豆凉粉
材料：豌豆凉粉
调料：豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。
制作方法：1、将凉粉切成细条码在碗内；
2、将所有调料以口味放入凉粉中，拌匀即可食用。
调料中的豆豉酱是关键，豆豉酱的制作方法是：材料：黑豆豉100克、郫县豆瓣酱50克、菜油50克、姜末5克、白糖10克、味精少量、水淀粉5克做法：
1、将黑豆豉...
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出门在外也不愁怎么样做才可以让做出来的黄凉粉有一点粉而且很香？大家帮帮忙，谢了。_百度知道
怎么样做才可以让做出来的黄凉粉有一点粉而且很香？大家帮帮忙，谢了。
这种黄凉粉在荣昌很容易吃到，吃起来有一点粉粉的感觉，也很香。
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放点白矾。调好就OK了，只要不太粗就行了，拿出来,所以用起来比较方便!我从国内带了凉粉刮子、把豌豆粉和水按1:7的比例调开 ,要不停地搅拌，还有鸡蛋丝，扣在菜板上，就用刀切成条.
4,镇江香醋、待凉粉凝结好后.
5,贵阳辣椒酱,麻油。
2,直到变成着哩状.大概5分钟,就可以拿下来了、放到中火上加热,以免糊底、先把它放凉了,对了还有鸡精,白糖,姜蒜水。花生酱,搅拌起来比较费劲了。接着就可以切了。 3、下面就要调调料,maggi酱油,然后再放进冰箱里冷藏一会,豆酱黄凉粉的一般制作方法,花椒油： 1.没有也没关系
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【邈妈美食日记】—— 黄凉粉做好了（还有保肝利胆的功效哦）
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昨天买了栀子回来。是先做黄凉粉还是先做黄凉皮捏？
先来介绍哈栀子：是一种中药，有保肝，利胆，清热，消肿，止血的功效。在这里也兼备着色剂的功能
嘿嘿，还是吃凉粉吧，这个做起来简单呀。
冰箱里拿出来看，已经成型了，切来整起咯
DSC5.33.8K.jpg (34 KB, 下载次数: 3)
14:24 上传
喜欢滴亲，自己做起来嘛。外面卖的加了白帆，不敢给宝贝吃滴。自己做零添加，放心吃哦。
DSC5.12.5K.jpg (13 KB, 下载次数: 3)
14:56 上传
栀子2-3个，放约700克水里煎。等水变成鲜艳的黄色就可以把栀子捞出来。
纯豌豆粉约100克，加半碗水调匀。锅里煎好的栀子水烧开，小火熬煮。把调好的豌豆粉慢慢倒进锅里。一边倒一边快速搅拌，等到豆粉煮成粘稠的透明糊状就可以用抹了油的敞口容器装起来晾凉。
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14:56 上传
把不烫的凉粉放冰箱冰镇2-3个钟头就可以取出来脱膜。切条后香油，蚝油伺候起，加上姜蒜水，生海椒，香葱等等自己喜欢的佐料通通放起就可以咯。
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爱情骗子我问你、
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安逸。。。等我回来还是要吃吃
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不管是逐漸繁華…還是即將枯萎…此時此刻才是伱的人生
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凉粉儿&&邈妈
强烈要求吃凉粉儿
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边吃边减，不是吃在怎么有力气，
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黄凉皮安逸，我今天早上整啊南瓜小汤圆还可以。也是黄色的
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今天开始出太阳了哇。。。。
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栀子是啥子啊 ，弱弱的问一下
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引用第8楼love＄于 12:39发表的&&:
栀子是啥子啊 ，弱弱的问一下
是一种中药，有保肝，利胆，清热，消肿，止血的功效。也是天然的食品着色剂哦。上个图图
c9fcc3cec3fdfc033de3cb0cd43fee.460x306.28.2K.jpg (29 KB, 下载次数: 3)
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嗯嗯，好吃还清热解毒哦
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回复 2楼(水煮朝天椒) 的帖子
嘿嘿~吃起咯
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回复 5楼(边吃边减) 的帖子
今天做凉皮要明天才吃的到咯，先整点凉粉哆
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吃凉粉咯~~
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