114326浏览
分享到微信
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
板栗烧肉的做法步骤
1. 五花肉窜烫1~2次
2. 锅中放油，烧热，姜片爆锅，放入五花肉，适当翻炒，加入剥出来的生板栗
3. 加入生抽，老抽，喷入料酒，加入冰糖，冰糖融化均匀上色后关火
4. 转入小火预热好的铸铁锅，加入少量水
5. 中火烧开后，转小火焖煮，中途开锅搅拌若干次，炖到软烂后，出锅
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
好好吃哦，板栗得切小点入味，香香甜...
味道不错，做起来也不难，适合我这样...
可能你还会喜欢
月销过千人气商品
￥9.90?19.90
月售 21021 件
￥30.00?48.90
月售 19757 件
月售 10252 袋
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大朋友聚餐热门菜谱
很多人在吃蛋糕等烘焙类食品时，总是非常纠结。一方面想要享受甜品带来的口腹之欲，一...
十大热门菜谱
酷热的夏天，凉拌菜似乎更受大家的追捧。但拌来拌去，无非就是那几样。拍黄瓜就是我家...
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 板栗烧肉
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413如何制作油氽豆板_百度知道
如何制作油氽豆板
将剥好的豆瓣放在水中浸泡一到两个小时，然后捞起沥掉水份，这一步是最为关键的哈，假如你要吃到松脆的油氽豆瓣这一步是最为关键的。
锅最好是不粘锅，油以豆瓣全部没在油中为准。抖一下豆瓣可以平铺在锅底， 这油温要控制在8成热时，就可以下把豆瓣了，一下不能太多。接下来是极其关键的了：千万别急着用锅铲去翻，否则就会支离破碎了。你过一会，用漏勺轻轻的试着接触这些豆瓣，有不涩的感觉，而且感到有些硬了，就可以轻轻的翻动。这时千万不能大意，一定要掌握火候，否则，稍有不慎，就会焦黑。必要时，可以尝几个，确定恰到好处后，嘿，起锅喽！吃的时候加些盐即可。
其他类似问题
为您推荐：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}