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【蓝纹奶酪披萨】闻着“臭”吃着香
来英国也好几年了，之前说的要尝试各种奶酪
毕竟天时地利在这里，不好好利用资源可是浪费
蓝纹，很有名，传说闻起来一股臭豆腐味儿
不过我一直没买它并不是因为大家都说它很臭
而是总觉得里面的蓝霉看起来像隔夜的剩菜叶
就因为这，心里总觉得有点膈应，不愿意尝试
前阵儿在超市吃到一款加了蓝纹的披萨，惊为天物
于是也入手了一块蓝纹，打算自己试着炮制一番
这次用了了Silton，下次再试试用Gorgonzola做蛋糕
买来以后抱着被熏晕在厨房的心情打开一闻
没味儿啊，根本没有什么传说中的臭味儿
仔细闻，再仔细闻，好像有那么一点点
跟臭豆腐比起来那真就不能算个事儿
烤完以后就更香了，香得楼下都能闻到
当然这也有可能跟我选择的品种和牌子有关
不过不管怎么说，传闻果然是不可尽信
&学而食习之
【蓝纹奶酪披萨】
面团：高粉200G，水120G，酵母2G，黄油10G，糖1茶匙，盐一小撮
配料：silton蓝纹奶酪60G，马苏里拉奶酪100G，番茄酱，欧芹碎
1. 所有面团材料混合揉匀之后发酵至中间按一个孔不回缩也不塌陷
2. 排气后擀成圆形面饼状，厚约4MM，具体几寸我也没测量过
3. 面饼中间用叉子戳出一排排的气孔
4. 表面抹薄薄一层番茄酱，量少一点
5. 蓝纹奶酪切碎，马苏里拉芝士切条，均匀铺在表面上
蓝纹的味道比较咸的，所以面团和酱料的盐量都不要太高
如果要放配料，也别选择培根之类的比较咸的材料
我在表面撒了一些欧芹碎做装饰，没有放味道重的香料
6. 送入预热好190℃的烤箱中上层烤15-20分钟即可
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。我天天吃嘉华鲜花饼，就是玫瑰饼，为什么拉的屎还是很臭_百度知道
我天天吃嘉华鲜花饼，就是玫瑰饼，为什么拉的屎还是很臭
可能吃了鲜花饼以后，拉的屎，闻起来臭，吃起来还是鲜花味儿的
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其他2条回答
难道你觉得屎应该是玫瑰味儿的么。。。
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出门在外也不愁屁萨饼的做法 怎么做 特别要做很臭 所以叫屁萨饼 味道嘛 就做成世界最臭屁味吧 教我做_百度知道
屁萨饼的做法 怎么做 特别要做很臭 所以叫屁萨饼 味道嘛 就做成世界最臭屁味吧 教我做
一定要叫我说的口味
提问者采纳
你可以把比萨酱换成臭豆腐，然后把比萨料换成榴莲。
提问者评价
终于可以消灭家里的贪吃鬼了
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其他2条回答
用臭的腐乳做酱.- -.
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出门在外也不愁}