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烧烤食物有哪些?有哪些必备菜
来源: 3158招商加盟网
?有哪些必备菜?怎么选择烧烤食物?天气逐渐的变凉了，人们开始结伴而行，户外烧烤也是一种不错的消遣方式，但是烧烤做烧烤要带些什么食物呢?怎么选择烧烤食物?一起来看看烧烤食物的选择吧。烧烤食物有哪些?牛肉怎能少?牛肉首选、上脑肉 、外脊肉 、次选肋排骨 、禁止选择腿肉 、胸肉 、脖子肉(注意肥瘦搭配)牛肉其他：牛板筋 牛肉筋 牛肚(毛肚) 牛外相肉(也叫胸口肉.很肥很硬.数量很少..一头牛3斤以内)羊肉首选肋排肉 、前腿肉、 次选后腿肉、 禁止选择脖子肉(肥瘦搭配..可添加羊尾油适量)羊肉其他选择，羊腰(要带油的) 羊宝(也叫羊蛋) 羊鞭(可分为叫红腰和白腰)。?猪肉首选梅花肉 (学名1号肉) 、禁止选择腿肉 、胸肉 、猪五花肉 、猪里脊肉;猪肉其他： 猪踢、猪尾巴.脆骨(月牙骨) 腰子 、心管(心肺大动脉) 肥肠 、腿筋禽类类首选，鸡全翅 、翅中、 翅尖 、鸡爪 、鸡头、 鸡脖 、鸡珍 、鸡心 、鸡皮 、鸡胸肉 和鸡腿肉等;禽类其他：鸭皮、 鸭脖 、鸽子 、鹌鹑的麻雀?鱼类的选择首选淡水鱼的粘鱼，次选：鲫鱼、 鲤鱼 、草鱼等;咸水鱼首选黄花鱼 、鲳鱼、 沙丁鱼 次选：小型鱼类蔬菜类首选韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、香菇、 平菇、 土豆片、红薯片 、藕片 、香蕉等; 禁止选择： 青萝卜 、芹菜等油刺激性和含水分大的菜品烧烤食物有哪些?海鲜类首选鱿鱼、 墨鱼仔、 笔管鱼、 生蚝、 蛤蜊、 毛蛤等所有带壳类海鲜皆可烤制;其他杂项类：蚂蚱 蚕蛹 干鱼片 豆制品等
品牌加盟创业故事创业好项目“初冬，连续几天见不到阳光，伴有小雨，全身甚感无力，就连做菜的力量也被削弱了一半。
面对即将变冷的天气，不想触碰那冰冷的，散发着消毒药水味道的自来水；不希望白皙的脸庞，终日“浸染”在那充满油烟的火苗之上；唯有利用烤箱，不费力气，不会上火，坐看一顿美味的“烧烤”餐！
喷香不油腻的家常叉烧，辣中带香的营养素菜，一大碗杂粮饭，色香味俱全，优雅午餐，静坐20分钟，即可品尝！”
五花肉提前一晚用调味料1（生抽、蚝油、黑椒粉、辣椒粉、叉烧酱、盐）腌制，烤箱预热200度，五花肉放置在烤网上，先烤制12分钟
所有素菜洗净、去皮和切好
取烤盘和锡纸一张，将蔬菜整齐铺在锡纸上，均匀的撒上调味料2（辣椒粉末、孜然粉、盐、花生油）
将五花肉取出，翻面，与蔬菜一同放进烤箱内（分别两层摆放）
烤8分钟，放入秋葵，继续烤5分钟，即可取出（五花肉需要切片）
烤箱菜搞定了!
1、建议秋葵最后5分钟再放进烤箱，可避免秋葵因高温烤过久，变黄，失去营养和最佳的品尝口感。
2、盐必须少放，因为烤的过程中，盐更易进入食物内。
3、为什么要先烤肉再烤菜，因为肉比较厚，且难熟，所以要分开时间烤。
4、如果想五花肉更入味，可以在烤制的过程中，把剩下的酱料抹在肉的表面烤。
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烧烤是人类最原始的一种烹饪手法，烧烤的主要食材是白肉、鸡类、蔬果、豆製品、海鲜和红肉等等，...播放列表加载中...
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做烧烤的菜品_烧烤明油怎么做_烧烤青菜料怎么做_
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