黄瓜怎么切丝切螺旋弹簧状(图文教程)
　　不同的料理需要不同的黄瓜形状，切片、切丝、切螺旋弹簧状等等，这些形状的具体刀法是什么？
　　切黄瓜的事前准备
　　1、去除黄瓜的头部和尾部，以防影响口感。
　　2、再把侧边整型，旁边多出来的边边稍微切割掉。
　　黄瓜怎么切细丝
　　口诀：横切变薄片，再直切成细丝。
　　1、把切半后的小黄瓜紧黏着砧板，用刀横切成薄片。
　　2、切的力道要均匀，尽量使切片厚薄均匀。
　　3、再对薄片状直接下刀切成细丝，不必排列整齐后才切。
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黄瓜切丁怎么切供应分类导航
相关分类导航：黄瓜怎样切成条形？_百度知道
黄瓜怎样切成条形？
黄瓜切条形的做法：1、挑黄瓜的时候挑黄瓜头尾比较一致并直点的黄瓜，黄瓜去皮，然后长条切成四等份；2、平切黄瓜，切掉黄瓜籽部分即可啦；3、接下来就可以切条就切条，切丁就切丁。黄瓜，（学名Cucumis&sativus&Linn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。黄瓜食用功效：1、抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。2、抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。3、减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸&，可抑制糖类物质转变为脂肪。4、健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。5、防止酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。6、降低血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
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蓑衣黄瓜，萝卜花刀，晾萝卜干
切的厚了。其实就是切着玩，没多大意义，吃的时候连拉带扯的。保险的话黄瓜旁边垫根筷子，保证切不断。
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本帖最后由 2.4楼dě皧鲭 于
13:48 编辑 % w4 ~6 ]9 o- j8 u3 _5 c* G# _( [
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周末在家研究木须肉，黄瓜死活切不出菱形来，我记得电视上看过，当时还想着真简单呢，结果我研究半天没研究出来，不是圆的就是方的，不然就是长方形的，哎，指导一下呗/ k7 t. o1 M( A# y$ [7 Y
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这个简单，我最擅长这个了，先把黄瓜斜着切，切成大概一个一元硬币厚的斜着的黄瓜段，然后再把你切好的单个的黄瓜段侧过来切，就是菱形
&我姐姐也这么教我的&
&这个我妈刚教过我，哈哈&
&黄瓜段要厚一点吧&
&我明白了！&
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呵呵，我愣是没看明白
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我看明白了
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这个简单，我最擅长这个了，先把黄瓜斜着切，切成大概一个一元硬币厚的斜着的黄瓜段，然后再把你切好的单个 ...我明白了！
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这个简单，我最擅长这个了，先把黄瓜斜着切，切成大概一个一元硬币厚的斜着的黄瓜段，然后再把你切好的单个 ...黄瓜段要厚一点吧
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这个简单，我最擅长这个了，先把黄瓜斜着切，切成大概一个一元硬币厚的斜着的黄瓜段，然后再把你切好的单个 ...
嗯，周末我在试试
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奔跑加菲 发表于
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这个简单，我最擅长这个了，先把黄瓜斜着切，切成大概一个一元硬币厚的斜着的黄瓜段，然后再把你切好的单个 ...
会不会太小啊
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一元钱的硬币够宽了吧，如果你想要很宽的菱形，可以自己再切宽点
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一元钱的硬币够宽了吧，如果你想要很宽的菱形，可以自己再切宽点 ...
我以为是窄的那边呢，嘿嘿
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