白山药,小白嘴白山药,白山药种苗,礼品盒白山药,白山药豆-安平县曹庄光磊白山药种植专业合作社--
安平县光磊白山药种植专业合作社
地址：河北省衡水市安平县曹庄村
&&&&& 安平县曹庄村位于滹沱河北岸，小白嘴白山药种植历史悠久。清朝末年，曹庄村农民就有种植白山药，赶集卖菜的习惯。那时农民就把小白嘴白山药当做一种时令蔬菜种上一两畦或四五畦，收获后在农村集市上出售或当做滋身健体的补品赠送给坐月子（生孩子）和生病的亲朋好友食用。小白嘴白山药由于产量低而成为稀罕珍品之物。
一九六三年，滹沱河出现洪涝灾害，曹庄村耕地中有一条南北走向的横渠，因滹沱河北大堤上有一大闸将洪水阻拦，泥沙淤积在耕地上有一米多深，因而造成该村耕地上层为沙质土壤，下面则是沃土这样得天独厚的土地条件，此种土质非常适合白山药的生长。
&&&&&白山药历经多年，曹庄村农民培育出俗称&小白嘴&的优质白山药品种。他的营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的副肾皮素﹑黏液质﹑胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蕷皂苷元..
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& 山药种类之多，你会挑山药吗?
山药种类之多，你会挑山药吗?
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铁棍山药、水山药、牛腿山药、棒山药……山药的品种说起来也不是特别多，但由于它们的“长相”都差不多，要想弄清每种山药的“真相”还真不是一件容易的事。每个品种什么样儿？它们的特点是什么？分别适合做什么？这些知识，你了解吗？
小白嘴山药
小白嘴山药
产地：河北。这种被称为“小白嘴”的山药，产自河北，也是与铁棍山药看起来最类似的山药，不仔细鉴别，非常可能混淆。不过，小白嘴山药也是一种品质不错的山药，味道与铁棍山药虽然稍有区别，但也很美味，而且价格便宜，是物美价廉的好选择。
食用方法：与铁棍山药类似。
小白嘴山药
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小白嘴白山药
&　　&小白嘴白山药&的优质白。该品种营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的副肾皮素﹑黏液质﹑胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等，可谓营养极其丰富.
　　[备注：多产于河北衡水]
　　白，自古就有&山药山药，山中之药&的说法。白山药作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》更把山药列为上品。可以补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老等功效， 常食有益身体健康。
　　白山药， 缠络性草质藤本，植株长势中等，茎圆形，紫色，有时带绿色条纹，右旋，长3&&5米；分支较少。单叶，茎下部叶片互生，中上部叶片对生，极少轮生；叶片长6.0厘米（4.1&&8.0），宽6.2厘米（3.5&&9.0），叶柄长5.4厘米（3.2&&8.5）；两面光滑，无柔毛，表面深绿色，背面灰白色；全缘或浅波状缘；基部深心形、宽心形.块茎长圆柱形,长90&&120厘米,直径3&&5厘米，单株重克，栽子较长，长10-20厘米；断面纯白色，致密，品质优；表皮褐色，密生须根，瘤大而密，口感细腻,营养价值高,纯绿色食品,无污染,自古就有&山药山药，山中之药&的说法。
　　地理分布
　　单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。
　　原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。
　　栽种者称家山药，野生白薯称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。
　　因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作，还可以制成糖葫芦之类的小吃。
　　我国主产于河南省北部，山东、河北、山西及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。
　　中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府（今河南焦作境内，含博爱、沁阳、武陟、温县等县）所产山药名贵，习称&怀山药&，素有&怀参&之称，为全国之冠。
　　现国内有三个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是&铁棍山药&其产自河南焦作沁阳；一种是&陈集山药&其产自山东省菏泽市陈集镇，包括&鸡皮糙山药&和&西施种子山药&；一种为&佛手山药&，产地为湖北武穴；另外，江西瑞昌市南阳乡的山药最近也申请了国家地理标志保护产品，安平县曹庄&小白嘴&白山药也申请了国家专利。
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