上海有哪些好吃的生煎？
淮海路光明邨的生煎倒是有意外惊喜
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大壶春，吃过一次就爱上了，上海的味道 七浦路的金彪生煎王，也很不错 而很火的小杨生煎，没落了，不推荐
论口味晓贤生煎，论口碑大壶春和飞龙生煎都是平民价格的生煎。至于小杨生煎么，好像遁入了肉皮冻的魔道了……
小杨生煎是难吃的。
蔡舒记杨浦 虹口的 一壶春
小杨生煎，上海本土的生煎品牌连锁。老吴江路的那家原来很火爆。
蔡舒记，许记生，煎飞龙生煎，说实话这些都是后来才出来的生煎品牌。小时候没听到过。我印象里从小吃到大的，上海本地的品牌生煎是大壶春，以前是在四川路靠南这边，德大西餐馆后面一条小马路上。后来搬迁了至原汉口路邮局的位置。很汗的说下，小杨生煎也不是老字号。
来上海交大第一餐饮大楼吧！
在四川北路还有一家飞龙生煎，也是老字号。
上周日，一米好地在上海设计活动周在上海静安嘉里中心如期举行。晚上8点，一米好地的设计导师俞挺老师来到现场，为大家分享了他的一些理论和想法。俞老师的话题很特别，闻香识城。作为一位经验丰富的建筑师，俞挺却将关注点放在了吃，美食。从美食中，获取不一样的思考。这是俞挺为他女儿唐唐做的食盒，唐唐食盒作为上海人，我有时是通过味道、气味来理解这个城市的。俞老师这样说道。之后，他问了大家一个这样的问题。80年代、90年代生的孩子，以及外来的朋友们都认为这个是生煎馒头。这是成立于1994年，到现在很有名的“小杨生煎”，它是正宗的上海生煎馒头吗？不一定，因为对70年代以前生的上海人，大壶春或许才被更多人认为是上海小笼馒头。这两个有什么差别？差别就在于小杨生煎是死面做的，褶子是朝下的，馅是要放酱油的，味道是基于咸味上的一点点甜。大壶春是发面做的生煎，是褶子朝上的，更重要的是它的馅里很少放酱油，它是基于甜味上有一点点咸。而如今，大壶春现在已经很少有人知道了。如果说现在上海生煎馒头的名片，毫无疑问，就是小杨生煎。80年代、90年代生的孩子，以及外来的朋友们都认为这个是生煎馒头。这是成立于1994年，到现在很有名的“小杨生煎”，它是正宗的上海生煎馒头吗？不一定，因为对70年代以前生的上海人，大壶春或许才被更多人认为是上海小笼馒头。这两个有什么差别？差别就在于小杨生煎是死面做的，褶子是朝下的，馅是要放酱油的，味道是基于咸味上的一点点甜。大壶春是发面做的生煎，是褶子朝上的，更重要的是它的馅里很少放酱油，它是基于甜味上有一点点咸。而如今，大壶春现在已经很少有人知道了。如果说现在上海生煎馒头的名片，毫无疑问，就是小杨生煎。上海传统的早晨，稀饭＋生煎馒头这种情况怎么会发生呢？俞挺开始用一个上海人用最平凡的思考，向我们解释这背后究竟发生的故事。用发面生煎的大壶春，在制作工艺上，比起用死面制作的小杨生煎复杂一点点，而且制作时间会多几分钟。除此之外，小杨生煎中央厨房猪肉可以存储很长时间，今天吃不完明天再用，加上酱油你也吃不出来味道差异。而大壶春老式的空间布置，没有小杨生煎的中央厨房，猪肉需要店里的人自行在当日采购，必须用当天的热气肉。所有模式都改变了，小杨生煎走上了一条效率之路，增加了原料的储存时间、原料的选择范围，当小杨生煎一旦标准化，那么它就必须连锁化。从小小的生煎包讲到了城市的发展而在这些年，小杨生煎开了118家连锁店，而大壶春只有5家店，严格意义上都不能算连锁。小杨生煎在连锁标准化这条道路上产生了巨大的利润，直到最后我们知道小杨生煎是上海生煎的名片，而大壶春已经成为我们这些步入中年人的回忆。这背后就是城市的变化，城市开始有效率、开始变得速度、激进。淮海路，上海繁华的商业街70年代的大壶春，正宗的上海生煎福州路，上海昔日的繁华小巷之后，俞挺老师开始回顾了城市历史的发展。从东方城市，到西方的城市发展，又从宋代，直到清代，将他们一一称述，最终发现，在西方城市还未传入国内之前，东方的城市，在相同的建筑下可以有不同的功能，今天可能是杂货铺，明天可能是当铺，后天可能是其他的类型。而西方城市发展演变到最终，你站在城市里都可以看到很多空间都是一块一块类型组合形成的。俞挺将东方的城市成为模数空间城市，将西方归为类型空间城市。在讲完城市模式后，俞挺建议说，我仍然希望上海是模式A和模式B的结合，成为一个有情怀的模式C。俞挺恰恰认为模式A和模式B的共荣存在，也许能创造一个更有趣、更激动人心的上海。他又讲了一个例子，田子坊和日月光。坐落在地铁上盖的日月光仿佛是我们超级类型城市的一个代表，而田子坊是模数城市的代表，但是这两个存在在一起，尤其是泰康路街道，左边是日月光右边是田子坊，大家无违和感地进行生活交流、享受这个城市给你带来的意外惊喜。在这里发生偶遇、艳遇或者回忆，这才是他认为的上海，应该具有的上海。最后作为一个有情怀的上海人，俞老师总是认为鼎泰丰并不代表上海的小笼馒头，可是无数外国朋友跟他讲就是这样。这是我已经无法阻止的趋势。这让我想起了我也曾向无数朋友介绍，在我的家乡兰州，没有一家拉面馆。但只要走几百米，你就能发现一家牛肉面馆，随便哪一家，都会比外地吃到的所谓拉面好吃百倍。正宗的兰州牛肉面，摄于兰州最后，究竟在哪里才能吃到最正宗传统的上海小吃呢？当然是有点情怀的传统小吃街或者路边摊。俞老师告诉大家，在云南路美食街可以吃到大壶春，要回到上海老街或者城隍庙才能找到才能找到最正宗的南翔馒头。他有时候也会到霍山路吃小吃，那里以前是犹太人聚集区，周边被北外滩开发所包围，一个新区的孤岛中，我们仍然能找到街道的活力，你会发现大家开着很好的车和很差的车，大家平等的交往，愉快地排队或沉默地排队，然后享受那个我们认为已经消失的大饼、油条和豆浆。有精彩，也有平凡。这是这座城市最值得享受的地方我们在一个这是最好的时代，这个最好的时机，就是我们有传统，同时我们又能够接受最先进的思维和方式以及生产力。如果我们站到这两个方面的一边，就丧失了双倍的机会。但是站在当中，我们既可以有传统，享受传统给我们带来的审美体验和愉悦，也可以有先进思维给我们带来往前走的力量。这才是我们上海人最好的机会和最美的城市所在。他这样说道。魔都 图：席子我们很欣赏俞挺老师的一句话：这也是我希望的上海，保留着净土，去包容更多，去绽放她最美的一面。合影留念，摄影师照片还没好。表介意哈日上海设计周正式开幕设计界的盛典，就等你的到来摄于2014年上海设计周更多详细内容请关注一米好地登录
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上海哪里好吃好玩
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上海游玩参考一览：
素有“东方巴黎”之称的上海是-个现代化，但又拥有传统文化特色的海派文化城市。上海拥有丰富的人文资源、迷人的城市风貌、繁华的商业街市、欢乐的节庆活动和脍炙人口的各邦菜肴。近几年来，上海相继竣工的重点工程更是展示了上海这个国际化大都市的风采,还能感受到上海这座城市人流熙攘、灯火璀璨的活力。
吃:苏浙汇(茂名南路127,延安路延安饭店隔壁) 荣腾鱼乡(四川北路) 吴江路(平凡 ,甜蜜蜜 ,小杨生煎) 穹六人间(岳阳路150号)
喝:上岛咖啡(南京路步行街) 香啡阁 九龙冰室(静安寺) 一茶一座
玩:淮海中路M-box(酒吧) 桃江路东平路 汾阳路的宝莱纳(酒吧) 外滩3号
乐:汉源书店 逛街
去淮海路百富勤三楼m－box吧，上海所有好的酒吧我都去过，那里最好，有很棒的歌手。汾阳路的...
要去东平路一带，包括岳阳路永嘉路，车少，僻静，而且路边有些不错的小咖啡馆。
比较适合手拉手看夕阳，亦可趁着人少忽然亲嘴儿。
毕竟不是采购军需，应该选择独立的小店，碟片其实来来去去就那么多种，每个店都
大同小异，关键要选对地方，而且要熟识老板，带着姑娘去淘碟，老板出来打招呼寒暄，
以专业的口吻向你推荐新片，这可以造成你的专业感。
不能去哈根达斯，太闹腾，而且贵，而且不好吃，而且庸俗。如果想走品位浪漫那一路，可以选在岳阳路的人间咖啡，也可以选在金茂五十几楼的咖啡厅，音乐很好，而且咖啡不贵。自助晚点的价格也可以接受，最关键的是，服务生穿的漂亮，会使你有主人感。
我建议是徐家汇广场，如果有闲钱，花个三百块，事先叫...
上海的各种美食街颇受各地游客欢迎,其中著名的有云南路美食街、黄河路小吃街、乍浦路美食街、吴江路美食街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲小吃街等。
随着上海与周边地区联系日益密切,在通向江浙两省的318国道上,崛起一条4公里长的“海鲜一条街”,金粤渔村、云都海鲜城、天天渔港等不同消费层次的餐馆饭店,每天都吸引着各方来客。
云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”...
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&在上海哪里能够找到正宗的五常大米！
在上海哪里能够找到正宗的五常大米！
&上海金犁耙农业科技有限公司
&上海市松江区文涵路861号2层
&&&&志趣认证
&日(距今812天)
& & 自从舌尖上的中国中提倡五常大米以来，五常大米越来越受广大消费者喜爱，这本来是一件好的事情，让更多的吃到好吃的大米，然而，目前上海大米市场上五常大米假货越来越多。导致很多消费者在抱怨，怎么买不到正宗的五常大米，你们卖大米的太黑了，借用广告效应坑害消费者。这些不法的米商固然可恨，可真正导致五常大米市场混论的原因消费者肯定也要负百分之五十的责任。
& & 其实正宗的五常大米价格一般在8元左右，很多消费者既想要买正宗的五常大米，又不想出高价格。这就使得很多米商为了&满足消费者需求&，把一些普通的大米装进五常大米的袋子中冒充五常大米，或者拿五常产地的其他大米冒充五常大米，这样价格自然也就降下来了，于是乎，很多消费者沾沾自喜，自认为买到了实惠的五常大米。而卖正宗五常大米的商贩们因为价格过高，大米卖不出去，看别人的&五常大米&买的风生水起，于是乎也改变原来的策略和计划，做起了低价的&五常大米&，你的价格低，我比你的更低，这样的消费心态和卖货心态导致五常大米的情况愈演愈劣。
& & 所以说消费者在市场中起到很大作用，凡米乐大米在此劝慰广大消费者不要贪图一时便宜而买低价格的五常大米，与其买假冒的五常大米，还不如买同价格的其他大米。此外买大米的时候不要买一些无牌无名的杂乱的大米，要买正宗的大米。还有也不是越贵的大米就越好，那种做法是土豪，无论什么地方的大米，符合自己的口味就好。不要让市场上那些虚假的&五常大米&名号，代替好米的牌子，真正的好大米是经得起时间和口碑的！
& & 上海的朋友们其实大可以选择上海本地的大米，无论是老来青还是其他松江大米，这些大米土生土长，更符合当地人的口感。其实苏州的大米也是极好的！
& & 五常大米并不是唯一的选择，大米批发热线：400-
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