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2015肯德基的薪酬福利制度大全很全面的
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2015肯德基的薪酬福利制度大全很全面的
官方公共微信2014年清明节休息几天？4月5日至7日放假3天_5iKFC资讯信息频道
2014年清明节放假安排表
日星期六为清明节，放假休息时间为日星期六、日星期日、日星期一。
其中日星期一补休。
2014年其余节假日放假时间表：
劳动节：5月1日至3日放假调休，共3天。5月4日（星期日）上班。
端午节：6月2日放假，与周末连休。
中秋节：9月8日放假，与周末连休。
国庆节：10月1日至7日放假调休，共7天。9月28日（星期日）、10月11日（星期六）上班。
& 中更多相关的信息大学生寒假社会实践报告：肯德基打工_寒假社会实践报告_第一范文网
& 大学生寒假社会实践报告：肯德基打工
大学生寒假社会实践报告：肯德基打工
　　假期的时间总是过得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只会在家看书，或是和好久不见的朋友聚会下，今年为了充实自己的寒假生活，并减轻家里的经济负担，多数时间都用来在肯德基打工。这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，体会社会更多方面。　　我工作的肯德基是一家汽车穿梭餐厅，这应该也是沈阳仅有的一家肯德基汽车穿梭餐厅，有的时候我会被分到dt口，也就是只给车点的通道，算是一个很特别的工作，对这种点餐方式也有了一定了解。这家餐厅离我们学校很近，这也是我选择在这里打工的原因。在这里，很多伙伴都是和我一个学校的同学，但普遍是本科生，都比我要小，不过他们来的比我早，是我的前辈，很多事情我都要向他们学习。由于校友的关系，我们总能很快地熟悉对方，通过工作也认识了很多朋友，我觉得这也是一个很大的收获。　　万事开头难，可能有人觉得只不过是服务员的工作能有什么难的。我想说的难是指我们刚接触的时候很不熟练，就拿我的工作举例子吧，我负责前台的收银工作，以下是我刚工作时遇到的一些难题：1.找不到顾客所点的菜单位置，服务速度慢;2.收银找零钱的时候经常找错，有一次居然丢了80多元钱;3.有时候会负责炸薯条工作，开始连炸薯条的提篮都拿不起来。4.由于是新人，并且性格内向，开始时不太敢和大家说话5.在货没有顾客还坚持要点的时候，无法正确处理和顾客的关系，经常因为这样的事受委屈。6.一天站8小时有点坚持不住;7.冬天寒冷，上早班的时候特别冷。这是我一开始遇到的问题，实话说肯德基的工作是我没想到的劳累，但是好在熟能生巧，经过了40天左右的工作，现在我已经算是一名可以独当一面的员工了。我记得开始的时候我总找错钱，连续三天我都丢了十元钱，会计姐姐结账的时候跟我说少十元，昨天少十元的也是你吧的时候，我真的心里有些不好受了，因为我有种好像偷了别人的钱的感觉，但事实上我都不知道钱少在哪了，伙伴跟我说可能是新钱没撵开，多找人家了。之后我每天都认认真真的给别人找钱，但还是经常找错，有时我真想和经理反映把我调到一个不要收钱的工作吧。大概是上了15天班左右的时候，突然间钱不错了，然后就再也没错过，后来还是那个会计姐姐，说很喜欢我，说我稳当，很少找错钱，那个时候才真的有种开心的感觉，并不想着调岗位的事了。　　刚入职时，跟师傅学习时照下来的点餐界面，由于总是记不住位置，所以照了下来，每天回家看看，还要能看着名称想到价钱。但随着时间久了，价钱就基本记得差不多了。师傅教我们很多东西，包括怎么欢迎顾客，每一步都改做什么，怎么做不容易出错，那个时候大家都很崇拜师傅的。　　给顾客看的点菜单，上面都标有价钱，开始我们都是照着这个背价格的。工作中一件让人头疼的事是来吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都点儿童套餐，但是父母不懂，就说来一份儿童套餐，可是儿童套餐是自己搭配的，这个时候这张点菜单发挥了极大地作用。　　以前我也会做服务员学不到什么，但是随着与这份工作接触的越来越多，我学到的也开始变多。通过与伙伴们沟通，可以学到别人的知识别人的阅历，这也是个不错的经历。通过与顾客间的交流，学会了怎样避免摩擦，学会了耐心的处事对人，这对将来的职场生活也是有益的。通过工作，认识到了做事情态度必须认真诚恳，要诚意的向人学习，不懂就问。应作一个守时的人，这样才能赢得别人对你的信任。尊重是相互的，如果我们想得到别人的尊重，那么首先要学的就是尊重他人。　　谢谢你的爱心，是肯德基每年都会举办的&捐一元 献爱心 送营养&活动，该活动是中国扶贫基金会携手百胜餐饮集团、联合国世界粮食计划署(wfp)于XX年联合发起的旨在帮助四川地震灾区及贫困地区学生的营养救助项目。在之前我们还进行了培训，如何说的有说服力，如何能打动人，当然我们的目的不是赚钱，所有募捐的钱都会捐赠给灾区儿童，我们只是起到一个唤醒大家爱心的作用。开始时候我还不好意思说，因为有种向人家要钱的感觉，但是我想说的是顾客给了我很大的感动，在我询问的时候，多数人都是可以接受的，都愿意奉献出自己的一份爱，突然觉得世界还是很温暖的。　　第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务我们要走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，要好好锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!　　在这次社会实践中，除了培养出了我各种能力之外，还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。我们是未来的希望，所以我们要从现在开始从各个方面努力完善自己，要有吃苦耐劳的精神，要不怕辛苦，要懂得处理人际关系，在正式工作前，我觉得有这样的经历是很有必要的，这样才能更有勇气去迎接未来的挑战。未来在我们脚下，我相信，只要我们能严格要求自己，我们都会有一个光明的未来。
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篇一由于父母在广西北海我也就自然而言的在放假后来到了北海这座美丽的临海的城市。我很喜欢电脑，我的专业也是计算机科学与技术专业，来到这个城市，安顿下来的第一件事情当然去看看当地的电脑城，这样我来到了位于北海市北部湾西路启东...
中学生寒假社会实践报告600字寒假如期而至，这个寒假是我中学生活的第一个寒假。想充实下寒假生活，必须在学习的同时积极参加社会活动，这样不仅可以增加自己的社会经验，而且可以在人际交往方面可以得到提高，扩大自己的社会接触面增加个...
【导读】社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社会，了解社会。同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会的一种良好形式.以下是第一范文网为您提供的大...
大学生寒假服务员岗位实践报告为了响应学校的号召，在今年寒假期间，我进行了人生第一次最有意义的社会实践做客房服务员。本来我是个农民之子，家里农活多得绝不会有离家打工的机会的;但今年却不同，今年我已经是大学生了，学校的社会实践...
20xx年的暑假，我和刚刚参加完高考的妹妹在家乡一个小农村开办了暑假辅导班。主要辅导对象是小学3-6年级的数学和英语，从七月十五号开课到八月十五号结束，为期一个月的实践教学给我们留下了深刻的印象，锻炼了我们的毅力，提高了我们的能...
实践目的：第一、勤工俭学;第二、丰富假期生活;第三、应用所学专业知识，做到理论与实践相结合;第四、锻炼自己与人交往的能力，增加社会经验实践经历及收获;值春节到来之际，我市贝克大酒店发布兼职信息，趁着时间充裕，我利用寒假时间在...
就在今年的寒假里，我体验到了我人生中的第一次打工经历，有苦有乐，但更多的是通过这次经历我得到了很多收获这绝对是一次很有意义的活动。小草用绿色证明自己，鸟儿用歌声证明自己，我们要用行动证明自己。
在我们看来，暑假寒假向来是学生们最盼望的事情，在假期可以做很多事情，看闲书、外出旅游、朋友聚会，还可以睡个懒觉而没有闹钟的催促但是常常也会浪费很多宝贵时间，没有了学习生活的那种紧张的旋律，反而觉得生活有点无章可循。
查看更多>>义项指多义词的不同概念，如的义项：网球运动员、歌手等；的义项：冯小刚执导电影、江苏卫视交友节目等。
肯德基（Kentucky Fried Chicken KFC）是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出售炸鸡等快餐食品，经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基现隶属于，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本销售）。
公司口号 生活如此多娇
外文名称 Kentucky Fried Chicken
总部地点 肯塔基州 路易斯维尔
员工数 455000人(2010)
成立时间 1930年
经营范围 速食，包括炸鸡及美国南方食品
公司性质 百胜子公司
肯德基是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出售炸鸡等快餐食品，经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的，从而获得利润。肯德基现隶属于，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本销售）。截至2012年底共有约17,000 家门店。
公司类型：成立时间：1939年总部地点：肯塔基州 路易斯维尔重要人物：桑德斯上校产业：餐厅产品：速食，包括炸鸡及美国南方食品 员工数：750000网站：美国 /中国 .cn/台湾地区 .tw/香港地区/餐厅类别：肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，所有上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。团队精神：肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。
山德士的炸鸡
日，哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近的一个农庄。家境不是很富裕，但也还过得去。然而就在他6岁那年，父亲去世了，留下母亲和3个孩子艰难度日。为了生活，母亲不得不在外面接很多个活计来做，白天得去食品厂削土豆，晚上继续给人家缝衣服，自然就没功夫照料幼小的孩子，山德士是老大，他肩挑起了照顾弟妹、为母亲分忧的重任。白天母亲不在家，小山德士只好自己做饭，一年过去了，他竟然学会做20个菜，成了远近闻名的烹饪能手。12岁那年，母亲再嫁，山德士和继父的关系却不是很好，才念到6年级，他就再也不想读书了，家里的空氛围憋闷无比，山德士决定去工作，重新换个环境。他来到格林伍德的一家农场去做工，虽然辛苦，但也能维持个人温饱。此后他换过无数种工作，可以说什么活儿都尝试过，做过粉刷工、消防员， 卖过保险，还当过一阵子兵，后来他还得过一个函授法学学位，使他能在堪萨斯州小石城当上一段时间治安官。40岁的时候，山德士来到肯塔基州，开了一家可宾加油站，因为来往加油的客人很多，看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子，山德士有了一个念头，为什么我不顺便做点方便食品，来满足这些人的要求呢？况且自己的手艺本来就不错，妻子和孩子也时常称赞。想到就做，他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜，招揽顾客。在此期间，山德士推出了自己的特色食品，就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形，由于味道鲜美、口味独特，很快炸鸡就受到了热烈欢迎，客人们交口称赞，甚至有的人来不是为了加油，而是为了吃可宾加油站的炸鸡。刚开始这样做的时候，山德士是为了扩大自己加油站的生意，但是反而炸鸡的名声超出了加油站，由于顾客越来越多，加油站已经容不下了，山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅，专营他的拿手好戏——炸鸡。为了保证质量，山德士系上围裙动手烧炸，并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。这样，他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年，他边经营、边研究炸鸡的特殊配料（含11种药草和香料），使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美。至今，这种配料配方还在使用，但调料已增至40种。而这就是肯德基最重要的秘密武器，正如可口可乐的配方一样。到了1935年，山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献，正式向他颁发了肯德基州上校官阶，所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”，直到现在。
商业化经营
虽然生意不错，但山德士并不满足这样的成就，他别出心裁，又进一步，在饭馆旁边加盖了一座汽车旅馆。这样在著名的霍德华、约翰逊汽车旅店建成之前，山德士成为第一个集食宿和加油为一体的企业联合体。但随着顾客增加，山德士感到自己管理经验的缺乏，为此他专门到纽约康乃尔大学学习饭店旅店业管理课程，这使他能够很好地解决以后面对的饭店管理问题，但是还有问题存在。随着山德士餐厅的名声越来越大，客人越来愈多，要为那么多的顾客很快地炸好鸡，端上桌，却不是个容易解决的事儿。他总是一边手忙脚乱地为顾客炸鸡，一边听着急着赶路的顾客在旁边不停地抱怨。山德士为此烦恼不堪，该怎么办呢？就在这时，一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发，压力锅可以大大缩短烹制时间，又不会把食物烧糊，这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。1939年，山德士买了一个压力锅，他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。并且正如他所想象的，炸好一只鸡仅仅用了15分钟，时间短、味道好的炸鸡顿时成为当时大家谈论的热点，众多食客纷至沓来，即便在30年代大萧条时间，山德士的经营依然红火。可是二战的爆发给了他一次打击，战争期间实行汽油配给，他的加油站关门了，从此山德士专心经营自己的饭店。然而外界的变化再一次威胁到他的安稳生活。新建横贯肯塔基的跨州公路计划最后确定并向大众公布了，山德士餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过，这对山德士是个巨大的打击，打乱了他所有计划，他的雄心和热情一下子降到了冰点。他不得不变卖资产以偿还债务，所得的款项只相当于公路通车前的的一半。为了偿清债务，连他的也用光了。一下子，哈兰·桑德斯，这位昔日受人尊敬的上校，从人人尊敬的富翁变成了一个一文不名的穷人。这时的山德士已经56岁了，所能依靠的只是自己每月105美元的救济金。但是山德士并不想就此了却自己的一生，况且这点救济金根本不能维持生活，还是要靠自己。
1009次失败
山德士冥思苦想，该怎么做，才能摆脱困境，他拥有的最大价值的东西就是炸鸡了，这是一笔巨大的。突然，他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。这个老板干得不错，所以又有几个饭店主也买了山德士的炸鸡作料。他们每卖1只鸡，付给山德士5美分。困境之中的山德士想，也许还有人这样做，没准这就是事业的新起点。就这样，山德士上校开始了自己的第二次创业，他带着一只压力锅，一个50磅的作料桶，开着他的老福特上路了。身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口，从肯塔基州到俄亥俄州，兜售炸鸡秘方，要求给老板和店员表演炸鸡。如果他们喜欢炸鸡，就卖给他们特许权，提供作料，并教他们炸制方法。开始的时候，没有人相信他，饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。山德士的宣传工作做得很艰难，整整两年，他被拒绝了1009次，终于在第1010次走进一个饭店时，得到了一句“好吧”的回答。有了一个人，就会有第二个人，在山德士的坚持之下，他的想法终于被越来越多的人接受了。1952年，盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了，这便是世界上特许经营的开始。紧接着，让更多的人惊讶的是，山德士的业务像滚雪球般越滚越大。在短短5年内，他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店。1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。与此同时，他接受了科罗拉多一家电视台脱口秀节目的邀请。由于整日忙于工作，他只有找出惟一一套清洁的西装——白色的棕榈装，戴上自己多年的黑框眼镜，出现在大众面前。老资格南方上校烹制炸鸡的形象，很快就吸引了众多记者和电视主持人，70岁的山德士被吵嚷着要同他合作的人团团包围，要买特许权的餐馆代表还在蜂拥而至。为此他建起了学校，让这些餐馆老板到肯德基来学习怎样经营特许炸鸡店。1964年，一位年仅29岁的年轻律师约翰·布朗和60岁的资本家杰克·麦塞等人组成的投资集团被山德士的事业深深打动，他们想用200万美元来购买该项事业，在当时这是笔不小的数额，虽然心中极为不舍，但考虑到自己已经74岁了，山德士还是同意了，把接下来的事业交给下一代去做。
永远的形象
在大家的眼中，退休的山德士总该好好休息了，但是这个永不知疲倦的老人又吮指原味鸡开始了另一项工作。自从在电视上露面之后，他的打扮已经成为肯德基独一无二的，人们一看到他，就会自然想起山德士上校的传奇经历和他永远笑呵呵的样子。为此山德士经常开玩笑说：“我的微笑就是最好的商标。”虽然他出售了全部专有权，但考虑到他的巨大声誉，这些新主人专门付给山德士一笔终身工资，请他继续担任肯德基炸鸡的发言人，广泛进行宣传。伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟，在美国快餐业的迅速发展的大环境下，肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。在此后的5年里，销售额每年平均增长96%，1971年三月达到2亿美元。同年又新开了近1000分店，其中绝大多数是。1971年，经由上校的同意，布朗和麦赛将这项潜力无穷的事业出售给休伯莱恩公司。而这时肯德基的年营业额已经超过2亿美元。虽然此后肯德基事业不断转手、变化，但特许经营的方式一直没有改变，炸鸡配料虽然越来越多，但永远都是在那个最经典的11种原料基础之上而形成的，当然，它的形象也永远都是那个一身白色西装、满头白发，戴着黑框眼镜，永远笑眯眯的山德士上校。山德士的一生是典型的美国传奇，他干过各种各样的工作，但在40岁的时候才在餐饮业上找到了自己事业的起点，然后历经挫折，在66岁的时候又东山再起，重新创造了另一个辉煌，有了他的“特许经营”，今天的肯德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。而山德士可以说为肯德基付出了毕生的心血和努力，就在他以90岁高龄辞世前不久，每年还要做长达25万英里的旅行，四处推销肯德基炸鸡。他的年龄及财富并没有影响到他对工作的热诚，他仍然孜孜不倦地经营他的事业。当人们问他为什么还那样勤奋地工作时，山德士回答说：“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多，如果我因闲散而生锈过，我会下地狱。”1980年，因为白血病，山德士上校不幸逝世，享年90岁。他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰。虽然他离去了，但他创立的炸鸡事业给肯塔基州带来永恒的魅力，人们可以不知道美国地理上的肯塔基州，但他们不能不知道炸鸡肯德基的名字。他用一只鸡，改变了人们的饮食世界。
香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽，百吃不厌。1930年的时候，山德士用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基。随着肯德基的不断壮大和发展，这些配方都是通过计算机进行调配，而这价值百万美元的11种调料配方放在路易维尔安全的地方，一个银行的保险柜里，不为世人所知。
超值豪华午餐 15.0元起（周一-周五11:00-14:00） 　　吮指原味鸡（2块）餐 29.0 　　新奥尔良烤鸡腿堡餐28.5墨西哥/老北京鸡肉卷餐27.0（墨西哥鸡肉卷部分城市餐厅已经停售） 　　新奥尔良烤翅餐32.0 　　香辣鸡翅餐30.0 　　川辣嫩牛五方餐28.0（部分城市餐厅已经停售） 　　至珍全虾堡餐29.5 　翅桶39.00　主食类肯德基快餐意式翠蔬烤鸡腿饭 20.0 （部分城市餐厅已经停售）　　黑椒嫩牛饭 22.0（部分城市餐厅已经停售） 　　黄金咖喱猪扒饭 23.5
（部分城市餐厅已经停售）　意式肉酱肉丸饭 16.0 （部分城市餐厅已经停售）　新奥尔良烤鸡腿堡16.5 　　劲脆/香辣鸡腿堡16.0（湖北省、湖南省、江西省、四川省、云南省、贵州省和重庆市的肯德基餐厅不供应劲脆鸡腿堡）田园鸡腿堡10.0 　（部分城市餐厅已经停售）　至珍全虾堡16.5 　（部分城市餐厅已经停售）　墨西哥/老北京鸡肉卷14.0（部分城市餐厅墨西哥鸡肉卷已经停售） 　　川辣嫩牛五方15.0 （部分城市餐厅已经停售） 　　照烧鸡腿堡10.0 　　火腿蛋堡9.0 　　培根芝士蛋堡9.0 　　派辣派辣烤鸡腿堡14.5 　　泰辣双层鸡腿堡12.5 　　德克萨斯风味烤鸡腿堡15.0 　　小食吮指原味鸡（1块装/2块装）10.0/18.0 　　香辣鸡翅（2块）9.5 　　新奥尔良烤翅（2块）10.5 　　劲爆鸡米花（小/大）9.5/11.5　上校鸡块（5块）9.0 　　深海鳕鱼条（2条）6.5（部分城市餐厅已经停售） 　　黄金海皇星（2块）7.0 （部分城市餐厅已经停售）　芝香玲珑翅（2块）8.0（部分城市餐厅已经停售） 　　甜点葡式蛋挞（经典/热果）6.5（9.5/2只，28.5/1盒6只） 　　 　　安心/霜糖油条6.5（部分餐厅早餐后不售卖） 　　脆皮甜筒4 　　草莓/巧克力圣代7.5 　　配餐玉米沙拉6.5 　　薯条（小/中/大）7.0/8.5/10.0 　　鸡汁土豆泥5.0　　芙蓉鲜蔬汤6.0 　　菌菇四宝汤6.0（部分城市餐厅已经停售） 　　香甜粟米棒6.5 　　胡萝卜餐包2.5 　　冷饮雪顶爱尔兰咖啡10.0 　　碳烤珍珠奶茶/香醇奶茶 10.0/9.5 （部分城市餐厅已经停售奶茶类饮品） 　　九珍/柠乐（小/中）10.0/11.0 （部分城市餐厅停售小杯） 　　百事/七喜/美年达（小/中/大）6.5/8.0/9.5（部分城市餐厅已经停售七喜、美年达饮品） 　　雀巢冰爽茶7.0（部分城市餐厅已经停售） 　　醇豆浆7.0（济南市肯德基餐厅不售卖此产品） 　　古韵酸梅汤 7.0（仅限济南市肯德基售卖） 　　冰拿铁9.0 　　热饮红茶7.0 　　美禄7.0 （部分城市餐厅已经停售）　牛奶7.0 　　雀巢果维C+橙味 7.0 　　经典咖啡6.0 　　香醇奶茶9.0（部分城市餐厅已经停售奶茶类饮品） 　　碳烤珍珠奶茶冷/热 9.0/9.5（部分城市餐厅已经停售奶茶类饮品） 　　醇豆浆6.0 　　香柚蜂蜜茶8.0 （部分城市餐厅已经停售）　布丁奶茶9.0双拼奶茶10.0足料饭黑椒嫩牛饭 22.0（部分城市餐厅已经停售） 　　新奥尔良烤鸡腿饭20.0（已经停售） 　　培根蘑菇鸡肉饭 19.0（已经停售） 　　黄金咖喱猪扒饭 23.0 （部分城市餐厅已经停售）意式臻萃烤鸡腿饭 20.0 （部分城市餐厅已经停售）意式肉酱肉丸饭 16.0 （部分城市餐厅已经停售）足料饭套餐新奥尔良烤鸡腿饭/培根蘑菇鸡肉饭+芙蓉鲜蔬汤 23.0（已经停售） 　　新奥尔良烤鸡腿饭/培根蘑菇鸡肉饭+百事（小） 23.0（已经停售） 　　黑椒嫩牛饭+芙蓉鲜蔬汤 25.0（已经停售） 　　黑椒嫩牛饭+百事（小） 25.0（已经停售） 　　黄金咖喱猪扒饭+芙蓉鲜蔬汤/百事（小） 27.5 （已经停售）　意式臻萃烤鸡腿饭+芙蓉鲜蔬汤/百事（小） 24.0 （已经停售）　　意式肉酱肉丸饭+芙蓉鲜蔬汤/百事（小）20.0 （已经停售）　　6元起超值早餐（06:00-9:30）香菇鸡肉粥+安心/霜糖油条 6.0 　　香糯薏米粥+安心/霜糖油条 6.0香煎烟肉堡+热豆浆/经典咖啡 6.0 　　皮蛋瘦肉粥+安心/霜糖油条 7.0 　　火腿蛋堡+热豆浆/经典咖啡 8.0 　　田园脆鸡堡+热豆浆/经典咖啡 10.0 　　培根蛋法风烧饼+热豆浆/经典咖啡 12.0 　　熏鸡法风烧饼+热豆浆/经典咖啡 12.0 　　芝士猪柳蛋堡+热豆浆/经典咖啡 13.0 　　培根芝士蛋堡+热豆浆/经典咖啡 12.0　1.肯德基现在实行同城不同价，在同一城市内不同餐厅售价有所不同，以上价格为平均售价，实际产品 售卖以及价格以餐厅内标示为准，以上价格仅供参考。 　　2.肯德基部分产品为非清真食品，部分餐厅不供应。
肯德基早餐时间到几点为止?快餐已经成为现在不少上班族的不二之选，节约时间又很美味深受大家喜爱。那么早上去上班的时候也能吃到美味的早餐吗?现在就一起来看看肯德基早餐时间以及肯德基早餐菜单有哪些美味吧。一、早餐时段：上午7：00--9：30二、早餐供应产品：汉堡类：-芝士蛋堡-田园脆鸡堡-田园脆鸡堡加蛋-猪柳蛋堡粥 ：-牛肉蛋花粥-皮蛋瘦肉粥-香菇鸡肉卷卷类：-鸡蛋肉松卷-鸡蛋鲜虾卷-鸡蛋猪柳卷饮料：-港式奶茶-都乐橙汁饮料-雀巢纯牛奶配 餐：-香脆薯棒注意:在早餐供应的时间段里，仍供应以下常规产品：-所有饮料-甜品：圣代、脆皮甜筒、葡式蛋挞-配餐：胡萝卜餐包-汤：芙蓉鲜蔬汤-香辣鸡腿堡/劲脆鸡腿堡全国的KFC都是统一的，肯德基早餐时间： 上午7：00--9：30早餐供应产品： 汉堡类、粥类
进入中国市场的全球化理念首先是进入期时，主要的战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮理念。 　　1．以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在中国市场的地位。 　　2．一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员，公司都按照其工作的性质要求，安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，肯德基还特别建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。 　　3．肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理其团队合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市场的秘诀。 　　4．优质的服务，在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。 　　成熟期，制定了中西方相结合的战略 　　1．肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种，但是对于中国人饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种，对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说，这是前所未有的转变。 　　2．肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场。 　　特许经营方式的建立与其它地区的经营一样，特许经营对肯德基公司的扩张起了重要作用。所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权，转让者不控制战略和生产决策，也不参与特许经营者的。肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式，肯德基提供品牌、管理 和培训以及集中统一的原料、服务体系，合作方利用统一的品牌、服务来经营，最后双方按照约定来分享商业利益。因为中国当时尚未，肯德基在中国发展的政治风险较大，且中国的文化分隔较严重，所以特许经营成为肯德基进入中国市场的首选经营方式。特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入，它会对现有的经营状况产生杠杆作用。在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方，这是一个非常具有吸引力的选择。正是由于制定了正确地进入中国的市场战略，肯德基公司从1986年从美国引入到中国以来，就在中国遍地开花。不从零开始所谓"不从零开始"是指：肯德基将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。加盟者不需进行自己选址、开店、招募与培训员工等大量繁重的前期准备工作，这些都是现成的。"其中，选址往往是成功的关键，而肯德基已经帮你做好了。" 这是现阶段肯德基在中国市场开展特许经营的一个最佳方式，将一家正在盈利的肯德基餐厅交给加盟者，加盟者的经营风险就大大降低，仅靠维持就能成功。”自1998年肯德基在中国市场公开加盟特许经营的申请条件以来，肯德基中国总部几乎每天都收到数以百计的电话询问和要求加盟的信函，但肯德基对于加盟者的审核要求十分严格，加盟者除必须拥有100万美元或800万作为加盟及店面装修、设备引进等费用外，还必须具有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验。考虑到大城市餐饮业竞争已经十分激烈，目前肯德基可以进行转让的餐厅基本分布在消费水平较高的小型城市。 自2000年8月起中国第一家"不从零开始"的肯德基加盟店在常州溧阳授权转交以来，2004年元月已有11家这样的餐厅被授权加盟。目前肯德基在中国的1000家店中，95％的餐厅是直营，5％是加盟店。
伊朗开店系假新闻
30年的经济制裁没能阻挡美国文化在伊朗的重新流行，这或许是伊朗媒体不再怀疑会有“肯德基伊朗分店”的原因。一则“肯德基30年来首次获准在伊朗开设分店”的消息近几天受到关注，包括伊朗法尔斯通讯社在内的诸多媒体都对此进行了报道，但此消息并不属实。英国广播公司(BBC)就此事向美国肯德基总部求证，肯德基总部否认了这一消息，称肯德基没有任何在伊朗开分店的计划，并表示将起诉任何冒用肯德基商标在伊朗从事商业活动的公司或个人。后经媒体调查得到事情原委。伊朗有些餐饮公司为了促销，会冒用世界知名企业商标开店。而此次“肯德基风波”源自伊朗一家名为“西拿荣誉世界”的公司，该公司英文名缩写正好是KFC，也就是肯德基的英文缩写，他是想冒用肯德基商标赚钱。不戴手套制作汉堡事件因就餐时目睹员工不戴手套制作汉堡，北京到武汉出差的杨先生一气之下欲掏14万元购买2000份外带全家桶，放在店前展示警示市民，店方卖出22份后拒绝再卖。这件事对肯德基造成了不小的影响。秒杀门原价64元的肯德基外带全家桶，凭超级特价“特别秒杀优惠券”只需32元就可以买到；香辣/劲脆鸡腿堡套餐，凭券买一赠一。这场肯德基推出的超值优惠，却在南京引发了一场空前的“兑券门”。大量手持优惠券的市民在肯德基要购买外带全家桶和汉堡时，却被告知，不接收这两种秒杀优惠券，并定义它们为“假券”。下午4点，南京肯德基几乎所有门店都聚满了前来“讨说法”的市民，有些店人数最多时达到上百人。豆浆门广东一家肯德基门店外堆放着几箱豆浆粉原料的图片，引起热议。网友不满称，“街边的豆浆还是煮的呢，那么贵的豆浆竟然是豆粉！”肯德基回应，承认其豆浆系浓缩液或豆浆粉调配而成，且其豆浆广告从未宣传“现磨现做”。日 肯德基在其官方网站刊登关于肯德基醇豆浆开发和研制的说明 表示 肯德基自五年前起就研究豆浆，传统的现磨工艺无法满足全国三千家店对品质划一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆浆粉工艺简单，口味达不到要求。为此肯德基反复钻研，最后与供应商益海集团开发出新的配方与生产工艺，去年在即获得消费者欢迎，认为肯德基醇豆浆口味纯正，浆体细腻，远远超过一般市售产品，接近传统现磨风味。为此集团还专为肯德基建了两个新厂，支持全国的销售。此后肯德基开发出新供应商龙王集团，加入供应竞争。该公司产品工艺风味均与益海产品接近。肯德基呼吁消费者理性看待现代工艺进步与使用。肯德基也会不断钻研，开发更好产品提供消费者。肯德基重申高度重视食品安全，所有产品符合国家相关规定。毁林门日：国际环保组织绿色和平今日发布的调查报告《从热带雨林到包装盒》指出：全球连锁餐饮行业巨头肯德基的纸质包装品含有热带雨林成分。年期间，绿色和平委托位于美国的IPS和德国IPST的两家权威纸品检测机构对位于北京、上海和广州的肯德基分店的纸制品进行了纸张纤维检测。受检样品包括纸杯、纸巾以及有名的肯德基“全家桶”。这些样品上均被检测出含有混合热带硬木成分MTH（即雨林纤维），其中单单一个“全家桶”中所含的雨林纤维比例就达50%以上。雨林纤维指的是热带雨林里特有的树种纤维，因此，一旦检测出含有雨林纤维，就可以断定这些原料是来自于热带天然雨林。涨价事件从日开始，就有不少消费者发现肯德基的早餐贵了5角到1元，并纷纷上网发帖晒价目表。百胜餐饮相关负责人27日证实，肯德基确实已从26日开始执行新价格。“肯德基依据各餐厅实际情况定价，因此存在一定程度上的同城不同价情况。”负责人指出，此次调价是为应对成本上涨的压力，也是2008年8月以来全国范围内的首次调价。 　日起，洋快餐巨头肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。此外，因肯德基变化，出现同城不同价情况。2011年9月底，肯德基刚刚调涨了外带全家桶、饮料、早餐套餐等部分品类的销售价格，单品涨幅在0.5至1元。[3] 　　肯德基中国方面29日表示，2011年肯德基遭受严峻的成本持续上涨考验，2月以来鸡肉原料成本上涨近15%。经过审慎评估和综合考量，决定酌情调整产品价格。“9月底和此次的调价实际上是一次调价行为分两个阶段完成，首次在9月底进行，主要是汉堡类产品；10月底是第二阶段，主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。”调价之前的优惠券仍然有效。牵手中石化肯德基的东家——百胜餐饮集团中国事业部（简称百胜）日与中石化携手，百胜旗下的肯德基、、餐厅等餐饮品牌将全面入驻中石化全国加油站。而早在5年多以前，曾率先与中石化签订过在中石化加油站开设汽车餐厅的战略合作协议。 　　根据协议，百胜将在全国范围内的中石化加油站、高速公路的信托网服务区及其他中石化拥有的物业，开设肯德基餐厅、肯德基汽车穿梭餐厅，以及必胜客、和东方既白等品牌餐厅。 百胜与中石化已在部分地区进行了合作试点，下一步双方将加快合作步伐，争取在未来5年内将餐厅数量增加到50家。从去年11月的速成鸡风波，到今年7月份被曝出冰块细菌超标，在其母公司百胜集团连续三季度遭遇下滑后，在中国这个“最重要的市场”上，肯德基依旧在焦虑地等待苏丹红事件日，英国在食品中发现苏丹红，下架食品达500多种。 　　日，中国国家质检总局发出紧急通知，重点检控进口产品中的苏丹红一号，以防进入国内流通渠道。肯德基所属百胜餐饮集团立即要求供应商对相关调料进行检测，并提供书面确认。 　　日，百胜供应商广东中山基快富发来书面回复确认其供应的产品不含苏丹红。 　　日，北京市有关部门从亨氏辣椒酱中检出“苏丹红一号”，并确认苏丹红来自广州田洋。百胜再次要求所有供应商继续排查“苏丹红一号”，并把重点转向国内原料。 　　日，在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现了微量苏丹红（一号）成份。 　　日，百胜要求全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡两种产品。同时启动内部流程妥善处理并销毁所有剩余调料，防止问题调料回流到消费渠道。通过媒体和餐厅发布中国肯德基“有关苏丹红（一号）问题的声明”，向公众致歉。 　　日，百胜品控人员在基快富工厂进一步追查苏丹红时，在生产记录中发现宏芳香料（昆山）有限公司提供的含苏丹红的辣粉也曾经在日以前用在部分肯德基香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡和劲爆鸡、米花的调料中。肯德基立即通知所有餐厅停用少量剩余基快富调料，由味好美的同样调料替代。 　　日，在百胜集团对上述3项产品调料掉换处理前，北京市进出口检验检疫局在本公司的万惠餐厅抽样了该批有问题的调料。 　　日，北京检验报告证实该基快富调料含有苏丹红。虽然我公司已通过专业测试保证来自味好美的新调料不含苏丹红，但北京市食品安全协调办公室为了确保市民安全，要求我公司将新调料送交该局再次检测，并且在该局证明不含苏丹红之前，必须立即停止销售3项产品。为了配合北京市食品安全协调办公室的指示，北京肯德基不得已暂停3种产品销售。 　　日，新调料经过北京市食品安全办公室确认不含苏丹红，随即北京恢复了香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、劲爆鸡米花三种产品的销售。 　　日，通过国家认证检验机构测试不含苏丹红的新奥尔良调料准备就绪，该产品三天内在全国陆续恢复销售。 　　日，肯德基在全国16各城市，同时召开新闻发布会，宣布经专业机构对肯德基几百种相关品项检测，证实所有产品不含苏丹红。公司查明所有问题均来自中山基快富公司的供应商宏芳香料（昆山）有限　公司。宏芳曾向基快富提供两批含苏丹红的辣椒粉。这两批辣椒粉中的一部分用在了肯德基的新奥尔良和香辣产品中。会上，肯德基宣布了三项食品安全措施，全力防范今后类似事件的发生。炸薯条的油4天才换一次 　　肯德基内部员工介绍，用于炸薯条的油4天才彻底更换一次，期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。另外，鸡在水里简单过一遍，还滴着血水就直接裹面了，用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。在营业高峰期，按照规定应该炸7分钟的鸡翅，不到4分钟就被捞出来。 　　此外，后厨地面比较脏，洗肉类流下 的水都会在地上残留。炸出来的产品经常会不小心掉在地上，多数情况下，员工都是捡起来抖抖上面粘上的污垢后，继续售卖。在蛋挞烤制上，经常会有烤箱上积累的污垢掉进去，而工作人员直接用牙签把蛋挞中的脏东西取出来后，继续卖给顾客。 　　肯德基回应：对这些问题，肯德基称有严格的烹饪油管理规定。每天都会过滤清除烹饪油中的食品残渣，同时采用专用试纸监控烹饪油的化学成分变化，一旦接近指标要求限度，就会立刻废弃。绳子事件网友爆料，称自己在南京建邺区的肯德基应天大街店点了一对炸鸡翅，但里面却吃出了绳子一样的异物。记者来到南京建邺区的肯德基应天大街店，顾客丁先生已经和店方僵持了半个多小时。他告诉记者，中午在这里用餐，在吃到辣翅时，发现外面的油炸层里有包装绳样的异物。店方表示，愿意为这对辣翅免单，但丁先生认为事情不能就这么算了：“我觉得应该像超市一样，店方不负责任的行为应该有十倍的罚款。”店方告诉记者，免单的建议仅仅是出于对顾客心情的理解，食品本身并没有问题。肯德基应天大街店值班经理曾俊说：“我刚才跟他讲，不可能是包装袋(绳)。这个应该是食物肉屑，经过高温烹炸以后形成的肉丝，根本不存在杂物不杂物。汉堡细菌超标日，湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情况报告公布，长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡出现在不合格名单中。长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕30MPN/100g的标准，此汉堡超标近7倍。 　　肯德基方面的食品安全部门对此提出异议，认为汉堡不是面包，不能以面包糕点的标准来衡量，要求卫生局重新考量。长沙市卫生局将此事汇报至湖南省卫生厅，并咨询了湖南省疾控中心的相关专家之后，临时将肯德基汉堡从不合格名单中撤销。相关负责人表示，对于洋快餐汉堡的安全性现在无法判定，因为国家还没有技术层面的检测标准。2012年12月被爆出“速生鸡”事件，其主要供应商为，此次事件对其销售有较大的影响。英国餐厅吃出蟑螂英国一家肯德基餐厅，曾有消费者吃薯条时吃出蟑螂的事件，曝光后，政府开下1万多英镑的罚单。马来西亚肯德基员工打人事件日，马来西亚沙亚南（Shah Alam）I-City一名顾客不满肯德基没有提供足够鸡块让顾客兑换餐卷进而要求分店经理道歉，4名肯德基员工冲出柜台殴打顾客。其他顾客用手机拍摄过程，进而上载到Youtube，事件引起巨大回响。事后涉案员工拒绝道歉，态度嚣张。警方表示，涉案员工因未携持武器，伤人罪名不成立。
速成鸡事件
日，报道了“粟海集团供KFC原料鸡45天速成 不等发病即被屠宰”的情况后，山西省委、省政府高度重视，省委袁纯清书记，省政府王君省长、郭迎光副省长作出重要指示。省农业厅立即成立了调查处置领导组，会同运城市政府、永济市政府，抽调专家赴现场开展调查处置，组织人员对粟海集团的饲料、兽药进行抽样检测，会同质检、商务部门对粟海集团的白条鸡进行了。截至12月4日，调查和检验检测工作已经全面完成。永济市商务局、质监局和畜牧局组织人员，从粟海集团抽取鸡肉样品，委托山西出入境检验检疫局依据国家动物源性食品中兽药残留检测方法，对鸡肉中呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物4种代谢物残留和氯霉素残留进行了检测，检测结果符合农业部第235号公告关于动物性食品中兽药最高残留限量标准的规定。省饲料兽药监察所从粟海集团抽取饲料及饲料原料样品共17份（其中，肉用仔鸡前期、中期、后期三种配合饲料样品11份，饲料用豆粕、棉粕原料样品6份），依据饲料卫生、肉用仔鸡配合饲料、饲料用棉籽粕、饲料用大豆粕等国家标准进行了检验，所检项目符合国家标准规定。经现场调查核实，已澄清有关情况。一是关于肉鸡45天速成，粟海集团饲养的肉鸡为“科宝500”品种，是从美国引进的快速白羽肉鸡品种，为目前全球肉鸡产业的主要鸡种之一，45天出栏是正常的。二是关于工业盐、氯化胆碱原料和重金属硝酸银，对现场和供应公司的调查，证明该企业购入的工业盐专门用于蒸汽锅炉软化水处理；使用的氯化胆碱是农业部《饲料添加剂品种目录》中允许使用的饲料添加剂，且采购自有合法生产资质的河北大洋动保饲料有限公司；硝酸银是一种实验室化学试剂，调查核实，该企业从未使用过。三是关于饲料原料气味，是由于一些饲料添加剂具有不良气味造成的。四是关于网上反映的粟海养殖基地，是新城疫、新支二联三价、鸡痘三种疫苗和普杆先、呼痢康、双黄连三种兽药，均为农业部批准允许使用的常用疫苗和兽药。五是关于养殖户把药化在水里让鸡喝，是一种常用的防治肉鸡疾病的方法。粟海签约养殖基地使用的普肠安、大熊座、新支妥、法氏囊等，均为农业部批准允许使用的兽药疫苗。
本报独家报道百胜集团隐瞒鸡肉样本自检抗生素残留不合格一事后，上海市食品安全委员会办公室（下简称“食安办”）在20日向本报出示了其所有掌握的11页检测单据。据该办调查，2010年及2011年间，百胜送检的19批次鸡肉原料样本中，有8批产品抗生素残留不合格，而检测结果当时就已经在第一时间送达百胜。但据本报记者查阅，无论是百胜还是肯德基，对于上述不合格检测结果，至今从未在任何公开场合进行公布。“我们认为，百胜集团应该基于事实，负责任地发表有关信息，”上海食安办主任阎祖强对本报记者称，“现在可以明确的是，我们已经掌握了上述8份不合格检测报告的正本，所有不合格的检测报告也在第一时间就由检测所送达至百胜集团，对于这些事实，百胜应该承认。”本报记者掌握的上述8批产品抗生素残留不合格的检测单据共有11页，送检时间显示为2010年至2011年，样本来源均为百胜集团，生产单位则为六和集团。8份检测报告显示，在百胜送检的六和鸡肉原料样本中，包括辣翅用翅根、九块鸡、辣翅用翅中、超大汉堡腿肉、腿肉条、烤翅用翅中尖等六种产品。其中，百胜于日送检的辣翅用翅根样本检测报告显示，呋喃它酮代谢物为14.36μg/kg，而根据农业部于2002年发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》标准，呋喃它酮被明确为“在动物性食品中不得检出”的项目。同年10月12日，百胜送检辣翅用翅中样本，检测结果显示，样本的氯霉素和呋喃它酮代谢物两个指标被检出，而根据农业部的标准，这两项亦不应在动物性食品中被检出。12月20日，同样由百胜送检的九块鸡样本中，也被检测出氯霉素。氯霉素和呋喃它酮代谢物被检出的不合格样本，还出现于百胜送检的超大汉堡腿肉、腿肉条和烤翅用翅中尖样本中。据了解，氯霉素和呋喃它酮均为抗生素。上述检测报告均由上海市食品药品检验所进行检测，该所官网称，其为上海市食品药品监督管理局下属的技术支撑机构。食安办还透露，上述六和集团的鸡肉样品自2010年及2011年被8次检出抗生素残留不合格后，百胜在2012年至今共送检了283批次样品，但其中没有任何一批来自六和，而百胜在18日的声明中则承认，直到今年8月百胜才停止了与六和的供货关系。“发现不合格样本后，百胜本应及时进行召回、销毁和下架措施，而不该让不安全食品流入市场，”上海食安办主任阎祖强对本报记者说，“上海各监管部门会根据相应的法律法规，对百胜集团采取进一步监督检查和执法行动。”至截稿时，肯德基方面未对上述内容进行评论，“所有的回应依然以早先公布在其官网的声明为准”，在该声明中，肯德基仍坚持“设置了多道关卡以确保食品安全”。冷冻食品事件网友指出：肯德基的“皮蛋瘦肉粥”是按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里，放入烤箱烘烤一个小时，然后倒进一袋粥底料，两袋瘦肉丝，四个切碎的皮蛋，用勺子搅拌几下，放进保温柜，制作皮蛋瘦肉粥用的瘦肉丝已是熟肉，保质期6个月。[8]“安心油条”也是冷冻油条，保质期9个月，有客人点餐时，就从冻库拿出来，回油锅炸两分钟。
肯德基母公司百胜餐饮集团12月中国同店销售额增长2%，已连续二个月增长，但整个季度销售额下降4%。百胜在去年11月开始通过广告与社交媒体向人们宣传，他们的食品是安全的。百胜旗下快餐连锁店包括必胜客、塔可钟与肯德基。该公司在去年年底承诺将在2014年致力于改善其肯德基品牌在中国的形象。百胜周一在提交给美国证券交易委员会的文件中披露，12月肯德基中国同店销售额增长5%，但必胜客销售额下降了3%。但在整个第四财季，肯德基同店销售额仍下降4%，然而必胜客同店销售额增长5%。百胜中国部门第四财季贯穿九月、十月、十一月与十二月。百胜将于2月3日发布第四财季与全财年财务。该股周一盘后下跌了3.3%，报71.01美元。截至周一收盘，该股今年累计下跌2.9%。
消毒水事件
日下午1点左右，肯德基西单君太百货店内，一名食客购买可乐饮用后，发现杯内所装竟为消毒水。随后该食客报警要求解决此事。北京肯德基有限公司工作人员表示，系该餐厅员工未执行严格操作流程，误将打算拿来给饮料机嘴消毒的消毒水，当作饮品交给顾客！
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