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本帖最后由 田田是shooter 于
18:42 编辑
18:11 上传
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随着sneaker文化越来越浓厚，大家都能感受到球鞋的魅力，如今不少热爱sneaker文化的达人们出门都必将穿着球鞋。而AJ系列是sneaker文化里面最具有代表性的，它不只是单纯的运动鞋，更是一种生活方式，是一种对生活积极向上的意识形态。AJ系列的目标群体是非常有针对性的，而各大知名品牌与AJ合作的产品，一推出就成为时尚界的宠儿，凸显的是舒适、品质、强烈风格和休闲外观。在这里，我们将简单说说那些年AJ与各大知名品牌合作推出的产品。
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一、漫画情缘---Air Jordan 6“Slam Dunk”《灌篮高手》7 ~1 U&&D' H* S) F9 j2 x
18:13 上传
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在中国，无数的球迷是因为《灌篮高手》而与篮球结缘的，而这部动画象征着这一代人的青春。《灌篮高手》到底承载了多少我们这一代的篮球梦？我想它带给我们的不仅仅是回忆，是激励了多少人从此爱上了篮球，而这场风潮即使到了现在也依然没有止步。
18:13 上传
《灌篮高手》作为我们人生轨迹中重要的一笔，我们一直渴望着能让它的元素能融入到我们最热爱的AJ6当中，而那一刻就是日。当AJ6 “Slam Dunk”出现在我们眼前的时候，一切变得如此的鲜活，甚至在一瞬间，我们几乎忘记了这双鞋真正的主人，这就是AJ6 “Slam Dunk”的魅力，乔丹与樱木，两个影响了一代人的偶像。
18:13 上传
AJ6“Slam Dunk”鞋盒以樱木花道在《灌篮高手》中奋进的热血形象呈现，鞋舌的3M反光材料展示方式也颇为特别，鞋身采用了暗纹形式将漫画剪影覆盖整个鞋面，鞋头上的“mine is now”字样，正是大家耳熟能详的那句“我只有现在啊！& ，还有鞋垫上印有主人公的头像，而鞋帮上的数字“10”刺绣，也契合了樱木花道和 AJ6的因缘际会，总体来说是一双充满樱木花道元素的球鞋。
18:13 上传
樱木花道那熟悉的形象，让人不由自主的热血沸腾，这样的主题无疑是我们年少时的梦想。在漫画里我们可以看出，乔丹和他脚下的AJ球鞋深深的影响着作者井上雄彦的创作。2014年，是耐克公司设计师Tinker Hatfield设计的AJ6上市23周年，当年的23号正是穿着AJ6开启了一个传奇的时代，在这个传奇的主题下，我们似乎又被带回到当年热血拼搏的场景中。 3 P! H- Q6 d* \3 s6 J+ l5 z&&^
二、时尚花火--- levi's x Air Jordan 1“李维斯”
18:17 上传
Nike Air Jordan和Levi's无疑是美国两个最著名也是最成功的品牌，每当人们谈及牛仔裤和篮球鞋时，一定会提到它们，它们已经从一个品牌变成了一种时尚文化。日，Nike Air Jordan和Levi's这两个最具有影响力的品牌第一次合作就创造出了经典，里面包括一双AJ1,一条Levi's 501和一件T-shirt,该套装全球超限量2323套，该款鞋也成功在全世界范围内掀起了一股抢购热潮。
18:17 上传
两大经典品牌文化的碰撞，必定要擦出火花，所谓的合作也就是将两个品牌的经典元素使用到极限，这款AJ1将乔丹的经典象征“爆裂纹”和Levi's独有的“丹宁”元素融合在了一起，除此之外，还加入了Levi's高品质的Demin材料加以点缀，两种文化互相呼应，使鞋款更具有时尚感。
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此外，鞋身还用到了铜制的鞋带孔设计，鞋子的后跟处特别缝制上了Levi's标志性的红旗标，在鞋身的内侧我们还可以看到Levi's的角标，这些搭配在一起是如此的和谐却又不失亮点。
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AJ1是耐克麾下最富有传奇色彩的一双球鞋，在乔丹与耐克公司签约后，于1985年推出以他名字命名的球鞋，于是便有了AJ系列，因此这双鞋是神迹的起点。1853年犹太商人Levi Strauss为处理积压的帆布试着做了一批低腰、直筒的裤子，来卖给经常户外工作的淘金工人，从此以后，Levi's的神话由此展开。这两个品牌都有着极为丰富的文化背景，也只能在这样的时尚文化碰撞下，才能铸就不朽的经典。! V- k4 }2 [$ B+ V
三、珠联璧合--- JordanBrand x Casio G-Shock “卡西欧”
18:20 上传
那是在2011年的NBA全明星周末，每一个球鞋品牌都在为全明星周末而努力找机会推广自己，JordanBrand却在另一个方面作出了他们的努力，那就是和著名的手表品牌Casio G-Shock联名推出一个限量套装手表。
18:20 上传
这个限量套装手表总共包括有三只手表，分别为“北卡蓝”、“公牛红”以及黑色。就跟你能想像到的一样，“北卡蓝”代表着乔丹的母校北卡，“公牛红”则是为了纪念乔丹当年在公牛队所创下的丰功伟绩，最后黑色来源于当年乔丹的外号“黑猫”。
18:20 上传
除了表身以纯色打造之外，每只手表都带有Jordan标志性的飞人logo，表带上的斜体“Jordan”字样也十分融合，而全金属打造的表盒非常的高大上。可惜的是，手表国内不上市，只有美国少量地区有销售，更体现了它超限量的价值。
18:20 上传
Casio中文名称卡西欧，源于日本，创立于1957年，创业之始是为计算机的制造商，几十年来卡西欧坚持不懈地在开发无以伦比的“腕上科技产品”，而旗下G-Shock系列就是卡西欧的招牌运动手表系列，此番与Jordan Brand的合作可谓是时尚与运动的珠联璧合。 4 ]; p&&E( V! K$ Y( u1 u- R5 S7 `/ D
四、突破桎梏---Air Jordan4 Retro “Eminem”
18:22 上传
这款鞋是Nike给美国著名的白人rapper巨星Eminem专属打造的一款联名鞋，说起Eminem，他绝对是一位不折不扣的Sneaker，他对于球鞋的喜爱不容置疑，他的强大影响力在Sneaker文化的推广方面也起到了推波助澜的作用。而Nike也和Eminem合作过多款联名球鞋，其中特别有名的就是这款AJ4 Retro “Eminem”。
18:22 上传
鞋身以纯蓝色麂皮鞋面配有灰色鞋跟,内鞋舌上清楚绣有Eminem的字样,后跟“贝壳”也绣有“Encore”字样，颜色选用之新奇是Nike近年来少见的样式，这款鞋只制作50双，仅供其好友及家人佣有，可见这双鞋是多么的珍贵。
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如果大家单纯的认为他就是一个愤世嫉俗的说唱痞子的话，那就错了，因为他对他的女儿极其疼爱，为了争夺女儿的抚养权，曾几何时和老婆在法庭上闹的是不可开交。同时，他还是和Nike合作最频繁的音乐艺人，Nike给他出的众多联名鞋款，收益全部用来做慈善了。
18:22 上传
Eminem曾被滚石杂志誉为21世纪“最伟大的说唱歌手”，而他最大的突破就是证明白人也能介入到黑人一统天下的说唱界中，并且获得巨大的成功。而此次AJ4和Eminem的合作，更像是再一次突破文化桎梏的自由，无论什么肤色都可以引领世界的潮流。" _" W- ?4 K" A% \' Y9 n, D8 K
（图片均来自网络）
Powered by[转载]#春天烘焙季#晒乐葵奖品【奶冻】
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过年的时候参加新浪的美食活动，有幸中了2014百家千宴年菜活动之烘焙丽人奖
感谢新浪美食，感谢乐葵，感谢cctv，感谢mtv……
结果最近实在太忙，用模具做了东西也拍了照结果没空处理图片和写博文……
再不写实在对不起新浪啦，所以紧赶慢赶的把博文写出来了
悲催的是本来步骤图和成品图全部在我的u盘里，结果u盘又忘记带回家
家里电脑上只有成品图，这不，这次没有步骤图了
好在奶冻实在是太简单了，没有步骤图大家都会做，嘻嘻
步骤图下次一起补上~
这个奶冻我已经做过n次了，因为实在太简单了，而且又很好吃
送人非常合适，总体感觉女孩子比男孩子更喜欢奶冻一些
来看看奖品吧~
一个是心形模具一个是花朵模具
这两个模具都是耐高温的可以进烤箱
还能做各种冷冻或者冷藏的甜品，脱模以后相当漂亮
我用花型模具做了这个奶冻，用心形的做了慕斯
慕斯下一篇博文会发，敬请期待，嘻嘻~
红艳艳的颜色，非常漂亮
就是我的尼康相机拍红色总是层次不明显，估计我技术不到家，手残吧。。。
实物远比图片美哟~~
乐葵的就是好脱模，花朵轻松脱出来，造型好看吧~
我觉得把这种小花朵装饰在蛋糕上肯定也很好看
等我哪天会做裱花大蛋糕了就能试试了~
近看来一张
话说这个薄荷是我自己种的，嘻嘻
去年养死了一颗薄荷，我不甘心，都说薄荷好养，结果我还养死了
我觉得应该是超市的薄荷施了什么药吧？不然为什么一到家就死涅？
这次在同事推荐的一家花店里买了一盆薄荷，果然好种很多
我都没怎么管，就自己爆出新芽了~
这些拍照做装饰给力多了，薄荷真是小清新的首选~
在奶冻上撒点干玫瑰花就变成玫瑰味奶冻啦
一定要用好的玫瑰，吃一点就有玫瑰幽香，实在是美味~
平常我就是做在布丁瓶里的，非常方便
【奶冻】原方来自
原料：（6-7瓶100ml布丁瓶）
300g牛奶，300g淡奶油，45g糖，2片吉丁片（10g）
吉丁片提前用冰水泡软，其他材料混合加热到70度左右，然后加入沥水的吉丁片搅拌均匀，倒入模具冷藏一晚即可；需要造型的就倒入模具冷冻一晚上再脱模~
（简单的无法呼吸，根本不需要步骤图，哇哈哈）
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。有个疑问...AJ20后跟的数字代表什么意义“？？？？
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...85 05 20 23
求科普……
引用1楼 @ 发表的:
求科普……
我似乎懂了...个冠军...20是20代的意思...85年是AJ1大卖...05是...AJ20 05年发售？？？23是AJ的号码吧
引用2楼 @ 发表的:
我似乎懂了...个冠军...20是20代的意思...85年是AJ1大卖...05是...AJ20 05年发售？？？23是AJ的号码吧
我还要多加研究才行啊！
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& 允许多选[转载]我的烘焙败家路——烘焙工具/模具篇
本来哈~我想借此机会偷偷懒，可没想到却掉入了自己设的陷阱。。。我滴娘啊，这一堆图片差点没拍傻了我，还要写那么多说明，哎~自己种的因就得自己去品尝那个果，谁叫我上周竟摆弄相机啥都没做呢
觉得老天爷总跟俺这小女子过意不去，买了新相机后就没遇到过好天，拍照那叫一个费劲！
说是偷懒，其实也是为了满足部分筒子的需求，最近好多朋友问我新手需要准备哪些烘焙工具和模具，我一直拖啊拖的，到处推荐人家的工具/模具篇，感觉自己像是路边发小广告的。。。四处散播人家的辛勤成果，一是自己赖的拍~再有就是模具实在不能一次都说全，我还处于不停的败家中~~今天大致先介绍些，仅供烘焙爱好者参考，也希望能给初学者一点帮助。
※烤箱
其实这是不需要做太多说明的物件，可还是有很多朋友会问我，电饭煲、微波炉能不能做蛋糕面包啥的，起初我也尝试过，可成功的几率太小，完全要看运气。烤箱跟电饭煲和微波炉加热方式不同，运动的是上下管加热，所以不能相互替换使用，不然人家生产烤箱的商家岂不是要倒闭了~我的烤箱是长帝25b，对此烤箱不想说太多，当初跟风买的，烤箱的温度稍有差异，需要在使用中多加熟悉方可掌握。建议新手购买时选择20L以上，正牌厂家生产有保修单的，我的长帝烤箱是同城网购的，245元左右性价比相对较高，随机携带两个烤盘、一个烤网、旋转架（烤鸭子用的）、手柄（可方便的取出高温烤盘）。
※隔热手套
图中的手套其中一面带有硅胶，是从家附近的莲花超市买来的，价钱记不清了，很好用，隔热效果很好，如果买不到这种的，买普通的那种时尽量选择稍厚实一点的，毕竟谁都不想烫坏自己的小金手~
※手动打蛋器
可以搅打蛋、软化黄油；或是混合材料用，适合一些不太费力的原料搅拌。很容易购买到的烘焙工具，一般的超市都有的卖，价格也很便宜。
※电动打蛋器
适合蛋白打发、奶油打发，做蛋糕的必备工具。有手提和台式两种类型，我用的是936a祁和手提式打蛋器，比较便宜，60块左右，刚开始不太懂看便宜就买了，一点也不好用！搅打时噪音特别的大，长时间使用还会有烧焦味，用了以后就后悔，偏偏到现在都用两年了还没坏，可见这老牌子货够皮实的！随机还携带两对搅拌棒，螺旋的那种至今我也没用过一次，搞不清楚是干啥子用的。。。电动打蛋器要选择功率大一些的，功率越大搅拌所耗时间越短，当然价钱也会稍贵一些，如果条件允许可以考虑一步到位买全功能厨师机，打发、搓面都成！当然银子也不是一般的贵！
※打蛋桶
上面塑料的那种是微波炉自带的，我那不争气的打蛋器噪音太大所以只能用这种塑料的。下面那种不锈钢的打蛋桶是手动打蛋时用的，超市有售。
从上至下依次是：
※电子秤
这个小型电子秤是我早期开茶馆时买的，精确到0.1克，每次用时需要上面放个小容器，然后去毛重，再放入所需的材料称重即可，那种指针式的称面粉很方便，我没败过，拿这小东西一直用到现在，建议初学者买个指针式的足够用了。
这东西虽不算是基本工具，但我个人认为它绝对是重要工具，早晚得买，比如煮焦糖、意大利马令的糖水、还有面包发酵时等等都需要用到温度计，当然如果你不怕烫，或是能目测，要不光能凭感觉就能知道温度的话，可以不要它~
※量勺
西点方子里经常会提到多少多少茶匙或汤匙，那指的就是这小东西，由大到小依次为：1汤匙 15 cc、1茶匙 5 cc 、1/2茶匙
2.5 cc、1/4茶匙 1.25 cc（cc代表的是ml数）
左图从左至右再至下依次是：
耐高温、铺烤盘上起防沾作用，可反复使用，每次用完清洗干净晾干即可。我是TB上买的普通的那种，5元一大张，还有三能的价钱大概在29元左右，没用过，想象肯定比我这普通的好使。
※油纸
烤蛋糕时铺垫模具内的，一次性的，很方便也很便宜，免去使用后清洗的麻烦。
※锡纸
烤面包或饼干等含油量大的西点都会用到，节省点的话还可以反复使用，使用时亚光面接触食物，超市就能买到。
准确的说这不算是烘焙工具更不属于模具，但貌似烘焙的童鞋家家都有，它们很漂亮，垫蛋糕或小西点不但不会弄脏盘子，还能让小点心更加精致，从上到下的尺寸依次是：4.5寸、6寸、9寸，白色普通的是早期在北京酒总买的，10多块一大包，金色和银色的是月亮铺子家买的，博客首页有她家的TB店铺连接。
右图从上至下依次是：
※毛刷
木制手柄的是羊毛刷，三能的5元一把，给面包表面刷蛋液、牛奶等，我自己做了个塑料套，为防止刷毛变形。硅胶毛刷是涂油用的，清洗很方便。建议初学者备两把，分工明确。
※刮刀
如果是烘焙初学者有一把就够了，我这四把是长时间累积的结果，最下面那把是脱模用的，这把刮刀很软，不会弄坏蛋糕体；粉色那把是用来抹果酱的，跟上面那个硅胶毛刷是一个牌子，还有一个大号硅胶刮刀，我没买到；后面两个一把是橡皮刮刀，一把是硅胶刮刀，用于翻拌面糊，硅胶刮刀也可以搅拌高温内陷。也都是TB上买来的。
左图从上至下依次是：
※擀面杖
不用多说了吧，家家都有，擀面皮用的。
这把刀我在宜家买的，用来切吐司面包，超级好使！
用于部分面包的表面切割整形，我用的是美工刀，还可以选择剃须刀片、手术刀片等，只要是比较锋利的就成，这样切割面团纹路才工整，烤出来的样子也更漂亮。
※刮板
这种是硬质的刮板，用于切割面团，或是铲干净案板上的残留面粉，还有金属制的，比这种更锋利些。
右图：※粉筛
完全没必要像我这样败那么多，小号的一把就够，下面那个大的最好也备一个，我习惯性的一到超市就买这些东西，上面塑料的那把用来筛装饰糖粉，金属的用来过滤液体，分别在沃尔玛和莲花超市买的，下面那个桶状的是宜家买的，过筛粉状物用的，最下面大号的那种网眼稍大些，我用它过滤薯泥、南瓜泥等内陷，一般超市都有的卖。
三角齿形刮板
裱花用的，在打发的奶油上化出锯齿形条纹。
也是蛋糕裱花用的，能均匀抹平蛋糕上的奶油。
右图：披萨刀
其实这东西在我家不太用得着，我家每次吃披萨都是用手直接撕扯~呵呵
一侧有锯齿的可以切披萨或蛋糕，然后铲起。三能品牌在酒总买的，现在多用于拍照时装饰。
分蛋器/冰淇淋勺
这两样基本属于可有可无的东西，个人感觉手动分蛋比用那个分蛋器更方便快捷；冰淇淋勺我多用量勺代替，挖出来的球球很小很Q，可以摆在蛋糕上装饰。
上图：裱花工具
裱花嘴大家都比较熟悉了，挤蛋糕装饰奶油花，多齿的还可以用来做曲奇饼干，每种花嘴都能挤出不同的花型；后面白色塑料的是花嘴转换器，可以很方便的更换花嘴头；裱花袋有布制和塑料的两种，布制可反复使用，三能塑料的那种比较硬挺也可反复使用，带红字的那种就比较薄了，基本算是一次性的，而且不能用来挤饼干面糊，会破掉。
下图：饼干模
塑造饼干造型或是水果蔬菜的切花，材质有塑料制和金属制，种类很多，淘宝上啥样子的都有。
※圆模
做蛋糕必备的，6寸模使用更为频繁，蛋糕大小可供2-4人食用，8寸多用来做送亲戚朋友的裱花蛋糕，最里面那小的是4.5寸活底的，用来做迷你蛋糕用的。除此之外圆模也可用来做花型面包。建议初学者6寸和8寸必备，最好买活底模，方便脱模还能当慕斯圈用。
能做出心形的蛋糕，我的是三能6寸活底模。
&#克吐司模
左边是三能的，里面是金色不沾涂层，脱模特别方便，右边那个模是我早期买的，内壁需要涂油，清洗起来也特别麻烦，自从买了三能的，黑色模我就不在用了，建议初学者直接买三能的。
上图：天使模
我这天使模是小号的，上口直径大概是12cm左右，从没做过天使蛋糕，多用它做伪版戚风。
下图：咕咕洛夫模
这个可以做咕咕洛夫面包，还有重油蛋糕，三能的上口径18cm，使用前需要涂油撒粉，想用它做重油可又嫌它太大，所以一直没用过。
大的是6寸的，小的上口径10cm左右，我博里有很多塔和派类，都是用它们做的。
也是三能的，尺寸13cm*7cm*4cm，可以做重油蛋糕、小面包，使用前需要涂油或是铺油纸。
三能品牌，这种模的做工普遍不太好，因为腿是焊接上的，所以接口处有明显的痕迹，不过用它做的面包很漂亮，三角形的，内壁不沾处理方便脱模，还可以用来做蛋糕。成品造型看这里
我就用过一次，属于不太常用的模具，成品造型看这里。
慕斯圈/慕斯围边
慕斯圈品牌三能口径8cm左右，用来做慕斯蛋糕；图中金色的是慕斯拖，跟后面塑料制的慕斯围边搭配使用，在淘宝买的一般都是成套出售。
布丁模/菊花模/蛋挞模
左图那些多用来做布丁、小蛋糕，花型的还可以做小面包，大概放60克左右的面团。右图是菊花模/蛋挞模，用来做蛋挞，也可以做各类小塔甜点，做布丁也可以。
这类的模具我也是最近才开始购买的，比较环保脱模也方便，不过上色效果不太均匀，最好涂油或是垫纸托使用，蓝色的是麦德林模，还没用过；红色是12连麦芬蛋糕模；独立的也是做麦芬的，成品造型看这里。
左图：果冻模
塑料和Pc材质的，可以用来做果冻布丁，稍浅些的更适合用巧克力。
右图：陶瓷器皿
这些都是耐高温的，有一阵很流行，我疯狂的买了许多，图中只摆放了一部分，不过这些买了到现在一次没用过，一直把他们当拍摄中的摆设。
耐高温纸杯/纸托
可以做小蛋糕还有面包，我是淘宝买的，花色还有很多种，不过这东西也有好坏之分，劣质的烤时会有种怪味道，而且纸张很薄，烤出来的蛋糕或面包很容易变形，网购唯一不好的地方就是不能亲自挑选。
注明：文中※代表烘焙必备的工具/模具
无符号标识的代表烘焙中挑选购买的物品，对新手来说无需马上购买，可随个人喜好慢慢选购添加~
相关链接：
我虽然热爱烘焙，但在模具的选购上一直很谨慎，目前进口模具一个都没败过，大致都以三能为主，我觉得好看的造型只是一方面，有些独特造型的模具使用率也很低，对我来说食物本身的口感更为重要，每个人的追求不同，模具的购买要以个人喜好而定。
好了，就说这么多吧，有不明白的，留言或是纸条再单独询问吧，我已经尽可能把知道的全写上了，希望能给初学烘焙的一点帮助。呼呼~费了半天的劲可算是写完了，这活儿可真不想想象中那样容易。
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。}