想找一家配送半成品菜的，因为自己开了一家餐厅，自己做太麻烦，想找半成品公司直接配送_百度知道
想找一家配送半成品菜的，因为自己开了一家餐厅，自己做太麻烦，想找半成品公司直接配送
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出门在外也不愁自制品管理制度(实用)_百度文库
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自制品管理制度(实用)
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你可能喜欢开一家半成品加工的餐饮店需要办理哪些执照？_百度知道
开一家半成品加工的餐饮店需要办理哪些执照？
一、食品卫生许可证：（一）卫生许可证申请表；（二）体检、培训合格从业人员名单、证件；（三）企业名称预先核准通知书；（四）法定代表人或负责人身份证明材料；（五）生产经营场所使用证明；（六）卫生管理组织网络与管理制度；（七）生产经营场所平面布局图（须与现场实际情况相符）；（八）生产加工工艺流程、产品配方等；（九）产品样品检疫检验合格报告；（十）其他有助于审批的材料。二、公共场所卫生许可证（一）卫生许可证申请表；（二）体检、培训合格从业人员名单、证件；（三）企业名称预先核准通知书；（四）法定代表人或负责人身份证明材料；（五）生产经营场所使用证明；（六）卫生管理组织网络与管理制度；（七）经营场所平面布局图；（八）经营场所微小气候、空气质量、新风量、噪声等检测报告；（九）其他有助于审批的材料。
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出门在外也不愁餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范的附件3_百度知道
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范的附件3
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餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范
为加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理，规范其生产经营行为，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律法规规章，制定本规范。 第二条
本规范适用于餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位，但不包括无固定加工和就餐场所的食品摊贩。 第三条
本规范下列用语的含义 （一）餐饮业：指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品、消费场所和设施的食品生产经营行业，包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。 餐馆（又称酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：指以饭菜（包...
推荐的餐饮具清洗消毒方法 （一）采用手工方法清洗的应按以下步骤进行：⒈刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。⒉用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。⒊最后用清水冲去残留的洗涤剂。（二）洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具表面食物残渣、污垢较多的，应用手工方法先刮去大部分后，再进入洗碗机清洗。 （一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。⒈煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。⒉红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。⒊洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。（二）化学消毒。主要为各种含氯消毒药物（餐饮业常用消毒剂及化学消毒注意事项见附件7）。⒈使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。⒉化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。（三）保洁方法⒈消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。⒉消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。
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出门在外也不愁更多公众号：jzmt100九州码头餐饮商学院致力于打造国内最具影响力的特色餐饮技术品牌，让餐饮创业者足不出户学习当下最流行的特色餐饮技术。最新文章对这篇文章不满意？您可以继续搜索：百度：搜狗：感谢您阅读【技术分享】餐饮企业的结构调整，转型升级，须做好几方面的工作，本文由网友投稿产生，如果侵犯了您的相关权益，请联系管理员。}