正宗烧鸡调料配方烧鸡汁

快餐调料**调理包吉野家牛肉汁照烧鸡汁
产品名称:快餐调料**调理包 产品型号:1000g
原产地:中国
更新时间:
企业名称:
陈先生(男)
电话:010- 传真:010-
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北京易鹤翔餐饮管理有限公司 (食品有限公司)主要生产销售替代日本进口的日式,西式及日式快餐系列调味料和软式包装罐头,本厂技术力量雄厚,设备先进,厂房建筑面积4000平,占地面积5400平方米,所有均采用高温高压杀菌技术,商业无菌,常温保存一年,本公司郑重承诺:决不使用及人工色素!!!也是以慈善餐饮连锁为主体的特色餐饮加盟,并以小丑为形象参与各类的慈善事业。所涉及的餐饮行业包括:西餐、中餐、日餐、韩餐、火锅、西饼房、面包房、甜品饮品店、、快餐等项目并为各类餐饮企业提供相应的原材料 。 北京易鹤翔餐饮管理有限公司(食品有限公司)致力于为广大的中国餐饮公司和餐饮投资者提供一个完美流行的,最独特的餐饮管理新概念。我们将带给您快乐,梦想,美食,参与,成功的体验,同时我们还提供休闲、时尚、品位,快捷,给顾客一个集中出售情感的场所,一个快乐的餐饮文化折射地。 北京易鹤翔餐饮管理有限公司(食品有限公司)有着完善的客服组织机构 : 企业策划部、人力资源部、技术培训部、工程设计部、评估指导部、网络支持部、物流事业部、财务管理部、市场调研部、产品开发部及慈善事业合作部。  加盟易鹤翔旗下任何项目我们都帮您建立当地的慈善事业联盟。帮您更好的拓展您的声誉及财富。 让我们共同发展,去迎接餐饮行业新的财富之旅,易鹤翔将在成功的道路上为您保驾护航! 另公司提供:台湾原装进口食品小吃、黑椒牛排酱、比萨酱、和风沙拉酱、日式沙拉酱、萝卜沙拉酱、意式沙拉酱、番茄沙司、日式烧肉汁、韩式烧肉汁、牛排酱、泰式酸辣酱、照烧鸡汁、冬阴功酱、腌料粉、海鲜腌料粉、意大利炒面酱、香辣腌料、麻辣酱、日式叉烧汁等原物料。现公司诚招各级代理商
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名称:鸡汁味干脆面(面饼+调味料)
版权所有(C)烧鸡自己在家可以做吗,需要什么调料啊_百度知道
烧鸡自己在家可以做吗,需要什么调料啊
可以做,调料为料酒 老抽 白糖 盐 味精 胡椒粉 香油等。常见烧鸡的做法1.选用每只约重1000克的烽鸡10只,宰杀放尽血水,热水烫、去毛、洗净,在靠肩的颈部直开一小口,取出嗉囊;再将肛骨用水洗净。然后先用刀背敲断大腿骨,从肛门上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内;再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入,使翅膀尖从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边,左膀向里别在背上,与右膀成一直线。最后将鸡腹内两只鸡爪撑开,顶住鸡腹。用以上方法将10只鸡宰杀别好备用。2.将别好的鸡挂在阴凉处,晾干水分,用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身。涂匀后入大油锅中炸成金黄色时捞出。剩油留作别用。3.大锅内放足水,把所有香料装入一只纱布袋中,扎紧袋口,放入锅中,将水烧开,然后加入糖、盐,调好味,将炸好的鸡整齐地放入,用旺火烧开,撇去浮沫,稍煮5分钟,将锅中鸡上下翻动一次,盖上锅盖,改用文火煮4~6小时,以肉烂脱骨为止。煮鸡的卤汁应妥善收存,以后再用,老卤越用越香。香料袋在鸡煮熟后捞出,下次再煮鸡时再放入,一般可用2~3次。若制做1只鸡可用砂锅,香料用量酌减,也可取些卤汁使用。
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提问者采纳
应该可以吧~
其他1条回答
桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…5克,芝麻油…1500克
1.选用每只约重1000克的烽鸡10只,宰杀放尽血水,热水烫、去毛、洗净,在靠肩的颈部直开一小
制作材料(10张)口,取出嗉囊;再在肛骨,用水洗净。然后先用刀背敲断大腿骨,从肛门上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内;再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入,使翅膀尖从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边,左膀向里别在背上,与右膀成一直线。最后将鸡腹内两只鸡爪撑开,顶住鸡腹。用以上方法将10只鸡宰杀别好备用。   
2.将别好的鸡挂在阴凉处,晾干水分,用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身。涂匀后入大油锅中...
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