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鸡蛋清或吃蛋黄各自有什么作用？
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你好！鸡蛋清或吃蛋黄各自有什么作用？
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医生建议：你好！有的人喜欢只吃鸡蛋清或只吃蛋黄，的确，它们的功效是不一样的。鸡蛋清味甘，性凉，能润肺利咽、。老百姓们都有这个经验，涂点鸡蛋清，感觉清凉舒服。蛋清还能滋养肌肤，比如说现在有很多女性都用它来做。而鸡蛋黄呢?它的营养要比鸡蛋清多得多，是鸡蛋补虚扶正的主力军。由于它营养丰富，幼儿最早的辅食常选它。鸡蛋黄性温，有养血、滋阴、益智，老百姓常用鸡蛋黄治病，有的人长期又没有痰，临睡前会用开水加冲一个鸡蛋黄，趁热喝了能安抚，为什么啊?因为这种咳嗽多是生病日久伤了阴，鸡蛋黄能起滋阴作用。当然，我们普通人吃鸡蛋只吃蛋白或者只吃蛋黄都不对的，要吃整个的鸡蛋才能达到益气养血、滋阴润燥等效果。相信通过我的解释能对你有所帮助。
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?男人吃鸡蛋有什么用
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凡是都有个度，多则过，少则不足，应该说每天一个鸡蛋是很好的早点选择，但是需要注意的是，早上不宜只食用含蛋白质高的食物，如鸡蛋和牛奶，最好是增加点面包什么的，因为如果只食用高蛋白食品，那么为了满足你一上午的能量消耗，蛋白质被消耗转化为能量，那么高蛋白对身体的好处就没有了为何不要吃生鸡蛋鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白一些人过分崇尚天然食物，对食品不进行正常的加工或烹煮，直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上，生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌，如此食用生鸡蛋，是会危害人体的，且吃生鸡蛋会使头发变白。人体内具有一种名为生物素的的物质，能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后，生成巴「酉昆」，并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质，因此，经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少（或缺乏），导致黑色素生成减低，而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽，因此，长久下来，易造成毛发变白。
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原标题：女性吃红糖煮鸡蛋活络气血 改善精神状态
　　女性在经期吃红糖煮鸡蛋好处多多哦。众所周知，红糖对女性来说有很大的帮助，如果在经期用红糖煮鸡蛋就会有更加意想不到的好处。今天，就和小编一起来了解了解红糖煮鸡蛋的做法是怎样的吧。
　　红糖煮鸡蛋的好处
　　红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。
　　不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。
　　接下来，就来教大家红糖煮鸡蛋的做法吧。
　　红糖煮鸡蛋的做法
　　材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。
　　取一碗半的水（平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小），开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
　　待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
　　加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
　　如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。
　　红糖煮鸡蛋的做法很简单，不如来试试看吧。
(责编：曾璇、聂丛笑)
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