郑文琪龙虾饭多地门店无证经营 每斤6元拿货
[本站声明] 上网看看奇闻网刊载此文或图片不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。本网站部分文章或图片是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章，请联系我们。
日，郑文琪龙虾盖浇饭南京路店已自行关门停业。澎湃新闻记者 雍凯 图
　　曾人气爆棚的“郑文琪龙虾盖浇饭”，近日因上海五角场店出现食物中毒事件而成舆论焦点。
　　与此同时，江苏、安徽多地曝出“郑文琪”加盟店无证经营，上海多家加盟店亦关店。8月19日，“郑文琪”上海总代理的游姓经理坦言，前期加盟店扩张过快，确实在统一化、办证件上不够到位，“可能有些店还没来得及办”，目前其上海加盟已经全部暂停。而“郑文琪”位于江苏徐州的总店“牌楼龙虾盖浇饭”，也因卫生问题被下达整改通知。
　　几个月全国开出60多家
　　“排队都买不到的&龙虾盖浇饭&真的来松江了！”15日，这条信息在微信朋友圈疯转。
　　16日，“郑文琪”在上海松江区沃尔玛的店如期开业，但因杨浦区五角场店同日被爆出食物中毒事件，沃尔玛店开业当天并未出现排队购买的火爆场面。反之，松江区岳阳市场监管所执法人员第一时间赶赴该门店监督检查，发现该店尚未取得餐饮许可证，因此这家处于风口浪尖的门店开业仅一天便关门歇业了。
　　澎湃新闻（）记者从松江区市场监管局了解到，目前检查人员一天两次对该店实行重点监管，同时通知鹿都物业对其进行24小时监控，“无证经营坚决取缔，如果该店重新获得餐饮许可证，手续齐全又符合食品卫生标准，还是可以继续营业的。”区市场监管局相关负责人说。
　　“郑文琪龙虾盖浇饭”最早出现在南京，后以加盟的形式向其他城市扩张。今年7、8月间，借助互联网营销让这家店瞬间火起来了。短短几个月时间，这个品牌的门店已在全国布局了60多家。澎湃新闻记者看到，每家门店招牌上都标出了“加盟电话”，招商广告称只要投资3.88万元，3个月即可收回成本。
　　多省份门店被曝无证经营
　　被查无证勒令停业的不仅仅是上海松江沃尔玛店。
　　据媒体报道，18日，江苏南京鼓楼区食药监工作人员首先对辖区内3家“郑文琪”门店进行检查，其中两家分店没有营业执照。南京秦淮区一家分店则拿不出进货证明。
　　安徽省合肥市食品药品监督管理局突击检查发现，合肥5家“郑文琪”门店竟均未办理营业执照、餐饮服务许可证和从业人员健康证，执法人员对5家店下达整改通知书，要求即刻停业整顿，同时对其使用的原料小虾仁和酱料进行抽样送检。
　　上海方面，相关监管部门表示，暂无汇总信息。不过，澎湃新闻记者了解到，上海门店中，五角场店因疑似食物中毒暂封；真北路店自行暂时关闭；人民广场店已处于歇业状态；南京西路店暂停营业；浦东惠南店也已贴出告示称，自8月17日起暂停营业3天，待上海总代理通知后恢复营业。
　　昨晚，“郑文琪龙虾盖浇饭”上海总代理游姓经理告诉澎湃新闻记者，目前，郑文琪龙虾盖浇饭店在上海不到10家。不过，记者在大众点评网却搜到18家店。对此，游姓经理称，这是他们的经营方式之一，“开店办各种证需要时间，先把消息发到网上，让大家知道这家店要开，以聚集人气。”
　　记者留意到，网上“郑文琪”的加盟店，大多开业时间在今年7月底8月上旬，店多、时间集中是一大特点。也就是短时间的迅速扩张，给“郑文琪”留下众多不规范。此前，“郑文琪”总店表示，在网上看到五角场店的店招，就不符合总店要求。
　　对此，游姓经理坦言，扩张之初，他们的统一培训确实做得不够到位。基本是一对一的传授。“有些没证的，可能是证件在办理中。时间来不及。”而对于松江店被关停一事，游姓经理称，需要进一步了解情况。
　　截至8月19日，上海“郑文琪”龙虾盖浇饭店的加盟工作已全部暂停。而食药监部门关于五角场店的调查结果，最快将于21日或24日出具。
　　总部厨房内发现蟑螂
　　澎湃新闻记者了解到，郑文琪龙虾盖浇饭发源于江苏省徐州市市中心的福顺路最北端的“牌楼龙虾盖浇饭”。
　　据徐州媒体《都市晨报》报道，8月18日，徐州市泉山区食品药品监督管理局对“牌楼龙虾盖浇饭”展开检查。
　　检查发现，现场没有一粒龙虾也没有加工龙虾盖浇饭的酱料，店内人员回应是全都用完了。不过，检查人员却在其厨房内发现蟑螂。灶台上的烟囱，油腻腻，沾满了油污，可能是烟囱出现滴油，直接用胶带粘个纸板子接滴下来的油污，而在烟囱下面，就是蒸柜。
　　徐州市泉山区食品药品监督管理局当场向该店下达了整改通知书，并进行口头警告，要求立即整改，如果整改后问题仍然存在，将会依法予以严厉处罚。
　　“每份盖浇饭虾仁成本9元”
　　另外，不少人质疑现在龙虾一般每斤40多元，而郑文琪龙虾盖浇饭每份虾仁的数量都在40个左右，价格才36元/碗，这么便宜怎么能保证质量？
　　对此，郑文琪龙虾盖浇饭的创始人郑文琪回应，他们使用的龙虾都是个头很小的小青虾，由于进货量大，能按6元/斤的低价拿货。
　　澎湃新闻记者于19日联系到“郑文琪”的供货商之一、安徽寿县如今食品有限公司，该公司今年8月份才开始向“郑文琪”供货。
　　如今食品的相关工作人员称，6元/斤实为如今从安徽当地养殖场、农户手上进原虾的收购价，“大概在六七元一斤，都是很小的龙虾。”
　　如今食品将这些龙虾加工成冷冻虾仁后，卖给郑文琪龙虾盖浇饭的价格是每斤45元，“一斤虾仁大概有200多个。”而一般郑文琪龙虾盖浇饭每碗饭里，有虾仁40个左右，也就是2两左右，“虾仁这块的成本是9元。”#美食天地#在这里，啤酒免费喝、龙虾免费吃_高能生活-爱微帮
&& &&& 【美食天地】在这里，啤酒免费喝、龙虾免费…
【补知识】羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子，羊蝎子用来做火锅，味道鲜美、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。新余唯一一家专业以羊蝎子为主打的火锅店舒适的用餐环境新余高能广场四楼竟然有啤酒免费喝？龙虾免费吃？你还没心动吗？大酬宾活动美味的菜系啤酒、龙虾等你免费吃！地址：高能广场沃尔玛四楼电话：高能广场储值卡微信团购套餐1、 一次性充值满元，送200元高能广场现金券2、 一次性充值满元，优惠1%+<span style="COLOR: #00元高能广场现金券3、 一次性充值满元，优惠2.5%+<span style="COLOR: #00元高能广场现金券4、一次性充值满元优惠3%另送800元高能广场现金券5、一次性充值满80000元以上优惠3.5%另送<span style="MAX-WIDTH: 100%; COLOR: #00元高能广场现金券操作细则：凭手机微接收到活动详情到储卡结算中心购卡即享受该活动优惠。咨询电话6271333使用说明：本卡可在高能广场全场合作商户刷卡消费，含沃尔玛、城市便捷酒店、金逸影城、乐透儿童乐园、骨滋味、黄记煌、刘一手火锅、俏巴妹烤鱼、油尖旺、吉哆啦、尊品牛排、牛太郎烧烤，以及内衣、服装、鞋帽、饰品、化妆品、皮具等。高能广场，是高能地产在新余重点打造的大型商业中心，也是新余市委、市政府大力支持的大型商业项目。高能地产秉承“以诚载道，共赢未来”的经营理念，坚持“踏实做事、诚信做人”的价值观，依靠自身品牌的吸引力，缔造一个新余前所未有的集商业、住宅、公寓、写字楼等于一身的繁华新中心。高能地产巨资打造6万㎡超大规模一站式多元化消费商业综合体，以世界五百强企业-沃尔玛为核心的商业中心，让您尽享吃、喝、玩、乐、购、住！汇聚餐饮、娱乐、休闲、影院、购物、等缤纷业态，高能广场开启新余时尚潮流商业圈。招商热线：7销售热线：8【温馨提示】转载是一种智慧，分享是一种美德。赠人玫瑰，手留余香！！！点击【右上角】分享到朋友圈欢迎将此文传递更多需要健康的朋友!传递正能量!谢谢
点击展开全文
新余市最新集购物、美食餐饮、休闲娱乐于一体大型购物中心
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力
本站文章来自网友的提交收录，如需删除可发送邮件到 bang＠ 或联系QQ ，
(C)2014&&版权所有&&&|&&&
京ICP备号-2&&&&京公网安备34扫描二维码
个人微信：lmdshxp ，喜欢透过镜头和文字记录生活的点滴
推荐理由在民丰街上有一家不起眼的龙虾馆，店面非常低调。老板大概是本着虾香不怕巷子深的精神经营着这家日渐有名的小馆子。
只做一种口味的任性龙虾馆
指来香龙虾馆
跟其他龙虾店不同的是，指来香只做一种口味的龙虾。这里的龙虾都是是脆壳的小青龙，每天从产地新鲜送达，有一只死虾老板都会亲自挑出来扔掉。虾壳很脆剥起来很方便，而且处理的很干净，因为剥出来连虾线都是白色的，肉质更是精致有弹性。
任性的老板从来不按常理出牌，别人家都是活虾称斤，但是大家都知道，龙虾煮完以后会严重缩水，指来香提供的便是真材实料的一斤成品。这里的龙虾除去汤汁的独特配方，最大的特色就是独创的秘制酱汁，带着微酸微甜，把龙虾肉鲜美弹爽呈现得更加美味。因此来这里打包吃龙虾的食客非常之多。
指来香的店面藏在环城西路沃尔玛超市后面的柳汀春晓居民区旁边，确实不太好找。上下两层，一楼适合三两好友聚会，二楼有两个圆桌适合多人聚餐。环境虽谈不上多好，但是胜在干净卫生，再加上老板从湖州拿来的秘制配方和一些精致的凉拌小菜，已经有不少回头客了。
环境：地儿虽然不大，也没有很精致的装修，但是卫生是有保障的。服务：夜宵2点钟结束，但是生意太好还是提前咨询一下为好。交通：公交560路、902路、7路民丰街站下车步行50米即可。综合：来自湖州有名的指留香龙虾秘制配方，只做一种口味，口碑很赞。
指来香龙虾馆
地址：民丰街109号
时间：17:00 - 02:00
价格：50元
感谢以下同学提供内容
马宏升——英特尔公司全球执行副裁兼英特尔中国区董事长
粉丝 52361
达人介绍：河南吃货专业推荐的美食摊点，这里有最专业...查看: 13460|回复: 12
这是一家怎样的小龙虾，生意好到爆？
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV一级士官, 积分 216, 距离下一级还需 84 积分
在线时间 小时
来自零距离APP
加班准备回家，闺蜜邀约去吃小龙虾，作为一个好吃嘴儿来讲，是万万不能拒绝的。到了沃尔玛后门那家钱氏小龙虾，看到生意简直好到爆啊，下着雨都爆满，座位都没的，我们就只有打包回家吃了。
你能想象从南岸打包回224吃的那种好吃的程度吗？三个人整整吃了一盆，味道简直巴适得摆，一直在喊吃饱了可就是停不下来。
奈何今天感冒了，吃完之后胃超级不舒服，回到家就全吐了，可惜了龙虾啊！好吃惹的祸
image.jpg (42.62 KB, 下载次数: 0)
22:40 上传
image.jpg (41.51 KB, 下载次数: 0)
22:40 上传
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV五级士官, 积分 1083, 距离下一级还需 417 积分
在线时间 小时
哈哈，感冒了你还敢吃龙虾？你真的不知道龙虾是上火的吗？这样好吃会对你身体不好的，真的，
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV一级士官, 积分 210, 距离下一级还需 90 积分
在线时间 小时
楼主好任性，为了吃个龙虾也是拼了
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV列兵, 积分 96, 距离下一级还需 4 积分
在线时间 小时
钱氏小龙虾味道确实可以，每次我经过人都好多。。
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV少校, 积分 9922, 距离下一级还需 2078 积分
在线时间 小时
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV上等兵, 积分 197, 距离下一级还需 3 积分
在线时间 小时
除了蒜蓉的好吃。其他没的那个味道弄的好吃的~
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV列兵, 积分 98, 距离下一级还需 2 积分
在线时间 小时
还可以，我都是朋友推荐然后去尝了下、、、
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV一级士官, 积分 231, 距离下一级还需 69 积分
在线时间 小时
加了蒜香粉当然蒜香！西郊批食品添加挤的各冲味道看的你眼花缭乱！蒜香排骨你以为真的用很多蒜啊！哪个成本不得了！都是用的蒜香粉！
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV一级士官, 积分 231, 距离下一级还需 69 积分
在线时间 小时
蒜香有多香！都是加了蒜香粉的！蒜香排骨也是！蒜香粉成本底！西郊食品添加剂批发店各种味儿的都有！什么猪油香精、麻油香精、火锅香精.......太多了！
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV五级士官, 积分 1083, 距离下一级还需 417 积分
在线时间 小时
看来骗人的很多配料确实很多，吃货们要看好身体才是本钱哟
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV一级士官, 积分 262, 距离下一级还需 38 积分
在线时间 小时
这就是一般的馆子，龙虾没什么搞头，感觉不划算
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV上等兵, 积分 112, 距离下一级还需 88 积分
在线时间 小时
来自零距离APP
昨天才去吃了& &大赞 只不过拉肚子了
主题帖子积分经验 点
乐客积分 个
VV上等兵, 积分 144, 距离下一级还需 56 积分
在线时间 小时
我朋友的同学家开的&&确实不错& &&&
本帖编号1017616}