&主料：6寸戚风蛋糕胚水：300g橙子：2~4个总统淡奶油：180g蛋黄：4个橙汁：70g&表面装饰韩国白砂糖：50g&慕斯层南美科拿纯牛奶:200g韩国白砂糖：30g+50g吉利丁片：12.5g&做法：1.&首先需要烤戚风蛋糕胚：配方是3个鸡蛋，蛋黄20g白糖，蛋白30g白糖，液态酥油20g，牛奶28g，白玉兰糕点粉50g，放在“烤盘”上，烤箱150度“中下层”40分钟。“倒扣”放凉2个小时左右。注意，底部和四周都“不要放油纸或抹黄油”，这样烤出来的蛋糕才能蓬松。&2.&取橙子切薄片，挑差不多大小的橙子片7片左右，准备煮橙片。剩下的橙子榨70g橙汁；&在小奶锅中倒入300g水和50g白糖，开小火煮橙子片。3：在煮的过程中橙子片周围会出现苦涩的浮沫，注意只要浮沫出现，必须去除。煮橙子片至完全透明。此时，水变得粘稠4：煮好的橙子片挑出放凉。煮剩的橙子糖浆，倒入碗中备用5：取4个蛋黄，加入50g白糖，用手动打蛋器打发蛋黄，至蛋黄发白；&将200g牛奶加入30g白糖，小火加热，煮至奶锅边缘微微起泡，不要煮开。然后慢慢加入蛋黄糊，边倒边用打蛋器搅打。注意不要一次性快速倒入要慢慢加，太热的奶会把蛋黄烫熟6：蛋黄牛奶糊搅拌均匀后，加入70g橙汁，重新倒入奶锅中，小火煮至粘稠，关火。加入冷水浸泡软的12.5g吉利丁片，用余温将吉利丁片融化7：将放凉的6寸戚风蛋糕胚切片，需要两片。把蛋糕胚四周切小一圈。蛋糕片上刷上橙子糖浆，备用8：将7片橙子片挑选漂亮的四片，靠六寸活底蛋糕模的壁摆成L形，橙子片有些洞的话，要用多余的橙子片里的肉去把洞填补。如果不填补，到时候慕斯一倒下去，就漏啦9：180g淡奶油打发粘稠，出现纹路，但不要完全打发10：加入放凉的蛋黄牛奶糊，搅拌均匀；在模具中倒入一半橙子慕斯糊，放入一片戚风蛋糕片，注意有糖浆的部分朝下。将蛋糕胚完全压入慕斯糊中，与慕斯糊齐平11：最后全部倒入慕斯糊，放入另一片蛋糕片，往下压，使蛋糕胚和慕斯糊齐平，冷藏4小时以上。12：将冻好的慕斯蛋糕放在杯子上，用吹风机热风吹四面脱模，四周的模脱完，在顶部盖上6寸的纸板胚或者碟子，快速倒扣13：蛋糕出来了！此时的蛋糕不完美，需要修饰。准备热水，小刀，小铁勺；&把多余的部分修正一下，小铁勺在热水里烫过后，把慕斯不平整的地方烫一下，慕斯会融化变光滑，修整后的蛋糕美美的14：最后我用柠檬巧克力做了爱心，插上爱心做装饰；就ok了！&请百度&&& 郑州禾森服务热线&&& 400& 688& 6701&扫一扫二维码，加关注每天呈现不一样的精彩哦郑州禾森(hesenhongbei)　
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基础香橙磅蛋糕1万年沉淀，琥珀是至今最为昂贵的有机宝石，讨巧诱人的外表，当今最具颜值与主流的蛋糕是什么？当潮水退去的时候，才知道谁的裤衩没穿！烘焙行业经历了长达15年的市场导入（1985年—2000年），10余年的高歌猛进（2000年—2012年）市场迎来了“拐点”。产业升级、优胜略汰，强者恒强，弱者出局，是每个行业的发展原则，必然规律去过法国的筒子们，一定会发现，除了埃菲尔铁塔，法国最不能错过的就是那琳琅满目的甜点橱窗了。戚风蛋糕在坊间有一个别名叫“气疯蛋糕”，因为细腻弹润的口感备受喜爱，但制作过程中却总是出现各种各样的问题，塌陷、开裂、爆头、不熟……其实成功的戚风，应该是充满弹性的，即使用手压扁也能很快弹起来，今天就跟着小编一起来看看其中的秘诀吧！所谓的重磅蛋糕就是蛋糕中的油脂和面粉比例为1：1， 因为加入大量的油脂所以蛋糕比较细腻好吃。 重磅蛋糕可以变化出很多口味， 加入坚果或者葡萄干、水果丁类或者朗姆酒，也是非常好吃的吃甜点这事，早已成了我们日常生活的一部分。从街边兼卖蛋糕的咖啡馆，到国际甜品大牌店，各种各样的甜品铺如今也越来越多，对爱吃的人来说实在一大福音。怎么挑选合适店铺，怎么选择自己喜欢的口味，就是本文要说的话题了这款奶酪球里面加入了蔓越莓哦，蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂最新“闪电泡芙”原版配方哦！两三枚可露丽，一杯浓咖啡，并几缕清风，半亩阳光，生活就像明媚的春光，煦暖动人。2016年欧式蛋糕依旧是中国市场，销售最多的蛋糕。现在的欧式蛋糕主要以淡奶油为主。美味甜点与其背后不得不说的故事！抹茶奶酪夹心蛋糕；蓝莓芝士蛋糕；摩卡方芝士蛋糕。橙心橙意
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这个问题企业问的概率很大，通常不希望听到直接回答的缺点是什么等，如果求职者说自己小心眼、爱忌妒人、非常懒、脾气大、工作效率低，HR肯定不会录用你。HR喜欢求职者从自己的优点说起，中间加一些小缺点，最后再把问题转回到优点上，突出优点的部分。HR喜欢聪明的求职者。4、你认为你在学校属于好学生吗？
HR的招聘者很精明，问这个问题可以试探出很多问题：如果求职者学习成绩好，就会说：“是的，我的成绩很好，所有的成绩都很优异。当然，判断一个学生是不是好学生有很多标准，在学校期间我认为成绩是重要的，其他方面包括思想道德、实践经验、团队精神、沟通能力也都是很重要的，我在这些方面也做得很好，应该说我是一个全面发展的学生。”如果求职者成绩不尽理想，便会说：“我认为是不是一个好学生的标准是多元化的，我的学习成绩还可以，在其他方面我的表现也很突出，比如我去很多地方实习过，我很喜欢在快节奏和压力下工作，我在学生会组织过××活动，锻炼了我的团队合作精神和组织能力。”
有经验的招聘者一听就会明白，HR喜欢诚实的求职者。5、说说你的家庭。HR面试时询问家庭问题不是非要知道求职者家庭的情况，探究隐私，HR不喜欢探究个人隐私，而是要了解家庭背景对求职者的塑造和影响。HR希望听到的重点也在于家庭对求职者的积极影响。HR最喜欢听到的是：我很爱我的家庭！我的家庭一向很和睦，虽然我的父亲和母亲都是普通人，但是从小，我就看到我父亲起早贪黑，每天工作特别勤劳，他的行动无形中培养了我认真负责的态度和勤劳的精神。我母亲为人善良，对人热情，特别乐于助人，所以在单位人缘很好，她的一言一行也一直在教导我做人的道理。HR相信，和睦的家庭关系对一个人的成长有潜移默化的影响。信息来源与大学生必备网供参考ecojob(ecojob)　
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