请问精致卤水怎么制作？ 卤水放什么调料能保持卤出来的东西变鲜红亮 为什么我卤出来的东西有时候会变黑色_百度知道
请问精致卤水怎么制作？ 卤水放什么调料能保持卤出来的东西变鲜红亮 为什么我卤出来的东西有时候会变黑色
我有更好的答案
五香卤水制作全攻略.想学的朋友尽管拿去！
卤菜是大家都很喜欢的一种食物，无论是卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片，吃起来都是那么香，那么百吃不厌，无论是做凉菜还是小吃、宵夜，卤菜都是让大家皆大欢喜的东西。
其实卤菜是很好做的，只要有一锅够香的卤水，将材料放入煮到火候就ok了，实在是方便，做过卤菜的朋友都知道，卤水那是越卤越香，保存得当的话，会越沉越香。
很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦，愿意使用超市出售的那种成品卤水，李锦记的卤水我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤水会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦~~：P
那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？
制作卤水的材料： （以10碗水的量计算）
八角（大...
为什么我第二次以后卤出来的东西会发黑？怎么才能不发黑
你卤太久了
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小茴香皮去掉表皮后怎么保鲜？
提问者采纳
有健胃，行气的功效，主要是升高中性粒细胞、茴香主要成分是茴香油　　1。　　2、干茴香应密封、阴凉，有助于缓解痉挛，增加胃肠蠕动。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，能刺激胃肠神经血管。　　3、减轻疼痛、鲜茴香可以加水冷冻，促进消化液分泌，可用于白细胞减少症，吃的时候再解冻，有明显的升高白细胞的作用、避光保存
首先非常感谢您的回答，我需要知道的是新鲜茴香的根皮，经过处理后，可以煲汤，但是就是可保存的时间太短，一两天后就发黄了，即使真空包装也一样
提问者评价
太给力了，你的回答完美的解决了我的问题！
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其他1条回答
用保鲜袋封好放密封袋里或者密封的罐子里。
亲，是新鲜的茴香皮，放多一两天就发黄变味了，求能比较长久的保存方法！
另外，我们尝试过，打真空包装也不行，真空后最多能保存两三天，两三天后茴香皮也变颜色了
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