榨菜切丝，放清水中浸泡，冲淡咸味；
猪肉丝用生抽、盐、鸡精和生粉，抓匀腌一会儿；
锅中热油，放入猪肉丝快速翻炒变色，装出备用；
锅中热油爆香蒜片，放入榨菜丝翻炒；
倒入豆角丝翻炒
倒入炒好的猪肉丝
翻炒均匀，即可
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【榨菜肉末四季豆】1、准备食材。2、将榨菜切成小丁用水充分浸泡，中间换几次水，达到微咸的口感。3、将四季豆摘除老筋，切成小细段，...
榨菜肉末四季豆
1.准备食材。
2.将切成小丁用水充分浸泡，中间换几次水，达到微咸的口感。
3.将摘除老筋，切成小细段，放入加了少许食用油与盐的沸水中焯熟。
4.猪外脊肉切成小丁，红椒也切成细段。
5.锅中放适量油，先入丁炒。
6.炒至猪肉变白，加入榨菜丁翻炒出香味。
7.加入焯好过凉的四季豆翻炒均匀。
8.加入红椒圈。
9.炒匀加适量鸡精、盐。
10.加适量油。
11.翻炒均匀关火装盘。
榨菜炒肉末
1.榨菜头去掉外皮上硬硬的部分，切成丝,用清水多泡一泡去掉盐分,用炒熟加点生抽和糖就可以了
肉末榨菜黄豆面
1.提前泡发。
2.把榨菜切成末备用。
3.切成小丁。
4.锅中放油，下入肉末煸炒至肉末变色。
5.下入洋葱末继续煸炒，炒出香味。
() 6.加入料酒糖翻炒均匀。
7.加入切碎的榨菜末翻炒均匀。
8.再加入黄豆和适量的水，烧开。
9.烧至黄豆熟透，加入盐调味，盛出。
10.把切成丝。
11.煮好的盛在碗中，
12.浇上卤汁即可。
榨菜肉末面
1.锅中放一层水，烧开。电热壶里加热水，水开后倒入锅中。烧水的同时准备熬酱汁：葱姜切碎备用。
2.水开后，放入面条，煮好后挑起。
3.榨菜切碎备用。
4.猪肉切碎备用。
5.炒锅或平底锅热油，放入葱姜碎爆香，然后加入猪肉碎翻炒两下。
6.再加入榨菜碎翻炒，放入酱油，加少许水熬一会儿。
7.汁稍微收一点儿即可出锅（不要完全收干）。
8.熬好的酱汁浇在面上即可。
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相关知识点四季豆榨菜炒蛋_百度百科
四季豆榨菜炒蛋
四季豆榨菜炒蛋用料
材料　　用量鸡蛋1四季豆少量榨菜半包
四季豆榨菜炒蛋做法
1. 四季豆下锅先炒一会儿2. 再倒入搅拌好的蛋液和榨菜[1]
．下厨房 作者：巴度疼
[引用日期]
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