> > >入冬了喝什么汤好冬季养生知识 男性冬天喝什么汤好篇一
冬季养生知识 男性冬天喝什么汤好
冬天天气寒冷，这个时候服用一碗暖暖的热汤是一个非常美好的享受。冬天喝汤不仅能够温暖冰冷的身体，同时又能够补充身体营养，一举多得。今天，小编就来和大家一起说说男性冬天喝什么汤好，一起来看看吧！
汤在全球的饮食文化中占据了非常重要的位置，不仅中国人爱喝汤，外国人同样不逊色，例如日本人爱喝海带汤，俄罗斯人喜欢罗宋汤等，不同地域的人喜欢各种各样的汤类。喝汤对于身体是非常有好处的，并且不同的地理位置以及不同的季节适合喝汤的种类都是不一样的。
在寒冷的冬季是一个非常适合进补的季节，这个时候不仅不能补充足够的水分以及营养，同时还有利于身体吸收，具有很好的强身健体的效果。汤汁吸收了各种食材的精华和营养，例如蛋白质、微量元素以及维生素等等。
男性冬天喝什么汤好
补身体并不是说每天大鱼大肉就可以了，这样不仅不利于身体补充营养，反而有可能成为负担。冬补是一个非常养生的选择，男性需要支撑家庭压力非常的大，所以在冬天的时候一定要抓住机会进行科学进补。具体的适合冬季男性进补的汤品如下：
第一：天麻竹荪煨乳鸽
材料：天马、竹笋、乳鸽、枸杞、花旗参
做法：将乳鸽宰杀干净，然后放入开水中花草一边;随后将准备好的乳鸽一起放入锅中，随后加入准备好的其他材料以及清水;隔水炖祝大约三个小时就可以起锅服用了。
功效：鸽肉是一种很好的进步食材，肉性温，含有大量的蛋白质，但是脂肪的含量却很低。现代医学还发现，鸽肉中含有各种人体所需要的氨基酸以及微量元素。经常服用这道汤品，能够很好的调节体内神经系统，对于帮助消化。增加食欲以及调节体内平衡具有非常重要的作用，身体也会越来越好哦！
第二：杜蓉汤
材料：肉苁蓉、杜仲、猪腰、葱姜蒜、料酒
做啊：将主要去除筋膜，然后切花刀;将洗干净之后的杜仲和肉苁蓉一起放入锅中煎煮二十分钟，最后留下汁水;将猪腰和葱姜蒜、料酒一起放入锅中，炖煮大约四十分钟;最后放入准备好的药液就可以了。
功效：这道食谱具有很好的健脾开胃以及补肾的作用，特别适合那些由于肾虚所引起的各种不适应症状，例如脸色暗沉以及身体疲惫等。
注意事项：如果患有感冒发热症状的人群最好别服用。
第三：玉竹赤羊汤
材料：玉竹、山羊肉、陈皮、枸杞、葱姜蒜、料酒
做法：将新鲜的羊肉切块之后放入开水中焯一遍，随后取出沥干水分;随后将所有的食材一起放入锅中炖煮，大约两个小时之后加入食盐就可以起锅了。
功效：男性冬天喝什么汤好，这道食谱就是一个非常不错的选择，特别适合那些由于脾胃虚汗所引起的消化不良情况，男性服用还具有补肾固精的效果。
注意事项：如果是患有肝炎的患者最好不建议服用。
第四：鹿茸鸡汤
材料：鹿茸、鸡翅膀
做法：将清洗干净之后的鸡肉放入锅中熬煮，并且去除浮沫;然后将鹿茸放入锅中煎煮，直到水变成一半之后取出;然后将两种药液混合在一起熬煮，加入调料品就可以了。
功效：这道食谱具有很好的温中补肾以及补气益气的效果。非常适合男性服用，并且还具有温暖身体的功效。
第五：萝卜鲫鱼汤
材料：白萝卜、鲫鱼、料酒、食盐以及葱姜
做法：将鲫鱼宰杀干净之后沥干水分;将新鲜的白萝卜去皮之后切条备用;在干净的锅中加入食用油，放入姜片爆香，随后放入鲫鱼油煎，直到两边的鱼肉
变成金黄色;随后加入适量的清水以及葱姜，大火烧开之后放入料酒;继续熬煮三十分钟放入萝卜，十分钟之后加入食盐就可以起锅了。
功效：这道食谱具有很好的润燥滋补的效果，非常的适合在冬天寒冷的时候服用。
第六：各色蔬菜汤
常见的蔬菜汤有很多，例如菠菜汤、西红柿蛋汤以及白菜汤等等，这些汤品制作方法非常的简单，但是所含有的营养价值却非常的高，非常的适合男性在冬天的时候服用。
专家告诉我们，各种新鲜的蔬菜中含有大量的营养物质，特别是碱性物质的含量非常的丰富，经常服用能够有效的促进体内血液呈现弱碱性，能够有效的清除细胞中所含有的毒素或者是污染物。所以，也有人将蔬菜汤称之为人体清洁剂，适合在冬天的时候服用。
冬天气血虚喝什么汤好篇二
冬天气血虚喝什么汤好
10:57:35 汤羹 搭配 阅读(215) 评论(0) 分享到
冬天天气寒冷，女人容易气血两亏，喝一些养生汤，能改善女人虚弱的身体状况。女性朋友们在冬天更要对自己好一点，注意调养身体，才能脸色红润，美丽动人。那么女人喝什么汤好?请看下面几道冬季养生食谱推荐。
冬季养生食谱推荐——冬瓜莲叶汤
材料：冬瓜 300克鲜莲叶 1片干莲叶 25克扁豆 50克薏米 50克枸杞 10克生姜 3片
1、将扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用
2、将1500ml的水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
3、将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火继续炖2小时即可。
功效：肥胖水肿、火气大、治青春痘
荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。
冬季养生食谱推荐——西瓜乌鸡汤
材料新鲜西瓜1个(将瓜肉挖出，留少许红色，瓜皮切成小块)，乌鸡切块;蜜枣1枚，瘦肉，生姜1片。
做法水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火煮，中火煲;将切好的西瓜放入，再用中火煲半小时即可。根据口味放盐。
功用养阴清热、补益肝肾。此汤对女人来讲，坚持长期喝，皮肤润滑。
冬季养生食谱推荐——洛神山楂瘦身汤
材料：山楂 100克洛神花 25克甘草 5克冰糖 适量
1、将所有材料加入600ml的水煮开，小火继续熬煮15分钟
2、加适量冰糖煮化，虑去残渣即可。
功效：通便、减肥、治青春痘
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
备注：因山楂会刮胃，胃不好的人不可多喝。
骏丰频谱曝光孕妇冬天喝什么汤好篇三
骏丰频谱曝光孕妇冬天喝什么汤好
孕妇是女性一生中非常重要的一个阶段，为了自身以及胎儿的健康，怀孕期间一定要摄取科学并且足够的营养。冬天天气寒冷，处在特殊阶段的孕妇一定要注意 养生，最好能够多喝一些营养丰富的汤品，这样身体也更加容易消化。今天，小编就来和大家一起说说孕妇冬天喝什么汤好，一起来看看吧!
孕妇冬天喝什么汤好
在怀孕期间一定要要吸收全面的营养，这样不仅有利于养生，同时对于孩子的发育意义也是非常重要的。汤类实物中不仅包含了食物中发部分的营养物质，同时有很容易就能够被身体所消化吸收，孕妇服用一举多得。具体的适合孕妇服用的汤品如下：
第一：葫芦瓜炖鸡汤
材料：葫芦、鸡肉、生姜、食盐
做法：将鸡肉清洗干净之后切块备用，葫芦洗干净去皮切块;将肌肉放入开水中焯一遍，然后后和生姜一起放入锅中进行炖煮二十分钟，随后放入准备好的葫芦;等到葫芦软烂之后加入食盐就可以起锅了。
功效：葫芦中含有丰富的维生素以及微量元素，服用之后能够很好的促进孕妇身体健康，对于胎儿的发育也是非常有利的;鸡肉中含有大量的蛋白质以及微量元素，这两种食材一起熬汤服用之后有利于孕妇健康。
冬季养生喝什么汤最好篇四
冬季养生最适合喝什么汤
前几天我们有发布过一遍文章《冬天最有效的减肥方法是什么？》，里面有提到过渴汤减肥的方法，在《这个冬天让你告别手脚冰凉的4种方法》这一篇里也有提议大家要多吃一些性质温热的食品。今天我们结合一下，从养生的角度来介绍一下冬季养生到底喝什么汤好？让大家不但能养生，还能达到其它效果！
人们常说，想健康，多喝汤。尤其到了寒冷的冬季，经常吃一些汤膳，不仅可以补益营养，而且能够温暖脾胃，驱除寒气。现在就为大家提供几种冬天常喝的养生汤。
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功效，如果将它跟冬瓜、葱白煮汤喝，可以减轻水肿。鱼汤还可以缓解因压力或睡眠不足等精神因素引起的皱纹，因为鱼汤含有全面而优质的蛋白质。特别适合上班族的MM们。
鸡汤有很好的补虚功效，特别是老母鸡效果更加明显。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，所以经常动不动就感冒的人可以多喝，但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。本文由淘宝灯饰猪蹄
对于猪蹄，大家可能比较常听到的就是红烧猪蹄，但对于猪蹄煲汤可能很少听过。猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。将猪蹄跟花生一起煲汤喝是非常适合女性，民间还用于调理妇女产后阴血不足、乳汁缺少的问题，很有效果。经常吃猪蹄还可以起到治疗神经衰弱、缓解失眠的效果。
我们日常生活经常会喝到的排骨汤，其实也是一贴良方啊。我们所知道的排骨汤可以为我们人体提供钙质。骨汤中的特殊养分以有胶原蛋白可促进微循环，特别适合老年人，50-59岁的人骨骼老化速度加快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。如果将冬瓜、海带或者莲藕一起煮，还能起到清热，补气的功效。体虚力乏、腰酸腿疼的人可以多吃。
冬天喝什么汤下火 八款降火汤推荐篇五
冬天喝什么汤下火 八款降火汤推荐
1、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块；猪瘦肉切小方块状；红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
3、猪肝枸杞菜汤
材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净；将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝；猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要；锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟；放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。
4、百合雪梨汤
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
5、荸荠茅根萝卜汤
材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。
做法：荸荠、白萝卜去皮洗净；新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮；瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。
功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。
6、罗汉果橄榄猪骨汤
材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道；红萝卜洗净，切块；将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
7、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼
材料：粉葛600克，赤小豆50克，蚝豉3~5只，鲮鱼1条（约400克），猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：粉葛去皮切块，鲮鱼宰洗干净，入锅煎至微黄，攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（约8碗量），大火滚沸改文火，煲约1小时，下盐便可。
功效：广东人认为粉葛最适宜秋冬食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。此汤有清热养阴，润燥和胃的功效。
8、沙参玉竹雪耳汤
材料：北沙参15g，玉竹15g，雪耳15g，猪瘦肉200g，陈皮、盐少许。
做法：先将雪耳用清水浸透发开，备用；北沙参、玉竹、猪瘦肉、陈皮分别用清水洗净；瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，加盐调味，即可饮用。
功效：清燥润肺、滋阴清补。
冬天喝什么汤下火？除了以上的汤品有降火的功效外，像绿豆汤、萝卜汤、莲藕汤、冬瓜汤等也适合冬季上火的人食用。
冬天感冒煲什么汤好篇六
冬天感冒煲什么汤好？ 冬天感冒煲什么汤好？
滋补汤 主要成份：百合、玉竹、莲子、西洋参 用途：补肺益气，能增强免疫功能，益气养颜 煲汤：把适量水煮沸后，加入材料与已切成块的肉类，以慢火煲 3 小时，调味后 即可食用。 润肺汤 主要成份：雪耳、太子参、麦冬、生黄芝、珍豆 功能：养阴润燥、益气保肺、润喉生津 做法： 水发雪耳洗净， 珍豆以温水浸泡 15 分钟备用。 鱼或瘦肉、 排骨洗净切块。 适量清水煮沸后，加入少量火腿片及所有汤料，以文火煲 3 小时，调味后食用。
阴虚体质：特征为体形瘦长，面色潮红，咽干口燥，手足心热，怕热，舌质红， 苔少或光剥。食补建议：莲子百合煲瘦肉——莲子（去心）20 克、百合 20 克、 猪瘦肉 100 克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用。注意：养阴药容易引 起消化不良，出现胃口差、肚子胀，可加木香、砂仁、陈皮、鸡内金，以消除不 良反应。 血虚体质者，建议食用阿胶；需要温补者，建议多用枸杞。山药、大枣为平和之 物，可以常用，诸般肉类，多为燥物，非阴虚者不可多食。平素保健，肉类以羊 肉为好。推荐：当归羊肉汤—— 羊肉 1000 克，放入沸水锅内焯去血水。捞出切成方块，放入沙锅内，添适量清 水。同时放入当归、生姜各 30 克，枸杞、花椒各十几粒。大火烧沸后，改用小 火炖约一个半小时。羊肉益气补虚，当归补血养血，二者合用，相得益彰，是补 益气血的良方，适合于一般阳虚体质的人天寒时服用。如果阳虚不明显，又想食 用本药膳，可以在其中加白萝卜和枸杞调节，一般体质者就可以享受此美食了。 冬天易感冒，推荐：感冒鸡汤 —— 公鸡（或黄母鸡）一只，剁成大块，放沙锅内。加水 2000 毫升，锅内放入泡发 开的十几个干花菇，一块拍碎的生姜，十几粒花椒，少量食盐。手脚怕冷，体虚 感冒长期不愈者，可加一点黄芪、当归。大火煮开后，改小火炖，1 小时左右。
此汤可以达到驱除病邪，恢复正气的目的。鸡汤可提高人体免疫力，适合感冒后 鼻流清涕的风寒表证和体倦气弱者。其中鸡肉温补脾胃，蘑菇化痰理气，黄芪、 当归补气活血，冬季手脚怕冷的虚寒体质者也可常食。需要注意的是，黄母鸡具 有很强的温补力，非年老体虚者不宜食用。感冒发热的人忌服此汤。
冬天煲什么汤好？要营养，而且做起来简单的，最好是清淡点，家常菜那种 冬天煲什么汤好？要营养， 而且做起来简单的，最好是清淡点，
1：排骨莲藕汤，冬天煲汤首选 做法： 1、生姜刷干净，去皮，切片。皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿 将生姜皮和排骨一起
下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干， 水和姜皮就倒掉不用了。 2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排 骨还略高 1cm 左右。 ——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足。 3、烧开后加盖转小火炖 1 小时左右 4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌 10 分 钟左右。 5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖 1 小时。 6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮 10 分钟左右，撒上葱花即可。 此汤功效： 藕生吃能清热解烦，解渴止呕，而熟吃则能健脾开胃，益血补心。用藕和排骨炖 汤， 汤水清甜， 暖胃暖心， 更有活血、 润肤、 抗衰老之功效， 很适合秋冬季食用。 冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均 会发生变化。因此，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养 素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬是十分必要 的。冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。俗话说“三九补一冬，来年 无病痛”便源于此。
春天喝什么汤好，怎么做， 春天喝什么汤好，怎么做，拜托
春天大地苏醒，万物萌发，人们精神焕发，情绪高昂。中医传统学说谓人体脏腑 春天以肝应时， 故春天进补当以养肝为主。 肝主疏泄调达， 春得疏泄则肝气调和， 身心健旺。现兹介绍几种春季进补的汤羹。 首乌鲤鱼汤 原料：鲤鱼 1 尾(约 500g)，何首乌 10g，调料适量。 制法：将鲤鱼除去内脏洗净切成小块，何首乌水煎取药汁备用。将锅内加水 适量，放入少许盐，烧开后放入鱼块，待鱼熟时，倒入何首乌汁，煮开后即离火 盛到碗内，加入花椒粉、胡椒粉等调料即成。 功效：强精，补肝肾。适用于肝肾不足、须发早白、未老先衰、失眠多梦等 症。 黄芪鳝鱼汤 原料：鳝鱼(黄鳝)450g，黄芪 30g，生姜 3 片，香油、盐、味精适量。 制法： 将鲜活鳝鱼宰杀， 刮去骨和内脏， 洗净切丝， 黄芪切片， 用纱布包好。 将鳝鱼丝，黄芪药包和姜共放入沙锅内，加水适量煮熟起锅前弃药包，加入盐、 味精、调味即可。吃肉喝汤。 功效： 补血生血， 祛湿通络。 适用于因气血虚弱所致的少气懒言， 头晕眼花， 体倦乏力等症。 猪肉杞子汤 原料：新鲜瘦猪肉 200g，枸杞子 30g，香油少许，精盐适量。 制法：将猪肉切片，枸杞子洗净备用。将枸杞子、猪肉片及精盐少许，烧熟 20 分钟使肉熟烂后，加入适量香油即可。佐主食进餐。 功效：滋补肝肾，益气和中。适宜于肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的
头晕耳鸣， 视物昏花，双目干涩，腰腿酸痛，气短乏力等病症的食疗。 胡萝卜猪肝汤 原料：新鲜胡萝卜 200g，新鲜猪肝 100g，生姜片、精盐、香油、香菜各适 量。 制法：将猪肝，胡萝卜洗净，切片备用。锅内加大烧开，先放少许生姜片与 精盐，再放胡萝卜片，煮 5 分钟，然后放入猪肝片，待猪肝煮熟时，加入香油和 香菜末少许即可。配主食进餐。 功效：养肝、补血、明目。适宜于肝血不足所致之头目昏花、夜盲症及各种 贫血等症的食疗调补之用。 兰花鸭肝羹 原料：兰花 15 朵，鲜鸭肝 400g，清汤 1000ml，鸡蛋 1 个，调料适量。 制法：将葱、姜洗净，切片，泡入清汤内，鲜鸭肝洗净，用刀背砸成细茸置 碗内，入精盐、味精、料酒、白胡椒面、蛋清、湿淀粉各适量拌匀，上笼武火蒸 熟，随之在炒锅内注入清汤烧沸，再略加精盐、味精、料酒、白胡椒面，淋入香 油，撒上兰花，轻轻注入鸭羹即成。随意服食。 功效：养肝补血。适用于肝虚目暗及血虚头晕，面色不华等症。老人食用更 为有益。 荤素相宜羹 原料：羊肉 2500g，草果 5 个，豌豆 500g。山药、糟姜、乳饼、胡萝卜、 蘑菇、生姜、鸡蛋、芝麻泥各适量。
制法：先将羊肉洗净切快，豌豆捣碎去皮；再将二者与草果共煮取汤，而后 入山药、糟姜、乳饼、胡萝卜、蘑菇、生姜、芝麻泥，羹成后加葱、姜、醋调味。 食肉，饮汤。 功效：补中益气。适用于脾胃虚弱，四肢无力，食少便溏等症。 春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。 然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很 快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么 幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进 补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。 春季食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可 改善慵懒的体质，还可充沛体力。然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适 当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。 春天百花盛开，空气中弥漫着大量的花粉，是过敏性疾病的好发季节。若有慢性 疾病或过敏体质的人，春天一定要忌口，忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物， 否则旧病极易复发。 总的说来，春天的调养药膳，以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季 气温上升，加重身体内热，损伤到人体正气。
阴虚体质的人适宜吃什么食物? 虚体质的人适宜吃什么食物? 最佳答案 粮食类：小麦，黑芝麻。 肉类：猪皮，猪骨髓，鸭
肉，甲鱼，墨鱼，乌贼，鸡蛋，海参，黄鱼，兔肉。 蔬菜：银耳，黑木耳，苦瓜，白菜 果类：梨 （忌食胡椒，肉桂，老姜）平时注意忌食辛辣刺激，少食煎炸爆炒脂肪糖份含量 高的食品。 阴虚的体质，哪些食物不能吃和哪些食物能吃，又如何调理恢复？？O(∩_∩)O 阴虚的体质，哪些食物不能吃和哪些食物能吃，又如何调理恢复？？O(∩_∩)O 谢 ？？ 谢！！ 最佳答案 阴虚体质易感疾病： 结核病；失眠；便秘；肿瘤；月经周期短；个别人虽然不胖却也患高血压；高血 脂；糖尿病。 常见美容问题： 皮肤比较偏干，易生皱纹，肤色潮红，黑眼圈，白发等。
宜食食物： 滋补肾阴以及甘凉滋润的食物， 如黍米、 小麦、 糯米、 瘦猪肉、 猪蹄、 鸭肉、鹅肉、鳖、乌龟、黑鱼、海参、海蜇、鸡蛋、豆腐、金针菇、枸杞、玉竹、
藕（鲜藕夏天榨汁吃，对阴虚体质非常好）、冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、 石榴、葡萄、荸荠、生梨、苹果、甘蔗、燕窝、百合、银耳、黑芝麻、蜂蜜、菊 花茶。 忌食或少食：烤炸、辛辣或性温燥烈的食物：狗肉、羊肉、雀肉、獐肉、锅巴、 炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、 芥菜、辣椒、薤白、生姜、肉桂、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁 香、薄荷、红参、肉苁蓉、锁阳等；忌食或少食高热量如巧克力等食物；力戒烟 酒。 恬愉官网上有养生食疗的食方，你可以去了解下
阴虚体质如何养生
阴虚体质 （1）体质特点。 形体消瘦、面色潮红、口燥咽干、心中时烦、手足心热、少眠、便干、尿黄、 不耐春夏、多喜冷饮、脉细数、舌红少苔。若患病则上述诸症更加明显，或伴有 干咳少痰、潮热盗汗（肺阴虚）；或心悸健忘、失眠多梦（心阴虚）；或腰酸背 痛、眩晕耳鸣、男子遗精、女子月经量少（肾阴虚）；或胁痛、视物昏花（肝阴 虚）。 （2）养生原则。 补阴清热，滋养肝肾，阴虚体质者关键在补阴；五脏之中，肝藏血，肾藏精， 同居下焦，所以，以滋养肝肾二脏为要。 （3）养生方法。 精神调养：此体质之人性情较急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺，火扰神明 之故，故应遵循《黄帝内经》中“恬淡虚无”、“精神内守”之养神大法。平素在工 作中，对非原则性问题，少与人争，以减少激怒，要少参加争胜负的文娱活动。 环境调摄： 此种人形多瘦小， 而瘦人多火， 常手足心热， 口咽干燥， 畏热喜凉， 冬寒易过，夏热难受，故在炎热的夏季应注意避暑。 饮食调养：应保阴潜阳，宜清淡，远肥腻厚味、燥烈之品；可多吃些芝麻、糯 米、蜂
蜜、乳品、甘蔗、鱼类等清淡食物，对于葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味 之品则应少吃。
阴虚质的体质怎么办，在饮食方面注意什么？ 阴虚质的体质怎么办，在饮食方面注意什么？
阴虚体质之人饮食应注意什么？ 阴虚体质的人多为瘦小或瘦长体形的人，此类人怕热、手足心热、皮肤偏干 或偏油，肤色赤，面部偏红或颧红，常有烘热感;目干涩、视物昏花;不耐夏热; 大便偏干或秘结，小便短黄。
阴虚体质的人的养生原则是养阴降火、 镇静安神， 以饮食调理、 心神调养为主。 饮食上，不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物，如辣椒、葱、生姜、蒜、酒、狗肉、 羊肉等。宜食清润之物，如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等，还可常食用百合粥、山药 粥。阴虚质的人春季容易阴虚火旺.肝阳上亢，引起失眠、痤疮、口臭等，所以 春天不宜进食温补之品。对他们来说，保证充足的睡眠是养生的重要方法之一。
阴虚内热”体质的人平时生活中应注意什么， 阴虚内热”体质的人平时生活中应注意什么，怎么养生保养 最佳答案 又称阴虚发热。指由于体内阴液亏虚，水不制火所致的发热证。症见两颧红赤， 形体消瘦，潮热盗汗，五心烦热，夜热早凉，口燥咽干，舌红少苔，脉细数。治 宜养阴清热，或滋阴降火。用青蒿鳖甲汤、百合固金汤等。 阴虚内热型的十 个症状： 1、手心热、足心热、不欲近衣被。 2、心中烦热、思冷饮、冷 食。 3、 口干、 口苦、 咽干、 恶心。 4、 睡眠不宁、 盗汗、 躁汗、 遗精。 5、 发热。（高热、低热或体温不高皮肤有热感） 6、出血。（鼻衄、齿衄、皮下 有出血点等均系由阴虚内热所致者） 7、头晕、心悸、周身无力、面色苍白。 8、大便干、小便黄或黄赤有热感。 9、脉细数、大数、弦数。 10、舌苔 黄或黄腻、干燥少津或焦黄兼少津。 静功就是传说中的内功。佛教叫禅功。 道教叫修仙。儒家叫浩然之气。
煲汤食谱大全 鸭梨南北杏瘦肉汤 用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐 各少许,清水十二碗 做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧滚清水, 下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成. 附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉 罗汉果瘦肉汤 用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗 做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲 内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.
附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘
患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能. 冬菇清汤 用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶 匙. 做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水 同留用. (2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲 约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可. 附注: 如用日本香菇,汤味更鲜
青红萝卜猪肉汤 用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精 肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量 做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同 放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可. 附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼 涩等食疗功能 脚栗子百合汤 【用料】新鲜鸡脚 10 只，猪手 1 只，百合 50 克（1 两），鲜栗子肉 250 克（半 斤），湘 莲子 50 克（1 两） 【做法】＊剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮 5 分钟，取出过冷河。 ＊烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮 5 分钟，取出过冷河。 ＊栗子肉用滚水烫过，去衣。 ＊洗净莲子，百合。
＊把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲 2 小时，加入百合再煲半 小时，下盐调味。
清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉 250 克（5 两），生熟薏米 10 克（2 钱），莲子 5 克（1 钱）， 百合 5 克（1 钱），淮生 10 克（2 钱），玉 竹 5 克（1 钱），茨实 5 克（1 钱）。 【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮 5 分钟，取出洗净。 ＊洗净全部清补凉配料。 ＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲 3 小时，汤成用盐、生 调适味即可。 【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体 瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 清燥润肺老鸽汤 用料：光鸽 2 只约 500 克、沙参 20 克、玉竹 20 克、麦冬 15 克、姜片 5 克、 骨汤 2000 克、精盐少许。 制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖， 用慢火煨约 60 分钟至肉熟汤浓，调味即成。 功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
白菜干猪肺汤 [组成]猪肺 120 克,白菜干 90 克,蜜枣 5 个 [制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用 清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2) 把全部用料
一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可. [适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干 燥,舌红.
[用法] 随量饮用 牛百叶萝卜汤 [组成]牛百叶 500 克，萝 L1000 克，陈皮 5 克，精盐适量。 [制法]先将牛百叶放在开水中泡 3 分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗 净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再 转用文火 2 小时，加精盐调味即成。 [适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛 咳等。 [用法]佐餐食用。 沙参百合鸭汤 [组成]北沙参、百合各 30 克，肥鸭肉 150 克。 [制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸， 再用文火炖至鸭肉熟烂即成。 [适应症]养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结 核咳嗽等。 [用法]饮汤吃鸭肉。 百合鸡蛋汤 [组成]百合 60 克，鸡蛋 2 个。 [制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋 壳即成。 [适应症]适用于肺虚久咳。 [用法]日服 1 剂，饮汤，吃蛋和百合。 胡萝卜红枣汤 [组成]胡萝卜 120 克，红枣 40 克。
[制法]先将红枣洗净，浸泡 2 小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内， 加入清水，煮约 l 小时左右，以红枣熟烂为度。 [适应症]养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口 干自汗、精神疲乏等症。 [用法]日服 l 剂，分早晚 2 次服用。
蜂蜜鸡蛋汤 [组成]蜂蜜 35 克，鸡蛋 1 个。 [制法]将蜂蜜加水 300 克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。 [适应症]润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。 [用法]顿服，早晚空腹服用。
火腿鸡茸汤 用料: 鸡胸肉一大块，金华火腿八十克，鸡蛋一只，盐、胡椒粉、麻油各适量， 清水六碗 做法: (1) 鸡胸肉洗净，蒸熟，撕成丝，刴茸，装碗；火腿切丝鸡茸与火腿同入 砂锅，下清水，用文火煲约三十分钟；放入鸡蛋捣散成蛋花，加盐调味 附注: (1) 可去超市买急冻的鸡胸肉， 以乳黄色或微红有透亮感为佳爱吃芫荽 （香 菜），葱者，可在汤煮好后加入同吃，汤味更美
羊肉清汤 用料: 羊肉六百克，冬笋三条，红头葱三根，姜二个，水八碗，盐一茶匙，酒一 汤匙
做法: (1) 羊肉切块；冬笋去衣，取笋肉切角块；葱洗净，打结，姜拍裂羊肉入 滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下材料及酒，加盖，旺火烧约十五分 钟；改中火煲约三十分钟，再用文火煲至羊肉和笋均酥软，加盐调味，拣去姜葱 供饮 附注: 若嫌羊肉膻味，可用一个小
白萝卜切开入水与羊肉整块共煮十五分钟，羊 肉取出切块煲汤
淮杞牛肉汤 用料: 牛腿腱肉四百八十克， 淮山八片， 杞子四汤匙， 桂圆肉四十克， 芡实半碗， 姜二片，盐半茶匙，清水适量 做法: (1) 旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时放入其他 材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可 附注: (1) 牛肉洗净后， 宜放沸水中煮五分钟， 再用作煲汤杞子应挑粒大， 干身， 结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者
花生牛肉汤（五-六人份） 用料: 牛腿腱肉六百克， 花生仁一百六十克， 淡奶一小罐， 陈皮一小块， 姜二个， 红枣十二个，盐半茶匙，清水十四碗 做法: (1) 陈皮浸软，刮去内层；红枣去核洗净把红枣、花生、陈皮、清水同放 直身瓦煲内烧滚，下牛肉烧滚后改文火煲三小时，至牛肉够软时，注入淡奶，以 盐调味即可 附注: (1) 此汤补血奍颜，花生最好连衣煲煮 (注：花生生痰) (2) 牛腿腱肉即为 牛的前腿瘦肉，肉质滑嫩，除煲汤外还可炒、炆、蒸等
腐竹白果猪肚汤 用料: 猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏 米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量 做法: (1) 先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处 理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净 (2) 腐竹折段，(3) 白果去心，
(4) 马蹄切(5) 片 (6) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满，(7) 下猪肚煲约一小时， ( 加入其他用料再煲一小时，(9) 捞出猪肚切(10) 片，(11) 与其他料同(12) 装 碟 附注: (1) 汤料可用生抽蘸食 (2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝 竹，素食中常用
蜜瓜猪踭汤 用料: 白蜜瓜二斤半（约一点五公斤），南北杏共二两（约八十克），瘦猪踭肉 十二两（约四百八十克），清水适量 做法: (1) 将蜜瓜切开数块，去瓤把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜， 待滚起，改文火煲约三小时 附注: (1) 可买半生熟的蜜瓜煲汤 (2) 本汤有润肺功能
蛋卷白菜肉末汤 用料: 猪腿肉末四两 （约一百六十克） 咸猪肉片二两(约八十克),白菜十四两 ， （约 五百六十克），鸡蛋一只，上汤四两 调味料: A 麻油、姜汁各一茶匙，酒半汤匙，盐、胡椒粉各少许，栗粉二茶匙 B 盐、胡椒粉各少许，酒一汤匙 做法: (1) 猪肉放碗内，下 A 拌匀成肉馅鸡蛋打散，以盐调匀，摊成薄蛋皮，有 其上撒少许干栗粉，中央放下肉馅，卷成蛋卷，放蒸笼用中火蒸约八分钟白菜放 入盐滚水中氽软，取出；咸肉煮过，捞出取蛋卷切一厘米小段；白菜、咸肉均切 五厘
米长块，上汤加 B 调味将蛋卷排入扣碗底部，贴碗边排列猪肉片，白菜放 入中央，注入汤至八成满，入蒸笼蒸约十五分钟，滗出汤，将菜倒扣入汤碗，再 注入原汤即成 附注: 要蛋皮不破，可在蛋液中加少许栗米粉，再打匀摊皮
竹笋腌鲜汤 用料: 五花肉六两（约二百四十克），熟咸瘦肉四两(约一百六十克),熟竹笋八两 （约三百二十克），姜二片，葱二根，韮菜半两（约二十克），绍酒一汤匙,清 水六碗，咸肉汤二碗
做法: (1) 五花肉和咸肉分别切成长方片葱切段，韮菜切段，竹笋切滚刀片将五 花肉放入锅内，加水、姜、葱、酒，加盖，旺火烧滚，撇去浮沫。改文火烧半小 时，加入咸肉汤、咸肉片和笋块，烧滚再煲十五分钟，下韮菜，离火推匀 附注: 如不喜欢太咸者，把咸肉汤改清汤，加适量生抽。 栗子瘦肉排骨汤 用料: 新鲜栗子肉十两 （约四百克） 新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两 ， （约 三百二十克），生抽一汤匙半,清水十二碗 做法: (1) 将栗子肉冼净，去衣，瘦肉，排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮, 每个切开四份用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子，旺火煲滚约半小时，改文火煲 约一小时将瘦肉、肉排捞出切块，倒回汤肉，加盐调味，装碗食用 附注: (1) 扁身的栗子易软味甜 (2) 把去壳栗子买回家， 可放在沸水中煮五分钟， 熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。
薯仔排骨汤 用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗 做法: (1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份 (2) 用直身瓦 煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成 附注: (1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮 (2) 薯 仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮
双冬肉丝豆腐羮 用料: 冬笋八十克， 冬菇四只， 猪瘦肉一百二十克， 豆腐二块， 盐一茶匙， 生抽、 生粉各一茶匙，粟粉半汤匙，水二汤匙，清水五碗，花生油少许 做法: (1) 冬菇浸软洗净，与冬笋分别切丝；猪肉切丝，下生抽、生粉拌匀；豆 腐每块剁开成十六件方块烧热砂锅，下花生油，略爆肉丝，下双冬和豆腐，加清 水推匀，调味，盖好，旺火烧滚，以水溶粟粉，埋芡即成 附注: 凡是做汤羮，以马蹄粉勾芡为好
猪肉鲍片汤 用料: 干鲍片八十克，猪腿精肉三百二十克，瑶柱四大粒，盐半茶匙，清水适量 做法: (1) 干鲍片、瑶柱洗净，温水浸软；猪腿精肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下 全部材料，旺火烧滚后改文火煲三小时，加盐调味 附注: 一般的干鲍片并非用真正的鲍鱼切片制
成，而是干螺肉片，但用于煲汤亦 可
菜干豆腐咸鱼头汤 用料: 咸鱼头二个，白菜干六十克，豆腐三块，花生油一茶匙，姜六片 做法: (1) 咸鱼头去腮、去鳞等，洗净，用姜爆过白菜干洗净，浸软，沥干；豆 腐洗过直身瓦煲注入大量清水，旺火烧滚，下料，滚起，改中火煲三小时 附注: 此汤本身已有咸味，无须加盐调味 火腿白菜汤 用料: 黄芽白菜心一个，瑶柱二粒，瘦肉一百二十克，火腿四十克，清汤八碗， 盐、胡椒粉各适量 做法: (1) 取鲜嫩之黄芽菜心洗净，只在头部切十字切瑶柱用清水浸软，蒸软， 撕成幼条；火腿、瘦肉切丝烧热恋砂锅，下花生油两汤匙，加入白菜兜匀，注入 清汤，滚约二十五分钟，下火腿丝，以盐、胡椒粉调味 附注: 瑶柱用清水浸软后，用刀拍松，再用手撕就容易了
西洋菜生鱼 用料: 西洋菜九百克，生鱼一大条，瘦猪肉三百二十克，陈皮一小块，清水十三 碗，姜二片，盐半茶匙
做法: (1) 西洋菜摘段，洗净；陈皮浸软；生鱼劏除内脏，去鳞，洗净，煎黄备 用清水与陈皮烧滚，下生鱼、瘦肉和西洋菜，烧滚后再用文火煲约二小时，用盐 调味 附注: 这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤，但鱼刺多，可作煲汤装生鱼煲， 或饮前挑净鱼刺
党参田鸡汤 用料: 田鸡六百克，瘦肉一百六十克，党参四十克，盐半茶匙，清水十二碗 做法: (1) 田鸡劏好洗净；党参、瘦肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下田鸡、瘦肉和 党参，旺火烧滚后，改中火煲约二小时，用盐调味 附注: 本汤最宜秋天饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜；但外感发热者 不宜
节瓜咸蛋汤 用料: 大嫩节瓜三个，生咸蛋二只，盐四分之一茶匙，花生油一汤匙半，清水八 碗 做法: (1) 节瓜刮去表层之毛皮，留青，洗净，切长方块烧热砂锅，用油、盐略 炒节瓜，注入清水煲约半小时咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟 附注: 此汤加淡菜仔（小的贻贝干），瘦肉同煲，味更鲜
乳鸽汤 用料: 清补凉汤料一包，乳鸽两只，瘦肉一百二十克，盐、生抽、清水各适量 做法: (1) 将清补凉各料用清水漂洗，沥干乳鸽劏净，氽水洗净；瘦肉原块洗净 直身瓦煲烧滚清水，下乳鸽、清补凉和瘦肉，再滚起用文火煲三小时，用盐、生 抽调味 附注: 清补凉大多有现成，由下列材料组成：生熟薏米、淮山各三钱，莲子、百 合、玉竹、芡实各二钱；有去湿、开胃、除痰、健肺的功效
黄瓜老鸭汤 用料: 老黄瓜一条（约一点五公斤），老鸭一只（约一点二公斤），去核红枣十 二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗 做法: (1) 老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段
冬天适合喝什么汤篇七
适合女性冬季喝的汤篇八
一锅好冬季养生汤不仅营养丰富，有利于人体消化吸收，而且热汤还可以祛除寒意，防止因寒冷产生更多的进食欲望。喝补汤，清淡油少才是最佳选择。那么冬季适合喝什么汤呢？下面是中国吃网为您收集的冬季煲汤食谱大全。
汤的主料尽量选择一些低棒点的食材，例如，与猪肉相比，牛肉、鸡肉以及鱼肉的棒点会更低、脂肪含量更低；尽量选择瘦肉，禽肉在处理的时候也尽量将肉眼可以看见的脂肪都去掉，这样也可以降低汤的棒点。
羊肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等都很适合冬天饮用，不妨轮着喝。冬季养生汤滋补煲的迷人之处在于那汤中的各种食材透过细火慢煮，让营养全都释放在冬季养生汤汁或是菜肴中，让这健康与营养满点的美食，顺着喉咙温暖到胃中，再循经络而向全身心每一个燥热的部位发散出滋润的感觉，好似美美地做了一次SPA。
冬季煲汤食谱大全之长夏：立秋 处暑 白露 秋分
暑期余威尚盛，雨水仍多，湿为长夏的主气。湿为阴邪，好伤阳气，尤其是脾阳。脾脏喜燥恶湿，一旦受湿气伤扰，致脾气不畅，消化和吸收功能低下。养生饮食上以清热，健脾，祛湿，和中为主。
玉米马蹄煲猪骨
功效：健脾祛湿、开胃消食
材料：玉米2个，马蹄12个，猪骨500克，猪瘦肉150克，生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
木棉花炒扁豆煲鲫鱼
功效：祛湿、健脾、除烦
材料：木棉花20克，炒扁豆30克，苡米15克，鲫鱼一条，猪瘦肉150克，生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
小麦红萝卜山楂煲猪踭
功效：健脾养胃、益气生津
材料：小麦100克，红萝卜250克，山楂12克，猪踭肉500克、生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
秋：立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降
秋日气温干燥，缺乏水气的濡润，易受燥热病邪而发病。燥邪为病，有外燥、内燥之分。又有湿燥和凉燥之分。因而养生饮食上应以养阴清热，养阴润燥为主。中医上认为：秋养肺，要“少辛增酸”。
西洋菜蜜枣生鱼汤
功效：清热润肺、养阴生津
材料：西洋菜600克，蜜枣6个，生鱼1条，猪瘦肉150克，生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
杨桃无花果蜜枣炖牛展
功效：养阴润燥、润肺健胃
材料：杨桃1-2个，无花果8个，蜜枣4个，牛展500克，生姜3片
猴头菇鲨鱼骨煲猪展
功效：猴头菇30克，青萝卜、红萝卜各250克，鲨鱼骨、猪骨、猪展各200克，生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
冬季煲汤食谱大全之中医食疗防甲流
中医认为，甲流、非典均属“温病”范畴
症状符合中医的“风热兼湿”的辩证论治观点
预防以清热化湿宜肺为主
药性要平和，不要过分寒凉
处方：桑叶12克，菊花12克，枇杷叶12克，葛根15克，生苡仁15克，芦根15克，连翘12克，大青叶15克，银花12克，甘草6克；如咳嗽加北杏10克，桔梗12克；适用于甲流预防、上呼吸系统感染等风热犯肺之轻症者。
处方：苏叶10克，北杏10克，苍术10克，生苡仁15克，菊花10克，桔梗10克，连翘12克，甘草5克。适用于偏风热型。
处方：苏叶10克，北杏10克，苍术10克，生苡仁15克，桔梗10克，陈皮5克，
桂枝5克，甘草5克。适用于偏风寒型。
木棉花炒扁豆苡仁猪瘦肉汤
功效：清热利湿、祛风
材料：木棉花20克，炒扁豆40克，苡仁15克，菊花8克，猪瘦肉400克，生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。（3-4人量）
马齿苋皮蛋汤
功效：清热利湿、消炎解毒
材料：马齿苋500克，皮蛋2个，蒜头1-2个，生姜3片
烹制：起油镬爆炒蒜头，加清水1250毫升（5碗水），滚沸后下马齿苋、皮蛋，下盐即可。
鲜薄荷冬瓜黄豆汤
功效：发散风热、解暑益气
材料：鲜薄荷叶30克，冬瓜500克，黄豆50克，猪瘦肉150克，生姜4片
烹制：冬瓜切块，黄豆浸泡，猪瘦肉剁碎。加清水2000毫升（8碗量），武火滚沸，改文火煲约1小时，下鲜薄荷叶，烧滚，下盐即可。
冬季煲汤食谱大全之中老年人养生汤方
木瓜煲猪肚（女寿命汤）
功效：养胃、健脾、滋补
材料：木瓜一个、猪肚一个、干贝20克、生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
木瓜煲老鸭（男寿命汤）
功效：养阴、健脾、滋补
材料：木瓜一个、老鸭半只、猪瘦肉150克、干贝20克、生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
蜜瓜响螺煲老鸭
功效：滋阴、养颜、补益
材料：蜜瓜一个、干响螺80克、老鸭半只、猪瘦肉15克、生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
红枣炖大鱼头
功效：养颜滋补、养脑补髓
材料：红枣8个、大鱼头1个、生姜3片
炖法：清水1500毫升（6碗量）隔水炖2个小时，下盐即可。
三参保心汤
功效：滋阴健脾、活血养心
材料：丹参15克、太子参10克、西洋参15克、猪瘦肉400克、生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
熟田七川弓煲乌鸡
功效：通经活络、舒心益气
材料：田七20克、川弓8克、乌鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
党参北芪炖蛤蚧
功效：补脾益肺、滋阴养阳
材料：党参、北芪、杞子各10克，鲜蛤蚧250克，猪瘦肉、鸡脚各100克，生姜3片
炖法：清水1000毫升（4碗量）隔水炖2个小时，下盐即可。（2～3人用）
火麻仁猪瘦肉汤
功效：滋阴益气、润肠通便
材料：火麻仁30克，猪瘦肉400克，生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
三稔干鲫鱼汤
功效：降压、消脂、消渴
材料：三稔干15克，薏米20克，蜜枣3个，鲫鱼1条，猪瘦肉100克，生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
玉米红萝卜煲瘦肉
功效：利尿、消渴
材料：玉米（连须、芯、衣）2个，红萝卜250克，猪骨500克，生姜3片
烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。
原个鲜橙炖生姜瘦肉
功效：消痰、止咳、顺气
材料：鲜橙1个，生姜、瘦肉各3片
炖法：清水250毫升（1碗量），隔水1.5小时
养颜乌鸡汤
功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其
他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。
原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2.加入各种药材，煲至6小时即可。
备注：不必添加任何调料。
首乌鸽蛋汤
功效：补肝肾、益精血、乌须发
原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克
调料：盐适量
1.将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。
2.将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用。
3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。
备注：可以不放盐及其他调料。
花生猪手煲
功效：滋润肌肤，增加弹性。
原料：花生80克，猪手300克，淮山50克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
1.将猪手洗净切块、淮山切块。
2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖约1小时20分钟，加入盐稍煮即可。
时蔬养颜汤
功效：祛风解毒，润肤养颜。
原料：芹菜20克，灯笼椒30克，胡萝卜、南瓜各50克，海带30克，黄花菜30克，西兰花50克，
芦笋20克，小柿子40克，黄瓜条20克
1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
2.将海带、黄花菜打结，西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
3.所有材料放在一起煮3～5分钟即可。
备注：此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久，否则失去了蔬菜的新鲜风味。
太子参炖柴鸡
功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。
原料：太子参8克，柴鸡250克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
职场女性冬天适合喝什么汤？
秋冬季节多容易干燥，肺热、咳嗽多痰，为了缓解这些症状中医建议食用一些补肺益肾、止血化痰的饮食。中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭──主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
冬季咳嗽、气短的女性
霸王花排骨汤──清火润肺、补气，可以经常食用。
月经不调，皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤──红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤──天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
睡眠不好，皮肤灰暗的女性
虫草老龟──冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性
土茯苓老龟──清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼──比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
喝汤讲究学问
感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。 这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周２－３次为宜。 煲汤注意事项：
如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。
选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、百合、莲子材料。
另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
古代有句谚语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然有些夸张，但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘，同时还等达到养颜美容的效果。
萝卜羊排骨
材料：羊排骨700g 白萝卜500g
调味料：葱10g 姜10g 盐8g 胡椒粉3g 香菜5g
制作方法：
超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。
加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片（不去皮）。
炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。
见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。
难度级别：★☆☆☆☆
制作用时：约2.5小时
桂枣山药汤
材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，
调料：砂糖1/2杯。
红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。
待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克
先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。
将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。
然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，
调料：食盐、料酒、味精各少许。
先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，
锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，
加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。
1.木瓜花生排骨汤
用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。
2.杏剑猪肺汤
用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。
制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
功效：本汤清补双备，既能清体内淤热，又可润肺止咳。
3.沙参玉竹蚬鸭汤
用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。
制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
4.银雪耳蜜柑汤
用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。
制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。
功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。
5.无花果白菜干猪（月＋展）汤
用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪（月＋展）肉200克。
制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。
功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。
6.白莲百合糖水
用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。
制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。
7.南杏仁炖雪梨汤
用料：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。
制作：先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。
功效：本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
8.冰糖炖木瓜
用料：选熟木瓜（小者一个，大者半个）
制作：去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。
功效：本品有养阴清润养颜之功效。
女人冬季喝啥汤篇九
女人冬季喝啥汤
关于冬季养生方面，最近看见这样的文章，我觉得对女性朋友很好，拿来跟大家分享一下:
冬天物候干燥，人体就需要补水以滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适宜的汤，能养生、美容。
推荐几款适合这个季节喝的，既有养颜、瘦身功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，老人小孩也都可以喝。
茶树菇排骨汤
材料：茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。
做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水中，大火煮15分钟，再用中火煲30分钟即可。
功用：消脂、清肠胃，且有瘦身作用。
提示：不吃肉的人可不放排骨，因为有菇，所以汤也相当鲜香。
西瓜乌鸡汤
材料：新鲜西瓜1个（将瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡1只，切块；蜜枣1枚，瘦肉200克。
辅料：生姜1小片。
做法：先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火煮半小时，中火煲1.5小时，这时，将切好的西瓜放入，再用中火煲半小时即可。最后，根据口味放盐。
功用：养阴清热、补益肝肾。此汤对女人来讲，坚持长期喝，皮肤就会润滑。此汤很好看，有红色、绿色，乌鸡又是黑色的，既味美，又滋补。
沙参玉竹鱼尾汤
材料：沙参、玉竹各4克，南北杏5克，蜜枣1枚，花鲢鱼尾1条（约750克），瘦肉200克，姜1片。
做法：先将鱼尾洗净，放入油锅（少许油），两边煎成金黄色。水烧开，将所有材料放入开水中，大火烧半小时，然后中火煲1.5小时即可，最后根据口味放盐。
功用：沙参、玉竹调气润肺、生津止渴，对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。
提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，但药味不明显，所以这个汤是很鲜的。
蜜瓜螺头鸡汤
材料：蜜瓜250克（挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉250克（干品100克），老母鸡肉500克。
辅料：生姜1小片。
做法：最好用传统的高且深的瓦罐，如果没有，不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），再将姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后用中火煲2小时，将蜜瓜（切成小块）放入，再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。
干螺肉用温水泡1小时，洗净待用；母鸡肉切6块，如果太肥，可去鸡皮。但不去皮最好（有鸡皮时汤香）。
功用：此汤在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的
正色是奶白色，女人喝最好，具有美容，滋润效果。
编辑提醒:请注意查看“入冬了喝什么汤好”一文是否有分页内容。原文地址更多相关文章注：入冬了喝什么汤好一文由免费提供，来源于网络。本文著作权归原作者所有，请在转载引用时保留。否则因《》一文引起的法律纠纷请自负,。
最近更新热点文章}