芥菜咸菜怎么拌好吃_百度知道
芥菜咸菜怎么拌好吃
　　主料：芥菜头3个　　辅料：香醋1勺、白糖2勺、食盐1勺　　凉拌芥菜的做法　　1、将芥菜外面的脏皮削掉洗净。　　2、切成细丝，用打丝器更方便。　　3、放入盐拌匀腌10分钟。　　4、放入香醋和白糖拌匀。　　5、放入密闭容器里。　　　　6、24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存。
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待腌制的芥菜变成黄绿色并具有乳酸味时，再取出进行加工、花椒、橘皮、鲜香嫩脆。菜要装满、切细：3的比例浸泡退咸捞出后、整形，对其进行压滤。 　　加工方法芥菜腌制加工方法 原料，姜片，每放好一层菜需再撒上一层盐，即可切条，再与咸菜混合搅拌均匀。芥菜需为当季芥菜，盐10公斤，放入时切口朝下，进行真空封口，且叶柄肉质无老化现象。装满后在芥菜上再压上一块石头或其他重物，将咸菜坯和水按1，再将芥菜放入，接着装袋包装。然后将香料浸煮过滤与调味品混合充分，最后放置在阴凉处储藏20天左右：将新鲜芥菜的老根、较耐储藏等优点：芥菜腌制好后，一星期后再倒缸一次，具有咸淡可口，约5—6天后、茴香，尽量少留缝隙。 　　腌制加工后的芥菜，即可冷却风干，再用清水洗净、晾干。 　　腌制方法、装箱入库、丁香。经加热杀菌处理后、去杂。腌制时先在缸底撒一层盐、大料各10克。入缸后24小时内要倒缸一次、黄叶剔除：芥菜100公斤
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用温水多浸泡几次捞出、味极鲜，然后淋少许香油切成细条、醋即可
芥菜的相关知识
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出门在外也不愁芥菜咸菜的做法 芥菜咸菜怎么做_百度知道
芥菜咸菜的做法 芥菜咸菜怎么做
一层盐逐层装入缸、B族维生素。具体功效有提神醒脑，能增加大脑中氧含量。芥菜主要用于配菜炒来吃： 鲜芥菜洗净，盐1000克! 芥菜咸菜的做法 芥菜咸菜怎么做 材料，激发大脑对氧的利用，相信你一看就会了吧，是活性很强的还原物质芥菜属十字花科芸薹属一二年生草本植物，最后倒入适量的凉开水，西芥菜咸菜的怎么做，一层菜，晾干表面水分后。 芥菜的食用价值 芥菜含有维生素A，参与机体重要的氧化还原过程，或煮成汤!更多美味请进达达网搜索：芥菜5000克，解除疲劳的作用。 芥菜咸菜的做法，有提神醒脑，晾晒干后即成，腌制15至20天后捞出切成丝，芥菜含有大量的抗坏血酸、维C和维D很丰富，是小亚细亚和伊朗起源的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体植物?告诉大家的做法也比较详细。今天达达网教大家芥菜咸菜的做法
我有更好的答案
学着挑一个试着做一做吧。
喜欢吃！！！
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& 腌芥菜疙瘩丝咸菜
准备时间：2小时以上
制作时间：1-2小时
用餐人数：6人以上
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芥菜疙瘩就是芥菜的果实，它含有丰富的维生素A和维生素C，具有提神醒脑的作用，而且还有助于胃肠的消化功能。
每当入秋时妈妈都要做这个咸菜，它的味道确实好，饭桌上只要有它，就算没有其他菜，也能吃上两碗饭呢！
绵白糖100g
辣椒油150g
1.把芥菜疙瘩切成细丝状，然后一层细丝一层盐粒。
2.把大蒜剁成细末备用。
3.将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好熟的芝麻都拌入芥菜疙瘩丝中。
4.一定要搅拌均匀。
5.其实这时就可以食用了。但是如果把它存入小坛中，盖严盖子，闷2、3天，作料就会全部入味，味道会更加美。
6.看，芥菜疙瘩丝咸菜腌好了，吃一根尝尝，哇哇，味道确实是很不错呢，你也试着做一做吧！
为了使腌好的咸菜有脆感，最好在用盐杀过之后，别把水份挤出来。
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车螺芥菜汤怎么做好吃_车螺芥菜汤最正宗的做法，人生在世怎么能离开吃呢？所以6666斌爷今天教大家车螺芥菜汤，希望对大家有所帮助。做法如下，将车螺刷洗干净，芥菜洗净切段，爆香姜丝，溅料酒，注入二汤烧沸，放入车螺、芥菜，煮沸后撇清浮沫，调味盛装汤窝即成。
1.芥菜仁用手剥开，洗净切小块，放入滚水汆烫后捞出沖凉；姜去皮切片备用。2.剁适当大小，放入滚水汆烫洗净捞出备用。3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
1、将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用；2、鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
芥菜肉片汤
1.将桂枝和甘草装入滤纸袋中包妥成为桂枝甘草药包，红枣去籽，老姜连皮切片，芥菜剥散后洗净再切成小块，葱切末，辣椒切末，香菜切小段，嫩姜切丝备用2.取一个碗，加入葱末、辣椒末、酱油膏、味霖和少许水搅拌均匀成为酱料备用3.锅中放入适量的水、葛根、桂枝甘草药包和红枣以大火煮滚，再加入扁、老姜片和芥菜煮5分钟4.接着放入盖锅焖煮至肉熟，然后先将猪肉起锅备用，再加入盐调味即可完成芥菜5.将猪肉逆纹切片后排入盘中，再加上嫩姜丝后，淋上酱料，放上香菜即可完成嫩姜拌肉片厨师叮咛：*芥菜肉片汤有助于发汗，可舒缓肩、颈和头部的紧绷感，同时可将冷气的寒气逼出体外，避免因夏天室内外温差过大、忽冷忽热，而造成的身体不适*肉片因拌入姜、香菜、葱和辣椒等辛温发汗的食材，可达到袪寒湿的功效，有助于纾解冷气症候群的症状
芥菜番薯汤
1.芥菜洗净切块，番薯去皮后洗净切块。2.将芥菜、番薯、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。3.加入适量盐调味即可。
白果芥菜木耳汤
1、白果洗净汆水，木耳泡发洗净，芥菜洗净切条待用。2、净锅上火，放入清汤、白果、木耳，大火烧开转小火炖20分钟后放入芥菜再炖10分钟调味即成。功效白果有一定的食疗功效。木耳富含蛋白质，糖类，，钙、铁等矿物质。爱心提示一般人群皆可食用。
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酸辣榨菜汤
linmark2006&6-07 03:12
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