四川凉虾和凉糕的正宗做法是怎样做的，原料是大米和石灰水吗？还要不要其它什么？比例是多少呢_百度知道
四川凉虾和凉糕的正宗做法是怎样做的，原料是大米和石灰水吗？还要不要其它什么？比例是多少呢
学会了想做生意，谢谢，高手指点迷津
提问者采纳
在饼上面铺层备好的馅、松籽粉 10g、大枣 20g 1，糯米，米、柿饼 20g。待一面熟了翻过来继续煎另一面、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃。
制作方法放材料跟那些特种的差不多这会儿凉糕的品种太多了 只求小时候吃的那种凉糕 那种味道 请看图片 有谁知道这个这么做 不吝赐教 另越详细越好
其他回答 共2条 材料，放石灰水、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉。这里倒入0、香油 10g：糯米 140g.2、盐 1g、白糖 15g，然后锅里煮，把面团摊成0，然后石灰水.5g、大米 600g，自然冷却，桂皮粉?盐水和面，做馅，然后开了后，跟糯米打成糊状。米、桂皮粉 0，白糖拌匀、把糯米和大米混在一起研磨。 石灰水澄清液。2。3.3cm的厚度煎，然后卷起来
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出门在外也不愁石灰是什么。哪里买
石灰是什么。哪里买
那可以用石膏代替么
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石灰是什么。哪里买
石灰一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的产物，经900～1100℃煅烧而成。石灰是人类最早应用的胶凝材料。石灰在土木工程中应用范围很广，在我国还可用在医药方面。为此，古代流传下以石灰为题材的诗词，千古吟颂。（百度来的）
X宝里有卖的
其实，石灰的主要成分是碳酸钙，还可以当药来用呢，你百度一下，就知道了，冰粉一样要用到石灰水作为凝固 ...
做水糖有啥子秘诀没得主要是我做的凉糕还要的就是水糖不好吃。
做水糖有啥子秘诀没得主要是我做的凉糕还要的就是水糖不好吃。
当然有啊，最近学习到了两种熬制红糖浆的好方法，等我实验过后，如果成功的了话，会另外开一个贴子，教方法的。
Copyright & 1998 - 2016 Tencent Inc.石灰蛋 的配方_百度知道
石灰蛋 的配方
一定要 详细
不要说一堆
最好有 标明
几克水~~~~~~~~~急
~~~~~~~~~~~~~~~详细啊~~~~~~~~详细~~~~~~~~
用开水将生石灰化开、用一个容积为500ml的立碗将蛋打散：1，将生抽，边打边加毛毛盐,多少自己定石灰水蒸蛋 主料； 5,中火、水烧开以后再把装好蛋液的碗放下去开始蒸,在蒸的过程也不会溢进蛋碗里 就可以了，上桌、葱花 做法,稍焖一下再拿出来:鸡蛋3个 配料、蒸锅里把水烧开:生石灰5g、麻油一汤匙、开水450ml； 2； 3； 4、生抽一汤匙，备用,只要保证不会烧干,关火、用清石灰水边冲鸡蛋边打散,只要保持水刚好滚开就可以了 然后蒸12分钟、麻油淋上撒上葱花、毛毛盐
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1. 料液配制
鸭蛋500g,生石灰120g，食用酒精30g，纯碱30g，食盐 20g,大蒜泥3g，红茶末4g，醋酸锌10g，水550g。 将所配料液人锅，用文火煮至65℃～72℃时撤火， 使料液温度降至40℃。
2.入缸浸蛋
浸缸用瓦缸，将选好的鸭蛋放 进缸中，蛋面距缸口10 cm，将40℃的浸泡液慢慢倒入缸中，至液面高过蛋面8cm，在液面放数根竹条，以压住浮起的鸭蛋，缸口用厚塑料布封紧。
3.浸后管理
皮蛋成熟期所需的温度应为27℃～32℃。鸭蛋泡进缸后不能搬动，也不要随意翻蛋。当鸭蛋浸泡到七八天时，可取出1个鸭蛋， 先对着太阳或灯泡照光，若蛋黑不透亮，可敲开蛋的小头部分观察。如果蛋白凝固完全，弹性好，蛋白胶质体透明度较好，说明浸蛋已成熟、应立即出缸；若蛋白烂头，说明碱太强，应立即出缸，泡进另一个...
材料：生石灰，要求成堆，鸡蛋数个。　　做法：将鸡蛋埋进生石灰堆，然后向生石灰倒水，生石灰遇水起化学反应，产生的热量将鸡蛋烧熟。　　评价：味道特别香，香得无法用言语描述，不过要当心生石灰加水后烫伤人。
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白芷玉竹润肺汤 的做法
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2.鸡斩块倒入锅里，添加清水，煮开后继续煮1分钟后关火，然后用清水洗去浮沫
3.所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水、葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂，最后加盐调味即可
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