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春季为野菜中毒高发期 黑木耳泡太久会危害生命
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本报长沙讯春季是野菜疯长的季节，不少市民喜欢在外出踏青时采摘一些野菜回家吃，但如果无法正确分辨有毒或者无毒野菜，或不正确的制作方式使野菜产生毒素，有可能会因此食物中毒，严重可能危及生命。长沙市中心医院专家提醒，春季野菜生长迅速，也是虫卵复生的季节，夏季是野生菌类的高产期，这两个季节也是野菜中毒的高发期。建议新摘来的野菜一定要仔细清洗，必要时可先用开水烫一下再食用，以免引发腹泻等问题。此外，像过敏体质的人群，还是尽量少食用野芹菜、莴苣、荠菜、灰菜、茴香、野葱、野蒜等野菜，以免发生过敏反应。长沙市中心医院急诊重症监护室副主任医师龙勇介绍，“高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干肉等浸泡时间太久，都有可能会产生毒素，食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多脏器衰竭。”龙勇提醒市民，平时吃的各类干菜不要浸泡太久，最好不要超过一天，可适当用温水浸泡，以加快泡发的速度，减少细菌感染的机会；湖南人爱吃凉拌菜，不论荤素最好都不要吃隔夜的，最多隔餐，建议尽量自己动手凉拌。大白菜、菠菜等叶类蔬菜也不能过夜，以免产生亚硝酸盐，在各类剩菜中，鱼虾蟹贝等很不耐放，即便低温下储存，也容易发生变质，建议这类食物在回锅时，最好加点葱、姜、蒜、酒等作料，不仅能够提鲜，也能起到一定的杀菌作用。专家表示，市民在食用野菜后，出现了恶心、呕吐、头晕、腹泻等食物中毒反应，应尽快排出毒物，如催吐、导泻等，并在第一时间内赶到正规大型医院诊治，同时尽可能保留或重新采集野菜的样本，送有关部门鉴定。（记者王诗颖 通讯员汤雪）
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　　原标题：春季为野菜中毒高发期 黑木耳泡太久会危害生命　　红网长沙4月17日讯（潇湘晨报记者 王诗颖 通讯员 汤雪）春季是野菜疯长的季节，不少市民喜欢在外出踏青时采摘一些野菜回家吃，但如果无法正确分辨有毒或者无毒野菜，或不正确的制作方式使野菜产生毒素，有可能会因此食物中毒，严重可能危及生命。
　　长沙市中心医院专家提醒，春季野菜生长迅速，也是虫卵复生的季节，夏季是野生菌类的高产期，这两个季节也是野菜中毒的高发期。建议新摘来的野菜一定要仔细清洗，必要时可先用开水烫一下再食用，以免引发腹泻等问题。此外，像过敏体质的人群，还是尽量少食用野芹菜、莴苣、荠菜、灰菜、茴香、野葱、野蒜等野菜，以免发生过敏反应。
　　长沙市中心医院急诊重症监护室副主任医师龙勇介绍，“高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干肉等浸泡时间太久，都有可能会产生毒素，食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多脏器衰竭。”
　　龙勇提醒市民，平时吃的各类干菜不要浸泡太久，最好不要超过一天，可适当用温水浸泡，以加快泡发的速度，减少细菌感染的机会；湖南人爱吃凉拌菜，不论荤素最好都不要吃隔夜的，最多隔餐，建议尽量自己动手凉拌。大白菜、菠菜等叶类蔬菜也不能过夜，以免产生亚硝酸盐，在各类剩菜中，鱼虾蟹贝等很不耐放，即便低温下储存，也容易发生变质，建议这类食物在回锅时，最好加点葱、姜、蒜、酒等作料，不仅能够提鲜，也能起到一定的杀菌作用。
　　专家表示，市民在食用野菜后，出现了恶心、呕吐、头晕、腹泻等食物中毒反应，应尽快排出毒物，如催吐、导泻等，并在第一时间内赶到正规大型医院诊治，同时尽可能保留或重新采集野菜的样本，送有关部门鉴定。
早起，看到《日本经济新闻》中文网的头条文章，标题就是：台湾年轻人也买不起房。很有点黑色幽默，怎么个买不起呢？
段子反映的经济事实，是今年春节以来中国菜价和猪肉价格的疯涨。于是人们关心，中国会面临通胀吗？我告诉你，中国就没有过通缩。事实上，自告别布雷顿森林体系以来，世界上就再也没有通缩这回事。
袁隆平关于水稻雄性不孕性的论文发表于文化大革命前夕，这篇论文后来受到了国家科委的重视，并以一种特殊的方式及时挽救了他的科研生涯。文革中被批斗的袁隆平突然得到自上而下的支持，得以在政治挂帅的艰难环境中展开杂交水稻研究工作，并最终造福了中国和世界。
“现在好教师流动就像‘割韭菜’，村里面的好老师到了乡镇，乡镇的到了县城，县城的好老师到了市里，中西部的到了东部。这是一个很重要的问题，城里的好学校聚集了大量的好教师。”春季为野菜中毒高发期 黑木耳泡太久会危害生命
　　红网长沙4月17日讯（潇湘晨报记者 王诗颖 通讯员 汤雪）春季是野菜疯长的季节，不少市民喜欢在外出踏青时采摘一些野菜回家吃，但如果无法正确分辨有毒或者无毒野菜，或不正确的制作方式使野菜产生毒素，有可能会因此食物中毒，严重可能危及生命。
　　长沙市中心医院专家提醒，春季野菜生长迅速，也是虫卵复生的季节，夏季是野生菌类的高产期，这两个季节也是野菜中毒的高发期。建议新摘来的野菜一定要仔细清洗，必要时可先用开水烫一下再食用，以免引发腹泻等问题。此外，像过敏体质的人群，还是尽量少食用野芹菜、莴苣、荠菜、灰菜、茴香、野葱、野蒜等野菜，以免发生过敏反应。
　　长沙市中心医院急诊重症监护室副主任医师龙勇介绍，“高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干肉等浸泡时间太久，都有可能会产生毒素，食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多脏器衰竭。”
　　龙勇提醒市民，平时吃的各类干菜不要浸泡太久，最好不要超过一天，可适当用温水浸泡，以加快泡发的速度，减少细菌感染的机会；湖南人爱吃凉拌菜，不论荤素最好都不要吃隔夜的，最多隔餐，建议尽量自己动手凉拌。大白菜、菠菜等叶类蔬菜也不能过夜，以免产生亚硝酸盐，在各类剩菜中，鱼虾蟹贝等很不耐放，即便低温下储存，也容易发生变质，建议这类食物在回锅时，最好加点葱、姜、蒜、酒等作料，不仅能够提鲜，也能起到一定的杀菌作用。
　　专家表示，市民在食用野菜后，出现了恶心、呕吐、头晕、腹泻等食物中毒反应，应尽快排出毒物，如催吐、导泻等，并在第一时间内赶到正规大型医院诊治，同时尽可能保留或重新采集野菜的样本，送有关部门鉴定。
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& & 【Agronet温馨提示】春季是野菜疯长的季节，不少市民喜欢在外出踏青时采摘一些野菜回家吃，但如果无法正确分辨有毒或者无毒野菜，或不正确的制作方式使野菜产生毒素，有可能会因此食物中毒，严重可能危及生命。
& & 长沙市中心医院专家提醒，春季野菜生长迅速，也是虫卵复生的季节，夏季是野生菌类的高产期，这两个季节也是野菜中毒的高发期。建议新摘来的野菜一定要仔细清洗，必要时可先用开水烫一下再食用，以免引发腹泻等问题。此外，像过敏体质的人群，还是尽量少食用野芹菜、莴苣、荠菜、灰菜、茴香、野葱、野蒜等野菜，以免发生过敏反应。
& & 长沙市中心医院急诊重症监护室副主任医师龙勇介绍，&高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干肉等浸泡时间太久，都有可能会产生毒素，食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多脏器衰竭。&
& & 龙勇提醒市民，平时吃的各类干菜不要浸泡太久，最好不要超过一天，可适当用温水浸泡，以加快泡发的速度，减少细菌感染的机会；湖南人爱吃凉拌菜，不论荤素最好都不要吃隔夜的，最多隔餐，建议尽量自己动手凉拌。大白菜、菠菜等叶类蔬菜也不能过夜，以免产生亚硝酸盐，在各类剩菜中，鱼虾蟹贝等很不耐放，即便低温下储存，也容易发生变质，建议这类食物在回锅时，最好加点葱、姜、蒜、酒等作料，不仅能够提鲜，也能起到一定的杀菌作用。
& & 专家表示，市民在食用野菜后，出现了恶心、呕吐、头晕、腹泻等食物中毒反应，应尽快排出毒物，如催吐、导泻等，并在第一时间内赶到正规大型医院诊治，同时尽可能保留或重新采集野菜的样本，送有关部门鉴定。
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长沙市中心医院专家提醒，春季野菜生长迅速，也是虫卵复生的季节，夏季是野生菌类的高产期，这两个季节也是野菜中毒的高发期。建议新摘来的野菜一定要仔细清洗，必要时可先用开水烫一下再食用，以免引发腹泻等问题。此外，像过敏体质的人群，还是尽量少食用野芹菜、莴苣、荠菜、灰菜、茴香、野葱、野蒜等野菜，以免发生过敏反应。
长沙市中心医院急诊重症监护室副主任医师龙勇介绍，“高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干肉等浸泡时间太久，都有可能会产生毒素，食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多脏器衰竭。”
龙勇提醒市民，平时吃的各类干菜不要浸泡太久，最好不要超过一天，可适当用温水浸泡，以加快泡发的速度，减少细菌感染的机会；湖南人爱吃凉拌菜，不论荤素最好都不要吃隔夜的，最多隔餐，建议尽量自己动手凉拌。大白菜、菠菜等叶类蔬菜也不能过夜，以免产生亚硝酸盐，在各类剩菜中，鱼虾蟹贝等很不耐放，即便低温下储存，也容易发生变质，建议这类食物在回锅时，最好加点葱、姜、蒜、酒等作料，不仅能够提鲜，也能起到一定的杀菌作用。
专家表示，市民在食用野菜后，出现了恶心、呕吐、头晕、腹泻等食物中毒反应，应尽快排出毒物，如催吐、导泻等，并在第一时间内赶到正规大型医院诊治，同时尽可能保留或重新采集野菜的样本，送有关部门鉴定。
作者：王诗颖 汤雪
本文来源：红网
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