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教你如何保存葱姜蒜
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您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制【图】请问生姜如何保存呢？盘点5种存放方法以及功效作用怎么保存鲜姜呢？把姜放到冰箱里时间一长姜就变烂流水，放到外面受潮就发霉了，放的干燥就蔫了，到底怎么才能把姜保存好呢？下面就为你介绍几种存放生姜的方法。
姜，为多年生宿根草本姜属植物姜的新鲜根茎。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。 姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。怎么保存鲜姜呢？把姜放到冰箱里时间一长姜就变烂流水，放到外面受潮就发霉了，放的干燥就蔫了，到底怎么才能把姜保存好呢？下面就介绍几种方法。1.找个花盆或者罐子，装满砂子。然后可以把买来的姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度。2.先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天，房间必须透气通风。最后在找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存生姜。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。3.先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行。4.用保险袋子包装，放入水果箱，进去冰箱保藏几天。切记保鲜袋漏气或者如水了。 5.在地下室或者挖个地窖约2--3米深，然后把生姜用个罐子装着放在里面。
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爱心姜糖水，保管用。。
&---这碗，真不是偶喝的
别看我总在说自己怎么照顾小猪，其实我本身就不是一个很会照顾人的人。在家里同辈份的姐妹中，我是老大。但是，五姐妹在一起的时候，我常常是最需要被照顾的一个。同时我又发现了其实经常生些无关大碍的小病也是有好处的，不是说要久病成良医，但至少你能从中学会一些应对的经验、知识。偶生小猪以前，身体倍棒吃嘛嘛香,基本不知道感冒是啥滋味。。导致后来有了小猪以后，他一打喷嚏我就发愁，不知道该怎么照顾他才好？后来才一点一点的知道了，孩子有点感冒症状的时候就可以给他煮些葱白水喝，肚子不舒服的时候，给他揉揉小肚子也是可以缓解疼痛的。真的，这些本来很常识的常识，都是我后来做了猪仔娘以后才知道的。
可是，因为猪仔一直对姜的辛辣不能接受，所以，我就从未尝试过要给他煮姜糖水喝。当然，我自己也从未喝过，想来也是很呛口鼻的。最近两年，感冒开始比较频繁光顾老身了，但也从未想过要给自己煮一次姜糖水。因为，我根本就不会煮这玩意。而之前很少生病也很少吃药的我，也完全弄不清自己感冒了该吃些啥药，就干脆靠自己的抵抗力熬过。当然，也屡屡侥幸熬过。。只是常在河边走，总归得湿鞋的。终于有一次，偶撑得满脸菜色，还逞强地不肯吃药，熬得猪爸这个粗线条的男人也终于‘我见尤怜’了，一头钻进厨房捣鼓了一大碗的姜糖水。偶平日里从来不碰姜葱蒜，可当时鼻子已经塞得闻不出丁点姜味，一口气喝完了还问猪爸：还有的么？回忆起来，那一碗姜糖水，始终是记忆中最温暖的红褐色。
前两天晚上陪小猪睡觉，偶觉得凉，偏小子说热，不开着风扇就不肯睡觉。一觉醒来，他倒是没啥事，偶就开始频繁地打喷嚏。吃了一天的感冒冲剂，清鼻涕却开始往外冒。等到晚上睡觉前，鼻子更塞得严重，光靠口呼吸了。偶一边用纸巾擦着鼻涕一边暗示那厮该有所行动了吧。好在这猪头爸也真没让我失望，半小时过后，一碗烫烫的姜糖水下肚，当晚就睡了个好觉。。。这里还是强烈跟亲们推荐一下这个古老的秘方，的确是名不虚传（不过，据说只对风寒感冒有效）。当然，偶现在还是不会煮这个，给某人留个心疼人的机会吧。
我这个人的优点在此，缺点也在此，有一颗容易满足的心，傻傻地幸福着，改不了了唉～还有，小猪的脚已经没事了，这两天已经开始重新入园了，再次感谢亲们的关心！
随附（网上搜罗的）：姜（枣）红糖水的做法
食材：姜，红枣
调料：红糖
做法：１、姜、红枣洗净，姜切片，红枣去核；
　　　２、往锅里加两碗水，放入姜，红枣，红糖大火烧开，再转小火煮２０分钟即可；
　　　３、趁热服用。　
１、喝红糖水是取其暖性，但姜皮是凉性的，须把皮去掉。
２、经期不宜服用，多喝容易上火，适量服用即可。
（顺便再八婆下，这个姜糖水偶昨晚其实想亲自实战一次的，翻了翻厨房，才发现这个猪爸前晚上把家里所有的姜都用完了，想想偶喝下了多么硕大的一姜啊。。）
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