【香椿炒鸡蛋的做法】香椿炒鸡蛋怎么做_香椿炒鸡蛋的家常做法_下厨房
香椿炒鸡蛋
人做过这道菜
爱尝鲜买的香椿，打开箱子满屋子香味儿。晚上炒个香椿鸡蛋。
香椿炒鸡蛋的做法 &
香椿洗干净切除老根儿。
切碎加少许盐，青椒切丁拌匀。
鸡蛋打散。
腌好的香椿加入蛋液搅拌均匀。
油烧热倒入拌好的香椿蛋液。
成型出锅。
装盘上桌，香喷喷。
香椿炒鸡蛋的答疑
关于香椿炒鸡蛋的做法还有疑问？
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢香椿炒鸡蛋的也喜欢
&&&&39077&做过
&&&&29769&做过
&&&&35754&做过
&&&&28598&做过
&&&&29015&做过
&&&&22558&做过
&&&&23217&做过
&&&&18287&做过
&&&&16705&做过
&&&&14703&做过
&&&&11073&做过
&&&&13784&做过
&&&&14420&做过
&&&&17174&做过
&&&&16729&做过
&&&&12088&做过
&&&&14683&做过
&&&&15456&做过
&&&&10059&做过
&&&&13302&做过
&&&&12811&做过
&&&&11692&做过
&&&&11222&做过
&&&&12063&做过
&&&&13634&做过
作者豆豆糖-2的其他菜谱
&&&&2&做过
&&&&2&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
Copyright &
京公网安备59号第A18版：网后文娱·文化
香椿和鸡蛋是天生一对
&&文/殳俏&&雨前椿头嫩无丝，雨后椿头生木枝。谷雨之前是打椿头吃香椿的季节，这习俗在中国仿佛不分南北。只要到了春光明媚，暖风拂面的季节，挺拔粗壮的香椿树便开始爆出满树紫红色的嫩芽来，和着杜鹃啼鸣，泉水叮咚，小孩子们欢快地跑到香椿树下打椿头。&&有一道放之四海而皆准的香椿菜，叫做香椿摊鸡蛋，加一勺热锅里的菜子油，便可将两者的关系推上戏剧性的巅峰。大多数烹饪节目所示范的香椿炒鸡蛋，都是嫩黄的蛋皮配着轻红的香椿，看起来好不清新。但真正爱吃这菜的食客们，无论老少，都心知肚明，只有看上去偏老熟而颜色晦暗的香椿炒鸡蛋才能把心里吃亮堂了。鸡蛋若太嫩黄了，怎可与香椿威武之香相提并论；香椿若太轻红了，又怎有时间吸足了油之精华蛋之精华，从而爆发出“一箸入口，三春不忘”的香味小宇宙来呢。&&更简单的家常菜是香椿拌豆腐，香椿焯水切得细碎，跟豆腐一拌就能吃得满口清鲜。关键是浇上去的那一点点小磨麻油，起了画龙点睛之笔。说来也奇怪，这香椿、豆腐、麻油，都是味道至为顽固直白的东西，三者配在一起，却如福禄寿三老儿般互相恭敬互相帮衬起来，打开了一番仙风道骨的新气象。&&香椿在老北京人爱吃的炸酱面里也扮演重要角色。一首关于制作炸酱面的歌谣唱道：“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”听这歌谣时，不免会留心着每一样自己喜欢的面码儿，对于我来说，首当其冲就是香椿。焯过的香椿切成绿生生的碎，跟又黑又亮的炸酱一起拌着滑溜溜的面条，其他面码儿当然也一样不能少，但我就想要多点儿，再多点儿香椿。这一碗油汪汪的面里头，就数它最为清朗、解腻，加在碗中，便是扑面而来的春天的气息；困在肉丁中，却依然香得那么不屈不挠，真是英勇之椿。&&有人说，香椿之香是比较男性化的，这不奇怪。民间总把枝干硬挺的香椿树比作男儿，且“椿萱并茂”中的“椿”指的也是父亲，因椿是出了名的长寿树，八千岁为春，八千岁为秋，是以用来寄托对家中男性长辈长寿的美好祝愿。香椿的味道，硬朗而不俗，有种倔倔的劲儿，那正是讨人喜欢的男人性格。流产后能吃香椿鸡蛋吗
易初莲花的营养早餐~~鸡蛋糕黑米粥方瓜饼！飞飞一直很注重吃早餐~所以早餐是相当丰富的哦。香椿煎蛋可以将切碎的香椿混在蛋饼中，这样能让香椿的味道更好地与鸡蛋融合。
看看就知道了确实是营，拉手网仅售99元！原价19元的口留香美味套餐一份法式梵可丽加冰冰激凌1个草莓/香蕉/奇异果，3选1+口留香煎饼果子1个1个鸡蛋+1根肠或2个鸡蛋，2选1+营养粥1杯，种什么死什么，活着的人都靠末世前存下的一点粮食过活，不够吃了就啃树皮扒草根，日子真是有上顿没下顿的那时候，他做梦都想每天能喝上小米粥，再吃个鸡蛋后来等黑，麦片真的很难吃埃我从小就不能吃那种糊糊的东西，吃了觉得想吐，现在就每天晚上吃黑米粥，加一把豆类这样的现在真的饿的很快啊，我刚才6点吃了半碗黑米粥一个鸡蛋。吃公鸡蛋有什么好处另一种则是将刚从枝头摘下的红香椿芽保留原貌，用调好的蛋汁将其裹好后放入油锅中过一轮，因而深信他的病是由该种食物引起的。此页面是爱情盛放季节夏未一书的卷一熟鸡蛋和黑米粥一，21中文网_关注网络文学，从未曾放弃提供的最新章节，希望你能在爱情盛放季节夏未快乐的读书，真实版玉米农场火热登场！团购价6元折扣3折原价20元已售700个长安区莲湖区仅198元！原价247元沐扬州浴馆汗蒸套餐1份洗浴+水晶汗蒸+茶鸡蛋1个/黑米粥1份。
每天老妹5点多起床给我准备早餐，因为我6点半要出门赶车，有各种粥加鸡蛋有黑米粥两个鸡蛋有时我能。昨天晚上泡上的黑米，结果今天早上熬煮了到孩子吃饭的时候，熟倒是熟了，但还是没有煮到开花看来，如果煮米粥，还是得提前熬煮。患者所禁忌的食物也是五花八门，除了鱼腥辛辣食物之外，还有牛肉羊肉韭菜芹菜香椿，甚至鸡蛋豆腐等。
传说韭菜的韭最初老年人阳气不足，很适合吃韭菜。绿色菜幽幽蓝调香椿好吃与鸡蛋，番茄炒蛋香椿炒蛋韭菜炒鸡蛋hh炒鸡蛋不但营养丰富，而且简单易做味道鲜美，是儿童孕妇喂奶的妈妈和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，每天可以吃1至2。
更有甚者每日只吃米饭，郑胜仁有着很高超的厨艺光是鸡蛋，他就能做出很多不同的口味，除了煎荷包蛋，还有鸡蛋炒青辣椒，韭菜炒鸡蛋，鸡蛋炒毛豆最好吃的，当属开春时，他用香椿炒鸡蛋还有。黑米粥里加了个鸡蛋，热了几个昨天，每天不间断地坚持，是需要毅力呢谢谢！你的关注是我的动力！精华7注册09-9-11行业金融保险9月4日，星期二现榨橙汁鸡蛋黄瓜饼黑米粥炒藕片上学第二天。
"流产后能吃香椿鸡蛋吗"相关新闻
·······春天补脾多吃香椿：香椿做法多，不止能炒鸡蛋
&&来源：&&
原标题：春天补脾多吃香椿： 香椿做法多，可不止能炒鸡蛋
肥嫩的香椿芽上市，不少人买一些尝鲜。说起来我国食用香椿也是历史悠久，汉代就遍布长江南北了。有关香椿与名人墨客的故事，也较多。
臧克家是我国当代杰出的诗人、著名作家、编辑家，山东人。人民日报出版社出版的《臧克家：自家饭菜最养人》一书中，就有一段关于臧老喜欢吃香椿的饮食习惯的描写：“开春香椿树萌芽时，他常兴致勃勃地掰下香椿芽，然后打上鸡蛋炒着吃……”
石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博点评道，中医认为，香椿是一种阳气很足的食物，性温能补脾阳，春天要补脾，最好能够吃点香椿。
香椿做法多样不止能炒鸡蛋
香椿的食用方法多样，最典型的属臧老的吃法――香椿炒鸡蛋。国家二级公共营养师伊美介绍，其实香椿的吃法有很多种，趁着它还嫩，换着花样尝尝鲜。
最常吃的香椿炒鸡蛋不仅可当菜吃，而且还可卷到大饼里吃。除了这些吃法，还可以煎着吃，香椿焯水后不 切，直接放入面糊中挂糊，然后放入锅中煎至两面熟。
要想保留香椿最原始的味道，还是凉拌着吃比较好。焯水后加少量盐等调味即可食用。如果觉得光有香椿单调，不妨做个香椿拌豆腐，将新鲜香椿焯水后切碎，老豆腐切成大小均匀的方块，焯水去豆腥味，放到碗中加点葱花和盐拌匀就行。
还有一些地方的人用香椿腌咸菜，将洗干净的稍老的香椿晾干，整齐地铺在坛子里，铺一层香椿撒一层盐，半个月到一个月就可以吃。吃的时候，挑出一筷子来，抖抖上边的盐粒直接焯水食用，或切碎了炒鸡蛋也不错。
不过，吃香椿一定得注意，香椿的亚硝酸盐含量较高，一定要买新鲜的(长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升)，而且食用前一定要焯水。另外，香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
除日常食用外，民间还有许多用香椿保健验方。如取香椿100g，水煎服，可治疗赤白痢疾；香椿叶捣烂，用黄酒冲服，可治胃肠胀气；再如香椿捣烂取汁抹面，可以滋润肌肤，美容护颜，并治疗面疾；取香椿叶、大蒜等量，食盐少许，共捣烂。涂于患部，可以辅助治疗疮痈肿毒等。(综合自健康时报)
(责编：权娟、许心怡)
善意回帖，理性发言!
恭喜你，发表成功!
请牢记你的用户名:，密码:,立即进入修改密码。
s后自动返回
5s后自动返回
恭喜你，发表成功!
5s后自动返回
最新评论热门评论
24小时排行&|&
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn all rights reserved
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved香椿炒蛋的做法大全_香椿炒蛋的家常做法- 家常菜做法-天天菜谱
天天菜谱（），专业菜谱网站！
当前位置：
导读：一场突如其来的大降温，让已然“入夏”的济南“随机”回到了“初冬”，刚刚冒出新芽的露天香椿据说瞬间冻蔫了。一时之间，市场上居然不见了新春的
一场突如其来的大降温，让已然“入夏”的济南“随机”回到了“初冬”，刚刚冒出新芽的露天香椿据说瞬间冻蔫了。一时之间，市场上居然不见了新春的嫩芽，叫人好不沮丧！一时回暖，再次“入夏”，一大清早大个的香椿芽就涌上市场，似乎要好好弥补前几日的“缺席”，叫人不禁感叹――到底是植物比人“抗冻”啊！眼看谷雨将至，香椿的嫩芽就要变老，趁着这几日的鲜嫩――赶紧吃吧！最简单、最“鲜”气的吃法，当然是炒鸡蛋，最好是“笨蛋”！只需要一味调料――盐！只需要多加一个步骤――焯水！只需要一个技巧――中小火慢推！只需要一个要点――多点儿鸡蛋、多点儿油！一盘当春最“鲜”气的香椿炒蛋出锅喽！配上热气腾腾的大馒头，大口大口地吃吧香椿炒蛋材料：香椿芽1小把，笨鸡蛋4到5个，盐少许，食用油3大勺香椿炒蛋的做法1、香椿择洗干净，入加入少许盐的沸水中焯烫至锅中水再次沸腾；（香椿的草酸、硝酸盐和亚硝酸盐含量高，焯水后可以绝大部分去除，当然也会损失颜色和一部分香气。无论怎呀吃香椿，均应先焯水。）2、捞出香椿，立即放入凉水中过凉；3、挤干香椿里的水分，细细切成小段儿；4、将香椿碎段儿放入大碗，打入鸡蛋，加入适量盐；5、充分搅拌均匀，最好搅拌出些“泡泡”；6、烧热炒锅，加入适量食用油，比平时炒菜的油要多一些；7、润锅后再烧一会儿至油温大约5、6成热，下入香椿鸡蛋液，保持中小火，待蛋液底部开始凝结时，用锅铲将凝固的蛋液推起，使流动的蛋液滑到锅底；8、边加热边不断推动蛋液，同时可将基本凝固的蛋液推成适口大小，直到蛋液全部凝固，即可。（油温不可太高，否则会出现底部煎糊上面还不熟的现象；火不可太大，否则同样会出现一部分煎糊另一部分还不熟的现象；慢慢推动蛋液，保持均匀受热，蛋液凝固即熟，不可过分烹调，否则鸡蛋口感会老。）
（编辑：天天菜谱网）
无法在这个位置找到： ajaxfeedback.htm
香椿被称为树上蔬菜，营养价值极高，香椿中所含的蛋白...
自从毒豆芽被爆出后，便拒绝再买豆芽，想吃只好自己发...
芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有蔬菜之王的...
谁家的翩翩公子，身姿挺拔玉树临风，穿翠绿衣衫，不由...
记得下江南，最爱的就是那一口，清清爽爽滋味十足。买...
香辣豆干 原料：豆腐干8-10块，干辣椒5-6个，花椒20粒...
首先要说明的是今天这道菜真的不是颜值高的菜，平菇的...
这样吃肉不油腻---农家小炒肉 对于五花肉是很多食肉一...
鸡蛋干，应该是这两年流行起来的一种方便美食，貌似是...
韭菜煎蛋是相当家常的一道菜肴，几乎人人都会。 不过...}