土豆拌饭的做法？？？？？？？？？_百度知道
土豆拌饭的做法？？？？？？？？？
谁会做呀？教教我
提问者采纳
主料：土豆（300克）、大米供敞垛缎艹等讹劝番滑（50克）、牛肉（或猪肉）（10克）、绿豆芽（5克）、水芹菜（或菠菜）（5克）、蕨菜（5克）、桔梗（5克）、蘑菇（5克）、葱（2克）、蒜（2克）、酱油（3克）、豆油（3克）、芝麻盐（1克）、胡椒面（0.1克）、鸡蛋（1克）土豆拌饭的做法：1、土豆剥皮洗净后，将小的放着，大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。2、将大米洗净后放入水中泡。3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面，做成调料酱。4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌，水芹菜烫一下切成4—5厘米长，用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后，用水泡出涩味。蕨菜切成4—5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗净撕成细丝，紫菜用火烤一下弄碎。5、等锅热了以后放入豆油，将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。6、锅中放入准备好的土豆，再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿，最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好，最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。 *与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。
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/etc/nginx/nginx.conf.　　1、拌饭酱，本来只知道老干妈，最近看到别人安利拌饭酱之类的
　　2、楼主特别喜欢用炖蛋、番茄炒蛋、小炒肉之类的来拌饭
　　3、油类，看到有用黄油猪油酱油拌饭的，没尝试过，看着就很馋啊
　　还有没有毁三观的东西，蛋黄酱拌饭这什么鬼的，不会再现实中出现吧！！！！恶。。。。
　　相关链接：
　　【涯叔农场】不用拌料就很好吃的大米：东北农户自种五常大米
楼主发言：123次 发图：
　　你们知道秃黄油这种罪恶的东西么　　秃黄油捞饭，秃黄油是苏州话，是用雌蟹的黄和雄蟹的膏，调味并经油封而成。肥腴，世间好吃食，难免高热量。一小勺秃黄油浓缩了数时的拆功敛聚成一口精华。盛碗温软透亮的白饭，被蟹膏蟹黄和吸了蟹味的金油包裹，稳稳一口，黄油盈溢，金脂香软。　　
　　深夜食堂出现过的，黄油拌饭　　盛一碗刚刚煮好的大米饭，挖一小小块黄油埋在饭里，然后等上30秒钟，等米饭的热气将黄油软化， 滴上一点生抽酱油（酱油不要太多，否则会盖掉黄油的香气），再将米饭拌匀，你就可以开吃了　　
　　不能少了猪油拌饭　　很多人都觉得猪油很油腻，不敢贸然试着这么吃，可是真的试过就再忘不了热乎乎裹着猪油浓郁香味米饭的味道啦～其实做起来真的好简单，怪不得是过去日子里人们易操作的奢侈饭！！　　
　　我喜欢青椒炒肉。。。　　济南这边一般是把子肉汤。
　　拌饭海苔，从小喜欢吃海苔，韩国日本比较流行，马云家就有，也可以自制的　　把打碎的紫菜加少许香油，拌匀，平底锅不用倒油，烧热关到最小火，把紫菜放进去不停翻炒10秒钟，然后关火，用锅里的余热继续翻炒，一定要不停翻炒才行不然会糊！！！　　最后加入芝麻和盐继续翻炒均匀，就可以出锅了　　
　　妈妈做的泡菜，自己做的泡菜，可以天天吃。（不是韩国泡菜，四川泡菜）　　
　　红烧猪脚的汤，太美味　　
　　对喜欢拌饭的人来说都很香啊，我老公就属于那种一口菜一口饭的，很反感拌一起吃哈哈，也算两种极端啦。　　
　　红烧肉的汤！！！拌饭好吃到晕倒　　
　　啊啊啊！我饿了！去吃饭！　　
　　番茄鸡蛋是最常见的吧。　　还有红烧肉汤、虾汤拌饭，肉沫豆角拌饭。　　实在没有菜，酱豆腐拌饭也行。
　　茄子炖土豆拌饭！东北那旮瘩滴～　　
　　前面有人推荐妈妈做的泡菜，这个是现成的韩国拉泡菜　　把辣白菜、韩国辣酱、香菇肉酱一起拌，几分钟就搞定了，开胃开胃~　　
　　必须酱油拌饭啊，　　小时候的最爱啊。
　　小时候喜欢吃酱油拌饭，哪怕很多家里做了很多菜我也会用酱油拌饭吃。不过酱油一定要是好酱油，而且不能有生味。
　　辣椒酱和泡菜就行
　　饭扫光　　
　　番茄炒蛋，不过最近不太喜欢了
青椒炒肉也不错 真怀念大学里的白菜小炒肉啊 滑蛋牛柳也不错
拌饭酱的话海天招牌拌饭酱比国民女神好吃太多了啊，里面料也足，自从我吃了海天，就再也不吃豆豉酱了
　　咸鸭蛋不光能下稀饭，也能拌饭！！　　蛋黄的口感和油脂会很好地包覆在米饭上，蛋白又被米饭中和得没那么咸。米饭一定要热要热要热！！！　　
　　番茄鸡蛋汤拌饭，简单快捷。
　　　　酱油拌饭，儿时的回忆。
　　　　猪脚汁儿拌饭也是一流啊。　　出去吃猪脚饭，米饭必须猪脚汁儿浇多一些。
　　咸菜炒肉，梅菜扣肉
　　红烧肉汤汁加雪里红腌菜　　
　　荷包蛋拌冷饭。　　
　　我想吃那个秃黄油的，赶紧淘宝一下
　　毁三观的来了，牛油果加蛋黄酱的，果断换成酱油，有说好吃的　　牛油果配蛋黄酱太腻了，嘴巴里滑溜溜的。　　　　熟透的牛油果和热米饭，一通猛拌，点上酱油　　
　　@tanpopo妙妙
11:56:28　　　　猪脚汁儿拌饭也是一流啊。　　出去吃猪脚饭，米饭必须猪脚汁儿浇多一些。　　-----------------------------　　牛腩汁拌饭也是相当的不错的。
　　十二点了，先去吃饭，饿死鬼
　　另一个帖子里安利过的章鱼酱，拌饭好好吃~再拿生菜叶子一包简直完美啊！
　　果断去马云家里搜秃黄油- -
　　鱼香肉丝才好吃。　　
　　土豆烧牛肉的汤汁拌饭好吃的不要不要的
　　酸豆角炒肉末拌饭！我绝对不是一个人！！　　
　　酱丁拌饭很好吃！
　　老干妈
　　黄焖鸡的汤汁
　　@超音波
12:02:36.63　　果断去马云家里搜秃黄油- -　　—————————————　　价格贵尿　　
　　酱油加猪油拌饭，再来一千勺刚气锅的热油渣，超级香啊，别的拌饭总觉得吃多了会腻，只有这个百吃不厌　　
　　啊。。。还没吃午饭的我。。。好馋啊　　
　　番茄鸡蛋，红烧肉的肉汤，美味　　
　　熬鱼的汤汁　　一定要北方家常菜的那种熬鱼，不是红烧的那种
　　喜欢“宫保鸡丁”（自制，放鸡丁、土豆丁、藕丁等所有你喜欢的东西都可以切成丁以及毛豆、青红椒）、红烧鱼汁、土豆炖牛腩拌饭
　　热热的蛋羹 蛋羹上面要有酱油猪油大蒜苗然后和热热的白饭混合！！好吃哭了　　
　　果断土豆烧牛肉　　
　　青椒肉丝。。
　　毛式红烧肉，拌米饭好吃极了。
　　楼主说的我都很喜欢。。　　推荐两个银他妈菜系。。第一个。。生鸡蛋拌饭。。推荐自己信的过的新鲜土鸡蛋，最好确保是放养鸡　　然后超级滚烫的米饭一小碗 挖小洞，生鸡蛋打进去 。。然后搅拌 最后浇上些寿司酱油　　好好吃的。。　　
　　还推荐一个蛋黄酱拌饭。。 or（色拉酱拌饭） or（新西兰一个牌子的bbq酱拌饭）　　都超级好吃。。 牌子产地很重要 。。以前nz读书。。 日本/台湾产的的蛋黄酱 或者洋鬼子最便宜牌子的烧烤酱 。。 什么香肠 Bacon 美味　　
　　章鱼酱，一般用来放在紫菜包饭里和韩式拌饭里的这种，蒜味大，有点咸，跟韩国泡菜酱料的味道差不多，有章鱼很难不好吃啊　　
　　怎么能少了辣椒酱！！！　　相信每个人心里都有一瓶梦幻辣椒酱，每个妈妈也有一种自制辣椒酱的方法~　　辣椒面、虾干、干香菇、老姜、大蒜、盐、海鲜酱油、食用油、白糖、醉鬼花生　　
　　炖蛋拌饭是一绝，就是这么好养活，已经能闻到香味鸟~　　加上鲜虾或者虾干之类的，更鲜美　　
　　豆腐比较好发挥，可以试试郫县豆瓣酱来做红烧或麻婆豆腐，简直百搭！　　
　　自制肉燥拌饭，肉燥也能放在豆腐里蔬菜里，又是个百搭。　　五花肉、紫洋葱、红葱酥、蒜、红葱香酱、花生酱、十三香、黄酒、老抽、盐、砂糖、白胡椒粉、生抽　　
　　鱼香肉丝　　
　　腌过的羊草 我们那是叫羊草 跟橄榄菜特别像 坐标扬州　　
　　烧茄子，要辣，有汤汁儿。　　
　　黄油拌饭当仁不让……　　
　　&(￣︶￣)&看下来居然都没有臭豆腐拌饭，腐乳拌饭！　　陪着刚刚做好的热乎乎大大米饭上面抹好臭豆腐或者腐乳真的香到飞起好吗~~~~~~~~~~
　　我可以说麻婆豆腐吗
　　以前读书的时候嫌学校食堂难吃，有时候拿沙拉酱或者千岛酱拌饭，我觉得挺好吃的，我室友说我怪胎···
　　必须是麻婆豆腐啊
　　榄菜肉末四季豆党看到我　　
　　银魂和食戟之灵安利出品，生鸡蛋拌饭，只需要酱油（品牌可以自行想象，日式酱油比较多）和一颗新鲜的生鸡蛋，　　
　　没办法不回复这个，口水流一地。。。。。
　　菜汤拌饭， 酱油多 颜色深的 我都喜欢哈哈 看起来超级下饭！
　　我是山东人，特别喜欢炖了排骨汤和土豆以后拌饭吃　　
　　蒜蓉辣酱！！　　
　　豆角炒肉糜！！同理，用什么酱料炒的也很重要，用这个下饭吃撑了都不知道，　　而且不会那么腻味，老板来三碗饭　　
　　土豆丝鸡蛋拌饭，亮点是大蒜和老干妈　　土豆削皮切丝，蒜瓣切碎。　　锅里下油，小火，油四五成熟的时候放蒜瓣，闻到香味后挖一勺老干妈进去，开中火炒　　土豆丝下锅，炒到六成熟的时候，把土豆丝拨到一边，转小火，把鸡蛋打到油里炒，鸡蛋刚成型就跟土豆混在一起炒，大火直至炒熟为止。　　从电饭煲里拿出煮熟的米饭倒在锅里，拌匀盛起就完成了。　　
　　番茄鸡蛋汁拌饭也超好次~！
　　生鸡蛋加点酱油，打到滋滋热的米饭上，简直鲜美，不过被太多人吐槽重口味了。。。从小在姥姥家就是这么吃的啊
　　糖醋荷包蛋　　小时候第一个做的菜就是荷包蛋，后来发展成红烧荷包蛋，现在又有糖醋荷包蛋了。水平高的可以做成溏心蛋哦~　　鸡蛋、糖、生抽、香醋、葱花　　
　　酱油+麻油
　　红烧肉　　最早的拌饭记忆，总是那一碗外婆红烧肉的肉汁酱油，还是喜欢浓稠一些酱汁~　　
　　@小胖熊的口袋
11:50:00　　茄子炖土豆拌饭！东北那旮瘩滴～　　—————————————————　　顶，夏天最好吃，　　
　　鸡蛋羹拌饭，懒的做菜时这么弄，直接蒸个鸡蛋羹和米饭拌一起，再配点辣椒，鸡蛋羹里还可以加青菜和香肠。
　　@初岛花音
11:43:16　　对喜欢拌饭的人来说都很香啊，我
就属于那种一口菜一口饭的，很反感拌一起吃哈哈，也算两种极端啦。　　-----------------------------　　哈哈 跟我爸爸一样　　他最讨厌拌饭
　　超级喜欢白糖伴米饭，又香又甜　　
　　红烧肉汁啊~~不过会有点腻
　　我喜欢一茶一坐的肉糜，能拌一大碗饭　　
　　这么好的帖子必须要赞 口水都流一地了　　
　　正在吃蒸蛋拌饭　　顺便蒸了个红薯 好吃
　　好馋　　
　　酸豆角肉末 好吃　　
　　@噗通噗通跳下水
11:58:36　　我想吃那个秃黄油的，赶紧淘宝一下　　-----------------------------　　我也搜了下，好贵的说
　　好棒　　
　　有米饭都好吃
　　@流苏澜
13:50:38　　本来想说的就是秃黄油，结果楼主第一个就爆了。我自己试着做了一次，我女儿爱吃到不行~~　　　　-----------------------------　　层主，怎么做啊，说说做法吧
　　@孙贼咱们去哪里呀
11:22:00　　1、拌饭酱，本来只知道老干妈，最近看到别人安利拌饭酱之类的 　　2、楼主特别喜欢用炖蛋、番茄炒蛋、小炒肉之类的来拌饭 　　3、油类，看到有用黄油猪油酱油拌饭的，没尝试过，看着就很馋啊 　　还有没有毁三观的东西，蛋黄酱拌饭这什么鬼的，不会再现实中出现吧！！！！恶。。。。　　—————————————————　　我喜欢用炖蛋拌饭　　
　　对于吃货来说很多啊，比如辣椒炒肉的汤，蒸鱼的汤，反正各种好吃的汤都可以啊哈哈
　　梅干菜烧肉拌饭太好吃了！　　
　　@意小卿
13:50:21　　腌过的羊草 我们那是叫羊草 跟橄榄菜特别像 坐标扬州　　-----------------------------是秧草吧
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