如何从零基础厨艺的人学成大师级厨师人物，如何学，怎么学，要学些什么，要知道或懂些什么？
我很喜爱做饭菜，虽然父母很反对，但我仍想做出世界上最好吃的饭菜，想学尽世界上所有的厨艺，虽然会让游客们觉得我海口或说的放肆了些，但我相信只要不傻的人不会在下半夜发这样的言语在知乎上吧，希望懂厨艺的贵人朋友们能够暂时的停下你快急的步伐，尽量的施舍出你们宝贵的时间并用你们那宝贵的金言良语给我上上课，念念经，分享一下你懂的，告知我该如何从无任何厨艺基础学习厨艺，如何从零点学厨艺，您可以精短几句，亦可详尽娓娓道来，别无它求，本人就先在此跪谢各位的驾临了！
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少林七十二绝技都想学会啊。
如果你想成为职业厨师 这个路很漫长 厨房工作是繁重紧张的
需要足够的体力与反应速度 有时炒锅的工作就像打球 必须快速反应 没有总结思考 也不会有进步 如果你只是想为家人做可口饭菜 并展示自己的艺术修养
那么多看看书 发挥自己的想象力 就够了
厨师学校不能说没用，只能说一个零基础的人从学校毕业了也只能从打杂开始，后面学切配，学炒菜。对于一个有心人来说，厨师学校可以教很多基础知识。只要态度端正，积极刻苦，老师心里都会有好感，即使你问得勤了，老师也基本都会解释。这样从打杂开始的你，就有了把握机会的基础，即有机会跟着师傅学时上手更快。再有就是学校里压力小点，不会因为切错菜被骂甚至开除，老师说话也相对轻一点。毕竟这个行业整体的文化摆着，没有个好的心理素质，但天天被后厨师傅骂也影响基础学习。至于什么时候可以学习炒菜，主要看饭店是不是你家开的。如果是，自然可以让师傅教。如果不是，就只能等机会慢慢学了。
只是喜欢的话自己上网看看学学就可以了，推荐你一个app，Kitchen Stories里面好多精美菜品，而且有详细做法，或者你对西餐感兴趣我也可以教你啊；但如果你是想作为事业来做的话那你要做好吃苦的准备，毕竟这行没你想的那么文艺，各种油烟污渍，搞不好伤痕累累，会很快让你失去原本的兴趣。如果你能接受这些，条件允许的话找个好点的餐厅去厨房学徒吧，要吃苦耐劳，什么事都抢着做，师傅才愿意教你，师傅哄高兴了才会教你真本事，毕竟人家本来也没这义务，教不教全看人家心情跟你的表现，当然你还要肯学！自己的经历，希望能帮助到你。
1不要去学校浪费时间浪费钱。2找个中小型餐厅当学徒（实践机会多些，很容易找）3多做事，少说话，不抱怨。有空勤练刀功锅功。基本功练好了学什么都快都好。
你是想把厨师作为专业？还是单纯想成为一个能做出好吃的菜的人？后者跟前者差别可是很大的，你看知乎上闻佳，小当家这些人，虽然专业跟吃饭一点不搭界，但是全知乎也没几个比他们会吃会做的。会做首先从会吃开始，要会吃一个是要见识多广，另一个是要舍得花钱，而且时刻保持对美食的好奇心，比如看到新鲜的食材搭配就会想要自己尝试，看到一种西式烹饪方法就会想如果用这种方式处理东方的食材会怎么样。总而言之这个真不难，当然你如果英语差到连外文食谱也看不懂，那就赶紧学吧，虽然门槛不高但也不代表没有门槛。另外多看点美食博主，比如豆瓣拉布，小当家，克叔。知乎闻佳老师，吴泽永，王端端这些。还有些是新浪博客上的食家饭，德州农民等等。以下厨房为首的一票所谓美食网站请抛弃，有些食谱创建人自己都不知道自己在做什么鬼。但如果你想把厨师作为专业，那就是完全不同的两码事了。我建议你还是做了我上面说的这些再重新考虑一下，因为你现在零基础，对这个行业缺少足够的认识。
你好像处在理想的状态，或许是真的喜欢。成为一个大厨，去过若干个国家，学习不同的菜品。就像前面有人回答的那样，厨房打杂开始。可以选择一个烹饪学校，帮你入门。八大菜系是有不兼容的，川鲁佐料的豪放，粤菜佐料的委婉。一门精通，然后博采众长。父母反对，大概是他们看到了这份工作的辛苦，基于你的情况（我不知道你的情况）。我不知道是该说顺应自己，喜欢就去尝试呢，还是？
如果你不是想当厨师的话，顶级大厨这的想法还是算了吧。术业有专攻对吧！你要是业余选手都能成为顶级大厨，那你让别人十几岁学起，三四十年的的从业经验往哪放。厨师这个职业人才成金字塔结构，底下几层的人数庞大到不可想象，但真正站在顶尖上的大师就那么些。但不算顶级大师的话，要做一手好饭菜其实并不难。平时在家自己多做做，每次做出来自己品尝的时候总结一下。有不懂得上网查，找个在酒店上班的朋友问问。
老老实实进一家酒店跟着师傅学习基本功，当你能熟练地完成该厨房任何一个档口的活儿时，那就是小有成就了，可以当个小主管了
Gordon Ramsay原来就是踢足球的，后来踢不了了，成天研究做菜最后现在40多终于成了厨神
我不知道什么样才叫大师级别的人物啊，是每吃一口东西都要装逼一下先闻，再看，再品呢，还是指能玩出绚丽手法的制作过程，但是我可以告诉你，想要成为一个在厨房里起码能算上能手的人，需要多去吃各种的东西以及各个地方相同的东西===========割================首先你要认识基本调味材料，不要连老抽生抽的区别是什么，白醋陈醋的不同是什么，软性米和糯性米的口感不同在哪里都分不清(不要怀疑，身边就是很多这样的人)以下我所说的，也并不是什么大厨学习课程，而就是一个厨房爱好者需要知道的，未来的家庭主妇或煮夫可以了解了解，当然不乏我这样的单纯的单身厨房爱好者１、中餐柴米茶盐酱醋油，糖啊，粉啊，液体啊各种的区别与作用，『比如老抽生抽的区别，白醋陈醋的不同，软米和糯性米的不一样，细盐与海盐的适量』 西餐基本香料，薄荷，九层塔，罗勒叶，树桂，黑椒粒等等等等各种的叶子啊粉末啊……然后什么级别的橄榄油，沙拉酱，番茄酱一般用在何处等等的更不用多说了，这些是最基本中的基本，读书要先学字，做菜先认货２、中餐需要你的绝对腕力，本人常年奋战于自己的小厨房，觉得切得好不好直接影响口感，曾经一度为了练刀法，把什么菜都切丝来练习，土豆萝卜黄瓜全部都拿来练习，到现在就能分辨，什么样的菜切成什么样能更入味，或者更出原味，甚至有时候突发妙想创造一点新菜式～ //西餐的话…因为我所说的并不是大厨做法，所以也碰不上特别高级的食材，一般好的食材真的需要拿手去感觉拿刀去度量，但是在家做西餐，我想说一句---------花钱买好一点的工具，餐具，以及器皿!!!(各种工具到手，刷刷刷的高逼格西餐分分钟啊)比如有个切丁的，各种材料各种丁通通搞定。然后切丝的，洋葱丝萝卜丝，芝士丝唰唰的大小一致均匀无比!最后按照食谱，放多少克什么，放多少量杯水，等等，一切按照食谱走，明日高手就是你啊有木有##3、中餐一切食谱都是适量，少许，一点，这样的词汇，是因为中餐没办法定量，不可能哪本食谱中一个炒青菜，写着多大多长的青菜多少片切多大，放多少克盐多少克水，因为这太不靠谱……所以你的下一步就是知道盐的份量，论此有多重要，个人认为就像压垮骆驼最后的一根稻草般重要！就算你一切都做到完美，最后调味那一瞬间偏差了，整盘菜都不一样了！『这项技能需要你实操！实操多久多少盘，我只能说，好自为之』小秘诀的话，一点点加，不要贪图方便一加加一勺，一点点，加一次尝一次，等到你完全差不多了知道多少菜加多少盐的程度就可以直接一次加盐了…//西餐的话，你需要一点审美观，该知道怎么摆盘，以及怎么避免煎制东西时弄糊！然后你要知道什么东西可以在下锅之前半加工，什么东西浅薄加热，什么东西什么都不用做，混合搅拌就行，另外啰嗦提一下，工具的重要性，比如烤土司，买个多士炉，分钟搞定，因此揪不需要平底锅来煎了，比如烤箱，什么东西堆叠在一起，加点芝士，烤箱一推，叮的一声，美味揪粗乃了～～～===========偶分割============最后啊，就是透露一点小常识，很多人忽略的，！1)锅子烧红了再放油，不然油一直持续高温会生成致癌产物，2)锅铲有水不要在油锅上乱晃，不然百分百会贱油
3)煎鱼不要急于翻面，一面煎好之后再翻就不会破皮，否则皮全部粘连在锅底
4)农家小炒肉，可把肥肉单独切下来一部分，先小火炸一点油，这样就不会到最后肥肉太腻，而菜的油又不够。
5)炒青菜倒下去满满一锅，不要担心翻边会贱油而等着底部菜软了再翻边，应该称锅里有油立马翻边，让所有蔬菜都占到一点油，也不会导致青菜过熟口感过老
6)淘米水可以拿个盆预留，最后吃完饭洗完碗，用来稍微加热一下泡手，护肤又美白，当然，还能拿来洗脸，天然美白水～
【太多太多了～～以后再更新吧！厨房是个可爱的地方，能放松心情，制作出来的美味拿出来给自己爱的人一起品尝，那是无法用其它东西换到的喜悦】
我觉得。。。要学切菜。。我高中毕业以后我妈就不给我做饭了，于是我做菜从网上学的，每年寒暑假回家练，现在家常菜做出来的味道都对，但是切得不好看啊，切丝不均匀，滚刀块至今没学会，卖相就不精致。。。所以我觉得题主找个人手把手教你刀功很重要，非常重要。一盘切的好的土豆丝和一盘一会粗一会细的土豆丝，好评度差距很大的！嗯其实我和上面几位比只能叫知道怎么喂饱家人。。。
你想的太多了。口气太大了答主几岁？
大概翻看了下面的答案，很多说厨师学校不要去，没用。中国大力发展职业教育，就是要培养出有素养的技术人员，传统中的国内厨师都是五大三粗（没有黑厨师的意思），但我们看看国外很多厨师，是稀缺和高薪职业，但很多国家是没有以师带徒这个概念的。
简单来说，分菜系。粤菜川湘一类，主要还是要靠多看多练也就是大家说的可以去酒店打杂三五年，熬到一个掌勺的机会，做得好不好吃要看题主的天分和勤奋。但像中式面点（广州茶楼早茶类型）、西餐、日韩料理等，则需要很多的系统知识，比如材料的识别，手法的作用，火候的掌握等等，这时候厨师学校的优势就来了，补充一点，厨师学校分为两种，一是大中专学校的厨师专业，还有一种是技能培训学校（很不巧，答主老爸专注餐饮酒店从业人员培训三十年）。技能培训学校学习得比较全面和系统，一方面是理论课学习，包括各个菜系的由来，特点，发展，包括所学菜系典型分析，其实跟医生分析感冒发烧差不多呢另一方面是技能操作，就是将理论学习转化为动手操作，老师会有示范，学生需要实际操作并举一反三，每天大概可以系统学习三到五道菜。学生操作会有老师指导并对完成的菜品进行试吃评价。
西式的会更精细，需要学习的理论文化知识会比较多，动手操作侧重想像和开发。
以上，题主想去酒楼必须跟个好师傅（师出名门），想去学校必须得想个靠谱的学校。为避卖广告之嫌，匿名回答。
悟性最重要，你如果没有，就别进这行了。
不知道算有关还是无关吧，这里是即将开始大一的西餐工艺的新生。两年前因为有感于甜品，所以填报志愿时干脆的填了专科的西餐工艺。我很爱甜品，也打算以此为我以后的职业。值得庆幸的事是家中条件尚且不错，我可以选择在毕业以后开一家自己的蛋糕店。世间的知识是不可能完全学尽，我也只想精于甜品一道足够。顺便我是四川旅游学院的新生，才不是新东方之类的学校啊～
如果你有极高的天赋，勤奋好学的毅力，又机缘巧合遇到名师指点。那你至少需要8-10年以上的时间，才能成就你的梦想。 如果你有前两项，缺后一项。我倒是愿意给你指条路。
1.理论知识，先去购买一套正规的烹饪教材，书店里的菜谱，并没有什么卵用。
2.基础知识，结合理论知识，品尝各种调料，掌握它们的特点。比如，醋，你能很清楚的分辨出陈醋和香醋的味道，然后还能品出各种品牌陈醋的特点。。。 3.基本功，刀功和翻勺，怎么练？网上搜去。 4.理论结合实践，前面三项学个1-3年，期间也可以去厨艺学校混混。然后去找个传统菜炒的好的馆子，当学徒，配菜，上灶。这期间可以找机会去品尝各种本地有名的美食。 5.磨砺，上灶三年以上，就可以跳槽了，自己当大厨，这时你会发现自己还是个渣。迷茫的时候你再翻烹饪教材的烹调篇，你会深深理解温故而知新的道理。 6.交流，当你能把烹饪教材里的菜，都能做好了，你就可以去各地品尝美食交流厨艺。若干年后。。。
从小到5～6人的小餐馆到500～600人的酒楼都干过，表示有你这种想法的人傻缺到家了，如果继续下去就没救了…
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data-original=&/9bb81c36ecad0be_r.jpg&&&br&&br&&p&由于髌骨的后侧面大部分为软骨结构，与股骨两髁和髁间窝形成髌股关节。当膝伸直而股四头肌松弛时，髌下部与股骨髁间窝轻轻接触；当膝屈至90°时，髌上部与髁间窝接触；当膝全屈时，整个髌骨的关节面紧贴髁间窝。膝关节在长期伸屈中，髌股之间反复摩擦、互相撞击，致使软骨面被磨损而致髌骨劳损。时间长了就引起了磨损性损伤，出现活动不便、退变、跛行、残疾等，如果用手按压膝关节前方的髌骨，常有特殊的钝痛和磨擦感。&/p&&br&&p&髌骨劳损(髌骨软化症)多发生于青年人，如田径、登山运动员，舞蹈演员等。发病率达36.2%，尤以30~40岁的女性最为常见，发病率高达50%。而且如果不在早期治疗和加以控制，会引起进一步的退行性病变。&/p&&br&&p&髌骨劳损起病缓慢，最初感膝部隐痛、乏力，以后髌骨周围按压疼痛，劳累后加重，上下楼梯困难，严重者影响步行。从病理上来说，髌骨劳损开始先引起或浅表软骨细胞的坏死，从而破坏了软骨在滑液中摄取营养物质的机能，但X线摄片检查早期没有明显的改变。由于软骨失去了弹性和髌骨邻近的骨膜继发慢性炎症，所以髌骨周围会出现水肿、血管扩张和增生，造成髌骨软化，如果病情再继续发展，髌骨还会发生龟裂、剥脱等一系列退行性变化。在X光片上还能反应出关节处狭窄，髌骨关节面粗糙不平，髌骨边缘骨质增生，髌股关节间隙变窄等现象。&/p&&br&&p&&b&膝盖软组织之间的空隙内有润滑液。&/b&当双腿伸直时大腿骨和小腿骨之间的距离最大，软组织之间就能产生一定的空间。腿伸直用力上抬，实质是肌肉用力，就可以把润滑液压入膝盖软组织之间的空隙，给软组织补充营养，长时间如此可加强软组织的耐磨性能。&/p&&br&&p&膝盖是练不了的，&b&我们只能通过增加膝盖润滑和加强腿部肌肉来减轻膝关节负担、保护膝关节，改善关节的营养状况。&/b&&/p&&br&&p&&b&减轻体重，改负重、跑跳运动为游泳、骑车活动&/b&。避免如爬山和爬楼梯等使疾病症状加重的运动。&/p&&br&&p&&b&一、增加润滑夜&/b&&/p&&p&登山前要用双手手指揉搓膝盖下边缘，促进润滑夜对膝盖的保护；&/p&&p&双腿伸直平坐于床上，腿部保证平直的情况下，用力抬高，反复一百次。注意！不能双腿同时，要分开进行。此方法的原因及作用：&/p&&br&&p&伸展拉长的腿筋及髌股关节，有利减少膝损伤的机会。&/p&&br&&p&&b&二、增强腿部肌肉&/b&&/p&&p&很多损伤都是发生在体力不济的时候。当大腿劳累的时候，人走路便会不自觉的锁关节，锁关节的意思就是把腿部伸的笔直，这样可以减轻大腿肌肉的负担，暂时放松自己的肌肉，但是却很容易造成膝劳损，使膝受冲击伤，脚踝劳损，脚踝扭伤，以及腰肌劳损。&/p&&br&&p&肌肉训练　发达的肌肉，特别是股四头肌，可在一定情况下缓解膝盖所承受的压力，可以让膝盖的损伤降低到最小。平时多做腿部肌肉锻炼，尽量减少对膝盖的承受力。有意识地加强对股四头肌(大腿前部)和十字韧带的锻炼，增强股四头肌内侧及大腿肌肉力量(比方说负重深蹲)，结合采用肌肉伸展拉长，步行，马步或贴墙练习等方法，为髌骨在股骨端糟内平稳运动铺好道路。但无弯屈度不要超过90度，并应由健身教练指导。&/p&&br&&p&&b&下面七种运动有康复作用：&/b&&/p&&br&&p&&b&1负重提踵(踮脚尖)主要是练小腿的比目鱼鱼肌在提踵放下的时候大腿肌肉收紧，对大腿肌肉也是有练的，使大腿肌肉伸展拉长。&/b&&/p&&br&&p&&b&2仰卧床上&/b&，腿伸直，上抬离床约30度，坚持10秒，每10—20次为1组，训练至肌肉有酸胀感为止。也可以在小腿上绑缚适当重量的沙袋进行直抬腿训练。&/p&&br&&p&&b&3站桩练习：&/b&抱球桩、抱树桩，膝微曲，似站非站，臀微沉，似坐非坐，每天半小时；马步桩，曲膝、髋关节，但不得小于90度，作半蹲状，坚持3—5分钟，每2—3次为1组，每日2次。&/p&&br&&p&&b&4关节活动度练习：由于骨性关节炎往往屈曲受限明显，所以屈曲训练很重要。&/b&取仰卧位，一侧下肢伸直，另一侧曲膝曲髋使大腿尽量靠近胸壁，然后交替练习另一侧下肢。也可以自己双手辅助屈曲膝及髋关节，增加关节活动度。&/p&&br&&p&&b&5游泳和散步是最好的运动，既不增加膝关节的负重能力，又能让膝关节四周的肌肉和韧带得到锻炼。&/b&水中运动：水具有浮力，可以减轻体重对于关节的负荷，同时水具有阻力有利于肌肉的锻炼。建议进行水中步行训练及游泳。游泳同时也是一项极好的有氧运动，可以增强体质。慢走：缓慢步行是一项简单实用的运动形式，有利于软骨的代谢及防止肌肉废用性萎缩。&/p&&br&&p&&b&6仰卧起坐、俯卧撑、桥形拱身以及仰卧床上把两退抬起放下的反复练习、模仿蹬自行车，都是病人最好的运动。&/b&&/p&&br&&p&&b&7等张、等速肌力训练：到医院或康复中心用特殊器械进行相应部位肌肉等张抗阻肌力训练。&/b&有条件时，可以进行等速肌力练习，可以更好更快地帮助恢复肌力。&/p&&p&针对性的肌肉锻炼的确有帮助，但也只是“帮助”而已。&/p&&br&&p&&b&三、减少对膝盖的损耗&/b&&/p&&p&正经出去玩时对膝盖损耗有时是没办法，但锻炼时也损耗就太亏了；进行有助于保护膝盖的锻炼，有的是培养肌肉力量和对称，有的是某些伸展运动。&/p&&br&&p&腿步弯曲时，膝盖内的软组织密实接触，润滑液体不能很好的保护膝。长时间负重登山，造成膝盖内硬性摩擦，导致软组织老化。所有长时间膝盖弯曲的动作都会导致软组织老化。&/p&&br&&p&&b&1减肥，减轻自重是肥胖者保护膝盖的首选任务，过重的体重时时刻刻的伤害着膝盖。&/b&&/p&&br&&p&&b&2注意走路和劳动的姿势，不要扭着身体走路和干活，不要只用某只脚的一侧着地。&/b&应该尽量避免进行负重时的膝关节屈伸活动。要避免膝关节处发生急性和慢性软组织损伤，特别是搬抬重东西时更应该小心。从事半蹲位工作或是常弯腰负重站起工作的人员，注意不要持续工作过长。避免长时间下蹲，因为下蹲时膝关节的负重是自身体重的3～6倍，工作时下蹲(如汽车修理工、翻砂工)最好改为低坐位(坐小板凳)，长时间坐着和站着，也要经常变换姿势，防止膝关节固定一种姿势而用力过大。&/p&&br&&p&&b&走路的技巧&/b&&/p&&p&可以发现各个地区的山民走路的时候就好比草上飞，其实可以发现，他们走路时脚底平贴地面滑行，脚抬的不高，膝盖弯曲不大，依靠的是大腿和身体的前倾，这样的在重心快速移动的时候，平稳和轻快的行进得以保证，而且震动非常小。&/p&&br&&p&&b&3要穿厚底而有弹性的软底鞋，以减少膝关节所受的冲击力，避免膝关节发生磨损。&/b&女性应选择舒适的平底鞋，穿高跟鞋会给膝关节造成更重的负担。选择慢跑的，须选择一双好的跑步鞋，高强度训练者2-3个月换一双，中等强度训练者半年换一双鞋。&/p&&br&&p&&b&4每次训练前须热身，15分钟走和拉伸都是很好的热身方法。&/b&练压腿时，不要猛然把腿抬得过高，防止过度牵拉膝关节。练太极拳时，下蹲的位置不要太低，也不要连续打好几套，以防膝关节负担过重发生损伤。&/p&&br&&p&&b&5自行车运动很少损伤膝盖，但竞速和山地的会增加损伤。&/b&骑自行车时，要调好车座的高度，以坐在车座上两脚蹬在脚蹬上、两腿能伸直或稍微弯曲为宜，车座过高、过低或骑车上坡时用力蹬车，对膝关节都有不良的影响。&/p&&br&&p&&b&6膝关节遇到寒冷，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天气寒冷时应注意保暖，必要时戴上护膝，防止膝关节受凉，特别在夏天，不要贪凉。&/b&&/p&&br&&p&&b&7松软的土地、碎石坡、雪地都对膝盖很友好&/b&；避免在水泥地等硬地上跑步，跑步机应调整出一些坡度。脚部着地时应先由脚跟着地，依次由脚底、脚尖着地，让整个脚平稳地滚过地面，并避免跳跃。有膝关节骨性关节炎的人，尽量少上下楼梯、少登山、少久站、少提重物，避免膝关节的负荷过大而加重病情。&/p&&br&&p&&b&8拐杖、护膝、登山杖及支具等对关节炎也有一定的治疗作用。&/b&登山杖最好是用两根，一支带避振，一支不带避振。不带避振的可作为背包的支具。&/p&&br&&p&避振登山杖用来下山时主要的缓冲支撑，下山的冲击积累很大，脚踝，膝盖，腰椎，所以我习惯将杖放长，下山时先用杖支撑前面的路，好比四条腿走路，两个手延长变成两条腿，关键是力量用到位，这样震动的力可以分担在手腕和手臂上，减轻了下肢的冲击，所以带避振的登山杖又可以减轻手腕和手臂的疲劳。&/p&&br&&p&&b&四、合理负重&/b&&/p&&p&负重超过体重1/4，就要从保护膝盖的角度控制节奏；超过1/3就要好好考虑怎么减少冲击。可考虑使用登山杖及支具。&/p&&br&&p&喜欢背大背包自虐的人，可能在几天内突破自己精心保养的膝盖的承受力，落下多年都好不了的病根。&/p&&br&&p&&b&五、合理饮食&/b&&/p&&p&应多吃含蛋白质、钙质、胶原蛋白、异黄酮的食物，如牛奶、奶制品、大豆、豆制品、鸡蛋、鱼虾、海带、黑木耳、鸡爪、猪蹄、羊腿、牛蹄筋等，这些既能补充蛋白质、钙质，防止骨质疏松，又能生长软骨及关节的润滑液，还能补充雌激素，使骨骼、关节更好地进行钙质的代谢，减轻关节炎的症状。&/p&&br&&p&英国谢菲尔大学的研究人员发现，绿茶中有两种化合物： EGCG (有译为“没食子儿茶素没食子酸酯”)和 ECG (有译为“儿茶素没食子酸酯”)，可阻碍破坏软骨的酵素生成，有助预防骨关节炎。&/p&&br&&p&&b&六、中药内服法&/b&&/p&&br&&p&取丁香60克，木香60克，血竭60克，儿茶60克，熟大黄60克，红花60克，牡丹皮30克，甘草20克，共研细末，炼蜜为丸，每天早晚各服10克，黄酒送服，本方具有活血祛瘀，行气止痛之功效。&/p&&p&可选用中成药小活络丹口服，每次服3克，每天早晚各1次。具有温寒散结，活血通络之功效。&/p&&p&中医认为，肾主腰膝，膝部的酸软无力与肾虚关系密切，可选用龟龄集、补肾强身丸、金匮肾气丸、六味地黄丸等。最好是请教医生，辩证施治。&/p&&br&&p&&b&七、中药外治法&/b&&/p&&br&&p&取羌活、白芷、当归、细辛、芫花、白芍、吴茱萸、肉桂各等量，连须赤皮葱适量。先将前八味药共研为细末，每次取适量药末与适量的连须赤皮葱捣烂混和，用醋炒热，布包，热熨患处，每天1次。具有温经散寒，祛风止痛之功效。&/p&&br&&p&取当归60克，乳香60克，血竭15克，儿茶60克，羌活15克，白芷30克，丹皮30克，骨碎补90克，红花60克，元胡60克，防风60克，上药共研细末用凡士林调成膏，每天外敷患处1次。具有消肿散瘀，舒筋止痛之功效。&/p&&br&&p&&b&八、推拿按摩法&/b&&/p&&p&①患者取坐位，自患侧大腿至膝关节，拿捏数次，先使肌肉放松，然后在痛处用揉按手法，由轻渐重，最后再取轻手法，徐徐按摩3～5分钟，直至关节内没有发热感为止。&/p&&br&&p&②点按患肢的血海、阳陵泉、阴陵泉、委中、委阳、合阳、承筋、承山等穴位。&/p&&br&&p&③术者一手握着患膝正中，手指分别握住膝关节内外侧间隙处，另一手握住踝部徐徐拉直患肢。&/p&&br&&p&④将患肢屈曲，尽量使足跟接近臀部，随即伸直反复3～5次。&/p&&br&&p&经上述手法推拿按摩之后，可缓解肌肉痉挛，加强局部血液循环，具有消肿止痛，解除肌腱粘连和肌肉萎缩之功效。&/p&&br&&p&&b&九、运动后对腿部肌肉热敷&/b&&/p&&br&&p&&b&十、膝盖内软组织检验方法&/b&&/p&&br&&p&平躺于床上，(如果只有自己就双腿伸直坐在床上，双腿一定要伸直，否则没有感觉)，用手的虎口对准膝盖上延，拤住，保证膝盖不能前后移动，然后大腿用力，如果感觉到明显疼痛就是膝盖内软组织损伤了，如果疼痛剧烈，就是软组织老化了&/p&&br&&p&&b&十一、膝关节一旦出现疼痛，就要积极治疗，采取热敷、理疗按摩等简易疗法，便可控制症状，如疼痛仍止不住，则应看医生。&/b&&/p&&br&&blockquote&文章来源：和讯博客&br&&p&原文地址：&a href=&///?target=http%3A//panqiming./_d.html& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&panqiming.&/span&&span class=&invisible&&/_d.html&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&原文作者：潘启明老师&/p&&/blockquote&
人老先从腿老起。腿老又先从膝老起。膝盖不是身体中最常受伤的部位，却是最薄弱、要求最高的关节，原因是它们经常承受的人的整个重量，而且由于活动范围大，其结构使它们比髋关节和踝关节更在冲击下更脆弱。膝关节连接着大腿的股骨与小腿的胫骨和腓骨，上面…
基本上只要是30澳元以上都好喝…所以一般如果某个酒的价格低于30澳元，又好喝，那就是个好牌子…
基本上只要是30澳元以上都好喝…所以一般如果某个酒的价格低于30澳元，又好喝，那就是个好牌子…
哎呀我第2次被邀请回答问题，谢邀。我不是专业人士只粗略知道怎么在一堆保健品里挑选。&br&&br&首先止疼和治关节是2码事情…药房里面也有止关节疼的药，和治关节是两种情况，比如青口素和一些镁的配方啦，这个和维骨力的侧重点不一样。&br&&br&其次Blackmores的维骨力就是纯glucosamin…你现在吃的这个含量就比维骨力高，配方不说高级多少，至少一看就是复合的，还含钙呐，靠谱的先进的吃关节痛的保健品普遍都含软骨素（应该就是这个起止疼的效果）还有列表里面的一些东西（因为我不知道我平时看的英语的中文是啥，只能大致得出这样的结论，囧）这个配方还ok。&br&&br&最后等我咨询了专业人士再来补充，这么一长串配方我也看不懂其中某些东西的作用，我要能看懂我肯定可以跟药剂师一样高大上在那提供咨询了，不用干粗活累活了…BTW我早吐槽过blackmores的维骨力毫无亮点，要吃复合配方，你吃着好的话那正好破除了B牌维骨力的迷信啊。
哎呀我第2次被邀请回答问题，谢邀。我不是专业人士只粗略知道怎么在一堆保健品里挑选。首先止疼和治关节是2码事情…药房里面也有止关节疼的药，和治关节是两种情况，比如青口素和一些镁的配方啦，这个和维骨力的侧重点不一样。其次Blackmores的维骨力就是纯…
大堡礁去凯恩斯看不到最美的部分，要去圣灵群岛（white sunday island）那边的小岛每一个都超赞，大片大片的海域适合浮潜。&br&&br&住宿首推Hayman岛，住在岛上，然后开船去周围浮潜真的超棒。&br&岛上blue pearl bay是我去过的最漂亮的浮潜点。&br&&br&图片来自网络但是和我所见也差不多，就是这么大。&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&465& src=&/bb9d95d3ce165e86f57e9c570a529027_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/bb9d95d3ce165e86f57e9c570a529027_r.jpeg&&&br&&br&&br&开船去周围有彩色条纹的扁扁的大鱼（KFC餐盘的1.5倍大）跟着船游，停了船投喂食物可以摸到它们。停在浮潜的地方船周围全是密密麻麻的彩色鱼。蓝色的大苏眉一看就是难吃的那种程度的大。同时凯恩斯内礁绿岛其实就不输马尔代夫，退潮的时候深处的珊瑚看的清楚的很，各种鱼跟人特别近随处都是，不用故意去碰它们会游到人身上来。
大堡礁去凯恩斯看不到最美的部分，要去圣灵群岛（white sunday island）那边的小岛每一个都超赞，大片大片的海域适合浮潜。住宿首推Hayman岛，住在岛上，然后开船去周围浮潜真的超棒。岛上blue pearl bay是我去过的最漂亮的浮潜点。图片来自网络但是和我所…
像二世古这种地方千万要练好技术再去…我一个菜鸟去了简直是给大神们在制造滑雪事故…人家为了避开歪歪扭扭的我都不能好好滑了…连索道都为我停了一次…&br&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&/a4ddd9c4fdb6_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/a4ddd9c4fdb6_r.jpeg&&&br&新手的话还不熟悉二世古最大的雪场怕人多的话，推荐二世古moiwa雪场熟悉起来…门口的胶囊旅馆超棒超新，晚上也有bus，可以去人少的安努普利雪场夜滑和泡温泉。&br&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&/66fcc30267fd1_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/66fcc30267fd1_r.jpeg&&
像二世古这种地方千万要练好技术再去…我一个菜鸟去了简直是给大神们在制造滑雪事故…人家为了避开歪歪扭扭的我都不能好好滑了…连索道都为我停了一次…新手的话还不熟悉二世古最大的雪场怕人多的话，推荐二世古moiwa雪场熟悉起来…门口的胶囊旅馆超棒超新…
我在澳洲药房兼职，和药剂师讨论过这个产品^_^所以来答一下。&br&&br&这个椰子水成份大概是图片这样。&img data-rawwidth=&315& data-rawheight=&466& src=&/9bcd3beba0333dfdce3445_b.jpg& class=&content_image& width=&315&&&br&里面有效的就是MCT那个化学图片，这个含量只有2ml一瓶，意思就是喝完一瓶+8杯水只吃下去2ml帮助减肥的东西。其它都是增加饱腹感/detox果汁。detox这个概念我的理解是反正是个随便榨点果汁基本都能detox…吃点糠啦，乱七八糟的各类种子也可以detox…&br&&br&MCT是啥咧自己百度，反正哪里都有说明。贴个药房卖的MCT水，这个是纯MCT。&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&/195d9d6fa3fb6a72ae2e8c6c55b551aa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/195d9d6fa3fb6a72ae2e8c6c55b551aa_r.jpg&&&br&&br&这么一瓶大约等于200瓶椰子detox。&br&加水喝就可以了，只要挨住饿，效果肯定比椰子水好。&br&&br&我问了药剂师一次吃一瓶会怎么样，答案是会脱水，没大用。
我在澳洲药房兼职，和药剂师讨论过这个产品^_^所以来答一下。这个椰子水成份大概是图片这样。里面有效的就是MCT那个化学图片，这个含量只有2ml一瓶，意思就是喝完一瓶+8杯水只吃下去2ml帮助减肥的东西。其它都是增加饱腹感/detox果汁。detox这个概念我的理…
答主澳洲药房上班，怒答。&br&&br&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&/e3eca662e7efa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/e3eca662e7efa_r.jpg&&&br&图片都是著名（不一定在中国著名）品牌，都含1.5g的glucosamin。说Blackmores牌子好请教如何得出结论。swisse的维骨力断货了不补都没事。东西的品质会因为广告多得到提升吗？德运奶粉曾经5澳元到如今10澳元味道都没变品质从未提升只涨价为什么要说它好？&br&&br&建议大家吃glucosamin complete或者带complex字样的这种复合配方，带鲨鱼软骨素和小分子MSM的对“保护修复关节（功效宣称）”更好。药剂师推荐吃Herbs of gold和nutra life（新西兰牌子）的维骨力。
答主澳洲药房上班，怒答。图片都是著名（不一定在中国著名）品牌，都含1.5g的glucosamin。说Blackmores牌子好请教如何得出结论。swisse的维骨力断货了不补都没事。东西的品质会因为广告多得到提升吗？德运奶粉曾经5澳元到如今10澳元味道都没变品质从未提升…
常常喝几百上千一瓶的红酒的话，奔富是那种可以日常自娱自乐的时候入口的牌子。
常常喝几百上千一瓶的红酒的话，奔富是那种可以日常自娱自乐的时候入口的牌子。
我是真诚的来答题的。结论在最后。&br&首先，有一个东西叫vital green，在澳洲有卖，是个非常NB而又难吃的东西，我又卖又吃…是有名的naturopath专家自创给自己吃的（我以前不知道这是个4年的degree后来找工作发现要这个学历我去啊，当然了wiki说这个专业是扯淡的）&br&&p&&strong&【产品成分】&/strong&&/p&&p&&strong&以木瓜，胡萝卜，西兰花，菠萝，香草，有机索马甜（一种天然竹芋甜素）为基底，Vital Greens的主要成分被分为七大区块（如下图，含量为每10g所提供营养）&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&&u&超级绿色果蔬精华&/u&&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&如：螺旋藻，有机苹果纤维，叶绿素，紫花苜蓿，小麦草，大麦草，菠菜，甘草，枸杞，玫瑰果，山楂，海藻等。&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&&u&天然强抗氧化剂和提高免疫力&/u&&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&如：葡萄籽，绿茶，可可豆，迷迭香，灵芝，白藜芦醇等。&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&&u&基本维生素和微量元素&/u&&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&如：维生素A,B,C,D,E,钙，钾，镁，磷，硅，锌，锰，硒，铬，铜，心脏辅酶Q10等。&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&&u&排毒养肝草本&/u&&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&奶蓟草，米糠，蒲公英，牛蒡种子等。&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&&u&消化酶和肠道益生菌、益菌生&/u&&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&朝鲜蓟，胰岛素（益菌生），生姜，凤梨蛋白酶，赤榆皮，肠道益生菌等。&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&&u&舒缓神经草本&/u&&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&西伯利亚人参，大豆卵磷脂，有机亚麻籽，雷公根，睡茄等。&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&&u&碱性植物蛋白&/u&&/strong&&/strong&&/p&&p&&strong&&strong&绿豆蛋白 （附：人体有酸碱PH值，临床发现，**患者呈酸性体质。使人体酸性值上升的典型食品有 动物性蛋白，白糖等。）&/strong&&/strong&&/p&&br&&br&&br&原文是英文版的。一共76种营养成分。我好人做到底去找了。&br&&br&&br&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&/b301adcddb96d923b1ba4bb9ccc5bb3f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/b301adcddb96d923b1ba4bb9ccc5bb3f_r.jpg&&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&/9df342e0135a23bbe8e58f26774e47ca_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/9df342e0135a23bbe8e58f26774e47ca_r.jpg&&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&/312096afc13efd9d713b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/312096afc13efd9d713b_r.jpg&&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&/bf697f00aeaf53c8e580ed1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/bf697f00aeaf53c8e580ed1_r.jpg&&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&/416ba4f5f143cad77e7b56_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/416ba4f5f143cad77e7b56_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&如果你能坚持吃上面列的东西，很快你就有资格回答你自己提的问题了。&br&让答主一天吃76种……臣妾做不到啊……&img data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&1500& src=&/c8dc998fa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&/c8dc998fa_r.jpg&&&br&&br&所以我买了一罐吃，味道非常糟糕，口感像在吃沙子，味道可能比海水少点盐多点泥土。&br&&br&&br&答主要说的就是：&br&每天吃上面列的76种东西相信我你一定会营养均衡全面发展的！
我是真诚的来答题的。结论在最后。首先，有一个东西叫vital green，在澳洲有卖，是个非常NB而又难吃的东西，我又卖又吃…是有名的naturopath专家自创给自己吃的（我以前不知道这是个4年的degree后来找工作发现要这个学历我去啊，当然了wiki说这个专业是扯淡…
德运奶粉，A2奶粉。请买直邮，要海关清关的那种。首推。&br&其次吃新西兰nutra life的钙片/Blackmores钙镁片（我喜欢这个），不能喝牛奶吃这些。
德运奶粉，A2奶粉。请买直邮，要海关清关的那种。首推。其次吃新西兰nutra life的钙片/Blackmores钙镁片（我喜欢这个），不能喝牛奶吃这些。
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