一、备齐所有的原材料：
&&& 糯米、鲜肉、红豆、绿豆等。
&&& 糯米洗净滤水，不要滤干，水到米表面为佳，然后浸泡半个到一个小时。绿豆红豆用开水泡半个小时左右。
&&& 五花肉要切块，放盐和老抽腌渍一个晚上为佳。
&&& 绿豆和糯米混合，放入适当的碱。
二、准备粽叶开始包裹
&&& 准备两张粽叶，正反放置。
&&& 卷成一个斗状。
&&& 放米放肉。
&&& 合上，要抓紧，手不能放松。若折口的也在的太小了，可以拿张小叶子盖上，同样抓紧。同时拿一根足够长的绳子，首尾相连，想图中所示放上。
&&& 合上折口，如图中所示将绳尾两股扭在一起开始绕。
&&& 绕到最后，在另外两个角上打八字。
&&& 抽绳首，拉紧。
&&& 好了。
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