【霸王花猪骨汤的做法】霸王花猪骨汤怎么做_霸王花猪骨汤的家常做法_下厨房
霸王花猪骨汤
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霸王花猪骨汤的做法 &
基本配料就是猪骨 霸王花和生姜 蜜枣。也可以根据喜好加胡萝卜等等，反正是随意的汤品。
猪骨洗净，放在冷水里，中火烧开，骨头捞出，弃水不用。
干霸王花在温水里浸软，滤干水分待用。
骨头用温水洗干净，放在锅里，加入足量水分和数片生姜，煲汤的时候不要中途加水，否则会有水味儿，影响味道。
飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现，水快沸腾时守在锅边打去浮沫。
汤汁清澈后，放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣，煲两三个小时即可。
上桌前才放盐，汤汁清甜润口。霸王花口感我也蛮喜欢的。
霸王花 蜜枣和猪骨...煮汤我还是喜欢龙骨 可惜在这儿只有中超才能买到（趴地
午餐 霸王花猪骨汤（猪骨昨天啃没了 满脸血）红三剁 配米饭
霸王花猪骨汤的答疑
关于霸王花猪骨汤的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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霸王花猪骨汤的常见搭配
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京公网安备59号霸王花煲猪骨汤和虾一起吃行吗_百度知道
霸王花煲猪骨汤和虾一起吃行吗
可以一起吃 因为有霸王花虾仁面这种做法
但是也是因人而异
我看网上有人说会起痘痘
但是这样的是个列
说很多食物不能在一起吃 其实只是会损失食物中的营养而已
并不会导致中毒
即便是说是一起吃会引起中毒的食物
其实也是微量的
只要肝脏功能健全的人吃了也不会有问题
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五指毛桃猪骨汤的做法
1.材料备好
2.锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫
3.五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅
4.再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水
5.蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时
6.汤好时加盐调味即可
1、我这次是用炖盅来炖&五指毛桃猪骨汤&，如果要用汤煲来煲，猪骨飞水后，把所有材料放入汤煲里加入适量清水煲滚，调中火煲20分钟，然后调小火煲1个半至2个小时即可。
2、另外，煲五指毛桃汤关键要注意两点：五指毛桃必须洗干净后用冷水净泡10-15分钟；还有五指毛桃的份量不能多，否则汤会有苦味。
&&&&&& 此汤尤其适用于阳虚质、气虚质之人。因为气虚的人饮食不宜太凉，亦不能大补，五指毛桃煲汤比较适宜。
&&&&&& 用五指毛桃来煲汤，最吸引人的地方是，用它煲出的汤有一股淡淡的椰香味，味道非常的独特。
&&&&&& 用五指毛桃来煲汤，其做法比其它老火汤都简单得多，五指毛桃是带温补的药材，不需要再添加其它的配料，加姜去猪骨的腥味，加蜜枣（红枣）提甜味。煲五指毛桃猪骨汤只需要把五指毛桃、蜜枣、姜和猪骨放进去一起煲，汤好只放盐调味即可。
饮食小常识
&&&&&& 五指毛桃是广东客家独有的食材，被称为&广东人参&。因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得）。
五指毛桃：
五指毛桃的根：
&&&&&& 五指毛桃猪骨汤是一道着名的客家靓汤。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲汤其味道鲜美、气味芳香、清润可口、营养丰富，具有平肝明目、滋阴降火、健脾补肺、祛湿化滞、舒筋活络等保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。还具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等之功效。
五指毛桃猪骨汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
制作简单，作用大
自家山上的五指毛桃煲出来的特香！
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