【图】小鱼仔怎么炒好吃 2种做法让你爱不释口不过用鱼仔做菜真的很好吃，特别喜欢的做法是爆炒，记得以前家里做这道菜时，会加些自酿的甜酒，这样出来的鱼仔超级好吃，多的时候还可以拿来当零食吃呢。
每到夏天，正是捕鱼的好时节。特别是在天刚下完大雨就立即出太阳的日子里，鱼儿都撒欢似的从水库里逆流而上，碰到好机会，你可以在稻田里、水渠里，或者但凡有活水的地方，都可见到三两成群的鱼仔们。当然，鱼仔一般都是不捕的，大多是捕大鱼时的附带成果。有些人家，大鱼捕得太多，甚至都懒得要这些鱼仔。不过用鱼仔做菜真的很好吃，特别喜欢的做法是爆炒，记得以前家里做这道菜时，会加些自酿的甜酒，这样出来的鱼仔超级好吃，多的时候还可以拿来当零食吃呢。原料很简单，新鲜捕捉的鱼仔1斤，青辣椒、姜、蒜、葱、甜酒、油盐等适量；做法：1、首先用水把鱼仔们清洗干净，如果太小的可以不用去除内脏，油炸之后一样可以吃的。辣椒洗净切圈，姜蒜葱切丝备用； 2、油锅微热，下辣椒、姜蒜爆香一下备用；继续下鱼仔，中火翻炒几下，加入适量的甜酒和盐调味，炒上3-5分钟，差不多都熟透了。散上葱花准备起锅食用。
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火腿和香菇能一起炒吗
可以的。香菇炒火腿的做法步骤香菇切片，火腿切片。其实是烤肠，下锅先炒香，然后香菇下锅，加盐等调料，炒熟即可。
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其他14条回答
火腿出咸鲜味，香菇增加鲜香当然了，很完美而且奢侈的搭配
我认为能一起炒的，因为火腿是肉类，只不过二次加工味道更是别有风味的，用蒜末炝锅，出锅时放一些小香葱
可以，超市还有卖火腿香菇酱来着
话说有名的扬州炒饭里面就含有香菇 火腿
嗯啊，放点木耳味道更好
一般用咸肉
可以，很好吃的
当然可以！我经常一起炒！
可以，我吃过
火腿的相关知识
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小炒烘培小鱼仔
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朋友老家带来的手工烘培鱼，送了点给我，超期下饭，做法简单。
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
手工烘培小鱼仔
青椒，红椒
小炒烘培小鱼仔的做法步骤
1. 材料，烘培鱼，青椒红椒切小，大蒜切末。油烧开，放入青椒红椒大蒜爆香，放烘培鱼继续翻炒，加入少量盐和醋即可。
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豇豆小鱼仔面
人做过这道菜
海南小鱼仔干
豇豆小鱼仔面的做法 &
豇豆切小丁，姜蒜拍成末
热油锅（少放油），煎熟小鱼仔。喜欢吃脆的可以煎到颜色发黄
油锅爆香姜蒜，下豇豆，翻炒两三下，放入醋和酱油，翻炒
加盐，然后热开水下锅煮软豇豆
放鸡精，出锅，倒在煮好的面条上
味道有点酸酸甜甜，小鱼仔很脆，第一次尝试这样的做法，还可以，哈哈~
豇豆小鱼仔面的答疑
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