植物蒲公英有何药效是否有实物图_百度知道
植物蒲公英有何药效是否有实物图
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蒲公英，为菊科属多年生草本植物，药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。
　　食用蒲公英，最好选择在初春的四五月间，在开花之前采下，那时清火、消炎、抗癌的功效最佳。
　　生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
　　凉拌 洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥水，再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
　　做馅 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
　　煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟...
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蒲公英鲜叶或干燥茎叶泡茶喝外蒲公英鲜叶作种蔬菜食用另外蒲公英根用微火略加翻炒泡茶咖啡良替代品其口类似于咖啡却含咖啡
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其他2条回答
不用。干的蒲公英可以和泡茶叶一样。
干了就可以
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