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增值电信业务经营许可证：浙B2-游龙戏珠_百度百科
游龙戏珠，是一道用虾、鱼肉制成的菜肴。
游龙戏珠鲫鱼菜色
游龙戏珠原料
鲜鲫鱼2尾（约700克），鲜虾仁200克，猪肥膘肉60克，鸡蛋清、冬笋片、水发木耳各30克，姜6克，葱5克，料酒15克，葱姜汁10克，精盐4克，味精2克，香油50克，淀粉、香醋、姜末各适量。
游龙戏珠制法
1.将虾仁、肥膘肉一起剁成细泥，放在碗内，加入鸡蛋清、淀粉、精盐、料酒、葱姜汁搅匀，制成虾茸；再将葱切段、姜切片；鲫鱼去鳞、鳃、内脏，刮去腹内黑膜，洗净后待用。　　2.炒勺上火，放油烧至七成熟，投入葱段、姜片稍炸，加入适量清水，下入鲫鱼，烹入料酒，加盖儿转小火焖透出香味，再转旺火，下入香油，炖至汤乳白色，投入笋片、木耳，将虾茸挤成丸子，下汤氽熟，加精盐、味精，调好口味，拣去姜片、葱段，盛在场碗内，随姜末、香醋碟上桌食用。
游龙戏珠特点
鱼鲜虾嫩，似游龙戏珠，健脾益气。[1]
游龙戏珠大虾菜色
游龙戏珠前期准备
1，已经完全去掉鱼刺的鱼片剁成鱼蓉，我是用机器大蓉的。
2，将打用的鱼蓉加水（比例为1：1）和盐，使劲搅拌上劲，直到感觉完全融合，鱼蓉很有弹性。这一步我也找机器帮了忙。
3，准备一锅清水，加热，水温不要太高，然后将鱼蓉一个个从手中挤出一个小丸子，逐个下到水中。在一个个做的时候一定要控制好水温，不要太高了。 到水中越来越多的时候，可以开火，等水中鱼丸都浮起来了，即可用漏勺捞出，冷却后即可。
游龙戏珠制作方法
1，将大虾去壳，但是要保留尾巴部位的壳，然后去掉肠线。再将处理好的虾用刀背拍散。如果不拍散，虾烹调后就会弯曲。但是拍的力度要掌握好，过大全散开了，太小虾还是驼背。
2，将处理好的虾加入淀粉腌上待用。
3，在调好味的高汤中，加入煮透。然后放入盘中用黄瓜围成的杯盅中。将少许的高汤勾芡淋在上。
4，将大虾沾上少许的蛋青，然后入油锅炸熟后均匀围在杯盅四周。当然你也可以将虾炒熟后围放在四周。
5，在油锅中放入少量的油，加蒜沫和炒香（我用了自制的番茄酱，颜色偏粉色一点），然后加入高汤，盐和糖进行调味。调好味之后勾芡做成味汁，均匀淋在上。
．游龙戏珠菜谱/jiachangshipu/01_3936.html[引用日期]我的前面是“光绪银币台湾省造”左巳右乙库平一两。背面是“游龙戏海马”请问这个钱币的价格是多少啊？求_百度知道
我的前面是“光绪银币台湾省造”左巳右乙库平一两。背面是“游龙戏海马”请问这个钱币的价格是多少啊？求
我的前面是“光绪银币台湾省造”左巳右乙库平一两。背面是“游龙戏海马”请问这个钱币的价格是多少啊？求解？
提问者采纳
臆造品，假的。
总要说个所以然来吧。
没这种币。
但有一位说有啊
你百度查下，应该没有。
我有位收藏的朋友却说他到目前为止只见过三枚
所以应该是真品吧
不开门，字体无力笨拙，图案边缘不清晰不生动尤其是马。
那你觉得这是什么年间的臆造品
因为我淘的地方这种钱币很少会出现假的
因为这里没这个条件
请问一下一两的银子价值多少RMB？
我有枚银币能帮我鉴定一下价格吗？
这个更假，张之洞的双龙五十万也不卖。太糙了，哪像机制币，跟手工翻模的一样。
恩那，多问问别人。双龙是公认珍币，所以造假的多。
P大师，喜欢罢了。书店有带图样的书，买本学学。多看少下手。
提问者评价
太给力了，你的回答完美的解决了我的问题！
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这才是真银币。
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